赤坂 Na Camo guro(ナカモグロ)
永田町/すき焼き、ビストロ、ワインバー、鳥料理
赤坂の【NaCamoguro】さんでこれまでであったことの無い鴨料理三昧!生産者は加藤さん。入口には写真が飾られている。最上鴨をあつかうNaCamoguroさんではいかに最上鴨をいかに美味しく食べるか、を考えてお料理を出されている。ゆくゆくは「今日焼肉行こうか?」「鮨食べに行こう」と同じように「今日鴨食べに行こう」がスタンダードになるように、を目標とされているんだとか。95%は鴨を使用!仕込みは出来るだけ新しいものを提供するために戦場だそう。オーダーは鴨すきのペアリングコース。アミューズに合わせるのは山形産のスパークリング、ぽわぽわポワレ・パテカンスライダー冷製ハンバーグ風にチーズも盛り込んだシュー皮に挟まれたパテドカンパーニュ♥前菜3種に合わせるのはブルゴーニュのシャルドネフルーツのガスパチョはいまは・パイナップルセロリやトマトも入ってさっぱり、すっきりしつつワインによく合う。・トリュフコロッケのアランチーニアランチーニの中にも鴨のひき肉!・鴨のハムとピクルスピクルスはセロリ、鴨のハムは臭みゼロ!ペアリングはジョージアのオレンジワインジョージアはオレンジワインの発祥の地とされる。白ワインのよりパンチが強め。・自家製最上鴨サルシッチャと季節のラペラペは人参と玉ねぎ。鴨のサルシッチャは人生初!鴨の挽肉はさんしょマルドンの塩で仕上げられたサルシッチャはオレンジワインに負けず、ワインが進む。ペアリングはオーストリアの白ワイン。お野菜に合わせてすっきり。鴨逸品は・季節野菜のカクテル最上鴨の鶏がらスープを作り、肉の出汁が出たコンソメは65%は煮詰めてジュレにしたもの。季節野菜はよく混ぜてさっぱりと。ペアリングはワシントンのVELVETDEVILのメルロー。赤ワインらしい赤ワイン!・雲丹キャビア鴨ユッケ鴨のユッケ胸肉のユッケともも肉のたたきお肉にはバルサミコを仕込み味に深みが出ていて、梨が食感のアクセントになっている。口直しのグラニテは・梅酢お店で赤紫蘇を炊くことから仕込む。酸っぱさを活かしたひと品。ペアリングはアメリカはワシントンのBOOMBOOM!、シラーの赤ワイン。鴨すきから〆のパスタまで駆け抜けた鴨三昧。実に口直しとデザート以外all鴨!ご馳走様でした。
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.38💰2人で2万円くらい🚶♀️赤坂見附駅から徒歩2分中目黒に本店がある🦆隠れ過ぎた隠れ家🏡ビルの地下にあるのだけど、焼鳥屋さんの店内にある引戸をおそるおそる開けると店内へ✨店内はオトナなオシャレ空間😎1枚目の優勝🏆うっすら甘く、鴨肉の柔らかみが生ならではの食感で楽しめる‼️コースのみなのですが、スタートの2枚目の鴨パテからヤバイ💦期待が膨れあがる(٩Üو)↑前菜3種やソーセージも鴨肉をふんだんに使いオシャレでうまっ✨️メインはウリの🦆オススメはお塩で頂くのが良き🧂⚾️)=͟͟͞͞ストレートに鴨の旨みを摂取。〆は鴨愛が詰まったお店で♡デートや女子会にオススメ👫めちゃくちゃ満足度が高いよっ‼️ワインが進みます🍷🏇
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
鮨 若尊
永田町/寿司、魚介料理・海鮮料理
赤坂見附にある【若尊】さんにて、グルメ会の重鎮様が主催の「7月生まれ特別誕生日会」に参加させていただきました♡うん、7月生まれでよかった(*´▽`*)年始の手術以来、比較的お酒を控えている私ではあるけれど、ここはやはり飲まねばー!!なお店。スタートはシャンパンから・ネギトロ手巻き~うずらの卵のせ、中には白ネギたまごが美味しい♡・沖縄もずくここからはクラフト和紅茶割り・宮城の鰹~玉ねぎ醤油で・岩手の真蛸~塩で鰹、ラッキー♡ハラモ!まるでトロのよう・メキシコの海老伸ばさず、そのまま!ここから而今→獺祭握り・宮古島~ホウキバタ(はた)神経じめ・岩手~剣先イカ(塩とすだち)・神奈川~金目鯛(三崎)・宮城の真牡蠣、紹興酒漬け桜えび、トウモロコシ、キャベツの温かいおひたしトウモロコシはお出汁に浸していただく。甘い!!握り・鳥取県境港巻き網漁の天然鮪真ん中、ヒレや腰のトロ、血合ぎし。赤身と血合いぎし(中トロ)而今をリピ♡・富山の白海老昆布締め・シジミとハマグリの出汁でとった雑炊下には鱧。生海苔入りで混ぜると香りだかい!・北海道、ボウズギンポの味噌幽庵焼き握り・長崎佐世保真鯵・北海道歯舞帆立本日の魚で出汁をとったあら汁、白味噌最後は・長崎対馬の煮穴子・ロイヤルミルクのジェラート、3年熟成の本味醂がけアルコール度数13%にもなる味醂。インクルーシブなんだから本当はもっと飲めばよかったのだけど、やはり手術以来ブレーキがかかってしまう:(;´꒳`;)最初の手巻きから最後のデザートまで美味しかった★個人的にシャリが小さめなのはとてもとても嬉しかった!ご馳走様でした。
○東京・赤坂見附○2022年の7月にオープンした若尊さん、美味しいお鮨はお高くて、、なんてもう言わない🤐1品目の手巻きからはじまり、お寿司も一品料理もどれも最高のネタで提供されます🌟そして飲み放題の日本酒も種類豊富で、お猪口も毎回合わせたもので出してくださるので目も楽しい🍶個人的に今後絶対混むので今のうちにご予約を❣️(わたしも既に2回目予約しました笑)注文おまかせコース(飲み物込):11,000円若尊050-5589-2426東京都港区赤坂3-9-2No.R赤坂見附B1F_gourmet_report
外部サイトで見る
星評価の詳細
TWELVE GARDENS BAR&GRILL
溜池山王/ステーキ、イタリアン、ダイニングバー
《TWELVEGARDENSBAR&GRILL》@溜池山王☆☆☆予約可、テーブル席とカウンター席、個室有、テラス席有、各種決済可、禁煙PASTALUNCHサルシッチャとズッキーニのレモンクリームソーススパゲッティーニ税込1,870円体調:疲れ、空腹溜池山王駅近くにある、お洒落イタリアンです。都会のど真ん中とは思えないほど緑が多く、テラス席も気持ちが良さそうでした。店内も緑と調和したインテリアでとても素敵で、都会のオアシスといった感じでした。食べログからはランチはコースしか予約できないのですが、夕方はなかなか電話繋がらないので、電話は開店直後がおすすめです。平日でも予約でいっぱいみたいなので、予約取らずに行くのはやめておいた方が良いと思います。この日は、一番コンパクトなパスタランチにしました。パスタに小さなサラダとパンが付いてきました。ドリンクは追加料金。味は、普通に美味しい、って感じでした。サルシッチャもズッキーニもレモンクリームも好物ですが、特に感動は無かったです。特に何ともなかったので、少しお高めかと思いますが、場所代&雰囲気代と考えれば、妥当なお値段かと。フラッと入れるお店じゃ無いのがネックですが、お天気の良い日のランチ等で利用すると、気持ちが良いお店だと思います。
📍赤坂|溜池山王TwelveGardensオリエンタル系列『6thbyorientalhotel』の8月にできた新店舗、まだあまり知られてない気がする♡いろんなお料理あるし、東京とは思えないほど、木が周りにたくさんあって素敵な雰囲気。平日ランチは、サラダとパンがついてきて、ドリンクは+¥300~セットにできた!お昼頃には混んでたから予約がおすすめ〜・ブリとネギのアーリオオーリオ・コブサラダ・バースデープレート🌞¥2,000/1人@gohanlog_mogumogu様、ご協力ありがとうございました😊
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
鮨 四心
赤坂/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
友人の誕生日前祝いで訪れた【四心】さん。握り12貫、お料理8品合わせて20品の四心コース¥20000にアルコールペアリング¥7000をつけて。DRAPPIERのシャンパンで乾杯、なんかお誕生日っぽくて素敵。・まぐろ、アボカド、白えび、イクラ、キャビアのタルタル醤油とバルサミコ酢のソースでまるでフレンチのよう・北海道根室産キンキとあさり、野菜のアクアパッツァ風はスープが美味しい・青森県のメジマグロは表面を藁で炙って香ばしく提供されるのは2種のガリ。薄切りの新生姜を使ったガリ~甘口芽生姜を使ったガリ~辛口次のお酒は純米吟醸の鶴齡。握りは箸で持つと10秒で解ける硬さ。・長崎産紅瞳ブランド~のどぐろ~脂がのってて大トロのよう・三重県のアオリイカ~お塩とすだちでさっぱりと・愛媛県八幡浜の甘鯛軽く昆布締めに~しっとり味わい深い・金目鯛千葉県天津小湊・鳥取県境港天然の本鮪赤身(筋の少ない天身)~青柚子のアクセントここからは帯広畜産大学キャンパス内にある酒造十勝上川大雪酒造のお酒。・宮城県塩釜の本鮪中トロ綺麗にさしが入った芸術品のよう・万願寺とうがらしの中にトウモロコシしんじょうミニトマトの甘酢漬けを口直しに添えて。私、トマトの酢漬け大好き♡・千葉竹岡の太刀魚の茶碗蒸し~まずは半分を食べ、あと半分はリゾット風にあわせるのはスコットランドLAGAVULIN8年物のハイボール、とってもスモーキー!!・山口産鯵葱生姜添えは脂がのってジューシー!・佐賀産こはだは酢がキツ過ぎず・江戸前のトリ貝~臭みもなくとけるように柔らかい北海道余市の塩水バフンウニ吉岡のキタムラサキウニ(しろうに)虎杖浜エゾバフンウニどれにするか迷い、お願いしてちょびっとずつ食べ比べ...塩水ウニにきめた!あわせるのはブルゴーニュのピノ・ノワール(赤)赤酢やエビ、穴子などとも相性がいい。・車海老は一口で収まらぬ大きさ!甘みも強めで幸せ♡・穴子は塩とタレ、半分ずつグァテマララム酒のロック。・南米アロオカのたまご殻が青く黄身は白い!黄身が白いのはお米を食べて育ったたまごなんだそう。・魚のアラのお味噌汁デザートのようなたまごやき(プリン)と温かいお茶で〆平日の夜でも満席。予約がおすすめ。ご馳走様でした。
品のある鮨❤️がいただける明るいライティングで思わず写真が撮りたくなる❗️美しいコース。シャリの温度までしっかり見極めた細かな心遣い✨️と大将の目配りも素晴らしい❗早い時間に食べログから予約して友人と伺いました。◆四心コース+四心ペアリング6種27000円一番人気のディナーコースの四心コースは四季折々の食材を使用した、一品料理5品・握り12品を含むコース料理。本鮪、雲丹、車海老を含む握り12貫と一品料理の計20品前後そんな贅沢なコースに合わせてソムリエ監修のアルコールペアリング6種【シャンパン・日本酒・ワイン・洋酒】まず、気になっていた、「四心」の意味、、、お客様、お店の従業員、仕入れなどに関わる業者さんたち、また、命ある食材、、、4つの心を大切に成り立つお店、、、と。店内はカウンター8席、別口から、個室あり(個室専用お手洗いあり)完全に別れている店内ライティングがめちゃくちゃ明るくて写真が撮りやすい(笑)こちらは完全予約制で一斉スタートではないので区切りの時間でお客様が入っていらっしゃいました。平日でしたが、個室も入り満席になっていました。一斉スタートではないのに大将は気を遣いながらお客様を待たすことなくしっかりと、一つ一つの料理やお鮨に、雑さが全くなく細かい仕事をされて、丁寧に出していた印象を受けました。御料理の味付けも、素材を大事にされた味付けで、わりと薄味仕上げ結構な量がありましたがすんなりいただけました。ランチもかなりお手頃なお値段であるので気になります。落ち着きあるお客様が多く、雰囲気もかなり良かったですごちそうさまでした😆東京
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
Lobby Bar(ロビーバー)
虎ノ門/バー・お酒(その他)、カフェ、バー
神谷町にあるエディション内のLobbyBar。ホテル東京エディション虎ノ門の31階に位置した広々とした空間のバー・レストラン。カウンターやソファー席がありラグジュアリーな雰囲気の中で、アフタヌーンティーセットをいただきました。7月ということもあり夏のマンゴーづくしセットです。飲み物は紅茶類、コーヒー類が揃ってます。マンゴーづくしのプチスイーツ10種類ほどとスコーン2種類。スイーツはそれぞれ異なる食感や風味で、マンゴーそのものの甘みと酸味がバランスよく生かされていました。もう少し冷えてると良かったかなという感じはします。スコーンは外はサクサク、中はしっとりとしていて、付け合わせのジャム類と一緒に楽しみます。次回はバータイムなどに利用してみたいですね。LOBBYBAR東京都港区虎ノ門4-1-1東京エディション虎ノ門31階
【Lobbybar(ロビーバー)】台湾からきている友達と虎ノ門にあるバーに行ってまいりました!しゃれおつにワインでcheersしてまいりました!東京エディション虎ノ門31階にあって、眺望もファンタスティック
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
The Blue Room(ブルールーム)
虎ノ門/西洋各国料理(その他)、洋食、ダイニングバー
📍TheBlueRoom(ブルールーム)東京エディション虎ノ門に滞在した際に朝食を頂きました。その名の通り青のインテリアを基調としたオシャレな空間で素敵な朝食を楽しむことができました。焼きたてのパンはどれも最高でした。また行きたいです🥺✨️
大人のランチしに行こう‼︎という事で友達と3人で予約して行ってみました!年齢と共に少しの贅沢が嬉しくて、非現実を楽しみました!東京エディション虎ノ門の31階にあるTHEBLUEROOM店内は観葉植物が沢山あり、洗練された大人の空間でした。5000円のランチメニュー3品ランチコース旬の食材を使ったシェフおまかせ3コースランチコーヒー/紅茶つき●ウエルカムドリンク【お酒】スパイス薫洋梨のマティーニ●モンブランとメレンゲのアイス●前菜●メイン料理●コーヒー●パンバターにはお味噌が練り込んでありまろやかな味わいの中にほんのり香るお味噌の味が絶品でした!ソファーがブルーで品があり座り心地が良く長居できました。最後にはデーブルまで、GMがご挨拶に来ていただきました!英語で何言ってるかあまり分かりませんでしたがサンキューだけわかりました‼︎笑とても楽しい大人のランチでした!東京タワー🗼も見る事が出きました。眺めが良くおすすめな場所です!
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
おやじのやまだ
赤坂/焼肉、ホルモン、居酒屋
【おやじのやまだ】高級感漂う店内で絶品お肉を堪能■赤坂駅から徒歩5分■シックな店内で、女性だけでも入れる■全て焼いてくれるので一番美味しい時を味わえる____________今回は知人に誘われ訪問いたしました。扉は背が高くて入る前は緊張してしまいますが扉の横あたりに出ている提灯で安心しました🤫今回はおまかせで出してもらうことに...・キムチ・野菜・シビレ(胸腺)※リードヴォー・上タン/厚切りタン・牛ホホ/コリコリ/ミノ・レバ〜ごま油と塩で〜・キクラゲと鳥肉のさっぱりしたあえ物・マルチョウ/ハチノス・青唐辛子の醤油漬け・目玉おやじ・ハラミ/トウガラシ・ザブトン〜ご飯の上にバウンドさせ卵と自家製ソースをかけて〜※お好みでわさび・盛岡冷麺・カタラーナ品数が多くてびっくり。お肉は全て焼いてくれるのでお腹を空かせていけばOK🍖オーダー時にお腹の具合やどんな量で食べれるか聞いてくれるのでその時々に合わせて😌生野菜もかけてあるタレが美味しすぎてパクパクいけます。塩もの煮つける載せて食べる塩ネギダレは、おかわり自由で載せ放題。ふんだんに使って行きましょう。お好みでと言って出された青唐辛子の醤油漬けはお肉によく合います◎キムチはやや甘めできゅうりとすごく相性よかった🥒レバは焼き具合を聞いてくれます。言わずもがな今日のMVPですよ。個人的に優勝だったのは、目玉おやじという目玉焼きと青唐辛子の醤油漬けが乗ったご飯をスプーンで混ぜたあと味噌ホルモンを乗せたお薦めの食べ方!🍚美味しくないはずがない...🍳青唐辛子が苦手な方は抜きで食べてみてね🙃最後の締めの冷麺もしっかりとした歯応えがあって満足🥺満腹で何も考えられなくなるくらい幸せな時間でした...また必ず行きます!!____________おやじのやまだ東京都港区赤坂6-6-4[月〜土]17:30~24:00(LO23:30)※日・祝休み@osakenomitai_88様、ご協力ありがとうございました😊
東京都港区赤坂のおやじのやまだを訪れました。最寄りは東京メトロ千代田線赤坂駅です。極上の炭火焼肉を楽しめる人気店です。お店の人が絶妙な焼き加減でお肉を焼いてくれます。おやじの極み(一本勝負)のコースをいただきました。牛タンは、大判薄切と厚切の2種類が出されました。大判薄切牛タンは、塩梅が良くて柔らかく旨味があります。薬味のネギ塩も美味さを引き立てます。厚切り牛タンは少しレアでいただいきました。厚く食べ応えがあり、レアの食感が良く、お肉が瑞々しくジューシーで口の中に肉汁が広がります。牛のほっぺたは、弾力があって噛み締めるほどに旨味と味わいが滲み出てきます。豚の動脈はコリコリとして旨味があります。ミノは、少しレアでいただきました。新鮮でなければレアでいただくことはできないそうです。フレッシュで瑞々しく、食感が良くジューシーです。タンシチューは、タンがしっとりとして大変に柔らかく口の中でトロけて旨味と味わいがたっぷりです。レバーは、フレッシュで瑞々しくジューシーで味わいが良く、生姜の清涼感も良いです。マルチョウは、脂身がトロっとして口いっぱいに旨味と味噌の芳醇な味わいが広がります。シンシンは、肉厚で食べ応えがあり、大変に柔らかく、噛み締めると肉汁が溢れてきて旨味と味わいがたっぷりです。ハラミは、焦げ目が香ばしく、肉肉しくてジューシーで口いっぱいに肉汁が溢れて旨味と味わいが広がります。ザブトンは生卵の黄身とライスと一緒にいただきました。脂身に甘味があり、口の中でトロけるようであり、黄身がとろ〜りとして濃厚です。厳選されたホルモンやお肉を絶妙な焼き加減で堪能しました😋◯おやじの極み(一本勝負)税込8800円【おやじのやまだ】東京都港区赤坂6-6-4
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
ベンジャミンステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町(BENJAMIN STEAK HOUSE)
永田町/ステーキ、ダイニングバー、シーフード
ベンジャミンステーキハウスでテラス限定のシャンパンのフリーフローコースモエ・シャンドンを優雅にいただきますニューヨーカーを始めビジネスマン、セレブリティーなどに愛され親しまれてきたニューヨーク・ダイニング一生の思い出になる素敵すぎる時間でした🍴熟成肉🍴本日のお魚🍴グリル野菜🍴ステーキフライ(おっきなポテト)🍴ミックスオリーブ紀尾井町のガーデンテラスってこんなにゴージャスでラグジュアリーだったなんて夢見心地でしたベンジャミンステーキハウス東京ガーデンテラス紀尾井町店東京都千代田区紀尾井町1-3東京ガーデンテラス紀尾井町4Fhttps://www.benjaminsteakhouse.jp/kioiterrace/
急にステーキが食べたくなり@benjaminsteakhousekioichoへステーキメインにしたかったので、いつもより前菜系は少なめで(普段はあと2品程注文します)Tボーンを3人前に。サイドは大抵クリームスピナッチ🥬実は鉄板焼よりもアメリカンスタイルのステーキが大好きな我が家です🥰子供達が食べ足りないと🥹言ってデザートを注文したので、すごーく久しぶりにグラッパを。グラッパを飲むのは何年振りかしら?ベンジャミンは東京ではこれまでは六本木店だけでしたが、紀尾井町にもできました。この日は塾帰りの息子が🚴アクセスし易い紀尾井町に。選択肢が増えて嬉しい😊@k_y_n__chan様、ご協力ありがとうございました😊
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
NoruraDa(ノルラダ)
赤坂/懐石・会席料理、割烹・小料理、焼肉、韓国料理
NoruraDa六本木駅から徒歩5分、話題の隠れ家レストランNoruraDa(ノルラダ)へ。韓国の伝統や食文化を忠実に守りながら、和洋の技術を巧みに取り入れ融合させた、革新的な韓国料理NoruraDaが2023年2月にオープン。住宅街にひっそりと佇む、まるで隠れ家のような外観に驚き、扉を開けると有名デザイナーが手掛けた黒一択の高級感漂うシックで洗練された中にライブ感あるカウンター席が並びます。この日は昼時に訪問し、ランチコースをいただきました。・食前酒百歳酒の高麗人参漬け・ナッチ(タコ)と和牛のユッケ・小鉢の盛り合わせ(バンチャン盛り合わせ)・茶碗蒸し(ケランチム)・国産の渡蟹を使ったカンジャンケジャン韓国醤油に20種類のフルーツやスパイスを使用した特製ダレに三日間漬け込んだもので、手袋をしてプリプリの身を吸って食べたり、うちこの身をご飯に移した後は海苔で巻いていただきます。大胆な食べ方とは裏腹に繊細な味わいに驚き。・海鮮スンドゥブ、味噌チゲ、タッカンマリのミニライスが付いた3種類から選べる〆。・ピンス(韓国かき氷)写真のようにイケメンが作ります…。黒で統一した洗練された無駄のない空間が、韓国食材を巧みに取り入れ、繊細さと韓国食材の力強さが融合したイノベーティブ韓国料理を引き立て真摯に向き合わせてくれます。店名でもある「NoruraDa」は韓国語で「驚く」という意味。その名の通りお店に着いた瞬間から"驚き"と"感動"の連続。女性客が多く東京グルメ、TikTokを見て来店される方もいるようで注目度が伺えますね。こちらは遠くから足を運んでも良いほど特別なお店ですよ。住所東京都港区赤坂2-22-11メープルアーベント赤坂103問い合わせ050-5600-0500営業時間月・火・水・木・金・土・日11:30-14:0017:00-23:00
溜池山王にある韓国料理のノルラダ。韓国料理と一言で言うにはもったいなく、医食同源をもとに韓国料理と和洋テイストを組み合わせた料理をいただけるお店です。序盤は前菜や一品料理、中盤からは焼肉がメインになります。お店の場所は溜池山王駅から住宅街を進んだところにあり、シックなブラックの店構えです。店内はL字のカウンターのみで席がゆっくりとしておりのんびり過ごせます。料理は16,500円のコースのみになります。今回のメニューは以下になります。①センマイ刺し②富山県産白エビのキンパ③プレザオラ(牛の塩漬け)④牛テール塩焼き⑤美と健康の旬野菜3種盛り合わせ⑥甘鯛のヘムルタン⑦黒毛和牛のタンとサラダ⑧ゴールデンポークのサムギョプサル⑨本日の厳選和牛玉ねぎと自家製酢ダレのソースにつけてこの日はサガリ。⑩ズワイ蟹のケランチム⑪ハツ⑪和牛サーロイン白キムチ添え今回は田村牛のサーロイン。⑫テンジャンチゲとご飯と付け合せ。「結びの神」という伊勢神宮にも奉納されるご飯。⑬最後は季節のデザートですが、大分県産カボスを使ったブランマンジェ。手間のかかった料理で2万以下というのはかなりお得に感じました。韓国料理に和洋のテイストを合わせることで他にない料理になり、新しい美味しさを感じることができ最後まで飽きずに楽しくいただけました。アルコール類も色々と揃っていますし、ソフトドリンクも10種類ほどあるので車で来る方にもいいですね。スタッフさんも気さくですし、素材や料理についてもお話してくれるので気を張らずに楽しめます。
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
のどぐろ専門店 赤坂 かなめ
溜池山王/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
のどぐろ専門店赤坂かなめ溜池山王駅から2〜3分歩くと高級感ある佇まいのお店が見えてきます。2021年12月にオープンしたのは「あらまさ赤坂本店」の姉妹店でもあるのどぐろ専門店の「赤坂かなめ」ユニークなのが、一階は和モダンな雰囲気の姉妹店「あらまさはなれ」ですが隠し扉のような引き戸を開けると地下に続く階段が。その地下に「赤坂かなめ」があります。完全個室の店内は清潔感ある和室。そこで頂いたお料理は〜のどぐろ吟味コース〜(7150円)・先付け蛸の柔らか煮あん肝ポン酢蛍烏賊の酢味噌和えマスターズドリームを飲みながら先付けをゆっくり頂きました。旬の蛍烏賊は最高です♪お酒を黒龍へ。・のどぐろ入りお造里(平鈴木、金目鯛、たこ、のどぐろ、勘八、目鯛、本鮪) 赤い宝石とも呼ばれる高級魚のどぐろの刺身は、中でも皮目を炙ったのどぐろは絶品。とろけるような白身の深く濃い旨味が味わえます。どれも鮮度が良く厚めに切られた刺身はそれぞれ濃厚な味を楽しめました。・はまぐりの椀縁起の良い蛤を使った馳走の椀。大粒で身がふっくらとして、はまぐりから出た出汁がとても上品で美味しいです。お酒を笑四季へ・のどぐろの塩焼き日本が誇る高級食材として有名な、のどぐろを吟味するなら塩焼きが一番美味しい食べ方ですよね。それが一人一匹とは贅沢。塩焼きにすることで、ジュワ〜っと旨味がたっぷり詰まった脂をフワフワの柔らかい身と一緒に味わうことができます。・芹のおひたし箸休めにピッタリな芹の風味と食感を活かした旬のおひたし。お酒を天美へ・季節の天ぷら平目、ししとう、かぼちゃ、さつまいもの四種を天つゆかお塩で頂きます。平目はふっくら柔らかく肉厚で、根菜はホクホクで甘みがあり美味しかったです。・〆の極細うどん氷見うどんと七味が付いてきました。細めの麺で、コシのある食感とのど越しが良く、うどんをスッキリとした味わいにしてくれます。お出汁もしっかりと感じられ〆に丁度良いシンプルな、おうどんでした。・季節の果実みずみずしいメロンは料亭での〆にピッタリですよね♪静かな和の空間は食事に集中できお酒も進みます。接待、会食はもちろんデートなどにもピッタリな上質なお店でした。ご馳走様でした。
今夜は赤坂でしっぽり。和食が食べたいという彼女のバースデーにふさわしいレストランを,上司にアドバイス貰って。全て美味しいから!!との評判で予約しました。前菜もずく酢あわびの旨煮ホタルイカポリポリと食感の良いもずく酢に悶絶。アワビの美しさにうっとり。ホタルイカのプリプリ加減に、生わかめの新鮮さにさすがと思いました。はまぐりのお吸い物あまりに上品な、はまぐりのサイズ感と塩加減、ぷりぷりな姿、たまらーん。日本酒は黒龍いっちょらい。エスコートしつつ、酔っ払わないように気をつけました。本鮪と平目お好みでスダチ、塩で。彼女も大満足なおいしさ。そしてしその花が美しくて本当に喜んでくれました。海老しんじょう椎茸乗せ塩で置く時に震えるくらい柔らかな、しんじょう。美味しいー。箸休めのお新香。山芋と牛蒡氷見うどんツルツルの喉越し、木の子との相性も抜群!スダチの香りも。そして、水菓子は、完熟のメロン。透き通るほどの完熟っぷりに、食べる前からジューシーなのが伺えました。もうね、ケーキなんて必要ない。すごく喜んでもらえました。これが記念日になるといいな。
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
焼肉 たまき家
虎ノ門/焼肉、ホルモン、牛料理
今日はランチでたまき家さんに行ってきました!仕事を頑張ったので贅沢ランチです!!5種盛りランチを頼みましが、大満足の量と多様な種類を堪能できて、大満足だったとともに、どれも美味しいお肉で最高でした。また頑張った日に行こうと思います。
♡----虎ノ門・霞ヶ関グルメ----♡。”!!”をコンセプトに掲げるお店「たまき家」@yakinikutamakiya現在、肉業界でも日本一と言われる「田村牛」を専門で取り扱っている、@tamakiya29直営のお店なのです。この「田村牛」は黒毛和牛の雌牛のみ。トランプ大統領が来日した際安倍首相が食事の時に提供した和牛と名高いブランド牛です。今回はご褒美だったので中間の紅コースにしましたが7000円ちょいくらいからコースもあり、それだと飲み放題つけても1万円程度に収まるので個室もあるし、会食などにも、おすすめかと思われます😊👍ブランド牛の中でも、肉の同業者さんからも、注目度、評価も高い、田村牛を堪能出来るオススメな焼肉店です♥️ランチにも伺ってみたいなぁ(’-’*)♪ごちそうさまでした🙏✼•焼肉たまき家@yakinikutamakiya⌚月~土曜ランチ11:30~15:00ディナー17:30~23:00🙅♀️日曜定休📍千代田区霞ケ関3-2-6東京倶楽部ビルディング1階✼•
外部サイトで見る
星評価の詳細
