グランメルシー（【旧店名】Angélique）
弘前/カフェ、パン、ケーキ
酸ヶ湯温泉での楽しみにグランメルシーさんへショーケースの煌びやかなケーキ🤩どれにしょうかな❓迷いの末ケーキ🍰3個弘前りんごグランメルシーサヴァラン🍎アップルパイ🥧購入しました温泉♨️の後の楽しみに😆
青森県弘前市野田にある洋菓子店の"グランメルシー"さん。弘前はりんごの生産量日本一、その弘前といえばアップルパイということでグランメルシーさんに伺いました。弘前にお伺いした際は、いつも弘前アップルパイガイドマップを見ながらお店を探しています。弘前市内で提供されているアップルパイが40種類掲載されています。弘前には3度しか行ったことがありませんが、あまりの美味しさに4度お伺いしています。初めてお伺いした時はAngeliqueさんでしたが…こちらのアップルパイは、"焦がしキャラメルでコーティングされたサクサクの生地とりんごのジャムとスライスりんごの3つの食感が楽しめる逸品です"グランメルシーは外観・内観共にとてもお洒落で、働いている店員さんもとても洗練された雰囲気です。でもちょっとした受け答えに弘前訛り？があって、とても可愛らしいです(私見です)是非、立ち寄ってみて下さい。
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蔵よし（くらよし）
黒石・青荷温泉/魚介料理・海鮮料理、天ぷら、焼きそば、寿司
青森県黒石市の市街地にある和食料理店の"蔵よし"さん。江戸時代の土蔵を店舗にされています。青森県のご当地グルメを検索して見つけたのが、黒石名物"つゆやきそば"。今まで出会ったことのない料理です。そこで立ち寄ったのが"蔵よし"さん。名物のしるやきそばと、これまた津軽名物といういがめんちをいただきました。ソースで炒めた焼きそばが鰹出汁に浸かっています。そして上には舞茸天と海老天がトッピングされていました。独特な食べものですが美味しくいただきました。旅行をしたら、ご当地名物を食べるのは楽しみです。
ご当地グルメの「つゆ焼きそば」青森県黒石市の名物の一つです。B1グランプリに出店していた際に一度食べましたが、黒石でランチする事になりもう一度ご当地で食べる事に。太平麺と甘辛いソースが特徴の『黒石やきそば』を器に入れそばつゆをかけて、揚げ玉とネギを盛りつける。つゆにはポピュラーな和風だしベースが基本だが、それ以外にもラーメンスープやうどんの汁など、店によっていくつかのバリエーションがあるようです。今回、蔵よしさんを選んだのは、青森県の甘いトウモロコシの「嶽きみ」の天ぷらが有ったから😍ソースとそばつゆの味が不思議に後を引く焼きそば。エビと舞茸の天ぷらが上に乗っています。嶽きみの天ぷらも合いましたがお寿司と茶碗蒸しは味の方向が違いブレーキがかかる感じ😅蔵よしさんは繁盛店のようでしたが、お蕎麦のセットが人気みたい。つゆ焼きそばの専門店があるので、次に食べるとしたら其方にします😋、美味かった。ソース汁を開拓したいなぁ
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津軽藩ねぷた村
弘前/伝統工芸、その他
青森県・弘前市にある「ねぷた村」！弘前公園に程近い場所にあり青森の観光スポットです。館内に入ると、実物大のねぶた、ねぷた達がずらり！圧倒されます😆ねぶたの歴史も教えてくれてくれますよ。「眠い」を東北・青森の方言で「ねふて」「ねぶて」と言いますがそれが訛って「ねぶた」という名前になったそう。初めて知りました！「夏の睡魔を追い払うねむり流し」が始まりだそうです💤ちょうど今週からお祭りが始まりましたね！ここでは様々な絵付体験が出来まして、金魚ねぷたの絵付を子供の夏の思い出にと作りました。私も小さい頃に作って家で泳いでいたので同じ思い出を。。基本的な作り方を説明してはくれますが、そこは想像力豊かな子供には必要ないかも？好きなように描いて良いよ。との事でした😊作成費は1150円。プロが描いた金魚ねぷたは1300円。あーら、作った方がお安い。それならば世界にひとつだけの金魚ねぷたを作ってみては？🍎作成時間は約1時間ほどです。(予約が確実です)
めちゃめちゃ楽しかった❗️ねぶたの規模としては青森に比べると小さいかもしれない。でも、お囃子実演を聴き、太鼓を叩かせてもらって、もうテンション上がりっぱなし‼️津軽藩のねぶたは扇形。クルクル回ったり見ていて私も回りたくなる😆夏に行ってみたいな〜😊
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道の駅ひろさき「サンフェスタいしかわ」
弘前/その他
JAの直売所が道の駅の指定を受けて、営業しています。野菜売場は狭いですが、縦方向に品物だなを段違いで配置するなどして、数多くの種類の野菜が販売されています。農家の方が畑から収穫した物を直卸しているので新鮮な野菜ばかりの上、販売額もお安い設定でお得に買い物ができます。ちなみに、私はこぶりのじゃがいもメークイン500gを１００円で入手しました。買ったじゃがいもは、福島県の郷土料理の味噌かんぷらにしていただきました。野菜高騰しているのに安い買い物ができました。地場の野菜や果物などを買うにはちょうどいいです。岩木山がよくみえました。産地のお野菜、果物がたくさんあるほか、青森のおみやげ物が山のようにあるのでとても楽しいです。また、嶽きみのジェラートや黒ニンニクのジェラートもあるので御当地アイスも堪能できます。必ず寄りたい道の駅です。トイレはシャワートイレが、敷地内に2ヶ所あります。鮮魚店は2020年6月26日で閉店。残念です。
嶽きみ-だけきみ-青森のとうもろこし糖度18度朝採れなだけあって家に帰ったら速攻で茹でて食べました。ん〜♪最高にジューシーで美味しい。かんかんむすめよりもスッキリとした甘さ。どちらも美味しいですが。嶽きみはキリッとかっこ良き甘さのお味。静岡の甘甘娘-かんかんむすめ-糖度15度以上生でも食べられる…。こちらは衝撃的な甘さでした。とうもろこし嫌いがとうもろこし通になったきっかけの品です。
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まる鐵二代目（最高の自家製麺 まる鐵二代目）
弘前/ラーメン
2023/8訪問青森県弘前市にあるラーメン店。青森のラーメンと言えば…味噌カレー牛乳ラーメンがありますが、煮干しラーメンも名物の一つだそうです。今回は弘前に行った際に、ネット検索して近くにあった"まる鐡二代目"さんにお伺いしました。いつも行列のできている人気店だそうですが、たまたますんなりと入店することができました。"最高の極煮干し"をいただきました。そのスープには中太麺がおすすめだそうです。濃厚な煮干し味です美味しかったです。
まる鐵二代目さんの最高の極煮干に、（この時私は）煮干増し増しで💛煮干し好きにはたまらない。程よく後味スッキリなスープと、麺は2種類から選べて、追加の素材もあって、何通りの楽しみが味わえます「まんずめぇラーメンかへでもらったでゃ」
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