宮崎旅行の続き。2日目の晩御飯。宮崎駅近く、あみーろーどにある「炭火もも焼き鶏炬」(とりこ)さん。予約して伺いました。店構えがいい感じ😊こういう感じ、好きです👍カウンター席に案内されました。予約時間は19時だったのでお店は既にお客さんで賑わっていました。人気店のようでした。まずは「生ビール」と「梅酒のソーダ割り」から。お通しは「鶏肉の味噌炒め」。お通しの量とは思えないほどボリュームたっぷりでこれが美味しい😆これは期待が高まります♪まずは「お刺身の盛り合わせ」。「しめ鯖」「鯛」「カンパチ」(うろ覚えです🙇♀️)「カツオ」でした。全部好きなお刺身☺️どれも新鮮で、歯応えがあってめちゃくちゃ美味しい!絶品でした✨こんなに美味しいお刺身、驚きでした!中でも特に印象に残ったのは「カツオ」です。カツオ独特の生臭さが全く無いのです!思わず、店長さんにこの驚きを言わずにはいられず、伝えるとカツオは血抜きの段階から工夫されているとのこと。そんな調理方法があるなんて。他にも塩もご自分で焼いたり、こだわりが凄いですね✨カツオがあまりにも美味しかったので、更に「極上カツオのタタキ」を追加でオーダー😆やっぱり絶品でした✨いくらでも食べられそうwそれから「佐土原ナスの揚げぽん酢」、「手作り厚揚げ」も。絶品のお料理にお酒もすすみます😆どれも丁寧な仕事ぶりが伝わるお料理でした。店長さんはお一人で調理をされているようで、常に忙しそう💦そんな中、色々料理の説明までしていただき、ありがとうございます🙏おかげでとても楽しく、美味しくいただくことが出来、宮崎旅行の良い思い出となりました♪前日の夜も、当日のお昼も鶏料理を食べてしまったので、鶏料理があまり食べられなかったのがとても心残りです。イチオシの鶏料理も絶対に美味しいに違いありません。無理してでも食べればよかったかなー。残念なことをしてしまいました😢またぜひ伺いたいお店です。ご馳走さまでした♪