棊子麺茶寮 いしこん(キシメンサリョウイシコン)
名古屋駅周辺/うどん、手羽先
名古屋駅直結!出汁が主役!?旨味っぷりのきしめん!【棊子麺茶寮いしこん!名古屋駅より徒歩1分ほどのミッドランドスクエア内に店舗を構えている『棊子麺茶寮いしこん』さん🐓🥚出汁やかえし、麺など一つ一つの素材にこだわっているお店です💁♂️特に“出汁”が主役で北海道産天然真昆布や利尻昆布、日高昆布など数々の節類に、朝採れの名古屋コーチン、干し椎茸、複数の野菜から3日間かけてとった究極のお出汁だそうです😳✨様々なきしめんの種類がありましたが、日本三大地鶏の「名古屋コーチン」を贅沢に使用している『名古屋コーチン親子月見きしめん』を注文しました🐓🥚『名古屋コーチン親子月見きしめん』2,400円(税込)昆布巻、とろろ昆布、季節のご飯(鶏ごぼうご飯でした)付き名古屋コーチンの卵・もも肉を使っているそうで卵は濃厚でお肉はぷりぷりジューシー🥰喉越しの良いツルツルもちもちのきしめんに旨みが詰まった出汁スープ…おいしすぎました🙏🏻✨さらにアクセントでとろろ昆布を加えることで香りが増し、とろっとした食感に🙆♂️鷄ごぼうご飯は、甘めでごはんに味がしみしみでした🐓🍚季節によって炊き込みご飯の味が変わるそうです🍁名古屋駅直結なので、名古屋に旅行や観光、出張などで来た方は、是非名古屋名物のきしめんをいしこんさんで食べてみてください🚅✈️店頭にはきしめんや手羽先などが置いてあり、名古屋名物がお土産としても購入できます😳✨また行きます!!ご馳走様でした!!———————————■棊子麺茶寮いしこん■住所:愛知県名古屋市中村区名駅4丁目71 ミッドランドスクエア地下1階■車の場合:【名古屋駅直結】名古屋駅より徒歩1分■営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30)■定休日:1月1日、2月第3月曜日、8月第4月曜日———————————
知らなかった!!昆布の物販店の奥にイートインが!私が麺好きなのを知ってて、お友達が連れて行ってくれましたあ。ここだよ!って言われた時は、びっくり!!だって、どうみても昆布屋さん?お店に商品が陳列している所に何処でイートイン??真ん中の奥に、落ち着く雰囲気のイートイン席がありました。お一人様でも気軽に食べれる席と4人掛けの席と2人掛け席もありました。まさに隠れ家だった。おしぼりに、店名が入って何かお洒落でした。幅広麺が私の心を揺さぶって、コロか温で悩んでしまう。コロで麺のつるつる感を味わいたくて、コロにしましたぁー。友達は、寒いからと温かいうどん。きしめんは、つるんつるんで真ん中に名古屋卵がのっている。黄身は、箸で掴んでも崩れなく、濃厚な黄身でした!!きしめんに混ぜたら、濃厚な黄身とつるんつるんがたまらない。夢中に黙々と食べてしまった。出汁も見目が濃いイメージでしたが、それほど濃くなく、美味くて出汁も飲んでしまう。たけのこあさりごはんは、あさりの味が強めで美味しいくて、ご飯がおかわりしたいくらいでした。ランチ遅めでも(10.14:30)食べれるのもいいですね
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らーめん まるかん
津/ラーメン
津の博物館裏手《大谷地区》にある、綺麗で落ち着いたお店。雨のなか開店時間の11時前に着きましたが、すぐに入店出来ました。店員さんの明るくも優しい対応にて、席に通されました。自分はカウンター席をチョイス。最初から狙っていた《チャーシュー麺白+Bランチ[鶏南蛮セット]》を注文チャーシューは、バラとロースが選べるみたいで、私はローストビーフみたいなロースを選択さっぱりでもコクが有ってさらに香味スパイスがのどから鼻へそそるロースのチャーシューもあっさりであっという間にスープまで完食。スープは和風出汁で麺は少し太麺がスープに良く絡んで美味しいです!特選白ラーメン!スープ最高ラーメンなのにうどん食べてるようなほっこりとする旨みたっぷりのスープ細麺に変更は正解だった!今度は背油乗ってるやつ食べたいな。
津市の三重県総合文化センター近くにあるラーメン屋さん「まるかん」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター7席とテーブルとお座敷合わせて4卓のほど席数、12時40分ころに入りましたが7割ほどの客入りでした。メニューはらーめん白、らーめん柚白らーめん赤、香味背脂醤油らーめん、それにこの月限定のらーめん朱、さらには夜限定のスタミナらーめんなどがあり、また、ランチタイムにはらーめんの料金+150円で唐揚げとライス、+200円でタル鶏南蛮とライスやスイートチリマヨ唐揚げとライス、また、昼夜共通の餃子セットなんかもありましたね。その中から特製ラーメン白を注文、バラとロースの2種類のチャーシューにメンマと味玉といった具で麺は太めでもっちりした食感、コレがスッキリとした味わいの醤油スープによく合います。チャーシューもたっぷり乗っていてでとろける脂のバラ、しっとりレア目のロースとどちらもイイですね、ただ最近は年相応に脂がキツく感じるようになったのでバラの方の3枚はチョット多いかなってところですね、美味しいんですけど。唐揚げとかも美味しそうだったので機会があれば今度は唐揚げのセットにしてみたいと思います、ごちそうさまでした。
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若鯱家 錦店(わかしゃちや)
伏見/うどん、カレーうどん、丼もの(その他)
名古屋でカレーうどんと言えば若鯱家と言われている。有名だけでなく味もしっかりしたカレーうどん。太めのこしのある麺が濃厚で出汁のきいたカレー汁と絡む旨さ♪名古屋メシは濃い感じが好み分かれますがこれはこれ。完成形の味と仕上がりです。ランチにはミニ丼ついて1050円とコスパも裏切りません。外出自粛中にて数年前画像
カレーうどん探訪「若鯱家錦店」コマーシャルが流れていることもあり、名古屋で最も有名なカレーうどんの店といったらこちらになると思います。緊急事態宣言中から営業中です。繁華街にあるため、客足は減っていると思われます。頂いたのは、カレーうどんとミニ台湾丼のセット。出汁のきいたカレーに、太くてもっちりとした麺がからみ、おいしい一品となっています。台湾丼は、つまりピリ辛肉ミンチ丼です。
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わらじや
伊勢/寿司、うどん
おかげ横丁の人混みがすごくて、どこも並んでる中でここは空いてたので、駆け込みました。2階席に案内されました。大きいテーブルで嬉しい。出来上がりもとっても早くて良かった。色んな豪華なメニューもあったので、次行ったときは頼んでみたいな。
伊勢神宮内宮のおはらい町通りにあるお店「わらじや」です、平日の午後に利用してみました。コチラでは伊勢釜めしや手こね寿司、伊勢うどんなどを店内でいただくことができますが、この日は食べ歩きとしての利用、店頭で販売していた350円の松阪牛コロッケを購入です。そのコロッケは結構可愛らしいサイズだったので350円はチョット高くも感じるところですが、お肉は松阪牛100%ということなのでまあ納得ですね。味の方もサクッとした衣にホクホクのお芋、お肉の存在感と旨みもしっかり楽しめてなかなか美味しかったです。
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