【2024最新】赤坂・永田町・虎ノ門で日曜営業ありのおすすめのスポット

虎ノ門ヒルズ内にあるカフェ🍰☕️机が広くて勉強したりお話したり、素敵なカフェでした✨とにかく居心地が良い！！！

東京観光のメインはハリーポッター観劇❗️😃素晴らしい👏魔法の仕掛けが気になる👀気になる(笑)

たまには寿司が食べたくなり前に来て良かったこの店に家族で来たみたが！なんだかかなり質が落ちてるコロナだけが原因か？料理も酷いね！もう来ないな！ファーストオーダーだけで帰りました！

珍しく赤坂見附で昼ご飯赤坂見附交差点のパーキングにバイクを止めお店探しでブラブラと一回りやはり休日はやってない店が多いね！あれだけあった韓国料理屋もかなり減ったね！なんだかんだ見たけど食べたい店がないそんな時面白い看板発見！バーなのにボロネーゼが売り！とりあえず三階に！俺は芳醇トリュフのボロネーゼにグラナパダーノ（熟成期パルミジャーノレッジャーノ）追加連れはノーマルボロネーゼ！こちらは最初からグラナパダーノ乗ってます！バイクなので残念だがワインは無し！数分で出てきました！パスタは生麺でとても美味いボロネーゼも肉も大きくぼろぼろ入っていて美味いもちろんチーズがとても美味い芳醇トリュフもボロネーゼがクリーミーになった感じとても香りが良く美味いチーズはカマクラと言う全面チーズ盛りされてるものもあるがおそらくチーズ塩気考えるとシングルでも十分美味いね！かけ過ぎは塩辛く感じるかもね！ワインも飲み放題無制限3300円らしいので今度夜来てみようかな！

今回ご紹介するのはコチラ😚TV取材多数📺ボロネーゼ専門店🍝赤坂の隠れ家ワインバルならココ🍷食べ物持ち込み可…ってもう家じゃん🏠🚶‍♂️くただいま〜♪😂📓ブログnoteにも掲載中📔https://note.com/kose_i1218/※👀ご予約時に「東京食べあルークのインスタ見た」で🧀チーズトッピング🧀、🍇果汁100%ジュース🍇を無料提供しますのでこの機会にご予約いただけましたら幸いです👀※・”かまくら”ボロネーゼ
★インスタでのDM・お電話からご予約がスムーズです！お一人様も大歓迎です！✨🍾nomuno赤坂店🍾✨さん03-5544-8329港区赤坂３丁目１９ー１東京農村ビル3F🚶‍♂️赤坂駅徒歩５分🚶‍♂️ランチは超お得❗️本格ボロネーゼの生パスタを５分で提供する業があり、もちもちより固めな食感の麺が肉肉しい🤭そして🧀豪華なイタリアンチーズのグラナパダーノ🧀（熟成期パルミジャーノレッジャーノ手前）を纏い"かまくら"状態🗻Mサイズ¥1300⛄️✨（S〜XLまである）是非、有楽町に来たらこのボロネーゼの旨味の衝撃を味わって欲しい⚡️リクエストがあれば、目の前でシェフがグランパダーノチーズを削ってくれますよ👩‍🍳👨‍🍳シェフやスタッフにリクエストして、インスタ映えと、15〜30秒で撮影した動画をリールに上げるのがおススメ📹✨【店舗情報】数々のメディアで話題のボロネーゼ専門店BIGOLIの看板商品「かまくら」を是非ご賞味下さい！チーズで麺が覆い隠されている姿は、まさに「かまくら」。生パスタとお肉たっぷりのボロネーゼは経験したことのないテイスト。ミートソースとボロネーゼの違いがわかります。▶ボロネーゼ専門店のこだわり『ポイント』・高級イタリアンでしか使用されない生麺”BIGOLI麺”を使用！・ふんだんな角切り肉を使用し、肉々しいソース・赤ワインのみで煮込んだコクと旨味・粉チーズでは絶対に感じられない削りたてチーズの薫り。赤坂に知られざる名店あり💡知らないなんてもったいない😖気軽に立ち飲みスタイルでワインが楽しめる大人のワインバルへお越しください🍷🥩✨

お肉ってなんでこんなにも魅力的なんでしょうね

鮎とラーメンのコラボ。スープはあっさりしてて、鮎は丸かじり出来る。鮎の焦げがスープに溶けると香ばしさ増しましのスープへ味変。

この記事が気になったら「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁💁‍♀️鮎ラーメンと絶品牡蠣！ちょい飲みも大歓迎です♪🍜鮎ラーメン+虎ノ門横丁店🍜（あゆらーめんぷらす）https://ayuramen.jp📞090-1533-1053📞⏰月・火・水・木・日11:30-15:00L.O.14:3017:00-22:00L.O.21:30金・土11:30-15:00L.O.14:3017:00-22:30L.O.22:00⏰😴年中無休😴🏠東京都港区虎ノ門1-17-1虎ノ門ヒルズビジネスタワー3F🏠🚶虎ノ門ヒルズ駅から徒歩5分🚶赤坂で遊んで虎ノ門でしめる！おつまみも充実した、ラーメン屋が虎ノ門横丁にある。外観は木を貴重とした清潔感のあるお店。虎ノ門横丁入り口からすぐなのでわかりやすい！中は広々として奥行きがある。虎ノ門横丁の隠れ家的なお店だ。オープンキッチンで店長がテキパキと運営するお店だ。◉【神のカキ】広島県大黒神産焼き牡蠣1個¥450熱々な海のミルクを楽しみました🦪◉【鮎の骨せんべい】¥500ぽりぽりとして、お酒のおつまみに最適🦴◉【焼きおにぎり】鮎ラーメンの出汁スープに入れて雑炊にする！◉【鮎ゴトラーメン】¥1200こんなの見た事ないっ‼︎鮎一匹丸ごと入ったラーメン🍜鮎の身と鶏ガラの出汁スープが口の中で溶け合う、まさにマリアージュでした。ご馳走様でした😋【店舗概要】スープ鮎、鶏ガラ、香味野菜。
厳選された素材をじっくり7時間以上かけて、贅沢な鮎出汁のスープはつくられます。
透明なスープは鮎の香りを逃さずつくっている証。注文を受け、その場で香ばしく焼かれた鮎を乗せることで、より一層鮎の香りと味を楽しんでいただけます。#虎ノ門横丁

クリスマスツリーのようなフラペチーノ。窓の外がイルミネーションみたい。

天井が高く開放的なスターバックス！大人数が少なめなので、比較的静かで読書や仕事に最適。◾️住所東京都港区赤坂5-3-1赤坂Bizタワー(区画番号206)◾️電話番号03-5574-8560◾️営業時間7:00～21:00◾️定休日不定休

②ディナーコース続きメインディッシュですお魚とお肉と両方いただきました😊♡お魚料理真鯛とイカメシトマトバジルソースがけ真鯛の皮をパリパリに炙った1品白身の部分は脂がのった柔らかい真鯛イカの旨味をたっぷりと炊き込んだイカメシ白ワインドイツの華やかな香りのするワインで♡お肉料理仔牛の白身肉ソテーマスタードオレンジソースマッシュポテトはWINE🍷赤ワインピノノワールでお肉仔牛の白身にあった華やかなライトなワインお野菜のグリルを添えていただきました☺️デザートは八つ橋風味にのパリパリと雷おこしと日本酒のゼリーシャーベットティラミス＆オレンジの香りのマカロンとっても豪華なディナーコースを堪能赤と黒を基調としたオシャレな店内で素敵なディナータイム素敵な時間過ごさせていただきました🥰、ロシエル、キャピトルホテル東急タワー1階

■ランチスペシャリテコース■laRochelle溜池山王■溜池山王のラロシェルの楠木シェフは鉄人坂井シェフのお弟子さんで、ご自身も懐石料理のご出身ということでまさに懐石フレンチという繊細なお料理を出されます。自ら畑で収穫される新鮮なお野菜もたくさん使われていて本当に目にも体にも嬉しい、美味しいお料理です。この日は春の愛媛フェア中ということもあり柑橘類やお魚、海苔、雑魚天まで愛媛の食材もふんだんでした。聞いたことない柑橘類もびっくりするほどたくさんで全然覚えられませんでした…笑（食べるのに集中！）猪はしまなみ産でパテをパイ包みに。フォアグラのスープ仕立てもスープがめちゃくちゃおいしくて格別でした。やわらかなフォアグラにプチヴェールのアクセント、キヨエオリーブオイルがふわっと香ってこんなフォアグラのいただき方ははじめてだ、と驚き。デザートはワゴンもご用意いただき4種類もいただいてしまいました♡ホワイトチョコドームのは温めた甘酒ソースをかけてドームを溶かすと中から柑橘のムース、ソルベ、ソースとパウダーが出てきます。粉山椒がアクセントでこれも新感覚で美味しかった！自分に語彙力がないのが悔やまれますが心もお腹も大変満たされました。インスタやってます@yukimasuy

父親の誕生日会兼遅めの初任給での食事のプレゼントで、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町にある『WASHOKU蒼天SOUTEN』さんにうかがいました☺️2回目の蒼天。前回とは変わった前菜やスイーツ。たまたまハワイアンフェアを開催していたので、限定のポケ丼をいただきました！家では絶対に真似できない味…知り合いがプリンスホテル関係者ということもあり、ステーキのサービスをしていただきました🙇⭐前菜料理長からの贈り物(蛸とほうれん草のお浸し・トマトムース・そうめん)⭐温物トマトスープグリッシーニ⭐メイン鰈の柚庵焼と海老チリソース(サービスとして)和牛リブロースとフィレ⭐食事スパイシーポケ丼⭐デザートマンゴー杏仁豆腐・チョコレートアイス・フルーツ盛り合わせ・マカロン・大福抹茶クリーム・羊羹アフタヌーンティーやコースメニュー、鉄板などもあるので是非いってみてください！お値段もリーズナブルです☺️WASHOKU蒼天東京都千代田区紀尾井町1-2ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町35Fランチ平日11:30A.M.～3:30P.M.土休日11:30A.M.～5:00P.M.ディナー5:30P.M.～10:30P.M

虎ノ門「PAIRON」二大餃子定食(冷奴、スープ付)900円、魯肉飯変更100円。虎ノ門ヒルズビジネスタワー3Fのフードエリア虎ノ門横丁内にあるこちら。飯田橋が本店の人気餃子店です。白龍(パイロン)餃子は香辛料が入っていて、とくにパクチーの後味に近いハッカかシナモンのような爽やかな味がします。まさに台湾餃子といった感じ。青龍(チンロン)餃子はニラが多くて日本の餃子に近い。どちらもモチモチの厚めの皮で片面はパリパリに焼かれています。代々木の曽さんに近いかも。ランチは100円で魯肉飯か鷄肉飯に変更出来るので魯肉飯に。肉かドーンという感じではなくそぼろなので重くなくて餃子をおかずにするには良かったです。

虎ノ門横丁ご存知ですか？家からだいぶ歩きますが、長めの散歩にちょうどいい距離なのでたまに行きます。虎ノ門ヒルズの中にある飲食店が集合したフロアを虎ノ門横丁というようです🤔色々なお店がありますが、今回は虎ノ門PAIRONという餃子屋さんに行きました。もちろん餃子だけでなく、中華のつまみも色々あります。なんと青島ビールなど中華系の飲み物もあり、雰囲気出てます🙋‍♂️いただいたのは・白龍(パイロン)餃子・青龍(チンロン)餃子・よだれ鶏・ビールその他ドリンクです。白龍餃子は豚肉を使用したもので、オーソドックスですが皮がもちもちのもちもちちゃんでかなり美味しかったです！青龍餃子はニラを使用しており、風味がかなり好みでした！ビールにも合いますし、よだれ鶏などのつまみも美味しかったです。リーズナブルで、虎ノ門でサクッと飲むのにおすすめです！ごちそう様でした！

赤坂の【NaCamoguro】さんでこれまでであったことの無い鴨料理三昧！生産者は加藤さん。入口には写真が飾られている。最上鴨をあつかうNaCamoguroさんではいかに最上鴨をいかに美味しく食べるか、を考えてお料理を出されている。ゆくゆくは「今日焼肉行こうか？」「鮨食べに行こう」と同じように「今日鴨食べに行こう」がスタンダードになるように、を目標とされているんだとか。95%は鴨を使用！仕込みは出来るだけ新しいものを提供するために戦場だそう。オーダーは鴨すきのペアリングコース。アミューズに合わせるのは山形産のスパークリング、ぽわぽわポワレ・パテカンスライダー冷製ハンバーグ風にチーズも盛り込んだシュー皮に挟まれたパテドカンパーニュ♥前菜3種に合わせるのはブルゴーニュのシャルドネフルーツのガスパチョはいまは・パイナップルセロリやトマトも入ってさっぱり、すっきりしつつワインによく合う。・トリュフコロッケのアランチーニアランチーニの中にも鴨のひき肉！・鴨のハムとピクルスピクルスはセロリ、鴨のハムは臭みゼロ！ペアリングはジョージアのオレンジワインジョージアはオレンジワインの発祥の地とされる。白ワインのよりパンチが強め。・自家製最上鴨サルシッチャと季節のラペラペは人参と玉ねぎ。鴨のサルシッチャは人生初！鴨の挽肉はさんしょマルドンの塩で仕上げられたサルシッチャはオレンジワインに負けず、ワインが進む。ペアリングはオーストリアの白ワイン。お野菜に合わせてすっきり。鴨逸品は・季節野菜のカクテル最上鴨の鶏がらスープを作り、肉の出汁が出たコンソメは65%は煮詰めてジュレにしたもの。季節野菜はよく混ぜてさっぱりと。ペアリングはワシントンのVELVETDEVILのメルロー。赤ワインらしい赤ワイン！・雲丹キャビア鴨ユッケ鴨のユッケ胸肉のユッケともも肉のたたきお肉にはバルサミコを仕込み味に深みが出ていて、梨が食感のアクセントになっている。口直しのグラニテは・梅酢お店で赤紫蘇を炊くことから仕込む。酸っぱさを活かしたひと品。ペアリングはアメリカはワシントンのBOOMBOOM!、シラーの赤ワイン。鴨すきから〆のパスタまで駆け抜けた鴨三昧。実に口直しとデザート以外all鴨！ご馳走様でした。

【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.38💰2人で2万円くらい🚶‍♀️赤坂見附駅から徒歩2分中目黒に本店がある🦆隠れ過ぎた隠れ家🏡ビルの地下にあるのだけど、焼鳥屋さんの店内にある引戸をおそるおそる開けると店内へ✨店内はオトナなオシャレ空間😎1枚目の優勝🏆うっすら甘く、鴨肉の柔らかみが生ならではの食感で楽しめる‼️コースのみなのですが、スタートの2枚目の鴨パテからヤバイ💦‬期待が膨れあがる(٩Üو)↑前菜3種やソーセージも鴨肉をふんだんに使いオシャレでうまっ✨️メインはウリの🦆オススメはお塩で頂くのが良き🧂⚾️)=͟͟͞͞ストレートに鴨の旨みを摂取。〆は鴨愛が詰まったお店で♡デートや女子会にオススメ👫めちゃくちゃ満足度が高いよっ‼️ワインが進みます🍷🏇

久しぶりに半蔵門へ！ここ毎週土曜日は地下鉄でお出かけ！お昼は！ステーキ！「テキサス麹町本店」さんへ！創業45周年のお店です！昼時でしたので少し並びましたが10分位でテーブルに着きました！私は「ミスジステーキ」180g！ライス、サラダ、ドリンク付きで1,300円は都心部ではありがたいお値段😆ウチのかみさんは「ハラミステーキ」160g!同じくライス、サラダ、ドリンク付きで980円！付け合わせはモヤシとコーン！ステーキソースはオリジナルソース！スパイシーソース、塩ダレソース！ニンニクチップなどもあり味変しながらいただけるのはありがたい😆ライスも普通盛りでも結構あります💦大盛りは無料！お代わりは量により金額が変わります！ドリンクは烏龍茶、アイスコーヒーオレンジジュースなどセルサービスですがある意味飲み放題⁉️2枚目の写真はミスジ！3枚目の写真はハラミ！どちらも美味しくいただきました！ごちそうさま😋◎お店情報◾️店名テキサス麹町本店◾️住所東京都千代田区麹町2-14-2B1F◾️営業時間月〜金11:00〜15:30/17:00〜22:00土・日・祝11:30〜15:00/17:00〜21:00◾️定休日年末年始◾️電話03-3234-4489◾️席数60席◾️最寄駅東京メトロ「半蔵門駅」※孤独のグルメにも出たらしい・・普段はリーマンの聖地かなぁ⁈お財布に優しいお店！

予約制の【ハリーポッターカフェ】♥映画『ハリーポッター』をテーマにしていて、予約は専用サイトからで、1人でもOKなのが嬉しい。(カフェとディナーで予約枠違うので、メニューも違うのがあるから、これから予約する時は気をつけてくださいね)・ホグワーツチーズトースティ「グリフィンドール」¥1760(もちろんスリザリン、ハッフルパフ、レイブンクローもある)・サーモンタルタルwithゴールデンスニッチ¥1100・エクスペクト・パトローナム¥1320・ウィンガーディアム・レヴィオーサ¥1320こういうコラボカフェってわくわくする。昔はよくユニバに子供たちと行ったなぁ。こちら、提供に少し時間がかかるものの、お味は美味しかった！テイクアウトは当日でも整理券アリで利用可能。人気のスコーンも、・グリフィンドール・スリザリン・ハッフルパフ・レイブンクローとあって、それぞれの寮イメージ。どれも¥600テイクアウトには箱が可愛くて2個入サイズが¥200、4個入りサイズが¥250(*´艸`)※スコーンは来月10/1から値上がりするそう。圧倒的に友人同士が多かったけれどひとりパーティー(笑)でも楽しめました。ご馳走様でした。

アラゴグの隠れ家です。今の季節にぴったりのモンブランです。⚫︎アラゴグの隠れ家1.430円⚫︎ヘドウィグケーキ1.650円カフェは、事前に予約をした方が良いです😊📍HarryPotterCafe住所東京都港区赤坂5-3-1赤坂Bizタワー1階営業時間カフェ10:00〜17:00
ディナー17:00〜22:00
テイクアウト11:00～21:00


神保町に本店がある生姜焼き専門店です。生姜焼きのセットに、タルタル、とろろ、梅納豆のサイドメニューを追加して、フルマックスのセットを食べました。味はさすが生姜焼き専門店だけあって、とても美味しかったです！

生姜焼きバカ🐷赤坂に行ってきたよー。『俺的、一番Bakaなのよ』Bakaすぎる！店名もバカ、しょうが焼きのレベルもバカうまい！何より、2Fのサウナがバカすぎる！！！サウナの最高峰😌たっぷり汗をかいたあとは、たっぷり豚でエネルギーチャージ🐷☆ネットの評価☆・岩塩ブラックサウナ『金の亀』併設・高知県産の生姜にこだわったお店・ととのうの真骨頂⭐️俺的評価⭐️_____________________________________・サウナが気持ち良すぎて昇天した👼・サウナ後の生姜焼きで身も心も整った😇😇・タルタルが旨さ倍増⇧・ご飯は一杯おかわり無料よー！__________________________________________________💪oretekimore💪サウナ苦手な人は向いてないかも笑サウナ含めてのお店なんだよなぁ〜。サウナで目一杯汗かいて、生姜焼き食うのが美味いんよー🤣もちろん、サウナ行かなくても食事だけでもいいんだけどね😊是非行ってみてね🐷

赤坂見附にある【若尊】さんにて、グルメ会の重鎮様が主催の「7月生まれ特別誕生日会」に参加させていただきました♡うん、7月生まれでよかった(*´▽｀*)年始の手術以来、比較的お酒を控えている私ではあるけれど、ここはやはり飲まねばー！！なお店。スタートはシャンパンから・ネギトロ手巻き～うずらの卵のせ、中には白ネギたまごが美味しい♡・沖縄もずくここからはクラフト和紅茶割り・宮城の鰹～玉ねぎ醤油で・岩手の真蛸～塩で鰹、ラッキー♡ハラモ！まるでトロのよう・メキシコの海老伸ばさず、そのまま！ここから而今→獺祭握り・宮古島～ホウキバタ(はた)神経じめ・岩手～剣先イカ(塩とすだち)・神奈川～金目鯛(三崎)・宮城の真牡蠣、紹興酒漬け桜えび、トウモロコシ、キャベツの温かいおひたしトウモロコシはお出汁に浸していただく。甘い！！握り・鳥取県境港巻き網漁の天然鮪真ん中、ヒレや腰のトロ、血合ぎし。赤身と血合いぎし(中トロ)而今をリピ♡・富山の白海老昆布締め・シジミとハマグリの出汁でとった雑炊下には鱧。生海苔入りで混ぜると香りだかい！・北海道、ボウズギンポの味噌幽庵焼き握り・長崎佐世保真鯵・北海道歯舞帆立本日の魚で出汁をとったあら汁、白味噌最後は・長崎対馬の煮穴子・ロイヤルミルクのジェラート、3年熟成の本味醂がけアルコール度数13%にもなる味醂。インクルーシブなんだから本当はもっと飲めばよかったのだけど、やはり手術以来ブレーキがかかってしまう:(;´꒳`;)最初の手巻きから最後のデザートまで美味しかった★個人的にシャリが小さめなのはとてもとても嬉しかった！ご馳走様でした。

○東京・赤坂見附○2022年の7月にオープンした若尊さん、美味しいお鮨はお高くて、、なんてもう言わない🤐1品目の手巻きからはじまり、お寿司も一品料理もどれも最高のネタで提供されます🌟そして飲み放題の日本酒も種類豊富で、お猪口も毎回合わせたもので出してくださるので目も楽しい🍶個人的に今後絶対混むので今のうちにご予約を❣️(わたしも既に2回目予約しました笑)注文おまかせコース(飲み物込)：11,000円若尊050-5589-2426東京都港区赤坂3-9-2No.R赤坂見附B1F_gourmet_report

📍赤坂|溜池山王TwelveGardensオリエンタル系列『6thbyorientalhotel』の8月にできた新店舗、まだあまり知られてない気がする♡いろんなお料理あるし、東京とは思えないほど、木が周りにたくさんあって素敵な雰囲気。平日ランチは、サラダとパンがついてきて、ドリンクは+¥300~セットにできた！お昼頃には混んでたから予約がおすすめ〜・ブリとネギのアーリオオーリオ・コブサラダ・バースデープレート🌞¥2,000/1人@gohanlog_mogumogu様、ご協力ありがとうございました😊

赤坂で緑に囲まれたランチタイム。インターシティエアの緑溢れるレストラン、つい先日、オープンしたての週末に行ってきました。元々ディーン&デルーカのレストランだった場所。タイミング合わずそちらは伺えなかったのですが、こちらもとても素敵でした。元のグループは同じようです。入り口からぐるっと豊かな緑に囲まれて、テラス席もソファ席もあり、カップル、かわいい女子たち、ファミリーまで幅広い客層で、とても居心地良かったです。パスタランチ1600円とメインランチ2400円、ランチのドリンクは半額となりカフェオレは300円、クラフトビールも半額でした。お得。ただサービス料が10%かかったみたいです。スイーツもいただきたかったのですが、それは別のお店で。パスタもお魚も絶品でしたのでまた是非ゆっくりと訪れたいです。ネット予約ができるので便利。投稿100件だったみたいです。見てくださってありがとうございます♡

日比谷パレス付近は、紅葉🍁が進んでいます。皇居沿いに、これから紅葉が深まると楽しみですね！本日の星空指数は10%と満月🌕を見れないのが残念です。フルサイズカメラ持参でのパレス付近散策は初めてです。水面反射、リフレクションの世界も目の保養になります。

赤坂で贅沢な焼肉ディナー😋コース料理を注文して、前菜はナムルやサラダで、メインは上タン塩・三角・ササミ・いちぼ・サーロイン・上ハラミ・かいのみ・さがりなど…！〆は松坂牛のカレーでした！熟成されたお肉はどれも美味しく、1万円のコースで大満足でした！

友人の誕生日前祝いで訪れた【四心】さん。握り12貫、お料理8品合わせて20品の四心コース¥20000にアルコールペアリング¥7000をつけて。DRAPPIERのシャンパンで乾杯、なんかお誕生日っぽくて素敵。・まぐろ、アボカド、白えび、イクラ、キャビアのタルタル醤油とバルサミコ酢のソースでまるでフレンチのよう・北海道根室産キンキとあさり、野菜のアクアパッツァ風はスープが美味しい・青森県のメジマグロは表面を藁で炙って香ばしく提供されるのは2種のガリ。薄切りの新生姜を使ったガリ～甘口芽生姜を使ったガリ～辛口次のお酒は純米吟醸の鶴齡。握りは箸で持つと10秒で解ける硬さ。・長崎産紅瞳ブランド～のどぐろ～脂がのってて大トロのよう・三重県のアオリイカ～お塩とすだちでさっぱりと・愛媛県八幡浜の甘鯛軽く昆布締めに～しっとり味わい深い・金目鯛千葉県天津小湊・鳥取県境港天然の本鮪赤身(筋の少ない天身)～青柚子のアクセントここからは帯広畜産大学キャンパス内にある酒造十勝上川大雪酒造のお酒。・宮城県塩釜の本鮪中トロ綺麗にさしが入った芸術品のよう・万願寺とうがらしの中にトウモロコシしんじょうミニトマトの甘酢漬けを口直しに添えて。私、トマトの酢漬け大好き♡・千葉竹岡の太刀魚の茶碗蒸し～まずは半分を食べ、あと半分はリゾット風にあわせるのはスコットランドLAGAVULIN8年物のハイボール、とってもスモーキー！！・山口産鯵葱生姜添えは脂がのってジューシー！・佐賀産こはだは酢がキツ過ぎず・江戸前のトリ貝～臭みもなくとけるように柔らかい北海道余市の塩水バフンウニ吉岡のキタムラサキウニ(しろうに)虎杖浜エゾバフンウニどれにするか迷い、お願いしてちょびっとずつ食べ比べ...塩水ウニにきめた！あわせるのはブルゴーニュのピノ・ノワール(赤)赤酢やエビ、穴子などとも相性がいい。・車海老は一口で収まらぬ大きさ！甘みも強めで幸せ♡・穴子は塩とタレ、半分ずつグァテマララム酒のロック。・南米アロオカのたまご殻が青く黄身は白い！黄身が白いのはお米を食べて育ったたまごなんだそう。・魚のアラのお味噌汁デザートのようなたまごやき(プリン)と温かいお茶で〆平日の夜でも満席。予約がおすすめ。ご馳走様でした。

品のある鮨❤️がいただける明るいライティングで思わず写真が撮りたくなる❗️美しいコース。シャリの温度までしっかり見極めた細かな心遣い✨️と大将の目配りも素晴らしい❗早い時間に食べログから予約して友人と伺いました。◆四心コース+四心ペアリング６種27000円一番人気のディナーコースの四心コースは四季折々の食材を使用した、一品料理５品・握り１２品を含むコース料理。本鮪、雲丹、車海老を含む握り１２貫と一品料理の計２０品前後そんな贅沢なコースに合わせてソムリエ監修のアルコールペアリング６種【シャンパン・日本酒・ワイン・洋酒】まず、気になっていた、「四心」の意味、、、お客様、お店の従業員、仕入れなどに関わる業者さんたち、また、命ある食材、、、4つの心を大切に成り立つお店、、、と。店内はカウンター８席、別口から、個室あり(個室専用お手洗いあり)完全に別れている店内ライティングがめちゃくちゃ明るくて写真が撮りやすい(笑)こちらは完全予約制で一斉スタートではないので区切りの時間でお客様が入っていらっしゃいました。平日でしたが、個室も入り満席になっていました。一斉スタートではないのに大将は気を遣いながらお客様を待たすことなくしっかりと、一つ一つの料理やお鮨に、雑さが全くなく細かい仕事をされて、丁寧に出していた印象を受けました。御料理の味付けも、素材を大事にされた味付けで、わりと薄味仕上げ結構な量がありましたがすんなりいただけました。ランチもかなりお手頃なお値段であるので気になります。落ち着きあるお客様が多く、雰囲気もかなり良かったですごちそうさまでした😆東京