【2026最新】銀座で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

銀座の名店の銀熊茶寮のシェフのおまかせコースはまだまだ続きます。お口直しの旬食材の一品は、フルーツトマト土佐酢ジュレ蓴菜振り柚子でした。フルーツトマトは瑞々しく甘味があり、土佐酢のまろやかな酸味が効いていて爽やかです。極上黒毛和牛サーロインとフィレの鉄板焼きの食比べは、自家製ステーキソース、海人の藻塩、柚子胡椒で頂きました。サーロインは脂の融点が低く、口の中でスーと溶けて旨味と味わいが口いっぱいに広がります。フィレは大変に柔らかくしっとりとして味わいが美味です。つけ合わせの椎茸も肉厚で味わいが美味です。サラダは、生ハム、葉のもの、紅芯大根に旨味とともに爽やかな酸味があるドレッシングがかけられていました。牛旨辛煮の焼きおにぎり茶漬けは、出汁をかけて食しました。焼きおにぎりのおこげが香ばしく、牛肉が解けて旨味が広がり、ピリッと辛味が効いています。濃厚な出汁の味わいが美味です。香の物は山芋、大根の梅酢漬け、柴漬けなどでシャキシャキとして食感が良いです。デザートは姫甘泉すいか、シャインマスカット、梨でした。姫甘泉すいかは瑞々しく、シャインマスカットは大変に甘味があり、梨はシャキシャキとして甘味があり季節を感じます。トロけるような極上黒毛和牛の鉄板焼きを堪能させて頂きました。○シェフのおまかせコース税込20000円※サービス料10%【銀熊茶寮】TEL050-5872-5459東京都中央区銀座6-3-11西銀座ビル7F

銀座の串カツとワインのお店🍷✨どの串も美味しくてご飯もおかわりできるのでゆったりできて素敵なひとときでした☺︎ランチにはデザートもついていて幸せでした🍨

＊週末ランチコース：3,800円名店が多い銀座の三原小路にあるNYスタイルビストロ。気になっていたトリュフオムライスを求めて訪問。オープン15分前で先頭ゲット！週末ランチはコース料理のみ。コースでもオムライスが選べるのが嬉しい！限定5食のオムライスはふわふわというよりぷりぷりで見るからに美味しそう…卵はバターをしっかり感じ濃厚だが主役のトリュフライスを引き立てる控えめな印象。食べる前からトリュフの香りムンムンの贅沢トリュフライスは粒立ちは良いがしっとりしていて美味しい！食感のアクセントにじゃがいもが入っていてこれがめちゃくちゃいい仕事してる！食後のデザートもテリーヌとアイスの組み合わせがGood！平日ランチは2,000円でオムライス単品を注文できるので気になる方は是非！<コース内容>◆前菜盛り合わせお肉のテリーヌイタリアの生ハム、ピクルス◆メイントリュフオムライス◆デザートチョコレートのテリーヌと生キャラメルのアイス◆ドリンクアイスコーヒー

♡----銀座ランチ----♡有数名店がひしめく路地裏レストラン。他の店舗に比べ、外観もカフェ風なオシャレなお店❤️贅沢トリュフオムライスが有名だけど普段ランチには贅沢過ぎるお値段😖今回私がオーダーしたのは、普段ランチにもってこいのこちら↓◆今週のフレンチごはん💴1100円～豚かたロース肉と白菜のグリル～サラダ奥にあり、ライスの上にグリルされた白菜。それが見えないくらいな豚のグリル❤️薄いけど大きい‼️緑色のソースがかかっている。むちゃくちゃい～香りぃ❤️お肉はちょっと固めだったけど、ごはんと、緑色のソースが合う～⤴️めちゃくちゃ美味しい。プラス100円で、大とあるが、大は、ご飯の大盛り❗て、意味で、大にはせず、、、これだけなんだけどコンソメスープとかあれば完璧って感じなんだけどな(笑)贅沢はいいませんが、、、あと一歩🙄や、味は大満足だし、このお値段でこれだけ、丁寧なビストロ飯をいただける、完全なるコスパランチです❤️パスタ、オムライスには別皿にてサラダがついてました。お代わりのお水はセルフです。ランチは現金のみの支払い。あ、珈琲を料理とオーダー時に一緒にオーダーすると一杯150円で提供してくれる毎週通っても、いーかも❤️なハッピーオシャレランチです❗⁡✼•グラマシーテーブルランチ月～土曜11:30～14:30(L.O.14:00)📍東京都中央区銀座5-9-5⁡✼•

銀座でショッピングしていたところ、夏の暑さで一杯やりたいな～と思い、目に入ったビアホールに入りました。暑くなると飲みたくなるし、暑くなると美味しく感じるのがビール！一番搾りを頂き、汗だくになった身体がひんやり涼しくなります。一番搾りは苦味が強いイメージがありましたが、キリンマイスターが注いだからか、苦味は抑えられてしっかりとしたコクと深みを感じて飲みやすさが際立ちました。お料理もあれ食べたい、コレ食べたいと思うメニューが多く、迷いましたが、カフェ的な休憩で立ち寄ったのであてにフレンチフライを頂きました。

じっくりと炭火で焼いた焼き鳥はまさに絶品！

無印良品好きにはたまらないホテル。部屋はホテルらしくない無印らしい日常感がありつつも、非日常感もある不思議な感覚でした。とにかくすごく寛ぐことができました。朝ごはんも無印らしい和食。素朴ながらしっかりとした味わいで満足でした。スタッフの方の対応も良くていいホテルです。今度は他の部屋も泊まってみたいと思いました。

【銀座】MUJIHOTELランチB1無印良品のカフェが２時間待ちだったので、ホテルのラウンジへ。静かで落ち着いた洗練されたレストラン。美味しい和御膳をいただきました。このビルは、1階～5階まで無印良品の食料品～雑貨～インテリアのお店。6階～はホテルになっています。無印ブランドを楽しめる一棟です。

《バール・エ・リストランテ・タブリエ》@銀座★☆☆予約可、テーブル席とカウンター席、個室有、各種決済可、禁煙カジュアルランチコース2,800円本日の前菜４種選べるパスタ：クリームチーズとベーコンと玉ねぎのトマトソースデザート＆カフェ＋グラススパークリング1,100円＋シャルドネボトル約5,300円体調：軽い疲れ、空腹銀座の前から気になっていたお店でランチをしました。ビルの中なので少しわかりづらいですが、店内明るく、素敵な雰囲気のお店です。ランチコースは1300円〜5000円のバリエーションがあり、シチュエーションによって選べそうです。とっても良かったです！平日ランチなのに予約で満席だったのもわかる。明るくて雰囲気良いし、接客もテキパキしている上に丁寧で、信頼できる感じでした。全部美味しかったです！前菜はお酒が進むラインナップなので、昼から飲める日に行くのがベストかと。パスタはずいぶんシンプルなの選んじゃったなと思ってたのですが、すごく美味しくて良かったです！かなり好印象だったので、ぜひまた行きたいお店です。今度はディナーで。

【リストランテタブリエ】@銀座ベテランシェフが熟練の腕を奮うリストランテバール・エ・リストランテ・タブリエに訪問です🍷銀座のビルの6Fの窓際の半個室席でサワラのカルパッチョでスタート✨ラビゴットソースで美しく飾られていて繊細な酸味を楽しみながら美味しくいただきました😍🎶楽しみにしていたのはスペシャリテズワイ蟹とニューカレドニア産天使の海老のパスタ蟹の身をたっぷり使ったソースに天使の海老がどーんと鎮座した贅沢仕上げ🍝パスタの麺は絶妙の太さとこしのタリアテッレトマトクリームソースで美味しくいただきました蟹の美味しさを活かした優しい味わいの一品です🦀メインのA5ランクの山形牛も旨味たっぷりでとても柔らか💕流石の火入れとソースでとても美味しくいただきましたフレンドリーでスマートなサービススタッフさまにもたいへんお世話になりながら素敵な大人の銀座のディナーとなりました🍷ごちそうさまでした♪@misskissp様、ご協力ありがとうございました😊

ITALYで購入できます！種類もたくさんありますが、私はトリュフを買います。簡単に美味しいリゾットが作れるのでオススメです！私は冷凍海老買ってきて、マッシュルームかシメジどちらか家にあるもので！細かくきってリゾット米と一緒に炒めます。あとはお水入れて、炊けたら生クリームを入れて塩コショウ、チーズかけたら完成です🤗

映えます。彩りは綺麗✨SNSでバズって、少し落ち着いた頃実は一年前くらいになりますそれまでは、開店前から行列で、とてもじゃなかったから。ひょっとこコリドー店の後に開店した、レア海鮮丼のお店マグロなんかを天ぷらにして、中には火が通ってない、レア状態な天ぷらを切って、丼に。◆海鮮レア天丼1650円座席の引き出しには、お箸などの必要なものが入っています。特製ガリは坪に入っていて食べ放題。薬味皿にとっていただきます。醤油、塩、山葵などの薬味が用意されます。見た目はかなり、彩り良く綺麗です。特に紫大根の天ぷら映えマグロの切り身のピンク色も映えてました。しかし、味、、、もっともっと美味しいと期待していったけど、そこまでではなかったかなぁ、、、と普通、、、です。わざわざ食べに行くほどではないかなぁ。並んで食べるとか、ないわぁー何となく、直感で感じたけどもぅいっかなぁて思った。ごちそうさまでした

レア天丼食べてきました！
一度食べてみたいと思っていたお店です。
オープンしてからまだそんなに経っていないと思います。
たまたましれませんが行列はありませんでした。
せっかくなので特上にしました。
見ての通り超絶レア！
ワサビ醤油や塩などで食べていきます。
あっさりした天丼というより、こってりした刺身という印象でした！
刺身においしい衣がまとった感じ。
味はもちろんすごいおいしいです！
ごはんの量はさらっとしていますが、こってりした刺身なのでそんなに量は食べられないのでちょうどよかったです。
他では味わえないおいしくて楽しい料理でした！
次行ったときも特上にすると思います。インスタもよろしくお願いします！@40s_gourmet 

まさか私が行くとは思ってなかった「筋肉食堂」筋肉なんか全く見えないぽっちゃりおっさんですが興味本位で行ってきました。食べてなんとなーく脂身が少ないハンバーグだとわかるのですが、驚きは冷めた後でした。「何これ？なんか変なものはいってるんじゃないの？？」というくらい冷めても美味い😋生活圏にあったらかなりの頻度で行きそうな店なんですけどね〜渋谷、六本木、銀座は私なんぞには高級エリアすぎて足を踏み入れるのに勇気がいるので…自慢のヒレも美味しかったんですが、こちらのハンバーグ冷めてからのうまさはバグです

ワインペアリングのコースをいただきました♥乾杯はニューメキシコのシャンパン、グリエアミューズと共に・地球サルサソースの上にグラナパダーノ、黄色と緑、2種類のとうもろこしなどを使った一品。なんと手でいただく！メキシカンは手でいただく料理が多いそう。ペアリングはチリのカサラトストールのソーヴィニヨン・ブラン・サステナブルマグロのアグアチレロホ唐辛子とライム、トマトとアサリの旨味をあわせたもの。トマトソースと鮪がよく合う。少しピリ辛(とみんなが言う)。生態系を壊さないサステナブル鮪を使用。胡瓜やかぶとあわせてすっきりと。タコスに合わせてサンタバーバラのピノ・ノワール。シーグラスをイメージした宝石を飲むような感覚。・コチニータピビルのタコユカタン半島の郷土料理。柑橘の果汁とスパイス各種に漬け込んでバナナの葉に包んでオーブンでじっくり焼き上げた豚肉、赤玉ねぎのピクルスやハバネロがかかったもの。ほろほろの豚肉が美味しい♥2色のタコスも青いとうもろこしと黄色のとうもろこしを使っているから美味しいだけでなく見た目にも美しい！魚料理とのペアリングはスペイン産ガリシア地方のリアスバイシャスのアルバ二ーニョ。すっきりしたテイストは甘鯛によくあう。・甘鯛の鱗焼サルサヴェルデ甘鯛の松笠焼きと同じ調理法。緑色のトマティージョ、ニンニク、パクチー、青唐辛子などのソース、広島県産の村上農園のハーブをあわせてある。メインの肉料理と最後のお米にあわせたペアリングはカリフォルニアのキラードロップ。ぶどう品種はグルナッシュやシラー、ジンファンデル。スパイシーで果実味あるワイン。・シカとナスのモレネケロメインは本州鹿のロースを使ったロースト。下に米なすの素揚げ、モルネグロは黒唐辛子をベースにチョコレートやバナナ、シナモン、グローブやナッツ、ごま...30種の食材を使ったソース。なすの素揚げで油分をプラス、ソースとバランスをとったひと皿。鹿はジビエの中でも1番好きで色々食べ歩いているけれどtop5に入る美味しさ。・スープ仕立てのメキシコ風魚介炊き込みご飯エビ、タコ、ソフトシェルクラブ、あさりをふんだんに使い、お皿以外は食べられるサステナブルな〆。デザートもお米のアイスにハイビスカスとベリーのソース、伝統揚げ菓子と、最後までメキシカンを堪能。ご馳走様でした

銀座三越新館11階に位置するスペイン料理「VIDRIO銀座三越店」にて。平日のディナー帯に利用。待ち時間なく入店。アラカルト、コース料理あり。今回は以下のコース料理を注文。前菜からデザートまでついたスタンダードパエリア【魚介のパエリアセット】¥4,378コース料理は以下が提供される。◇タパス盛合せ・スペイン産イワシの酢漬け・スペイン産生ハム入りコロッケ・スペインナバーラ産ホワイトアスパラガスのサラダ・スペインラマンチャ産チーズ◇サラダ◇魚介のパエリア◇デザートタパス盛り合わせはビールに合う。スペインビールのマオウがメニューにあるので、合わせて注文するのがおすすめ。魚介のパエリアはシーフードの出汁が効いており、縁回りのカリカリになったライスもまた美味。

7/31東京都中央区「炭焼き銀座まつもと」炭火焼きレアハンバーグ(210g)、玄米(中)+スープセット、カレー(インスタフォローでサービス)前回の遠征で予定してたけど食べ過ぎでここまで辿り着けなくて、念願のレアハンバーグ✨表面だけ炭火で炙られ、そのまま熱々の鉄板で自分好みに調節して食べれる❗何のためのレアなの❔もちろんほぼ生で食うでしょ🤣めちゃめちゃ美味いよ🍖タレもオリジナル、マスタード、玉ねぎと3種類あって、マスタード→玉ねぎ→オリジナルの順で個人的に好みだった。ライスのサイズは小中大と選べるけど、中を選んだけどかわいい量が出てきたので男なら問題なく大１択だと思います❗牛スジのスープは味が上品過ぎてちょっとよくわからなかった🤣カレーはお店のインスタをフォローでサービスで貰えます🍛繊維状の肉がたくさん入っていてスパイスの効いたお店のカレーって感じで美味しかった😋美味しすぎて210gでは全く足りなかった🤣ごちそうさん！@kazu__0111様、ご協力ありがとうございました😊

休日随分遅くなってしまったランチ。食べないで、自宅に帰ろうとしていたがこちらの前を通り、あー久々食べたい❗と。松屋の裏通り、昭和通り寄りの路地のビル2階にお店はあり、1階入口には、シェフ人形とメニューが出ています。休日なのにこの通りは人がまばらで店内さぞ空いてるだろうと、余裕で入店したらめちゃくちゃガヤガヤ(笑)満席に近い状態で、シェフ、ロシアのお姉さん二人も皆さん、バタバタ❗あらぁ、混んでる❗しかし、カウンターに空きがあり、そちらへすんなり◆ドリアセット1100円に。サラダ、ボルシチ、カフェorデザート相変わらずな、コスパ。凄い、、、休日にこの値段で、ちゃんとランチがいただけて雰囲気(シェフと店員さんのやりとり(笑))はさておき、優秀ランチです。しかし、シェフは一人でこの人数分のあの豊富なメニューをさばくのは、かなり大変かと。サラダは業務用げまドレッシングをかけたレタスサラダ。普通です。混んでいたこともあり、こちらまでの提供、かなり待ちました。ボルシチ。かなり量のあるカップに、野菜の煮込まれたものが入る、トマトスープのようなもの。本場でボルシチ食べたことないから、これはこれで美味しかった❤️ドリア。熱々グツグツで提供。ドリアは比較的早めに提供されました。味は普通なんですが、ドリアはロシア料理⁉️(笑)アハハ、、、洋食ランチだと思えばかなり、納得～⤴️お茶かデザート選択ですが、デザート聞いたら、カボチャプリンだと。カボチャプリンにするよねー(笑)可愛いカップに入って、提供。スプーンが持ってかれるくらいカチカチねちねちなプリン。とゆーかもはや、ういろうレベル(笑)味は、シナモンがしっかり聞いた、不思議な味わい。甘さはちょうど良くサービスデザートとしては優秀かと。お支払はQRはなし、IC系とクレジットカードと現金。休日休まず、ランチを平日同様本当に有難い。しかも17時まで本格的過ぎないロシア料理がまた、年齢層問わず食べやすいと思う

娘の入籍祝いで銀座木村屋4階にあるアーブルヴィラージュさんに行ってきました。コロナ対策として1日2組の予約しかとらないそうです。この日は土曜日でしたが、私達家族4人で貸切状態でとてもリッチな気分で過ごすことができました。料理はこれだけの種類が出て、パンはこの写真以外も次から次へと食べ切れないほどでした。またドリンクも2杯付き、最後は珈琲もついて1人8000円です。シェフは伝説のマキシムドパリの方だそうです。どの料理も美味しいし、パンはこのビル内で焼いていて本当に老舗の美味しさでした。

「すきしゃぶ」って知ってる??贅沢ランチしてきたよ。卸問屋直営米沢牛炭火焼肉米沢牛上杉銀座本店様へ。銀座の街を見下ろす素敵ロケーションと美食が魅力的。私は「すきしゃぶ」初体験!!すき焼きとしゃぶしゃぶのいい所どり!!すき焼き程濃くなく、しゃぶしゃぶほど薄くもない絶妙な味わい。お店のオリジナル製法「すきしゃぶ」は割り下にも拘り!!お肉の旨味にもピッタリな山形県産「つや姫」との最高タッグで秋の食材と共に美味しく頂けるランチセット。お肉も上質な米沢牛赤身肉です!!秋の食材、きのこや味しみしみのお豆腐も美味しかったです。卵も黄身が濃く、残った黄身と割り下とご飯。最高のTKGに進化!!お野菜も彩りよく、目にも美味しい贅沢感。デザートはパンナコッタ。桃が乗ってて爽やかな味わいは食後のカフェともとても合ってて美味しかったです。山形食材の美味しさを実感できる、大変美味なお店です。内容を考えるとお値段もリーズナブル!!秋の米沢牛すきしゃぶランチ（4,300円）全6品【サラダ】自家製ドレッシングのサラダ【前菜】山形の食材を中心とした前菜三種【メイン】米沢牛すきしゃぶ～秋の食材も一緒に～【食事】山形県産つや姫ライス【デザート】季節のフルーツを盛った自家製デザート【食後のカフェ】コーヒーまたは紅茶@uesugi_ginza米沢牛上杉銀座本店東京都中央区銀座6-4-3GICROSGINZAGEMS5F

米沢牛上杉銀座本店にてランチミーティング。暑い日に涼しくて広いお席、ありがたい。サラダに前菜、まだ明るいうちからシャンパーニュ笑。銀座の交差点を上から眺めながらの贅沢ランチでした。淡いピンク、かすかに火通りした米沢牛、すきやき風、すきしゃぶでいただきます。食べログをチェックしたら、すき焼きはちょっと濃い・・・しゃぶしゃぶはさっぱりでご飯には合わない。っと感じているお客様へ、店オリジナルの製法「すきしゃぶ」は割り下にも拘り、お肉の旨味を残しつつ、さっぱりと食せて山形県産「つや姫」にも相性抜群です！秋の食材なども一緒に食べれるので限定ランチです！4,300円とあり、まさに自分向け。すき焼き、ランチならなんとか行けるかなと思っていたから、本当にちょうど良い塩梅で。木綿豆腐も味がよく染み込んで。デザートはパンナコッタ。桃がトッピングされて。甘すぎず、ホットコーヒーとよく合いました。ごちそうさま。

♡----銀座ランチ----♡リピートランチ私の大のお気に入り(’-’*)♪いつも日替わりランチを注文しますが今回初めてパスタランチを注文してみました😆▪️本日のパスタランチ💴1000円この日は小エビとイカとキノコのトマトクリームパスタでしたぁ❗パスタってお腹いっぱいにならないからちょっと今までオーダーしてなかったんだけど提供されて、その心配はなくなりました。しっかりと量ありボリューム感アリ(o^-')b!しかも、毎度私のお楽しみ(*´▽｀)こちらはワンドリンクがついていてなんと生ビールが選べます😆‼️しかもマスタードリームヽ(●´ε｀●)ノこのお値段で良いのですか⁉️というほどコストパフォーマンスに優れたランチです本格的パスタ、メチャクチャ旨い😋サラダも色々変わるけど、この時はゴマドレのものでした。日替わりメニューなのも、通える理由。やっぱりメチャクチャ好きなお店❤️ほんっと、大好きです。ごちそうさまでした🙏✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼創作料理櫻@ginzasakura🈺⌚11:30～14:00(lo)月～金11:30～15:30(lo)土曜📍東京都中央区銀座７丁目６−１１ミクニ銀座7ビル2階✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

♡┈銀座しゃぶしゃぶ┈♡銀座高級しゃぶしゃぶ食べ放題～かなりなハイレベルの食べ放題な肉❣️❣️❣️黒毛和牛です😍😍😍今回のコースはディナーで1番お手頃価格▫光コース💴6300円光（A）【2H食べ放題】黒毛和牛＆国産ポーク20種類の野菜と特産きのこ何が素晴らしいて、フリーのタレよ‼️😆‼️🤣🤣最高級店にも負けない、濃くて、めちゃくちゃ美味しいゴマだれびっくり‼️したよ😲‼️自家製出汁も、豚🐷との相性抜群😆‼️‼️全てのオーダーはQRコード読み取り、お冷や薬味、タレ、箸に至るまでスマホオーダー😅慣れない私にも店員さんが丁寧に教えて下さいましたwあの、びっくり連続なのは、最初に出されたお肉よりクオリティ高いの出てきたりw牛🐮さることながら豚もしかも、ロースがめちゃくちゃ美味かったりΣ(˙꒳​˙)!?珍しいキノコ🍄👀たちも、全部食べ放題～で、お値段以上の満足感😲❤️❤️❤️始終感動しまくりw店員さんも、ものすご、丁寧だし色々凄くて、驚きの連続Σ(ŎдŎいやぁ、、、ここにして大正解🙆💮ヾ(〃^∇^)ﾉて思えました。〆は新しい出汁と、ちゃんぽん麺🍜お腹いっぱいなのに、すんなり入った🥰🥰ごちそうさまでした🙏銀座駅から近いし、便利な場所。全室個室で居心地いい🥺また、お伺いしたいお店😆❤️✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼神戸牛・松阪牛一頭買い銀座しゃぶ輝@ginza_shabuki🈺⌚月～金17:00～23:00土日祝11:30～15:0016:00～23:00📍東京都中央区銀座５-9-5チアーズ銀座4F✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼_food