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ベージュ アラン・デュカス 東京(BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO)
銀座/フレンチ
【MICHELIN☆☆】【TOP5000】CHANEL好きが集うラグジュアリーフレンチ[最寄駅]東京メトロ銀座駅→徒歩3分程度場所は言わずもがな知れた、シャネル銀座ビルディングの最上階10階に位置しており景観も素晴らしいミシュラン2つ星のフレンチレストラン。一階に入り口があり、ここで受付を済ませて10階へと上がるのだが、エレベーターのボタンがCHANELマークになっており、これはきっと女性心をくすぐるのではないだろうか?洗練されたオシャレ感満載の店内は50席程ある広々とした空間でゆったりと食事をするには申し分ない。窓面も広くとても開放的なところも◎使われているインテリアや照明などに至るまでもが、CHANEL好きには堪らない精神の宿った調度品ばかりが揃う。きっと記念日やデート、特別な日のお祝いの日の食事には相応しい雰囲気で溢れています。本日はランチ利用でしたが、周りを見渡せば女性客でほぼほぼ埋まっていたのも印象的な光景でしたね。本日頂いた内容は以下↓↓↓[本日のオーダー]※価格は全て税込表記ランチメニュー¥12,000-【アミューズ、お好みの2皿く前菜1皿、メインディッシュ1皿>、デザート】▪️牛ホホ肉のブレゼほうれん草と人参ソースラビゴット▪️茨城県塚原牧場梅山豚のローストトレビスと根セロリのレムラード▪️カレ・シャネルル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房のショコラ一皿一皿のボリュームは大分控えめかな。皿数もアミューズ含めての4皿構成で12,000円なので、少し割高感は否めない。今日の料理に至っては、特段印象深いお皿には出会えなかった所も残念ポイント、、、ただ、お肉の焼き加減はしっかりと肉の旨みを引き出すべく。ベストな火入れでおいしかった!サービスにおいては流石は2つ星だけあって、スマート且つ洗練されていて気の利いたホスピタリティを感じれました。やはり、アランデュカスの真髄を知るにはディナーにて訪問をしてみないとですね。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
雑誌で見つけて絶対来たいと思っていたアフタヌーンティー。「ベージュアラン・デュカス東京」のオリジナルのアフタヌーンティーで、見た目も可愛すぎるスイーツが並びます。今回は友人の誕生日でプレートを添えていただきました🥰場所はシャネル銀座ビルの最上階。訪れたのは2022年なのですが、2023年4月にリニューアルオープンしたらしく、また伺いたいです。デートや大切な日の食事にもおすすめなのでぜひ…!
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和光ティーサロン(ワコウティーサロン)
銀座/カフェ、ケーキ
・和光ティーサロン銀座駅B1出口から徒歩10秒食べログカフェ百名店2021.2022獲得した銀座のランドマークとして親しまれる和光本店のすぐ裏側にある銀座アネックスビル2階のティーサロン。旬の素材や季節に合わせた期間限定デザートがあります。店内はシックですがガラス張りの窓から日が差し込み明るく落ち着いた雰囲気です。注文したのは・フロマージュクリュクリームチーズを使用した濃厚なレアチーズケーキで雪のように白く美しい花形のケーキ。濃厚で重いタイプのチーズケーキですが爽やかな酸味の中にもコクがあり、一番下にはサクサクのビスケットが敷いてあり相性抜群。ちなみにビスケットが固くてフォークでは切れず最後にビスケットにチーズケーキを乗せて頂いたら美味しかったです☆・アイスコーヒー店員さんが目の前でグラスに注ぐコーヒーは、酸味苦味のないスッキリしたアイスコーヒーで母が今まで飲んだアイスコーヒーでも一番美味しいと言っていましたが、スッキリしているからお茶のようにゴクゴク飲んでしまいそうです。フロマージュクリュはコーヒーだけではなく、シャンパーニュとも合いそうです。御年配の方や足の悪い方は一階で伝えるとエレベーターに案内してくれます。個人では行けないので注意。並ぶ場合は一階から階段のようで注意が必要です。※未就学児入店不可住所東京都中央区銀座4-4-8和光別館2F
[最寄駅]東京メトロ銀座駅B1出口→徒歩10秒「和光ティーサロン」さんは未だ人気の行列店。でも整理券発行システムの為、一度その場を離れても呼び出してくれるので大変ありがたいですね。店内50席程あるティーサロンで、世のマダム達が上質なティータイムを楽しむ。そんなオシャレなお店です。本日は仕事の帰りがけに、テイクアウトにて3品だけ購入し自宅で味わう事にしました。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記▪️プディング¥648-▷▷▷丸型の生クリームを乗せたバニラビーンズ入りのなめらかプディング。▪️シューパリジャン¥648-▷▷▷たっぷりのバニラビーンズ入りカスタードクリームシュー。▪️ココオランジュ¥972-▷▷▷果実感のあるオレンジのジュレとチョコレートクリームをバニラムースで包み、ココナッツのメレンゲを乗せたデザート。個人的にはバニラの風味が際立ち、濃厚なキャラメルと合わせたプディングは超絶オススメです^^ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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雛鮨 西銀座店(ひなすし)
銀座/寿司、魚介料理・海鮮料理、バイキング
お寿司食べ放題のお店です!一つ一つのお寿司のクオリティが高くて最後まで美味しくいただきました。ネタも豊富で飽きずに楽しめます🍣待ち時間がわりと長かったですが、電話で呼び出し登録ができたのでデパート内をゆっくり見て回って待てました!
【雛鮨】おすしが大好きなので念願の食べ放題の雛鮨にいきました🍣20巻ずつ頼めて、お寿司がきたら次のお寿司を注文できるシステムです。紙で個数を書いて渡します。好きなもの(ウニエビいくら)をお腹いっぱい食べれて、めちゃくちゃ最高でしたー!提供スピードは結構遅めなので、待ってる間にお腹いっぱいになっちゃう危険があります、、、。飲み放題付けるので、食べて飲んでの幸福があります🍺
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レストランエール(Restaurant Air)
銀座/フレンチ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン
銀座駅RestaurantAir平日ディナーなのに、満席とは驚き。非常に綺麗で美味しいお食事で、見た目も華やか♡また行きたいなぁ〜♡コースお値段:12,100円
[所在地]東京都中央区銀座5-7-10EXITMELSA8F[最寄り駅]東京メトロ銀座線銀座駅→徒歩2分程銀座MELSSというビルの8階に位置していますが、こちらのお店には窓は無いので景色等は見えません。良い意味で、シンプルに料理と向き合えます。店内は割とコンパクトで、席間も充分にあって仕切りなんかも上手く使われており、隣を気にする事なくゆったり食事できれのは素晴らしい造りです。無駄な装飾も一切なく、色味も落ち着いてます。ちなみに、店名の”Air(エール)”はフランス語で空気。[本日のオーダー]DinnerCourse¥13,750-(税込)◆滋賀/稚鮎◆エール☆スペシャリテ☆◆福岡/穴子◆北海道/鱈◆青森/鴨◆山梨/桃まずこちらのエールさんに来た1番の目的は、スペシャリテの店名を冠した「エール」が食べて見たかったから!他の方々がUPしている写真をみてたら、どーしても味わいたくてと言うのが正直な来店動機。どの料理も正に芸術の域で、プレゼンテーションもそうだが盛り付けが本当に綺麗☆2品目に出てくるのがこのスペシャリテだが、実際にワイングラスに入ったそのお料理を見ると圧倒されてしまいます。グラスの中にはとうもろこしや甘エビなどのシーフード。豆の食感もアクセント。もうお花畑みたいです♩グラス上部には玉ねぎで作ったチュイールで蓋をしており、その上には柑橘のサッパリとした酸味と甘味が特徴のシークワーサーのアイスクリームが乗せてある。〜(食べ方)〜①チュイールをスプーンで崩す②グラスの中でアイスと共に混ぜ混ぜ③口に運ぶ!④美味い!w作り手側も、グラスの中で綺麗に盛り付けるのは相当大変なんだろうなーと思うと、脱帽です。やはり、これだけインパクトあるスペシャリテがあるお店は色々な意味で他店舗との差別化という意味でも強いですよね!このスペシャリテだけ食べに来るだけでも一見の価値ある一品。食べるのが勿体無い位です^^他お魚&お肉に関しても、抜群の火入れ特にお肉が印象的。今日は鴨肉でしたが、表面を300℃の高温で一気に焼きあげ革目が絶妙にパリッと香ばしく仕上がっていて絶品でした。スペシャリテも季節毎に変わるらしいので、また味わいに来ます!
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神乃珈琲 銀座店(カンノコーヒー)
銀座/カフェ
銀座シックス近くにある喫茶店。2Fにあるので気付きづらいかも?でもその分人も少なく、店内も暗めでカフェというより喫茶店という感じ。コーヒー1杯1,000円ほどしちゃいますが、平日のスイーツセットがお得だったのと、ここのモンブランをずっと食べてみたかったのでチョイス。このセットだと1,500円になります。コーヒーおかわりは半額になります(500円ほど)。モンブランは1番下がサックサクのメレンゲ。中にバニラアイスが入ってます(たぶん)。上にかかってる部分は甘くないです。モンブランってここの部分が甘いものが多い気がするから意外でした。結構ボリュームがあるので、甘すぎないのはポイント高い☺️今回案内されたのがこちらのひとり席。端っこ&前が壁と窓なので、最高に落ち着く!!店員さんもあんまり回って来ないし、周囲のお客さんも商談してたり静かにお話しされてる方が多いので、何も気にせずすごくゆっくりできました。価格はお高めだけど、ひとりで長時間落ち着きたい時はまた来たいです。・有楽町
銀座にある神乃珈琲でお茶しました。店内は広々としていて、ソファー席やテーブル席がありました。席もゆとりがあり、優雅な時間が過ごせました。平日はケーキセットがあるみたいです!苺と宇治抹茶のダックワース660円(税込)神煎珈琲1,045円(税込)
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銀座ウエスト 銀座本店 (GINZA WEST【旧店名】洋菓子舗 ウエスト)
銀座/喫茶店、ケーキ、カフェ
昭和22年オープンした「ウエスト」はレストランでした🍽外観は現在とは異なりますが、場所は同じ。当時このあたりは「西銀座」と呼ばれていて、店の名前の由来は「GRILLWESTGINZA」のGRILLが取れてWESTとGINZAがひっくり返り「GINZAWEST」となったそうです。街でコーヒー一杯10円の当時コース1000円の料理を出していたウエスト😳開店後わずか半年都条例により「75円以上のメニュー」が禁止されたため、やむなく製菓部門のみを残し喫茶に変身したそうです。 昭和23年より始めた「名曲の夕べ」は、ただクラシックのレコードミュージックを店内に流すだけではなく、プログラムを組んで定時に解説を付けるなど当時としては画期的な試み。単に高いコーヒーを飲ませる店ではなく「文化人」の集う場所としても知られる様になったようです。その後、昭和37年に始まった西銀座地下駐車場工事により銀座店の生菓子の売上は激減し、缶入りクッキーを料亭等に売り歩く商売をはじめ「ドライケーキ」などは今でも東京土産として人気があります。銀座本店は洋菓子販売と喫茶室があります☕️喫茶入り口左手キャビネットには昭和20年代に演奏されていたSP盤クラシックレコードがぎっし🎶店内も落ち着いた雰囲気でゆっくりとした時間が過ごせます😊今回はケーキセットで☕️🍰ミルフィーユミルフィーユは喫茶限定のスイーツです。注文してからつくるミルフィーユは、パイ生地が上下に1層ずつ、クリームが1層で正方形です。パイ生地は軽くさっくり香ばしい😍クリームは懐かしい味わいの甘いカスタードクリーム。添えられた生クリームと苺の甘酸っぱさが👌🧁ハーフ&ハーフシューカスタードクリームと生クリームのシュークリーム。こちらも店内限定です😊懐かしい間違いない美味しさです✨銀座本店〒104-0061東京都中央区銀座7-3-6TEL:03-3571-1554FAX:03-3289-1885月〜金曜日 通常AM9:00~PM10:00土曜・日曜・祝日AM11:00~PM8:0052席全席禁煙
東京都中央区銀座7丁目、銀座数寄屋橋交差点と新橋駅との中間あたりに"銀座ウエスト"さんはあります。こちらが銀座ウエストさんの本店になります。決して大きな店構えではありませんが、昔ながらのケーキ屋さんという懐かしい風情を感じます。この日は懐かしいバターケーキを買って帰りました。
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