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そばの平甚 本店(そばのひらじん)
郡上市/郷土料理(その他)、定食・食堂、そば
そばの平甚本店下呂温泉帰りにこちらでランチ。400年の歴史がある日本三大盆踊りのひとつ「郡上おどり」や日本最古の木造再建城「郡上八幡城」城下町にあるお蕎麦屋さん。郡上八幡で80年もの歴史があるらしい。いい雰囲気の店内に川が流れる気持ちいい景色を見ながら食べれるみたい。とろろ好きの私は自然薯せいろを注文。蕎麦茶でほっこり。一口目はそのままで。二口目はつゆを少し入れて。三口目はわさび・薬味を添えて。 とひつまぶしのように楽しめる!もちもちのお蕎麦は二八蕎麦かなぁ?ほんのり蕎麦の香りに小麦の味わいもしてるかなぁ。でもこの中太の四角いタイプのお蕎麦の中では一番好きかも。お塩で食べれそう!お出汁もしっかりしていて鰹以外にも色々な味がする濃縮タイプ。このお出汁と自然薯がなんともいい組み合わせ。今まで食べた中で一番粘りがすごい!しっかりしていて濃厚。これはうまい!!お吸い物とかに入れたい!いい自然薯なんだろうなー〆は蕎麦湯。常にテーブルに置かれている蕎麦湯。珍しいタイプ。食べ終わる前から蕎麦湯が待ち構えています。さらさらだけど蕎麦の香りがしっかり。つゆと合うなーほっこりー次来た時はお塩もらって食べよーっとーご馳走様でした☆ 。
郡上八幡城🏯お昼にそばの平甚で飛騨牛自然薯ランチをいただきました🎵お蕎麦は腰があり喉ごし良く、飛騨牛丼もとっても美味しかったです
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スパゲッ亭チャオ 本店
豊橋/パスタ
チャオ第2弾‼️メニュー表と、注文品♬︎♡本来ならあんかけを頼むべきっすよね💦💦あんかけは、ソースを買って帰って来ました(^∀^)ゞので後日、作ってみます😁
日替わりランチを頂きました。他のあんかけスパは変に脂っこくてカラくて最後の方つらい。。が多いけど、チャオさんのは一番美味しく食べやすいです。トッピングも熱くて美味しかった。混んでいたけど思ったより提供が早くて嬉しかったです。想像してたよりもソースがスパイシー、麺ももっちりしててアリです。つくづく日本人はアレンジして新ジャンルを築くのが上手だと思いました。地元に人気のお店へ初めて行きました、女性にも食べやすい量でした。男性は大盛かトッピングを増やした方が食べごたえあるかと思います。ソウルフードの味。東海地方以外の方には馴染みのない物で好みのわかれる物だとは思いますが、この地域出身または在住経験がある人にはたまらないのでは。鉄板に卵をひいて、そこにあんかけパスタ。最高です。ヨコイや他のチャオやユウゼンなども食べますが、ここのあんかけの酸味辛味甘みの具合が1番好みです。
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