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神保町 志膳（かき氷・薬膳BAR）
神保町/バー・お酒（その他）、かき氷、バー
志膳さんの栗を求めて訪問しました。平日ですが並びますね。台帳制なんで、そこにいなくてもいいですが、時間を潰すところがないので、公園で待ってました。インスタで順番が呼ばれてお店まえの椅子で待機します。メニューがあって、選ぶ時間を与えてくれるのが嬉しい。志膳さんの栗初でしたが、こっくりとろとろ美味しい栗でした。あと、トマトは何回かリピートしていますがとっても美味しいです。まえより全体的に小さくなったかな？
ただいまホーム🍧混んでたら諦めてラーメン食べて帰ろうと思ったけど、そんな待たずに入れて良かったwゴルゴン桜リピートしたくて😍桜そんな興味なかったけどやっぱり美味しい〜💕(また苦手苦手詐欺w)ゴルゴンのかたまりはこのトップくらいで本当ちょうど良い。ゴルゴンシロップは優しい甘味で美味しいぃいぃーー。構成が生苺→ラズベリーシロップに変わっておりました🙏別添えは苺シロップ😍はーー美味しい美味しい美味しいーー好き💕そしてこの日は私の大好きな違和感(もはやフリ)ヨーグルトがあああああ！伊予柑、ブルーベリー、ヨーグルトって好きなものしか入ってない。何これ私用のメニューかな？www伊予柑の色素が黄色味っぽかったけど品種なのかしら。美味しかった💕ヨーグルトデフォ希望…あんさんからのハシゴで1杯＋ミニで終わらせようと思ったのですが、桜酒粕が終わりそうだったから食べおさめ追加ww桜ばっか食べて桜ハンターみたいですが、桜大好き❤️とかじゃないです、全然wなんだけど志膳さんのメニュー基本全部好きだから頼んじゃうww酒粕も安定のクリーミー、程よい酒粕感でうんまい。そしてでかかった😂💕さよなら酒粕桜ーー😭そしてこれを投稿しながらずっと桜ピスタチオを食べたいと思っておりますww毎日通いたい私のオアシス🌞🍧ごちそうさまでした💕＠shimego_ri様、ご協力いただきありがとうございました😌
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コンセール（Concert）
神保町/バー
女性バーテンダーが一人で切り盛りされるオーセンティックバー。大通りを少し入った静かな場所にあり、店名の通りジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内です。美味しいお酒を飲みながら、楽しいお話しも出来ました。また伺いたいと思います。
【タイトル】“ジャズの音色を聞きながらお洒落な空間で美味しいお酒をいただく♪”【最寄駅】 神保町駅、徒歩5分 【来店時間】 土曜日、19時頃 【用途】 ちょっと一息 【定休日】日曜日、祝日、第4月曜日 【予約】なし【待ち時間(店外)】なし 【利用人数】 2名 【予算】3,000円〜4,000円 【注文内容】フルーツカクテル1,800円ボストンクーラー1,200円【こんな人にオススメ】水道橋/神保町駅周辺でBarを探しているオーセンティックな空間で一杯やりたい 【概要】神保町の路地裏で女性バーテンダーさんが切り盛りしているお店「コンセール」店内ジャズが流れており、薄暗くてお洒落な空間で美味しいお酒を味わうことができます♪カウンターはもちろん、4名席もあるので複数名でも来店できますので、このお近くで2軒目をお探しの方など是非です！【レポ】☆フルーツカクテル1,800円季節でラインナップが変わるというフルーツカクテル。”大きく・美味しく・美しく”をテーマとされているとのことです！本日は、キウイ・ブドウ・リンゴ・ミント・梨・いちご、が用意されており、ノーロジックですがなんとなくな気分的で”いちご”を注文してみました！w結論、”正解”でした。こちら、イチゴ・グレープフルーツ・ウォッカを調合しているお飲み物とのこと。本場のいちごを大量に使用しており、リキュールではなく果実をしっかり感じることができますし、何と言っても前評判通りに量が多い！w写真では伝わらないのですが、飲み切るのに少し時間を擁しました。そして甘くて非常に美味しいのですが、しっかりとしたお酒なので、飲み切るとほんのり酔いを感じさせていただきました。☆ボストンクーラー1,200円学生の頃に大好きだったカクテル。ボストンクーラー。改めて、ボストンクーラーとは、ラム酒をベースとしたカクテルであり、ボストンの名を冠したシティカクテルの1種でもある。「クーラー」は、カクテルのスタイルの1つで、蒸留酒に柑橘系のジュースを加えて炭酸飲料で割ったロングカクテルである。(byWikipedia)ご馳走様でした！
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KHAO（カオ）
神保町/タイ料理
楽しみにしていたタイ料理の名店【KHAO】さんへ落ち着いた照明の中、横一列のカウンター席で目の前はオープンキッチン。メニューはおまかせコース1本。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆★当日のメニュー★文旦帆立蕎麦ココナッツヨーグルトライスペーパー生渡蟹赤酢見蘭牛ジャスミンライス麴ベルガモットキャビア甘鯛ラディッシュレッドカレーこぶみかんの葉車海老パンダンリーフパクチーの根梨ココナッツ牛テール天然茸レモングラスガランガルほろほろ鳥発酵生姜ターメリックハイゴショウの葉ホシユタカ渡蟹奥美濃古地鶏卵松の実フェンネルシードマンダリンスコータイのくにやよきかな田には米あり水には魚あり⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆まずはアニスシートで帆立を香り付け、揚げたカシューナッツやタイの玉ねぎなど、タイの調味料であえ、上にはライスペーパー。崩しながら食べる。蟹は酒粕の甘みや3年熟成したお酢を使用し、旨味が凝縮して仕上がって可食部が多い。山口県蘭牛を軽くソテーにはタイ料理ならではの野菜の手法もふんだんに加え、更にはキャビアも飾った贅沢なひと皿。レッドカレーは3色のソースやハーブを使い、生搾りのココナッツソースはエスプーマ状に。熟成してからよく焼きにした甘鯛は皮目はパリパリの絶品！エビのすり身、豚の背脂、ココナッツなどを合わせたチマキのようなタイ料理。その場でシェフが生搾りしたココナッツミルクの試飲。優しい甘さのミルキーな味わい。和牛とテールをつかったスープには日本の天然のキノコをふんだんに使う。レモングラスで後味が爽やか！岩手県のほろほろ鳥を使用したイエローカリーはほかほかの円錐型のジャスミンライスと共にいただく。南部鉄器の中華鍋で炒めた卵と蟹のチャーハンや追加のパッタイは絶品！！最後にはタイのカスタードプリン、サッカヤーは濃厚でいて後味はさっぱり。食後にはフレッシュハーブティーでリフレッシュ。ドリンクは、・ブルゴーニュのスパークリング・異端教祖株式会社の日本酒・水端☆参考までに☆おまかせコースは¥16500追加のパッタイは+¥1980サービス料は10%(¥20328+ドリンク)ご馳走様でした。
日本初、ゴエミヨを3年連続で獲得した世界最高峰のタイ料理店、タイ料理好きなら1度はKHAOの食体験を❗️拘りの和食材とタイ料理の融合を見事なまでに仕上げている素晴らしい味わいのメニューの数々❤️大人の隠れ家タイレストラン❗️元は名古屋にあった世界最高峰のタイ料理店満を持して、東京神保町へ移転オープン場所は神保町A3出口からすぐの場所マンションの一階が入り口そして、店内は地下一階に広がるカウンターオープンキッチンと僅か８席のみの贅沢空間。落ち着いたライティングでゆったりした音楽が静かに流れているシンプルながら、高級感のある大人の空間…予約必須、18時～の一斉スタートのみの座席◆KHAOおまかせコース16500円(税込/サ別)ウェルカムドリンクから始まりますお水はミネラルウォーターfujiさすがのサービス▪ネームクルック▪プードーン生渡蟹赤酢▪ヤムフアプリー蛤バナナの蕾パッションフルーツ▪チューチーブラー甘鯛オクラ▪ジンソム豚豚耳バナナの葉・ココナッツプレスジュース▪トムセーブ熟成豚スペアリブ天然茸▪ゲーンキャオワーン見蘭牛発酵玉葱青唐辛子▪カオマンガイの鶏スープ▪カオマンガイホシユタカ奥美濃古地鶏棗お腹に、余裕があるならと…・パッタイ追加+1980円▪サンカヤーバターナッツグリーンみかん・フレッシュハーブのお茶大満足な内容に、流石としか言い様のない、料理、またサービス。カトラリーを１皿１皿、お箸以外は交換する徹底されたサービス食材のこだわり(各地の和食材)スパイスや香味野菜を上手く使って皆さん満足されて、口々に｢美味しい｣と溢す…タイ料理が好きな方には是非足を運んで貰いたい、体験して欲しいと自信をもって、おすすめ出来るタイ料理最高峰のレストランです。きっとこれから、人気店になるでしょう
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