【2026最新】銀座・有楽町で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

記事が気になった方は「」で検索🔍静岡県春野町・天竜川のほとりで育てられたフレッシュキャビアを銀座で堪能…今回ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️銀座の隠れ家。🐟CAVIARはるの🐟📞03-6263-9420📞⏰＜ランチ＞11：30～15:30（L.O.14：00）＜ディナー＞17：30～22:30（L.O.21：00）⏰😴日曜日、祝日😴🏠東京都中央区銀座6-8-7交詢ビル4F🏠🚶‍♂️銀座駅から徒歩3分🚶‍♀️銀座の路地を入った老舗高級ビル内に店舗はある。外観は洗練されたダイニングバーの様でお洒落。18:30に予約。内観も華やかな照明で明るく、クラシックな雰囲気を残す。私は、カウンターの真ん中でお食事をいただきました。店内にはすでにグループ客がおり、個室で賑やかなに話されておりました。話題の注目店と聞いており、これから美味しい料理やお酒を味わえると確信できました。担当されたスタッフの方には最大のご配慮とサービスをしていただきました。メニューもシンプルで見やすい。料理の種類は絞られていながら厳選されている。料理が出てくる順番もそうですが、何より器も素敵なんです。本日は乾杯ドリンク付き【トレビの泉コース】¥20800（税込）様々な形でキャビアを味わえるコースとなっています。◉【ウェルカムドリンク】シャンパン🥂+ガス入りウォーター🥤喉を潤す至極の一杯。◉【キャビアアミューズ】珍しいサメの身×キャビア、意外になかった組み合わせ。身はしっかりと食感とゼラチン状の柔らかさを残した、料理人の技が活きた一皿。調理で煮詰めすぎるとゴムの様になったり、柔らかくなりすきて身が崩れてしまう。絶妙な火加減で成立する一品。◉【アンティパストフレッド】"オリジナルブランドHALcaviar雪どけ"を使用。イワシとキャビアの春の出会い。盛り付けも美しい。◉【トリッパのオーブン焼き】料理長おすすめ！ホルモンを食感を壊さずに仕上げました。私もほっこりする、大好きな味でした。熱いうちに召し上がれ！◉【はるの人気メニュー！香川県多田さんの苺とキャビアの冷製パスタ】"NOVAcaviar"を使用。大看板メニュー！冷たいパスタがフレッシュキャビアの味を際立たせる！！

有楽町にある完全個室居酒屋うまか有楽町店は完全個室で扉が付いているのでプライベートな空間でゆっくり過ごすことができます。うまかお手軽コースはお料理が8品と3時間飲み放題が付いて3500円という破格のお値段なのです。旬魚のお造りは鯵、ブリ、サーモンの3種盛り合わせ。博多名物ひとくち揚げ餃子は衣がカリカリに揚がっていて食感が良い感じ。九州風おでん盛り合わせは大根、ちくわ、こんにゃく、卵などがあって出汁が染み染みで美味しかったですね。〆の焼きおにぎりの京出汁お茶漬けも良かったですね。

#Peter／ザ・ペニンシュラ東京ホテル「ザ・ペニンシュラ東京」最上24階にあるステーキ&グリルレストラン「Peter」でランチ！あいにくのお天気でしたが店内は皇居や日比谷公園、スカイツリーも見える素敵な眺めが広がっていました。今回は3世代8人での利用だったためか個室の様に仕切られた一番奥の席に案内されました。前菜、メイン、デセールの3品ランチコースを各々注文し、私はずわい蟹・千葉県ブランド牛「しあわせ絆牛」ランプ肉の低温調理・バスクチーズケーキを、隣席の義理の妹はずわい蟹・鱸のソテー・ローズのデセールを注文したので撮影させてもらいました！前菜はほぐしたずわい蟹の身が見た目より詰まっていてキャビアを添えて上品なテイストに、ランプ牛は柔らかくジューシーでグリーンピースクリームと相性抜群でした！デセールのバスクチーズケーキは濃厚でしたがほんのり瀬戸内レモンテイストでレモンのシャーベットと夏らしい仕様、ワイワイ楽しいひとときを過ごしました。

コロナの新規感染者が減少したので、約1年半ぶりに東京へ。思い切って憧れのペニンシュラへ宿泊。朝食はインルームにて。【朝食は3種】(１)ミシュランニつ星シェフ高木一雄氏監修の和朝食(２)ザ・ペニンシュラブレックファスト(３)中華粥と点心の朝食どれも魅力的で、ものすご〜く迷いましたが、美味しそうな卵料理に美味しそうなクロワッサン。そして、オレンジジュースは生搾りであろう…と勝手に想像。今回は(２)ザ・ペニンシュラブレックファストに。私のチョイスは「アボカドトースト」もちろんジュースは「オレンジジュース」。アボカドトーストはレモンをギュッと搾り、オランデーズソースを付けて。アボカド半分使っていてもサッパリで美味しい！そして、オレンジジュース。写真分かりますか？沈殿してるんです！やっぱり生搾りでしたヽ(´▽｀)/友達は「エッグペネディクト」と「グレープフルーツジュース」。こちらも美味しかったみたい(*^▽^*)あと、シャインマスカットのデニッシュ。デニッシュはパリパリ、シャインマスカットは甘くてカスタードとの相性もバッチリ！ヨーグルトもフルーツもたっぷりで食後の珈琲や紅茶もポットで提供していただけます。部屋の写真は撮りませんでしたが、ドレッシングルームもバスルームも広々。バスタブでTVも見られます。ネイルドライヤーも完備。そしてドライヤーはREPRONIZER。バイオプログラミング搭載の髪の美容機器です。美容院で勧められて、お値段は張りますが奮発して購入したお気に入り。しかも、その最新機種が設置されていて、私としては高ポイントでした。ベッドサイドのコントロールパネルも多機能で、ワイヤレスチャージャーもあり。もちろんコーヒー＆ティーメーカーもあります。お部屋も広々としていて、とても過ごしやすい空間でした。旅の最後は、今年3月に初の実店舗としてオープンした「アンドオイモトウキョウ」で、「蜜芋バスクチーズケーキ」とチーズケーキ専用のマリアージュ珈琲を勧められ一緒に購入。酸味のある珈琲でしたがバスクチーズケーキと合わせると、これがまた美味しいんですよ。ペニンシュラだけにお高めですが、ちょっと奮発してよかったです。良い時間を過ごせて、これからまた頑張れそうです。

♡----銀座ランチ----♡いつかの銀座ランチ。一時期これブームだった上海料理四季陸氏厨房ずっと狙ってました、😋💕昔の食べた麻婆豆腐麺からのリピート▫️51葱油和えそば💴1080円▫️49香りニラそば💴1080円スープ、惣菜、果物付きメニューが何だか凄くて🤣番号で覚えておきたいメニュー🤣豪華な店内とお客様がほぼ大陸の方々。本場の味なんだろぅなぁ、、、シェアで両方堪能出来て幸せ😃💕ニラそば、めちゃくちゃ好き♥️ごちそうさまでした🙏PayPay使えます🎵⁡✼••┈┈┈┈••✼•上海料理四季陸氏厨房ランチ⌚11:30～14:00火曜のみランチなし。📍東京都中央区銀座７丁目６−１０⁡✼••┈┈┈┈••✼•_food

本格上海料理ならここ1択です！銀座にある四季陸氏厨房さんにランチで行ってきました！中華料理の美味しいお店は東京にたくさんありますが、その中でも上海料理はここか1番です！作ってる人も来ている人もほとんど上海人です！名物上海蟹もこのシーズン食べれます！予約必須のお店ですので、事前の予約をおすすめします！デートや会食などにも利用できます！とにかく美味しいです！

京橋と銀座一丁目の間にあり、高速道路の高架前にある雑居ビル地下の中華料理店です。週末に子連れで伺いましたが、客層は落ち着いた感じでしたが、店員さんはとてもキッズフレンドリーで助かりました。週末ランチでもコスパの高い1000円以下の定食セットがラインナップ豊富に提供されていて、ちょっと贅沢しようとエビチリと麻婆豆腐のセットを頼んでも1300円とお手頃。全てがしっかりとしたボリューム感でお腹がいっぱいにはち切れました！！！

銀座にあるSEABIRDCOLONY銀座本店でランチをしてきました。こちらはモダンインディアンダイニングになります。インド料理をベースにして伝統とモダンを融合させた独創的なお料理を提供しています。平日のランチメニューは全部で5種類ありました。1100〜15:00まで提供しているので少し遅いランチもできるのが良いですね。ワンプレートでシーフード、ミート、ドーサなどがあります。今回は一番気になったシーフードプレートをチョイス。ワンプレートにラッサム、旬の魚料理、本日のシーフードカリー、一種選べるカリー、ポリヤル、ピクルス、チャツネ、バスマティライス、フライドパパドが盛られて出てきます。味もオシャレ感ある気がします。上品な味わいというかスパイシーさはあるけど辛さは抑え気味な感じでしたね。辛いのが得意ではないのでこういうの好きかもしれません。

【】📍SeabirdColonyインド料理食べログ百名店🇮🇳フュージョン料理でもあるこちらのカレー🍛スパイスが複雑に絡まり、味を理解するのに少し時間がかかった😂ゴーヤの和物やカニのスープカレーなど付いてボリューム最強🦀本場の味が楽しめて、美味しいのは間違いない！！🚃銀座🍽カレー,ビリヤニ💰3,000円〜🏷@seabirdcolony------------------------------【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌他にも載せてます☞@tabetaro_gurume._銀座

「銀座鳥真」さんがお店を構えるのは、新橋駅、有楽町駅の丁度中間あたりで、どちらの駅からのアクセスは良し。店内入るとまず驚かされるのが、そのオールブラックの色使いとシックな内装！高級焼鳥屋さんに来たって感じです！その洗練された大人な空間は、きっと連れて来られた人は絶対に喜ぶ事間違いなし^^この銀座の隠れ家的要素がふんだんの「鳥真」さんは、デート使いが1番向いてそう！雑誌「おとなの週末」に取り上げられたのも頷けますね。席はコの字型のカウンターが13席のみで割とコンパクト。中心に炭火の焼き場があって、香ばしく焼き上がる焼鳥を眺めながら楽しい食事のひと時を過ごす事ができます。炭焼きですが、空気がとってもクリーンなのも良いですね。テーブルにはペパーミントの香りの付いたおしぼり、そして焼鳥フォークも添えてあり、焼鳥は串から外して食べる！って人にも優しく、何とも女性目線で営業されてるなって感心✨料理はおまかせコースの一本。一通り提供が終わると、追加で何か食べるか聞いてくれます。合わせるドリンクのラインナップはビール、日本酒、焼酎、ワインまでと幅広い。特にワインはカリフォルニアに力を入れている様です。大切な人との大切な食事。。。そんな間違えたくないシーンでピッタリのお店で、超おすすめです！！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記鳥真焼鳥おまかせコース¥10,800-(私的オススメには☆印を付けてます)※焼鳥のお供は卓上にある「山椒」と「黒胡麻七味」◉鬼おろしと自家製漬物◉伊達鶏かしわ☆◉ぼんじりねぎま☆◉シシリアンルージュ◉オクラ☆◉砂肝☆◉むね熟成だきみ◉やげん軟骨☆◉伊達鶏の西京焼き◉銀杏◉万願寺とうがらし◉レバー☆◉手羽先▶︎▶︎▶︎豪華な赤の幾何学模様が描かれた、エルメスのシリーズ名「ガダルキヴィール」に乗せられた手羽先は、正に「鳥真」さんのスペシャリテと呼ぶに相応しい一品♪恐らく1枚２万弱はするであろう、エルメス皿に目が行きがちだが、そのお味も美味しかった！骨を取り除き、食べやすくしてくれた手羽先の中には、椎茸を詰め手羽先のジューシーさと椎茸の旨味が見事に融合した、一度食べたら忘れられない一品でした！！☆◉鶏茶漬け

銀座にある『銀座鳥真』さんでディナー☆土佐備長炭で焼く伊達鶏の焼鳥コース16品…10800円まずゎ乾杯ジンジャーエールオレンジジュース【ワンタンスープ】鶏の出汁が美味くて体が温まる～【かしわ】お肉の間に皮を挟んであるのでジュワッとジューシーさが加わります箸休め的な？大根おろし(おかわり無料)この大根おろしがメッチャ美味しい【ボンジリねぎま】ネギをボンジリで包む様に焼いててコッテリせずにサッパリと食べれます【鴨ロース】鴨の旨味がとっても濃くて美味いネギとコショウのスパイシーさが爽やかさを与えソースで酸味とコクが合わさるともう絶品で【ミニトマト】かけられたトリュフソルトが甘味を良く引き立ててくれてます【ナンコツ】コリッコリな食感がクセになるナンコツ【アスパラ】水分がたっぷり含まれていてジューシーアスパラの甘味がしっかりと感じます【ウズラのタマゴ】口の中でとろけてくウズラの黄身【ササミユッケ】ササミゎしっとりと柔らかく焼かれていてキンカンの濃厚な旨味と合わさると至福の味わい【モモ肉の西京焼き】噛み締めるたびに溢れるお肉の旨味西京味噌の甘さが加わりたまらん美味しさ【銀杏】あの独特の食感と味わいう～ん銀杏最高に美味い【ふりそで】程よい弾力がありサッパリとしていながらもジューシー【季節の茶碗蒸し】口溶け滑らか『とろんとろん』な茶碗蒸しゎ後味にチーズの風味が感じましたここでコースがラストに近づき追加オーダーを聞かれました【鴨かわ】追加オーダー鶏皮よりも脂の旨味が濃厚でジューシー【手羽先】エルメ～～～～～ッス!!鳥真さんのスペシャリテゎナ・ナ・ナント!!高級ブランド『HERMES』のお皿での提供黄色のエディブルフラワーが添えられててか・わ・い・い♥️手羽先ゎカットされていてお肉の部分の骨が取り除かれてますパリッと焼かれた皮にジューシーなお肉ラストの〆は卵かけご飯orそぼろご飯【卵かけご飯】『日本一こだわり卵』を使用とにかく卵黄の旨味が濃厚です【そぼろご飯】お肉の旨味と甘さに卵黄が合わせると究極に美味い!!

銀座に出来てまだ間もない【蟹たくみ】さんへ。焼肉が多めの私だけれど、最近は日本料理にもちょこちょこ行っており...newopenをチェックしていた中で気になっていたお店。見ている中ではお得な「オープン記念特別コース(ネット予約限定)」があったのだけど、見ていたらすぐ行きたいじゃないか...ネット予約なんて間に合わないじゃないか...ということで、せっかくならいい物食べちゃおう♡になり、食べてきたのは蟹河豚懐石『美』。蟹も河豚も食べられる贅沢コース。でも、クチコミもこのコースが多いからきっとオススメだよね！？と。前菜は3種、・タコの柔らか煮・じゅんさい・鱧の梅酢ジュレがけ・毛蟹とてっさのお造里・毛蟹の蒸し物・タラバガニとふぐの焼き物・蟹ふぐ鍋・蟹まんじゅう前菜で一番好きだったのは蛸！柔らかくて、おつまみにも良かった♡じゅんさいも鱧もシーズンだよね♡と、夏の訪れを感じながらいただく。個人的にはジュレはそんなに刺さらなかったけれど、梅で清涼感もあり。蟹とてっさのお造里もどちらも食べられるのが嬉しい。毛蟹の蒸し物も、無言になって綺麗に中までいただいたよ(*´艸`)焼き物はたらば蟹が圧勝かと思いきや、河豚の白子焼きはとろとろで絶品(*´﹃｀*)どちらも良かった♡暑い時期だけれど、涼しい室内で冷酒とお鍋って最高なのよ...蟹脚もじゅうぶん数あるし、骨があっても河豚もウマー♡締めには雑炊に仕上げて持ってきてくださる！！蟹まんじゅうは下にある蟹味噌ソースとあえていただくんだけど、これ、好きだった！デザートにはほうじ茶アイス。日本料理だと水菓子=果物、が圧倒的に多いけれど、暑い日だし、お鍋の後のアイス、嬉しかった。蟹食べる時って、気をつかわない相手がラクだけれど、ここのお店は個室がしっかりしているしお料理の盛りも美しいからビジネス使いにも良さそう。夏でも蟹が美味しくいただけるの、嬉しいな。入口の水槽には活毛蟹さんもいたよ！！ご馳走様でした。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【蟹たくみ】⬇️今回注文したのはこちら・蟹会席【美】¥19,800高級感溢れる地域「銀座」！歩いているだけでリッチになった気分今回は蟹と河豚が美味しいとおすすめされた【蟹たくみ】さんへ東京の友人と行ってまいりました♪蟹コース、河豚コースはそれぞれ頂いたことがりましたが、蟹と河豚を同時に頂くのは初めて！なんて贅沢なコースなんでしょう「前菜」前菜は「生いくらと山山葵」「子持ち鮎の甘露煮」「松茸と菊の煮凝り」の三種どのお料理も季節を感じさせてくれました松茸の煮凝りは松茸の香りと風味がしっかり感じられて、熱々のご飯の上にのせて食べたかったなぁ～「お造り」毛蟹とふぐ刺し！もうこの組み合わせが贅沢すぎる蟹ってこんなにも透明なの？活いかを福岡で食べた時も驚いたけれど、新鮮なものは透明なんだって驚かされた食感がプリプリと思いきやトゥルトゥル！ひと口で終わってしまうのが惜しいくらい美味しかった河豚もしっかり歯ごたえがあって、真ん中に河豚の皮が添えて合って、お酒がすすみました「蒸し物」蟹身蒸し、表面は炙ってあって非常に蟹の旨味が際立っておりましたマヨネーズを薄く塗って炙ったのかな？どことなくそんなマイルドな味わいでした余すことなく食べたかったからお互い無言でほじって頂きました蟹食べるときって集中して無言になっちゃうよね笑「焼き物」タラバガニと河豚蒸し料理の次は焼き料理！河豚の焼き料理は初めて！河豚ってそもそもこんなに食べられる箇所あったっけ？真ん中に骨があるけれど食べやすく工夫されていたシンプルな味わいで河豚本来の味を楽しむことが出来ました！「鍋」ズワイガニタラバガニ河豚まってまって、蟹と河豚だけでも同時に頂けることに感動なんですが何種類もの蟹が頂けるんですか？！そしてこの身の大きさ、分厚さ、見たことない普通サイズの蟹では満足できなくなってしまいますね！笑お鍋に入っているお出汁がこれまた優しい味わいで、ポン酢につけなくても十分美味しかった～くたくたになったお野菜とともに河豚頂きましたが、身がほぐれてお出汁がしみ込んで思わず「んまーっ！」ぅて叫んじゃいました笑