蟹たくみ
銀座/かに、日本酒バー
銀座に出来てまだ間もない【蟹たくみ】さんへ。焼肉が多めの私だけれど、最近は日本料理にもちょこちょこ行っており...newopenをチェックしていた中で気になっていたお店。見ている中ではお得な「オープン記念特別コース(ネット予約限定)」があったのだけど、見ていたらすぐ行きたいじゃないか...ネット予約なんて間に合わないじゃないか...ということで、せっかくならいい物食べちゃおう♡になり、食べてきたのは蟹河豚懐石『美』。蟹も河豚も食べられる贅沢コース。でも、クチコミもこのコースが多いからきっとオススメだよね!?と。前菜は3種、・タコの柔らか煮・じゅんさい・鱧の梅酢ジュレがけ・毛蟹とてっさのお造里・毛蟹の蒸し物・タラバガニとふぐの焼き物・蟹ふぐ鍋・蟹まんじゅう前菜で一番好きだったのは蛸!柔らかくて、おつまみにも良かった♡じゅんさいも鱧もシーズンだよね♡と、夏の訪れを感じながらいただく。個人的にはジュレはそんなに刺さらなかったけれど、梅で清涼感もあり。蟹とてっさのお造里もどちらも食べられるのが嬉しい。毛蟹の蒸し物も、無言になって綺麗に中までいただいたよ(*´艸`)焼き物はたらば蟹が圧勝かと思いきや、河豚の白子焼きはとろとろで絶品(*´﹃`*)どちらも良かった♡暑い時期だけれど、涼しい室内で冷酒とお鍋って最高なのよ...蟹脚もじゅうぶん数あるし、骨があっても河豚もウマー♡締めには雑炊に仕上げて持ってきてくださる!!蟹まんじゅうは下にある蟹味噌ソースとあえていただくんだけど、これ、好きだった!デザートにはほうじ茶アイス。日本料理だと水菓子=果物、が圧倒的に多いけれど、暑い日だし、お鍋の後のアイス、嬉しかった。蟹食べる時って、気をつかわない相手がラクだけれど、ここのお店は個室がしっかりしているしお料理の盛りも美しいからビジネス使いにも良さそう。夏でも蟹が美味しくいただけるの、嬉しいな。入口の水槽には活毛蟹さんもいたよ!!ご馳走様でした。
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【蟹たくみ】⬇️今回注文したのはこちら・蟹会席【美】¥19,800高級感溢れる地域「銀座」!歩いているだけでリッチになった気分今回は蟹と河豚が美味しいとおすすめされた【蟹たくみ】さんへ東京の友人と行ってまいりました♪蟹コース、河豚コースはそれぞれ頂いたことがりましたが、蟹と河豚を同時に頂くのは初めて!なんて贅沢なコースなんでしょう「前菜」前菜は「生いくらと山山葵」「子持ち鮎の甘露煮」「松茸と菊の煮凝り」の三種どのお料理も季節を感じさせてくれました松茸の煮凝りは松茸の香りと風味がしっかり感じられて、熱々のご飯の上にのせて食べたかったなぁ~「お造り」毛蟹とふぐ刺し!もうこの組み合わせが贅沢すぎる蟹ってこんなにも透明なの?活いかを福岡で食べた時も驚いたけれど、新鮮なものは透明なんだって驚かされた食感がプリプリと思いきやトゥルトゥル!ひと口で終わってしまうのが惜しいくらい美味しかった河豚もしっかり歯ごたえがあって、真ん中に河豚の皮が添えて合って、お酒がすすみました「蒸し物」蟹身蒸し、表面は炙ってあって非常に蟹の旨味が際立っておりましたマヨネーズを薄く塗って炙ったのかな?どことなくそんなマイルドな味わいでした余すことなく食べたかったからお互い無言でほじって頂きました蟹食べるときって集中して無言になっちゃうよね笑「焼き物」タラバガニと河豚蒸し料理の次は焼き料理!河豚の焼き料理は初めて!河豚ってそもそもこんなに食べられる箇所あったっけ?真ん中に骨があるけれど食べやすく工夫されていたシンプルな味わいで河豚本来の味を楽しむことが出来ました!「鍋」ズワイガニタラバガニ河豚まってまって、蟹と河豚だけでも同時に頂けることに感動なんですが何種類もの蟹が頂けるんですか?!そしてこの身の大きさ、分厚さ、見たことない普通サイズの蟹では満足できなくなってしまいますね!笑お鍋に入っているお出汁がこれまた優しい味わいで、ポン酢につけなくても十分美味しかった~くたくたになったお野菜とともに河豚頂きましたが、身がほぐれてお出汁がしみ込んで思わず「んまーっ!」ぅて叫んじゃいました笑
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吟乃月 有楽町店
日比谷/ろばた焼き、居酒屋
有楽町にある吟乃月有楽町でディナーは2023年10月1日にグランドオープンしたばかりの炉端焼きと海鮮とおでんの居酒屋になりますよ。完全個室で広々として清潔感があるのでゆったり過ごせますよ。吟乃月コースは全9品で飲み放題3時間付きのコースになります。旬魚のお造り3点盛り合わせはマグロ、赤貝、サーモンの3種類のお刺身。炉端焼きは天使の海老串含む炉端串焼き盛り合わせと帆立バターの炉端焼きの2品提供されます。香ばしい海老もバターでコクが出ている帆立もどちらも良かったですね。京風おでん盛り合わせは出汁が効いていてさっぱりしてましたよ。ネタは大根、玉子、ちくわ、ソーセージなどが入っていました。鮭といくらの親子寿司は粒ぞろいのいくらと鮭フレークが盛られた軍艦巻きも贅沢でしたね。
記事が気になったら「」で検索🔍本日はご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️炉端焼きと鮮魚と創作おでんが旨い居酒屋。👘吟乃月有楽町店👘(ぎんのつき)📞03-6635-3922📞⏰月・火・水・木・金・土・日 祝日・祝前日・祝後日11:00-12:00⏰🏠東京都千代田区有楽町2-3-6九重会館8F🏠🚶有楽町駅から徒歩1分🚶♀️駅近!飲食店が入るグルメビル内に、今回お邪魔するお店がある。外観は、飲食店が入る雑居ビル。この中に目的のお店がある。内観は木を基調としていて、完全個室空間。かなり落ち着く。◉【生ビール】会社帰りに同僚と乾杯🍻◉【カルピスウォーター】🥤◉【烏龍茶】🥤◉【イワシ梅しそフライ】🐟¥968(税込)◉【串焼き盛り合わせ5本】(塩)🐓¥1012(税込)◉【カニレタスチャーハン】🥬¥968(税込)ご馳走様でした🙏カニとレタスのチャーハンが個人的に美味しかったです♪【店舗情報】吟乃月と言えば!看板メニュー炉端焼き!寒い季節はもちろん、暑い時期限定メニューもご用意しております。
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