うなぎ料理 はし家(はしや)
津/うなぎ
こんにちは!今日は暑いです!夏真っ盛り!と、言うことで鰻の老舗はし家さんへお邪魔させていただきました。11時オープンなので、時間を見計い11時15分到着、所が、、、、、、もう既に満席!平日なのに、、、、20分程で店内へ2階の座敷に通されましたこの暑さを乗り切るためには、やはり鰻!特上鰻丼大盛りを頼んだら、まさかのマンガ盛り夏のちょっと贅沢時間でした。笑
2023/8訪問三重県津市にある鰻店。海に面した津市で何故かはわかりませんが、鰻専門店が沢山あります。一時はうなぎ消費量一位にもなったことがあるそうです。今回立ち寄ったのは"はし家"さん。ほどよい辛めのちょうどよいタレと、炭火で絶妙な加減で焼かれたうなぎで、津の人がまずおすすめする名店だそうです。そしてこちらは普通のお店の1.5倍程のボリュームで有名でもあります。何故だかこの日はどちらのお店も閉店時間が早く、はし家さんもお弁当だけの営業…諦めようかと思いましたが、お弁当を買って近くのサービスエリアで停車していただきました。写真は大盛りのお弁当ですが大満足でした。今度は店舗でいただきたいです。
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大観亭支店 栄町本店(ダイカンテイシテン サカエマチホンテン)
津/うなぎ
三重県津市鰻の大観亭津市は『津ぅの鰻』と言って鰻屋さんの激戦区となっています。鰻屋さんが多い事で日本一になった時もあったそうです。最近はどうなのかな?私は2切れ、主人は3切れのうな丼。お値段もリーズナブルでしょ🥰昨日の晩御飯に訪れましたが、売り切れで、あちこち回ったけど、何処も売り切れになってて、食べられず💦本日、お昼にリベンジしてきました。開店と同時に入店👍三重県は関西風の焼き方で皮がパリッパリです💕ひつまぶし実は三重県が発祥の地と言われがあります♯津ぅの鰻♯ひつまぶし♯土用♯夏バテ
またまたコチラのうな重をお弁当でいただきました。うな重のうなぎはしっかりした大きさのが4切れ、びっしりとご飯を埋め尽くしていてボリューム的にも不足なしですね。味の方もふっくらとした食感とともにとろけるようにほどよい脂の旨みが広がる美味しいうなぎ、そしてさすが老舗だけあってタレも美味しい、ご飯の固さも絶妙な加減で全体的に満足の内容でした。
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