ナベノ-イズム（Nabeno-Ism）
浅草/フレンチ
今年も楽しみにしておりました...ダイナース主催の「フランスレストランウィーク」イベント。名だたるフレンチレストランが参加、なんとイベントのコースだと¥8000とお料理が破格!!!!!!!!!!隅田川に面しているので、行き交う屋形船が見えたり、絶景のリバービュー。レストランウィークのコースでも、あのなべシェフ(渡辺雄一郎シェフ)のお姿が♡メニューはすべてオリジナルのものが家紋を模したプレートのところにセッティングされ、もうワクワク。お料理には日本の食材や地元の銘菓とのコラボレーションがあったり、まさにイノベーション・フレンチ。ミシュランの星を連続で獲得をされているのも納得。お味はもちろんのこと、盛り付けもとても美しく、終始感動しっぱなし！最初から最後まで美味しかった上に、帰りにはお土産のラスクまでいただきました。帰宅してからも余韻が楽しめる、素晴らしいホスピタリティ！！ドリンクのプライスリストが無いところが(ボトルにはあるそうです)庶民にはドキドキでしたが、最高に美味しかったです。ご馳走様でした。
《ナベノ-イズム》@浅草★★★完全予約制、テーブル席とカウンター席、テラス席有、カード可、禁煙MENUNabeno-Ism＋ペアリング1人当たり約50,000円体調：軽い疲れ、空腹浅草と蔵前の間の、駒形というエリアにある、ミシュラン２つ星のフレンチレストランです。パリでも星が取れるであろう、素晴らしいお店でした。他では食べられない、オリジナリティと繊細なバランスに溢れた料理ばかりでした。菊芋（トピナンブール）のスープとかまさに、絶対に真似できない繊細な美味しさでした。パセリのエスプーマや、にんにく等で味付けしたなめことの組み合わせも、完璧なバランス。シェフのスペシャリテのそばがきも流石でした。利尻昆布のジュレが絶妙に効いていました。上にのっているキャビアと雲丹は、それぞれでは無く一緒に食べるのがおすすめです。パンも美味しかったです。フランスから焼成前の状態が冷凍で届き、それをお店で焼いているそうです。オマール海老と焼き茄子の一皿がこの日一番のお気に入りでした。ここ最近で食べたオマールで一番美味しかったです。オマール海老と焼き茄子の香りがとてもよく、間のストラチャテッラや酸味のあるソースとの相性もとても良かったです。量もたっぷりで嬉しかった。甘鯛もすごかったです。お魚の火の通し具合が完璧なのはもちろんのこと、スープの深みが流石な感じ。穂紫蘇がアクセントになって、途中で表情が変わるのも良かったです。メインのお肉料理は、お腹の具合で大きさを調整してくださいます。お腹いっぱいなのに欲張って普通で大丈夫って言ってしまいました笑この日のメインは小鳩でした！キャベツ包と、パイ包の２種類。キャベツ包はフォアグラがたっぷり入っていて、赤に近いピンクに調理されたピジョンと合わさりとろけました。パイ包は栗が入っていて、クリスマス感のあるお料理で、こちらも嬉しい。デザートは2.5品くらいありました。２品目の、チェリーとチョコレートのデザートが特に好みでした。最後のお茶菓子も、一つ一つオリジナリティがあって美味しかったです。シェフパティシエにも拍手です👏ペアリングもセンスが光っていて、どれも料理とばっちり合って楽しめました。
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焼肉 鶯谷園（ウグイスダニエン）
日暮里/焼肉、ホルモン
私が子供の頃からある焼肉店、【鶯谷園】さん。おばあちゃんの家と親戚の家からすぐだったので、小学生くらいの頃は何度も来たお店。孫が来ると「焼肉行こうね」となっていたのは良い思い出。私もそういうおばあちゃんを目指しております(笑)子供の頃連れて行ってもらってたお店、美味しかったよなぁ...とぼんやり母に尋ねたら、この【鶯谷園】さんだった！！なんと、肉好きの方からはもちろん、今や超人気の有名焼肉店じゃあないかーッΣ(ﾟдﾟ；)ということで、再訪。希少部位をはじめとする上質なお肉はどれもかなりリーズナブル。昔ながらの町焼肉なスタイルはどこか懐かしい。当時は写真とか撮らなかったもんなぁ...携帯とかなかったし、子供だったし。大人になってから訪れた【鶯谷園】さんは味付けも肉質も◎、それでいて人気店の中ではかなりリーズナブルな価格で楽しめちゃう。中でも美味しかったのは厚みもあるのにやわやわなヒレ肉とお肉の味が楽しめるランプかな！？お席は2時間制、提供スピードは早めで回転は良さげ。ご馳走様でした。
〜名店鶯谷園暗黙のルール‼️お前等黙って腹一杯食え❗️〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はあの焼肉屋さんのご紹介ですよ〜〜♪♪鶯谷にある「焼肉鶯谷園」さんにお邪魔します🖐🏻。焼肉好きの方なら知らない人はいないぐらいおじさん〜若い世代まで知ってる有名焼肉店ですね😋。どのお肉も良心的な価格で安く美味いメニューを提供してくれるので回転率と予約困難さで一世を風靡しております♪♪"鶯谷園は電話にでんわ"と言う名言が生まれるぐらいに電話でしか予約が取れないので皆さんもご機会があったら是非行ってみてくださいね😅。ほんじゃあ、まった、、、え😗❓味の感想？？この店、、90分制なんです。しかもスタッフさんが結構ドライな方なんで、、90分って言われたら90分‼️なんです笑マジもジマも無いぐらい食べてる肉やジョッキは片付けられるので暗黙のルールがありとっとと食ってとっとと注文する！黙食推奨❗️という焼肉屋さんには中々無い光景が見られます😂😂💦しゃべってたらあっという間に90分経っちゃいますからね💧。よって会話はナシ❗️女の子の配慮なんて一切ナシ‼️★コッチョリ¥550即席キムチ。マジで美味い❗️★特上ロース¥1200★カルビ¥900★特上カルビ¥1600★ホルモン¥650★特上タン¥1200★センマイ¥600★ライス大★焼きユッケ★冷麺などなど、、ひととおり頼んで文字通り腹一杯💦💦になってもお会計¥7000前後💧安い❗️ただ時間が🤣時間がキツイ🤣💦とにかく来店したらバンバン頼んでどんどん焼いて端から美味い肉を食べてサッサと帰る。まさに焼肉の醍醐味を味わえるので皆さん。是非是非😂😂ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋店舗基本情報🎗受賞・選出歴2018〜2020TAB2018〜2023百名店☎️お問い合わせ03-3874-8717🚃交通手段JR山手線・京浜東北線「鶯谷駅」北口より徒歩３~4分
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