名古屋城の金シャチ横丁宗春ゾーンにあるビストロです、平日のランチで利用してみました。店内はテーブル8卓ほどとテラス席も少しあります。12時10分ころに入りましたが7割程度の客入りでした。ランチはハンバーグのお店になっていて、ランチメニューは基本ハンバーグ一色、ただ種類は自慢のbistroハンバーグをはじめ、ロコモコバーグ、bistroバーグ丼などにつけてみそかけてみそバーグやハンバーグまぶしといった名古屋らしいメニューなどもあります。また、13時以降はハンバーグとアルコールのセットやおつまみ的な料理もあって昼飲み利用もできますね。値段はすべてフリードリンクが付いて950円から1500円といった価格帯、フリードリンクは最後の一杯はテイクアウトできるのも近くにお勤めの方はうれしいサービスですね。その中からいただいたのは1300円の牛100%自慢のbistroハンバーグ、ハンバーグはアツアツのスキレットで登場、ハンバーグは中は赤みがかった色合いですがキチンと火は通っている見事な火入れ加減、味の方もしっかりした肉感とともにお肉の甘みが感じられてなかなかにイケますね、ワタクシ好みの美味しいハンバーグでした。なかなか良かったので機会があれば昼飲みや夜の部にもお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
投稿日:2022年4月21日