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創作料理と地酒のお店 坂蔵
明石/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、創作料理
🚃JR西明石駅から東北にあるお店。専用パーキング🅿️が道を挟んでお店の向かいに4台分あります。イタリアン🇮🇹出身のシェフが作るお料理は枠に捉われず、どれもハッとするようなビジュアルとテイスト♡◯お通し生ハムと台湾スイートパイン🍍間にマスカルポーネチーズが入って、パインの甘酸っぱさとマスカルポーネと生ハムが合わさると至福♡豪華過ぎるお通しです。◯タコと新玉ねぎとバジルトマトの塩麹マリネ新商品弾力のあるタコ🐙と玉ねぎ🧅をさっぱりと。これからの季節にピッタリな1品。おかわりしたいくらいの美味しさ♡今も食べたいくらいです。◯前菜盛り合わせ視覚👀から満たされるプレートです。タピオカ粉を使った胡麻豆腐オクラソース燻製ポテトサラダからすみがけ鶏胸肉ハムパン粉を詰めて鶏レバーカナッペいぶりがっこチーズ◯炙り天使の海老と生ウニオリーブソース1尾¥900(990)ビジュアルも素敵な新商品。サッと火入れしたレアな海老🦐は、ぷりっと絶妙です。オリーブ🫒香る特製ソースにウニものっているという贅沢な1品♡◯お造り盛り合わせ◻︎さより◻︎しめさば◻︎明石の浦サワラ◻︎高知のカツオ◻︎蒸し鮑特に一本釣りで水揚げしたブランドサワラの浦サワラが鮮度と脂ののりが絶妙。皮面を瞬時に炙り旨味を閉じ込めています。◯淡路産新玉ねぎのローストと生ハム添え¥880今までに食べた玉ねぎ🧅ローストの中で優勝🏆とろっと甘味に感動すること間違いなし。◯鴨のもも肉のミートソースとじゃがいものグラタンとろーりマッシュポテト🥔の中には、鴨肉🦆◯鮭といくら土鍋ごはん¥1980(2180)⏰15〜40分ほど時間がかかります。鮭といくらの塩分がちょうどよくまとまって、なんともいえない味わいです。◯特選牛ヘレたたきのうに¥1980(2180)やわらかなレアヘレにうにと特製ソース。お口の中に入れると至福です。◯而今¥1800(1980)🍶
2018年12月1日オープンの地元明石の鮮魚を始めとした厳選食材を使った本格的な和食と創作性を掛け合わせた和と洋の創作料理店。日本酒ソムリエの店主さんが全国の銘酒を常時20種類ほど揃えらていて、この日も冷蔵庫には十四代、而今など希少な銘柄も並んでいました。お水もウォータースタンド株式会社製ナノラビアネオで造水した美味しいお水を使用の拘り。お席はカウンター席とテーブル席。★20食限定坂蔵ランチ2000円(LINE会員だと価格1700円)+1000円で季節の土鍋ごはんに坂蔵ランチの内容は*明石浦サワラのお造り淡路玉葱ソース*新玉葱のすり流し*茶碗蒸し柚子餡掛け*タピオカ胡麻豆腐菜の花のおひたし*ホタルイカと春キャベツのピクルス*グリーンサラダ粒マスタードドレッシング*豚の角煮煮卵添え*杏仁豆腐季節の土鍋ごはんは*桜鱒の幽庵焼きといくら土鍋ごはんは店員さんがいれてくださいます。季節を感じるお料理の数々、どのお料理も丁寧なお仕事をされていて1つ1つがすごく美味しい。バランスが天才的で、お料理の味付けもすごく好み。とくに土鍋ごはんは今まで食べた中で1番ってくらい好みでした。次はぜひ夜にも来てみたいです。
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LUANA Hawaiian Cafe(ルアナ ハワイアンカフェ)
姫路/ハワイ料理、カフェ、パンケーキ
LUANAHawaiianCafe姫路オシャレな内観🌺ゆったり出来る空間良き〜ルアナパンケーキをいただきました🥞厚みのあるパンケーキってボリューム感あるし懐かしさもあって好き🥰この甘さがたまんないのよねフルーツ沢山乗ってたのも良かった🥝🍍🍊バーガーやワンプレートメニューも気になったしスフレパンケーキも食べたいからまた行こーっと🥞11時〜19時30分(l.o)不定休予約可能キャッシュレス決済可能駐車場有り(テラッソ内にあるので平日だと1時間無料)ご馳走様でした🙏
姫路駅近くにある映画館が入った商業施設「テラッソ」の中にあるハワイアンカフェ「ルアナ」映画見に行く時にしか行かないカフェですが、行くたび注文するのが写真1枚目のローストビーフプレート。次こそはハワイアンバーガーにするぞ!シュリンプにするぞ!ロコモコにするぞ!と思ってもローストビーフ選んじゃうのなぜ。大抵は写真1枚目のようなローストビーフなのですが、この前行った時、写真2枚目のようなローストビーフ出てきてちょいガッカリ😞友達と同じようにロコモコ頼んどけば良かった☹️写真3枚目はマシュマロいーっぱいのココアとワッフル。私もマシュマロ普段食べませんが外でこういうの飲みたくなる🥰次映画見に行く時はここのハンバーガーかパスタにすると決めてる!ローストビーフの誘惑には負けない!でも私ネトフリとアマプラ会員だから1年ほど我慢すれば家のテレビで見れると思っちゃって映画館あまりいかなくなっちゃったな。今めちゃくちゃゴールデンカムイの実写映画見たいんだけどね!漫画持ってます!大好きな漫画なんです🥰キャラのビジュの再現度高いしめっちゃ良さそうだからものすごく見たい!これがるろ剣ならすぐ見に行ってるけど躊躇してるのは特に好きな俳優さんが映画の中にいないからwあと私の好きなキャラ出ないからwというわけで絶賛悩み中。前にアマプラでマリオ見たけどめっちゃ面白かった!良かった❤️ユニバのニンテンドーワールドの世界観🥰2回見ちゃった。
1457(イチヨンゴナナ【旧店名】焼かない肉とワイン バルナカ)
三宮/バル・バール、ラーメン、イタリアン、ダイニングバー
🚃阪急神戸三宮駅から北西、生田神社の西区の路地にある隠れ家風イタリアン🇮🇹『焼かない肉とワインバルナカ』がリニューアル。間接照明に照らされた店内はシックで、平日なのにほぼ女性のお客様で満席です。炭火で焼き上げる神戸のお野菜と六甲牛を、ナチュラルワインと楽しめます。◯つきだしたまご🥚とアンチョビ。◯神戸野菜の前菜盛り¥1600小海老のフリット🦐オクラとツナのマリネかぼちゃの和風ピクルス人参🥕のラペ神戸野菜サラダ🥗◯六甲和牛と神戸西区野菜の炭焼きイチボ150g¥4300お尻の希少部位。炭火で香ばしく焼き上げられたイチボは、エロい断面でやわらか。付き合わせのお野菜のグリルも香ばしく美味しい。◯甘長とうがらしと和牛のラグー¥1750生パスタのフジッリとリガトーニは茹で加減が絶妙。肉感たっぷりのラグーはジューシー、甘長とうがらしは青々とみずみずしい。◯ムニール¥900シチリア。フレッシュな柑橘系。◯¥990柑橘系オレンジワイン。
2022.11月OPEN!!神戸産の食材にこだわったオトナの隠れ家厳選された自然派ワインで神戸な夜を♪♪扉を開けるとシックな空間が広がるカウンターには厳選されたワインやお酒がずらり•六甲牛と神戸西区野菜の炭焼き•神戸ポークのパテ•ブリのカルパッチョ•生ほうれん草と燻製ベーコン•神戸のいちごと生ハムとブラータ炭火で焼き上げられた六甲牛は噛むと肉汁が口いっぱいに広がる〜♪ジューシーなお肉は赤ワインにぴったり♪♪お野菜は自然環境豊かな神戸西区で育った物を使用されており素材本来の美味しさ楽しめ焼くと旨味が凝縮されて美味しい〜!新鮮なブリのカルパッチョ厚切りにされたブリは食べ応えたっぷり!!オリーブオイルとペッパーがアクセントになってメイン〜おつまみとしても♡大きないちごをふんだんに使用した神戸のいちごと生ハムとブラータまずはいちごをそのままお次は生ハムとチーズを添えて食べると生ハムの塩気とチーズのまろやかさが加わり甘味がぐっと増す♪♪何度も楽しめる一皿白ワインにもピッタリ落ち着いたオトナの雰囲気でいただくお料理はどれも美味しくディナーにデートに幅広く楽しんでいただけます♡
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