【2026最新】銀座でおすすめの高級スポット

銀座にある『銀座鳥真』さんでディナー☆土佐備長炭で焼く伊達鶏の焼鳥コース16品…10800円まずゎ乾杯ジンジャーエールオレンジジュース【ワンタンスープ】鶏の出汁が美味くて体が温まる～【かしわ】お肉の間に皮を挟んであるのでジュワッとジューシーさが加わります箸休め的な？大根おろし(おかわり無料)この大根おろしがメッチャ美味しい【ボンジリねぎま】ネギをボンジリで包む様に焼いててコッテリせずにサッパリと食べれます【鴨ロース】鴨の旨味がとっても濃くて美味いネギとコショウのスパイシーさが爽やかさを与えソースで酸味とコクが合わさるともう絶品で【ミニトマト】かけられたトリュフソルトが甘味を良く引き立ててくれてます【ナンコツ】コリッコリな食感がクセになるナンコツ【アスパラ】水分がたっぷり含まれていてジューシーアスパラの甘味がしっかりと感じます【ウズラのタマゴ】口の中でとろけてくウズラの黄身【ササミユッケ】ササミゎしっとりと柔らかく焼かれていてキンカンの濃厚な旨味と合わさると至福の味わい【モモ肉の西京焼き】噛み締めるたびに溢れるお肉の旨味西京味噌の甘さが加わりたまらん美味しさ【銀杏】あの独特の食感と味わいう～ん銀杏最高に美味い【ふりそで】程よい弾力がありサッパリとしていながらもジューシー【季節の茶碗蒸し】口溶け滑らか『とろんとろん』な茶碗蒸しゎ後味にチーズの風味が感じましたここでコースがラストに近づき追加オーダーを聞かれました【鴨かわ】追加オーダー鶏皮よりも脂の旨味が濃厚でジューシー【手羽先】エルメ～～～～～ッス!!鳥真さんのスペシャリテゎナ・ナ・ナント!!高級ブランド『HERMES』のお皿での提供黄色のエディブルフラワーが添えられててか・わ・い・い♥️手羽先ゎカットされていてお肉の部分の骨が取り除かれてますパリッと焼かれた皮にジューシーなお肉ラストの〆は卵かけご飯orそぼろご飯【卵かけご飯】『日本一こだわり卵』を使用とにかく卵黄の旨味が濃厚です【そぼろご飯】お肉の旨味と甘さに卵黄が合わせると究極に美味い!!

♡---銀座ディナー----♡～コースの内容～鶏肉は福島の伊達鶏を使用▪️ワンタンスープ、柚子の香り香る優しい鶏スープ。▪️かしわ皮目パリパリ、ジューシー❗▪️ササミ火入れ上手▪️ぎんなん▪️伊達鶏の西京焼き、白米が食べたくなる味でした。▪️大根おろし←お代わり、こちらがお願いする前にしっかり差し替えてくださる。素晴らしい❗▪️アスパラチーズ、胡椒入りのチーズと共に。▪️手羽先ねぎま、手羽先にネギ入ってるなんて、手が込んでる▪️鴨ロースの備長炭火焼器とのバランスがステキ▪️レバーん～ボリューミーで、中がトロ、濃厚でウマウマ。▪️茶碗蒸し▪️椎茸素晴らしく、立派なもの。▪️つくねわりと小さめサイズだから食べやすい❗▪️ちょうちん、大好き❤️プチンパチン、トロりな、味がもぅたまらない❗デフォルトコースにちょうちんは、嬉しぃ(*ﾉ▽ﾉ*)以上はおきまり、あとはお任せ追加、、、まだ、お腹にちょっと余裕があったので、、、(^^ゞ▪️ソリレス太ももの付け根▪️食道、ストローみたいな形状の食道。コリコリして、美味しかった。〆でご飯ものをご飯少な目で追加▪️玉子かけご飯▪️鶏そぼろご飯1200円途中、白ワイン、赤ワインとお任せでいただいきましたが、鳥さともそうなんだけどワイン、本当に合ったのを出してくださるので、本当に焼き鳥も、お料理も美味しくいただけましたぁ😊✨️✨️鳥真@torishin87～営業時間～17：00～23：00（FoodL.O22：00Drink22：30）日曜営業📍東京都中央区銀座7-3-13ニューギンザビル1号館1F4⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡⁡

銀座に出来てまだ間もない【蟹たくみ】さんへ。焼肉が多めの私だけれど、最近は日本料理にもちょこちょこ行っており...newopenをチェックしていた中で気になっていたお店。見ている中ではお得な「オープン記念特別コース(ネット予約限定)」があったのだけど、見ていたらすぐ行きたいじゃないか...ネット予約なんて間に合わないじゃないか...ということで、せっかくならいい物食べちゃおう♡になり、食べてきたのは蟹河豚懐石『美』。蟹も河豚も食べられる贅沢コース。でも、クチコミもこのコースが多いからきっとオススメだよね！？と。前菜は3種、・タコの柔らか煮・じゅんさい・鱧の梅酢ジュレがけ・毛蟹とてっさのお造里・毛蟹の蒸し物・タラバガニとふぐの焼き物・蟹ふぐ鍋・蟹まんじゅう前菜で一番好きだったのは蛸！柔らかくて、おつまみにも良かった♡じゅんさいも鱧もシーズンだよね♡と、夏の訪れを感じながらいただく。個人的にはジュレはそんなに刺さらなかったけれど、梅で清涼感もあり。蟹とてっさのお造里もどちらも食べられるのが嬉しい。毛蟹の蒸し物も、無言になって綺麗に中までいただいたよ(*´艸`)焼き物はたらば蟹が圧勝かと思いきや、河豚の白子焼きはとろとろで絶品(*´﹃｀*)どちらも良かった♡暑い時期だけれど、涼しい室内で冷酒とお鍋って最高なのよ...蟹脚もじゅうぶん数あるし、骨があっても河豚もウマー♡締めには雑炊に仕上げて持ってきてくださる！！蟹まんじゅうは下にある蟹味噌ソースとあえていただくんだけど、これ、好きだった！デザートにはほうじ茶アイス。日本料理だと水菓子=果物、が圧倒的に多いけれど、暑い日だし、お鍋の後のアイス、嬉しかった。蟹食べる時って、気をつかわない相手がラクだけれど、ここのお店は個室がしっかりしているしお料理の盛りも美しいからビジネス使いにも良さそう。夏でも蟹が美味しくいただけるの、嬉しいな。入口の水槽には活毛蟹さんもいたよ！！ご馳走様でした。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【蟹たくみ】⬇️今回注文したのはこちら・蟹会席【美】¥19,800高級感溢れる地域「銀座」！歩いているだけでリッチになった気分今回は蟹と河豚が美味しいとおすすめされた【蟹たくみ】さんへ東京の友人と行ってまいりました♪蟹コース、河豚コースはそれぞれ頂いたことがりましたが、蟹と河豚を同時に頂くのは初めて！なんて贅沢なコースなんでしょう「前菜」前菜は「生いくらと山山葵」「子持ち鮎の甘露煮」「松茸と菊の煮凝り」の三種どのお料理も季節を感じさせてくれました松茸の煮凝りは松茸の香りと風味がしっかり感じられて、熱々のご飯の上にのせて食べたかったなぁ～「お造り」毛蟹とふぐ刺し！もうこの組み合わせが贅沢すぎる蟹ってこんなにも透明なの？活いかを福岡で食べた時も驚いたけれど、新鮮なものは透明なんだって驚かされた食感がプリプリと思いきやトゥルトゥル！ひと口で終わってしまうのが惜しいくらい美味しかった河豚もしっかり歯ごたえがあって、真ん中に河豚の皮が添えて合って、お酒がすすみました「蒸し物」蟹身蒸し、表面は炙ってあって非常に蟹の旨味が際立っておりましたマヨネーズを薄く塗って炙ったのかな？どことなくそんなマイルドな味わいでした余すことなく食べたかったからお互い無言でほじって頂きました蟹食べるときって集中して無言になっちゃうよね笑「焼き物」タラバガニと河豚蒸し料理の次は焼き料理！河豚の焼き料理は初めて！河豚ってそもそもこんなに食べられる箇所あったっけ？真ん中に骨があるけれど食べやすく工夫されていたシンプルな味わいで河豚本来の味を楽しむことが出来ました！「鍋」ズワイガニタラバガニ河豚まってまって、蟹と河豚だけでも同時に頂けることに感動なんですが何種類もの蟹が頂けるんですか？！そしてこの身の大きさ、分厚さ、見たことない普通サイズの蟹では満足できなくなってしまいますね！笑お鍋に入っているお出汁がこれまた優しい味わいで、ポン酢につけなくても十分美味しかった～くたくたになったお野菜とともに河豚頂きましたが、身がほぐれてお出汁がしみ込んで思わず「んまーっ！」ぅて叫んじゃいました笑

【エディション銀座】珍しく、お泊まりレポ。なかなかこんな素敵なホテルに滞在する機会はないので、ご紹介。2023年12月に銀座にオープンしたばかりの東京エディション銀座。銀座松屋の真横に位置する、銀座のどまんなか。外からは中の様子が見えない造りになっているので、素敵な内観をご紹介します。今回は1人ホテルステイのための宿泊。目的はホテルなので16時ごろ早めのチェックイン。入り口にはドアマン、ロビーには5名ほどのホテルマンの方がいらっしゃり、フロントに行かなくてもソファに座っているうちにチェックインが完了しました。既に快適です。8割以上が外国人なのでしょう、とりあえず英語で案内されます。海外に来たみたい。もちろん、全員日本語ペラペラなのでご安心を。、ロビーは木目と白を基調とした、落ち着くデザイン。隈研吾さんのデザインだそう。館内の香りもウッドベースで心落ち着く快適さ。ウェルカムドリンクをいただけるとのことで、白ワインを1杯。仕事しに来たのに早速のむ。本日は5階のお部屋なのでエレベーターで上へ。最上階は朝食をいただけるレストランのある14階。屋上にはワインバー。2階にはバーとフィットネスがあるようです。お部屋に到着。今回はプレミアキングルーム。広々としたお部屋に大きなキングベッド、おしゃれで大きな丸テーブルにはウェルカムスイーツと名前入りで手書きのカードが。ホスピタリティすごい。眺望は期待していませんでしたが、まあitoyaさんのビルです。カーテンは開けないので大丈夫。アメニティはLELABOのホテルオリジナルコレクション。ロビーと同じウッディな香り。私がこの滞在で1番感動したのはバスローブ。着心地と肌触りが最高。購入できるそうです。欲しいなあ。スキンケアセットやヘアアイロン、追加のお水は客室係にお願いしたら届けて下さいました。お部屋にあるお茶、紅茶、コーヒー、お水は無料。お酒やお菓子もひと通り準備されています。高音質のスピーカーもあり、BluetoothでiPhoneに繋げます。TVもiPhoneと繋げられるので自分のアカウントでの視聴が可能。もちろんwifiは完備。チェックアウトは12:00なので、のんびり朝ごはん食べても余裕。朝ごはんは別の記事でご紹介してます。またお泊まりしたいスペシャルなお部屋でした。

銀座の寿司味がよくて、値段も手頃だ

友人が私のぐったり具合を知って、うなぎランチに誘ってくれたよ。向かった先は銀座にある【まるや本店銀座グラッセ】店さん。海外からのお客様からも大人気の「鰻」が食べられるお店。日本の鰻って、今流行っているんだよね。路面店やデパートの中に老舗が数ある銀座の中で、こちらのお店は商業ビルの中に位置し、比較的新しいビルは採光もあって明るい。店内の一部にはグリーンもディスプレイされ、開放的な空間の中に目の安らぎもある。ランチは15時まで。14時に海外からのお客様たちの団体さんも滑り込み。私のオーダーは、・うな丼<福>¥¥5580と・フルーツビネガードリンク(マンゴー)¥880を。早い時間なら、数量限定の「昼御膳さかえ¥5500」もあるみたい。さかえは鰻巻きやお造り、ひつまぶしミニなど、盛りだくさんメニューだよ。私はシンプルなうな丼。皮目がパリッと焼きあがり、中の身はフワッとした仕上がりで、関西風でも関東風でもない、まさにまるや流の鰻。たれは伝統製法での継ぎ足しによるもの。鰻のタレの匂いって、最強だよね(*´艸`)ここのところお疲れモードだったので、パワーチャージ。ご馳走様でした。

【まるや本店銀座グラッセ】へ。銀座駅徒歩１分とアクセスもよく、景色もいいです。焼きたての国産うなぎは外はカリッ、中はふっくら。実はうなぎは得意ではなかったのだけど、初めて美味しいと感じて、完食しちゃう程。素晴らしかった。秘伝のたれの旨味。山形県産のブランド米「つや姫」。どれをとっても美味しく感動。落ち着いた空間で幸せな時間が過ごせます。焼き場が見えるキッチンに、カウンター席。個室もあります。銀座で、贅沢なひととき。上質なお料理と共に。昼御膳＜さかえ＞(※ランチタイムのみ/数量限定)頂きました。特別なひつまぶしは香りもよく、ふんわり、ふっくらとして大変美味しいです。ぜひ行ってみてね。駅から1分で立ち寄りやすく、ビルの高層階で穴場感があるお店。御膳、一品料理、懐石、お持ち帰りなど、多彩なメニューが揃っています。ラグジュアリーで上品な空間、カウンター席や個室があり様々なシーンで利用できます。まるや本店銀座グラッセ東京都中央区銀座3-2-15ギンザ・グラッセ7階https://www.instagram.com/maruya_ginza/03-5579-9908

高坂鶏を使用したおまかせコースのみの焼き鳥屋さん。【銀座コリドーの湯】が入ったビルの中にあります。シックで落ち着いた素敵な店内でした。コースは大満足の量で定番のものから、少し変わった一品までどれも美味しかったです！◎コースの内容▫︎先付け（レバー、むね、もも、ささみ）新鮮で美味しい鳥刺したち。レバーが苦手な友人も美味しいと言っていました！▫︎ネギ身▫︎ワンタンスープ▫︎ささみしっとりした食感でさすが焼鳥屋さんの焼き鳥でした！▫︎白なす中がトロっとして絶品の茄子。▫︎鴨肉山わさびが乗っていてさっぱり。▫︎茶碗蒸し▫︎鶏チャーシュー濃いめの味でした！今回1番好きだったかも。▫︎もも▫︎皮▫︎つくねギュッとジューシーでお肉の甘みが感じられるつくね。わさびが乗っていました。▫︎鶏レバーのブルスケッタカカオニブがのっていました！ブルスケッタを日本料理屋さんで食べれるとは...！臭みがなくとっても美味しかったです！！▫︎砂肝柔らかいのにコリコリして美味しい！上品な砂肝。▫︎手羽先▫︎鶏そば卵かけご飯かとりそばを選べます。この時点でかなりお腹いっぱいでしたが、細麺でスルスルいけます。出汁の旨みがすごい...!▫︎デザート季節のフルーツ（いちじく、すいかなど）のコンポートでした！さっぱりお口直しに嬉しい。満足度高すぎるコース料理でした！デートで来ている方が多かった印象です。

個室すき焼きしゃぶしゃぶ銀座牛乃季様で特別な時間を過ごしてきました。入ると、様々なサイズの個室が並ぶ店内。和の落ち着いた雰囲気の中、すき焼きやしゃぶしゃぶが楽しめるお店。A5ランク黒毛和牛すき焼きorしゃぶしゃぶ【松】コース12,800円+2,500円飲み放題付を頂きました。小鉢2種小イカの酢味噌と筍にカニが乗った小鉢。美味しいものを少しずつ。旬のお刺身鰆でした。香りもよく、新鮮で上質感に溢れています。雲丹いくら小丼小ぶりながら、たっぷり充実の中身。新鮮な素材に舌鼓。A5黒毛和牛ローストビーフ絶妙な火入れに甘めの味付けが大変美味しいです。盛り付けも美しい。A5黒毛和牛のすき焼き石川県の黒毛和牛を使ったすき焼き鍋。お店の方が作って下さいます。お肉も柔らかくて、ふんわりと。サシも綺麗に入って豪華です。お野菜もバランスがよく、感動的な美味しさ。神戸牛がこの日はお勧めとの事で追加。更にキメの細かいお肉は口の中でほどける様な食感です。白ご飯、卵と共に美味しく頂きました。お口直しのデザート、カタラーナ。焼きプリンの小さなデザートはひんやり冷えてて心地よい〆でした。大変丁寧なご案内を頂き、個室ですが常にスタッフ様が気を配って下さって、居心地の良い時間が過ごせました。コスパの優れた本当にいいお肉が揃うお店。コースも上質感に溢れていて、どちらのお料理も全て美味しかったです。お料理に合うドリンクも充実しているので、お料理に合わせてドリンクを注文して楽しむ事も出来ました。個室なので、周りを気にせず、それでいて不便さもなく。美味しいお料理としっかり向き合えて幸せな時間が過ごせました。銀座シックスから近いエリアで便利だし、良い素材に寄り添うお料理は感動的。すき焼きは満足感が高くて、お腹いっぱい、幸せいっぱいでした。ご馳走様でした。