ワイマーケットのクラフト食堂 ナゴロバ
栄/ダイニングバー、バル・バール、ビアホール・ビアレストラン、居酒屋、ビアバー
栄のレイヤード久屋大通パークに入っているクラフトビールのお店「ナゴロバ」です、休日の昼飲みで利用してみました。店内はカウンター１１席とテーブル１０卓チョットの席数、１４時ころに入りましたがランチは終わっていたタイミングということもあってかお客さんはまばらな感じで落ち着いていました。メニューは炭火で焼き上げる発酵焼きとりにこだわりの発酵調味料や発酵食品を使った一品料理、簡単なおつまみに魚醤ネギチャーシューどんやとびっこチャーハン、ひしお生姜の焼きうどんといったシメのご飯ものなんかがありました。この日はランチを済ませた後のちょい飲み利用だったので料理は軽めに中落ちトンテキ発酵デミソースとおつまみメンマの２点を注文、中落ちトンテキはお世辞にもこだわっているとは言えない盛り付けなのでまったく映えはしませんが味はなかなかイケますね、柔らかく、それでいてしっかり肉感を感じる部分もあり、適度に入っているジューシーな脂身もたまりません。お酒はクラフトビールを２種類ほどいただきましたが、おもしろかったのは相紫蘇愛-そうしそうあい-というビール、酒場のバ○スサワーをテーマとしたビールということでバ○スサワーは大好きなのでＬサイズで注文しましたが、バ○スサワーとは違いますね、まあおんなじだったら安い居酒屋でバ○スサワーを飲めばイイって話なんですから同じだったら逆に困るんですけどね笑、でもテーマがそれだけあって後味にしっかりとした酸味が感じられて、人によって好き嫌いが出るタイプかもですがワタクシは好きな味ですね、美味しくいただきました。明るい時間から気軽に飲めるイイお店ですね、またふらっと立ち寄ってみたいと思います、ごちそうさまでした。
レイヤード久屋大通りパーク一件目です。施設は、オープン前の９月１６日、ワイマーケットが、手がける、クラフト食堂ナゴロバにうかがいました。お店は、普通に営業していました。内容は発酵ひしおとろたく青のり塩麹鶏唐揚げ鉄板チャーシューエッグレモン塩麹焼売炭焼塩麹ハンバーグハンバーグととろたくは、売り切れ鉄板チャーシューエッグにしました。厚めのチャーシューが、三枚。目玉焼き２つ。ご飯と味噌汁は、おいしいです。次回はクラフトビール飲みます。
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焼肉みずの
瀬戸・愛知郡/焼肉、ホルモン
地下鉄藤が丘駅から歩いて２０分ほどの場所にある人気の焼肉店「みずの」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター４席とテーブルと掘りごたつあわせて６卓程度の席数、１８時３０分ころに入りましたがもちろんこの日も満席でした。この日はいろんなお肉をいただきましたがどれも評判に違わぬレベルの高さ、特に気に入ったのはまずはタン、薄切りの特上塩タンねぎ、特上塩タン厚焼き、厚切りに切れ込みが入った特上塩タン切り出しの３種類を食べ比べしましたが、厚切りも今まで食べた牛タンの中で一番かもってくらいめちゃくちゃ柔らかい、それに薄切りにネギを巻いて食べるのも好きなんですよね、どちらもすごく美味しいです。そしてハラミ、真ん中で開くようなカットでめちゃくちゃ大きくてコレは贅沢すぎます、大きいから一口では難しいですが全然抵抗なく噛み切れます。それにあえて一口で頬張るのもギュッと凝縮したようなお肉の旨みが口いっぱいに広がって至福のひとときを感じることができて最高でした。お肉の質はもちろん、飲まない人には麦茶が無料でいただけます、氷やお茶のお代わりもこまめに出してくれるなどサービス面も素晴らしいですね。これだけ人気なのも納得って感じです。また機会があれば是非お邪魔したいですね、ごちそうさまでした。
焼肉みずの.＊コース・塩タン・塩物数種・赤身数種・フィレ・焼きしゃぶ・ホルモン・キムチ盛り合わせ・ご飯もの.お久しぶりのみずのさん予約がとれてからワクワクな毎日😍.どのお肉も甘味があってひとくちひとくち感動した♡♡.お店の方は若い方も皆さん体育会系？と思うほど元気で礼儀正しくてとても気持ちよくて店主様の心意気が感じられた♡♡♡.一緒に行ったお友達も美味しいの連発で幸せな時間が過ごせました♡.またすぐにでも伺いたい来月予約しようかな♪@s01n25_e29様、ご協力ありがとうございます😊
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