【2026最新】赤坂でおすすめの高級スポット

浄土寺の境内を抜けた隠れ家はカウンター8席のみの贅沢な空間！大将と会話を楽しみながらいただける。まずは私はロココビールでスタート・ハマグリの一番出汁、松茸入りで胃を整えてスタート。・揚げ銀杏季節を感じる一皿。・青森産大間の平目好みですだちを搾って塩やわさびで・鰯の海苔巻きがり、芽ネギ、ゴマを一緒に巻いてわさび醤油で・ミズダコのうま煮火を通しすぎない加減が最高に美味しい。・北海道余市のあん肝甘辛煮ここで日本酒を。お猪口が選べて嬉しい！純米吟醸鶴齡大将オススメの「鶴齡の雪室」は飲みやすくスッキリとして魚介とよく合う・ノドグロのキャビアのせ対馬の紅瞳というブランド・ノドグロあまりの美味しさにうかがうと完全無添加のキャビアで3ヶ月寝かせたもの。N25キャビアという、とんでもない良質のものを提供されていらっしゃる！・菊花の茶碗蒸し次の日本酒は広島の、韋駄天。おしゃれなイケメンイラストのボトルがカッコイイ！！握りがスタート・コハダは醤油付き。・白イカはすだち塩で・北寄貝・赤みのヅケ・トロ・鯖タクの棒寿司山口産の天美特別純米・秋刀魚あたりネギのせ旬の旨味をあたりネギで濃厚に引き出す！！・熊本産の車海老握りはシャリとのバランスが絶妙、在り来りだけど全部美味しい...銀鱈西京焼きとトマトの浅漬け~愛知の義侠の慶(よろこび)～生いくらと雲丹の小丼福岡県八女産の純米吟醸繁桝(しげます)・鮑の肝ソースさらにシャリを投下して頂きリゾットに♡アナゴはたれで。赤出汁最後はかんぴょう巻き〆のもう一杯は黒龍しずくデザートにはちょっと変わったあんこ玉赤酢のシャリにわさび、ごまを飾ったオリジナル。「人とは違うことをしたいんですよ」という大将の独創的なお料理の基盤は京料理。仕込みは通常の和食の3~4倍。研鑽を詰んだからこそ、のお味がここにある！！そして、何よりメニューに日本酒の銘柄が記載されていないのは他では飲めない日本酒をはじめ、大将が季節ごとに吟味されている。下駄、と言うよりそのまま鮨台と言うべきか、こだわりの織部焼きや様々なおちょこといい、食器にもこだわりあり！全てが一体となってつくられた「すしいわお」。タイミングが合えば是非、映えランチにも行ってみたいです。ご馳走様でした。

赤坂にある鉄板焼きのDANTE。この赤坂で30年ほど続く老舗のお店です。地下にあるお店で、バブル期にできたお店ということもあり店内はレンガ調の壁で重厚感があります。ジャズ喫茶やバーのようなちょっと落ち着く感じです。全席に大きな鉄板がありステーキを焼くライブを見れます。今回はランチでお伺いしましたが、せっかくなのでサーロイン定食をいただきました。眼の前の鉄板で焼いていたただける感じはいいですね。もやし焼き、サラダ、ご飯と味噌汁が付いてきます。ステーキのソースも2種類付いてくるので味変ができます。ミディアムレアで焼いていただきましたが、旨みが濃いサーロインで噛むごとに肉汁が溢れてきます。醤油ベースのタレとご飯が合いますし味噌汁というのも気兼ねなくいただける感じです。地下ということもありちょっと入りづらさはありますが丁寧な接客とカジュアルな金額で楽しめる鉄板焼はたまにはいいですよ。DANTE〒107-0052東京都港区赤坂2-14-9ライオンズビルB1

友人の誕生日前祝いで訪れた【四心】さん。握り12貫、お料理8品合わせて20品の四心コース¥20000にアルコールペアリング¥7000をつけて。DRAPPIERのシャンパンで乾杯、なんかお誕生日っぽくて素敵。・まぐろ、アボカド、白えび、イクラ、キャビアのタルタル醤油とバルサミコ酢のソースでまるでフレンチのよう・北海道根室産キンキとあさり、野菜のアクアパッツァ風はスープが美味しい・青森県のメジマグロは表面を藁で炙って香ばしく提供されるのは2種のガリ。薄切りの新生姜を使ったガリ～甘口芽生姜を使ったガリ～辛口次のお酒は純米吟醸の鶴齡。握りは箸で持つと10秒で解ける硬さ。・長崎産紅瞳ブランド～のどぐろ～脂がのってて大トロのよう・三重県のアオリイカ～お塩とすだちでさっぱりと・愛媛県八幡浜の甘鯛軽く昆布締めに～しっとり味わい深い・金目鯛千葉県天津小湊・鳥取県境港天然の本鮪赤身(筋の少ない天身)～青柚子のアクセントここからは帯広畜産大学キャンパス内にある酒造十勝上川大雪酒造のお酒。・宮城県塩釜の本鮪中トロ綺麗にさしが入った芸術品のよう・万願寺とうがらしの中にトウモロコシしんじょうミニトマトの甘酢漬けを口直しに添えて。私、トマトの酢漬け大好き♡・千葉竹岡の太刀魚の茶碗蒸し～まずは半分を食べ、あと半分はリゾット風にあわせるのはスコットランドLAGAVULIN8年物のハイボール、とってもスモーキー！！・山口産鯵葱生姜添えは脂がのってジューシー！・佐賀産こはだは酢がキツ過ぎず・江戸前のトリ貝～臭みもなくとけるように柔らかい北海道余市の塩水バフンウニ吉岡のキタムラサキウニ(しろうに)虎杖浜エゾバフンウニどれにするか迷い、お願いしてちょびっとずつ食べ比べ...塩水ウニにきめた！あわせるのはブルゴーニュのピノ・ノワール(赤)赤酢やエビ、穴子などとも相性がいい。・車海老は一口で収まらぬ大きさ！甘みも強めで幸せ♡・穴子は塩とタレ、半分ずつグァテマララム酒のロック。・南米アロオカのたまご殻が青く黄身は白い！黄身が白いのはお米を食べて育ったたまごなんだそう。・魚のアラのお味噌汁デザートのようなたまごやき(プリン)と温かいお茶で〆平日の夜でも満席。予約がおすすめ。ご馳走様でした。

品のある鮨❤️がいただける明るいライティングで思わず写真が撮りたくなる❗️美しいコース。シャリの温度までしっかり見極めた細かな心遣い✨️と大将の目配りも素晴らしい❗早い時間に食べログから予約して友人と伺いました。◆四心コース+四心ペアリング６種27000円一番人気のディナーコースの四心コースは四季折々の食材を使用した、一品料理５品・握り１２品を含むコース料理。本鮪、雲丹、車海老を含む握り１２貫と一品料理の計２０品前後そんな贅沢なコースに合わせてソムリエ監修のアルコールペアリング６種【シャンパン・日本酒・ワイン・洋酒】まず、気になっていた、「四心」の意味、、、お客様、お店の従業員、仕入れなどに関わる業者さんたち、また、命ある食材、、、4つの心を大切に成り立つお店、、、と。店内はカウンター８席、別口から、個室あり(個室専用お手洗いあり)完全に別れている店内ライティングがめちゃくちゃ明るくて写真が撮りやすい(笑)こちらは完全予約制で一斉スタートではないので区切りの時間でお客様が入っていらっしゃいました。平日でしたが、個室も入り満席になっていました。一斉スタートではないのに大将は気を遣いながらお客様を待たすことなくしっかりと、一つ一つの料理やお鮨に、雑さが全くなく細かい仕事をされて、丁寧に出していた印象を受けました。御料理の味付けも、素材を大事にされた味付けで、わりと薄味仕上げ結構な量がありましたがすんなりいただけました。ランチもかなりお手頃なお値段であるので気になります。落ち着きあるお客様が多く、雰囲気もかなり良かったですごちそうさまでした😆東京

あの大行列のおにぎりの名店【ぼんご】さんの監修、【おにぎりこんが】さん。『お客様から「美味しい！」といってもらいたい、おにぎりで笑顔になって欲しい』その気持ちで60年間積み重ねたおにぎりがぼんご流のおにぎり。確かに継承するお店として、赤坂駅直結のBizTOWERのレストラン街に登場。テイクアウトもできるけれど、せっかくなので握り立てを味わえるイートインを利用したくて、ランチ時間を遅らせた14時過ぎに訪問。ちょうど待ちなしで入れたけれど、次の方からは待ち！お茶は熱いものと冷たいものと選ばせてくれました。暑い日だったので冷たい方にしました★オーダーしたのは、・辛子明太子¥396旨味際立つ熟成生たらこに特製のタレを使った明太子は、出来上がりまでに3日間かかるという「こんが」自慢の明太子。辛党には堪らないおにぎり♡・カルボナーラ¥440自家製卵黄だけが目立つのではなく、チーズと調和された濃厚な旨みが特徴の洋風おにぎり♡ピリッと効いた爽やかな胡椒の香りがアクセント。のおにぎりを2つと、・とうふ汁¥198高級かつおの圧削りを使用してじっくり出汁を抽出、信州の白味噌で仕上げたおにぎりとよく合うお椀。最近、「ぼんごさん監修」シリーズ！？のお店に足を運んでみたりするけれど、ここはピカイチ！ご飯が潰れておらず、かたくぎゅぎゅっと握りすぎず、どこから食べても具材にあたるという、「これ、ぼんごさんのおにぎりだ！」に果てしなく近いものに出会えた♡美味しかった！！ご馳走様でした。

ランチはバタバタ騒がしいけど、味と内容大満足♥魚が美味しい定食と小鉢がいっぱいなおかずがいただけるお店♪場所はしろたえの斜め前あたりの飲食店雑居ビル5階ランチも予約ができると聞いていたので営業の準備をしているだろう時間帯にお電話をして座席を確保して伺いました。が、お店に行くと大行列(;´д｀)予約していても、座席にたどり着くまでしばらくエレベーターホールの列で待ちました漸く、名前を確認され座席に座敷の席。座敷は基本相席靴を脱いで掘りごたつ式の座席へ店内は広目のL字型のカウンターとお座敷の席オーダーは◆銀鱈西京焼き定食1600円次から次に小鉢が追加されてく(笑)素晴らしい内容の定食銀ダラの大きさしっかりありゆったりランチしたい雰囲気ではないが、内容はとっても、素晴らしく大満足な定食煮魚も良かったので次回は煮魚にしたい一気に出されずに、少しずつお母さんが小鉢を運んでくれ、完成するまで少し時間がかかりましたが色々いただけて楽しい定食です♥メインの銀鱈西京焼きに鰹の刺身、焼きたてだし巻き玉子、干し大根の煮物小松菜と揚げのお浸し、白菜のお新香、ポテトサラダ、後からチカンカツ?だったかな。これに、フルーツ、、、小鉢沢山♥大人気のようでオンタイムにはかなり並びができていましたまたお客様が沢山いたのでサービスのお母さんが、かなりテンパっていて(笑)大変そうでしたご飯もおかわりできるのでしょうがあまりに忙しそうで、ご飯コール確認もできずどれも味はとても美味しかったですし満足度も高い和食ランチですが忙しない感じかな確実にいただくならなるべく、予約をしていくことをおすすめしますが予約をしていても待たされます(笑)ごちそうさまでした

【おやじのやまだ】高級感漂う店内で絶品お肉を堪能■赤坂駅から徒歩5分■シックな店内で、女性だけでも入れる■全て焼いてくれるので一番美味しい時を味わえる＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿今回は知人に誘われ訪問いたしました。扉は背が高くて入る前は緊張してしまいますが扉の横あたりに出ている提灯で安心しました🤫今回はおまかせで出してもらうことに...・キムチ・野菜・シビレ(胸腺)※リードヴォー・上タン/厚切りタン・牛ホホ/コリコリ/ミノ・レバ〜ごま油と塩で〜・キクラゲと鳥肉のさっぱりしたあえ物・マルチョウ/ハチノス・青唐辛子の醤油漬け・目玉おやじ・ハラミ/トウガラシ・ザブトン〜ご飯の上にバウンドさせ卵と自家製ソースをかけて〜※お好みでわさび・盛岡冷麺・カタラーナ品数が多くてびっくり。お肉は全て焼いてくれるのでお腹を空かせていけばOK🍖オーダー時にお腹の具合やどんな量で食べれるか聞いてくれるのでその時々に合わせて😌生野菜もかけてあるタレが美味しすぎてパクパクいけます。塩もの煮つける載せて食べる塩ネギダレは、おかわり自由で載せ放題。ふんだんに使って行きましょう。お好みでと言って出された青唐辛子の醤油漬けはお肉によく合います◎キムチはやや甘めできゅうりとすごく相性よかった🥒レバは焼き具合を聞いてくれます。言わずもがな今日のMVPですよ。個人的に優勝だったのは、目玉おやじという目玉焼きと青唐辛子の醤油漬けが乗ったご飯をスプーンで混ぜたあと味噌ホルモンを乗せたお薦めの食べ方！🍚美味しくないはずがない...🍳青唐辛子が苦手な方は抜きで食べてみてね🙃最後の締めの冷麺もしっかりとした歯応えがあって満足🥺満腹で何も考えられなくなるくらい幸せな時間でした...また必ず行きます!!＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿おやじのやまだ東京都港区赤坂6-6-4[月〜土]17:30～24:00(LO23:30)※日・祝休み@osakenomitai_88様、ご協力ありがとうございました😊

東京都港区赤坂のおやじのやまだを訪れました。最寄りは東京メトロ千代田線赤坂駅です。極上の炭火焼肉を楽しめる人気店です。お店の人が絶妙な焼き加減でお肉を焼いてくれます。おやじの極み(一本勝負)のコースをいただきました。牛タンは、大判薄切と厚切の2種類が出されました。大判薄切牛タンは、塩梅が良くて柔らかく旨味があります。薬味のネギ塩も美味さを引き立てます。厚切り牛タンは少しレアでいただいきました。厚く食べ応えがあり、レアの食感が良く、お肉が瑞々しくジューシーで口の中に肉汁が広がります。牛のほっぺたは、弾力があって噛み締めるほどに旨味と味わいが滲み出てきます。豚の動脈はコリコリとして旨味があります。ミノは、少しレアでいただきました。新鮮でなければレアでいただくことはできないそうです。フレッシュで瑞々しく、食感が良くジューシーです。タンシチューは、タンがしっとりとして大変に柔らかく口の中でトロけて旨味と味わいがたっぷりです。レバーは、フレッシュで瑞々しくジューシーで味わいが良く、生姜の清涼感も良いです。マルチョウは、脂身がトロっとして口いっぱいに旨味と味噌の芳醇な味わいが広がります。シンシンは、肉厚で食べ応えがあり、大変に柔らかく、噛み締めると肉汁が溢れてきて旨味と味わいがたっぷりです。ハラミは、焦げ目が香ばしく、肉肉しくてジューシーで口いっぱいに肉汁が溢れて旨味と味わいが広がります。ザブトンは生卵の黄身とライスと一緒にいただきました。脂身に甘味があり、口の中でトロけるようであり、黄身がとろ〜りとして濃厚です。厳選されたホルモンやお肉を絶妙な焼き加減で堪能しました😋◯おやじの極み(一本勝負)税込8800円【おやじのやまだ】東京都港区赤坂6-6-4

NoruraDa六本木駅から徒歩5分、話題の隠れ家レストランNoruraDa(ノルラダ)へ。韓国の伝統や食文化を忠実に守りながら、和洋の技術を巧みに取り入れ融合させた、革新的な韓国料理NoruraDaが2023年2月にオープン。住宅街にひっそりと佇む、まるで隠れ家のような外観に驚き、扉を開けると有名デザイナーが手掛けた黒一択の高級感漂うシックで洗練された中にライブ感あるカウンター席が並びます。この日は昼時に訪問し、ランチコースをいただきました。・食前酒百歳酒の高麗人参漬け・ナッチ(タコ)と和牛のユッケ・小鉢の盛り合わせ（バンチャン盛り合わせ）・茶碗蒸し（ケランチム）・国産の渡蟹を使ったカンジャンケジャン韓国醤油に20種類のフルーツやスパイスを使用した特製ダレに三日間漬け込んだもので、手袋をしてプリプリの身を吸って食べたり、うちこの身をご飯に移した後は海苔で巻いていただきます。大胆な食べ方とは裏腹に繊細な味わいに驚き。・海鮮スンドゥブ、味噌チゲ、タッカンマリのミニライスが付いた3種類から選べる〆。・ピンス（韓国かき氷）写真のようにイケメンが作ります…。黒で統一した洗練された無駄のない空間が、韓国食材を巧みに取り入れ、繊細さと韓国食材の力強さが融合したイノベーティブ韓国料理を引き立て真摯に向き合わせてくれます。店名でもある「NoruraDa」は韓国語で「驚く」という意味。その名の通りお店に着いた瞬間から"驚き"と"感動"の連続。女性客が多く東京グルメ、TikTokを見て来店される方もいるようで注目度が伺えますね。こちらは遠くから足を運んでも良いほど特別なお店ですよ。住所東京都港区赤坂2-22-11メープルアーベント赤坂103問い合わせ050-5600-0500営業時間月・火・水・木・金・土・日11:30-14:0017:00-23:00

溜池山王にある韓国料理のノルラダ。韓国料理と一言で言うにはもったいなく、医食同源をもとに韓国料理と和洋テイストを組み合わせた料理をいただけるお店です。序盤は前菜や一品料理、中盤からは焼肉がメインになります。お店の場所は溜池山王駅から住宅街を進んだところにあり、シックなブラックの店構えです。店内はL字のカウンターのみで席がゆっくりとしておりのんびり過ごせます。料理は16,500円のコースのみになります。今回のメニューは以下になります。①センマイ刺し②富山県産白エビのキンパ③プレザオラ（牛の塩漬け）④牛テール塩焼き⑤美と健康の旬野菜3種盛り合わせ⑥甘鯛のヘムルタン⑦黒毛和牛のタンとサラダ⑧ゴールデンポークのサムギョプサル⑨本日の厳選和牛玉ねぎと自家製酢ダレのソースにつけてこの日はサガリ。⑩ズワイ蟹のケランチム⑪ハツ⑪和牛サーロイン白キムチ添え今回は田村牛のサーロイン。⑫テンジャンチゲとご飯と付け合せ。「結びの神」という伊勢神宮にも奉納されるご飯。⑬最後は季節のデザートですが、大分県産カボスを使ったブランマンジェ。手間のかかった料理で2万以下というのはかなりお得に感じました。韓国料理に和洋のテイストを合わせることで他にない料理になり、新しい美味しさを感じることができ最後まで飽きずに楽しくいただけました。アルコール類も色々と揃っていますし、ソフトドリンクも10種類ほどあるので車で来る方にもいいですね。スタッフさんも気さくですし、素材や料理についてもお話してくれるので気を張らずに楽しめます。

日比谷公園から虎ノ門大規模開発が進行中の神谷町～六本木～赤坂見附。朝方は程よい暑さ？でしたが、やはりお昼になりますとむしむしとした暑さになりました。もう少し頑張って行ってみましょう！

・函館の紫雲丹二重に乗せられた紫雲丹。クリーミーで甘く磯の香りと海苔の香りが鼻から抜け、たまりません。・山口県産車海老程よい硬さの車海老の旨味と食感に舌鼓。・津島の穴子柚子を香らせた穴子が大胆にシャリを包んで登場。穴子の脂が溶け出し甘く美味しい。・玉子焼き芝海老入りで2時間かけて赤外線で焼いている玉子焼きはとてもジューシーです。甘く濃厚で鼻に芝海老の香りが抜けます。・お椀優しく身体に染み渡る十三湖の蜆汁でした。・トロたくパリっとした海苔と、とろけるような鮪とシャキシャキ食感の沢庵のトロたく。デザートは可愛らしい一口最中に抹茶アイス。粋と技が織り成す本物だけにこだわり厳選された食材と大将の技法が詰まった、洗練された絶品料理と匠の技で握る一貫入魂。そして大将と店員さん達がとても仲良くフォローし合っているので終始楽しく笑顔で過ごせました。ご馳走さまでした🍣🍣#🍣#초밥

♡----赤坂ランチ----♡赤坂氷川公園の裏手の路地ビルの1階こんな場所にお寿司屋さんが?というような感じの外観。1.5人前の◆香コース💴5000円お寿司13巻と小鉢焼き物お味噌汁デザートとコーヒー、そして、特記したいのが、白のグラスワインがついていること。寿司は1貫ずつの握りではなくお皿にずらりシャリは最近流行りの赤酢ではないオーソドックスな握り。タコともやしサラダさっぱり、美味しい。タコの味よし❤️茶碗蒸し味がしっかりしている。鶏肉、銀杏、えびとサービス茶碗蒸しながら、具材がしっかり焼き物鮭の粕漬けとタラコ?の煮こごり白米の欲しくなる味❤️そして、メイン。この日並んだお寿司のネタは、甘エビ、かに、いくら、あじ、たまご、イカ穴子、赤貝、かつお、ひらめ、トロ、かんぱち、中トロ黄色のごぼう巻き梅きゅう巻き鉄火巻きこの３種類の巻物米は、滋賀県キヌヒカリ粘りけないさっぱりな米を使っているそう。コースの内容、値段、場所柄にしては素晴らしい内容かと。デザートに、きな粉の濃厚味のアイスクリームに珈琲まで大満足な内容❤️コスパ高いと思います❗ビジネスランチにも利用される方々も見受けられました。お昼は運が良ければ予約なしでも入れるということですが予約はして行った方が良いかと思われます。場所柄、外国人のお客様が多め。内容も満足度も高かったので、また、リピートしたい❤️赤坂鮨以とう営業[月～金]11:30～14:00(L.O.13:30)17:00～22:00(L.O.21:00)[土・祝]17:00～22:00(L.O.21:00)日曜日、祝日の月曜日定休📍東京都港区赤坂６丁目６−２９サンバレー赤坂1F⁡✼•#🍣shi

【MossCrossTokyo】@赤坂増山明弘シェフが腕を奮う和魂洋才をフィロソフィーとするフレンチ×ジャパニーズのフリースタイルキュイジーヌMossCrossTokyoに訪問です🍷生産者さんの情熱の元で作られた食材や調味料からインスパイアされた華麗なるお料理の数々✨特に静岡長谷川農園のマッシュルームご飯は絶品🍄何かと脇役になりがちなマッシュルームがこんなにも香高く、味わい深いことに驚嘆しました😂ダイエットしてるのに、お代わりをせずにはいられない美味しさ🍚メインの能登産猪も柔らかく旨味たっぷり合わせた大名筍も素晴らしかった😂長年の経験を感じさせるシェフの熟練の技と赤坂らしい高級感のあるダイニングのスマートなサービスで上質のディナータイムを過ごしました🍷ごちそうさまでした♪@misskissp様、ご協力ありがとうございます😊

この春にオープンしてからずっと行きたかったお店でランチ。ハイアットハウス東京渋谷16FにあるMOSSCROSSTOKYOへ。車寄せの場所がよく分からず、タクシーでくるっと周辺を回ったらありましたw.素敵なエントランス。ラウンジを抜けて突き当たりにあります。明るい店内は広々としており、素敵！盆栽のオブジェ、グリーン、個室も広くて良さそう。"passion"のコースに。魚料理をシェフおすすめのアワビにして貰いました。魚料理も選べる肉料理も両方味わえる全6皿【アミューズ】・漢方卵のロワイヤル｜白木耳｜薬膳ブイヨンの餡熱々の茶碗蒸しといったところ。薬膳のお味が夏バテに効きそう。【前菜：SHOKADO9つの物語】・シグニチャー"プティタプティ"9つの豆皿料理もぉ、どれからいただこうか嬉しい迷いが生じるw.【魚料理】スペシャリテ鮑のペルシィヤード<苔庭の香り>優しいお味、噛みごたえのあるアワビ、肝ソースまで余す事なく。【肉料理】漢方和牛とフォアグラのクロスバーグ｜ソース・ペリグーフレッシュのローズマリーの香り目の前での切り分けるジュージューという音、パフォーマンスもご馳走です。・漢方和牛のフィレ｜炭焼き｜月見コンフィ｜ソース・オリエンタルなんとも柔らかなフィレ肉。すき焼き風の味付けなので程よく固まった卵黄と甘めのソースを絡めて。【〆料理】・本日の〆料理エンジェルヘアーの冷製パスタしっかり味が染み込んでて美味でした。【甘味】・本日のデセール固めのプリン、キウイ。酸味がスッキリとしたホットコーヒーと。夕方までお腹いっぱいになるほど大満足なランチ。ご馳走さまでした。

高級感溢れセレブリティが集う街港区赤坂肉割烹京におじゃましました飲み放題メニューがかなり充実していましてはじめはシャンパーニュからいただきましたまだ明るい夕方からのシャンパーニュは格別です雲丹と馬鈴薯のパンナコッタコンソメのジュレ無花果とフォアグラの最中鮪と鯛のお造り牛テールスープお吸い物仕立て2日以上炊いてあり骨から自然に身離れするほど和牛ランプ肉のタタキ和牛のイチボイクラの手巻き和牛ザブトンのレアカツ山葵とお塩で和牛クラシタのしゃぶしゃぶ和牛の炭火焼まるでパレットの様に添えられたスパイス酢橘、山葵、柚子胡椒、生姜、岩塩タスマニア産粒マスタード、甘醤油土鍋ごはん、牛筋の焚き物、赤出汁、香の物白ゴマのブランマンジェとほうじ茶の氷菓子フルーツの盛り合わせ最初から最後まで美しく贅沢な味わいのコースでしたアルコールはいつも同じではなくその時々におススメのものをご用意していらっしゃるとのことお米も変えるそうで来月は沖縄県の石垣島のお米だと仰ってましたこちらの大将のお話がとても楽しくて長居をしてしまいました是非またおじゃましたいなと思ってます赤坂肉割烹京港区赤坂6-13-11KDXレジデンス赤坂1F

『肉割烹京』@akasaka_kyo〜赤坂駅徒歩5分〜$昼3,000〜4,000円$夜10,000〜20,000円——ポイント——★厳選黒毛和牛とワインの最強ペアリング！！★和モダンで落ち着く店内！★有名人も安心な「隠しVIPルーム」！！——特筆グルメ——『黒毛和牛リブロースのレアカツ山葵とお塩で』本日は良いリブロースが入らなかったとのことでザブトン。サクサクの衣の中に、もっちりとしたレアのザブトン。衣の香ばしさとザブトンの甘味がマッチする。フルボディでエレガンスな赤ワインといただくと非常に美味。『和牛カイノミの炭火焼』ジューシーで甘く柔らかい和牛カイノミ。岩塩や有馬山椒をはじめとする、7種の薬味で楽しめる。タスマニアマスタードでいただくと、赤ワインとより合う。ワインも程よいスパイシーさと果実味のバランスが良い！——食事内容——【ワインペアリング+ワンドリンク付／柳～YANAGI～20,900円】○雲丹と新じゃがと新玉葱の和パンナコッタ、コンソメのジュレ○フォアグラのテリーヌ○本日の鮮魚のお造里2種盛り、妻一式、本山葵、土佐醬油（タコとサーモン）○牛テールと百合根のスープ〜お吸物仕立て〜○和牛ランプ肉のタタキ庄内あさつきと共に○和牛イチボとイクラの手巻き○黒毛和牛リブロースのレアカツ山葵とお塩で○黒毛和牛クラシタのしゃぶしゃぶ○和牛カイノミの炭火焼○本日の厳選米福島県【福、笑い】土鍋ご飯、御飯のお供3種、赤出汁○白ゴマのブランマンジェとほうじ茶の氷菓〈ワイン〉■スピアーシーワードシャルドネ（南アフリカ・辛口）■サイン・ホワイト（南アフリカ・辛口）■バンドールロゼ（フランス・辛口）■シラーズ（オーストラリア・フルボディ）■プピーユ（フランス・フルボディ）■クローズ・エルタミージュドメーヌ・ド・タラベール赤（フランス・フルボディ）@9696tokyo様、ご協力ありがとうございます😊

・赤坂鮨大谷@sushi_ohtani_akasaka赤坂見附駅から徒歩3分。食通が集う赤坂にミシュラン星獲得店や海外での経験を兼ね備えた"江戸前鮨"ならぬ"大谷前鮨"がある。そして大谷ワールドと呼ばれる店主大谷さんによる伝統の技と遊び心を巧みに表現したイノベーティブな料理の数々。頂いたのはこちら。*前菜三種盛り*椀物は鱧の真薯と潤菜、松茸の椀*ピクルス(お代わり可能)*中トロ、鰆*根室のばふん雲丹と剣先烏賊巻き*白木耳とガスパチョの冷製茶碗蒸し*赤身の漬け、石鯛、ニシンの炙り*ぼたん海老のフリットと雲丹の海苔巻き*ミル貝、大トロ*新秋刀魚のパエリア*葱とろと海ぶどうの海苔巻き*穴子*デザート代わりの玉子焼き*あおさの赤出汁*レモングラス入り緑茶前菜からデザートまで一通り終わりましたが、日本の伝統とスペインの伝統を融合した大谷さんならではの斬新な発想と伝統の技は基本に忠実でもあり、素材の状態を見極め、火入れの仕方、温度、構成、組み合わせを考え抜いた料理でした。ご馳走さまでした。詳細はプロフィールのリンクから食べログへ。#🍣

何回伺ってもやっぱり凄い❗このお値段で細かい拘りの仕事が光る✨大谷大将の素晴らしい感性と丹精こもったおもてなしのイノベーティブ鮨懐石❤️ずっと通っているお店安定だけど、毎回驚きのある大好きなお店❤️鮨のネタは、全国各地より、一切養殖には頼らず、旬のネタに一手間も、二手間も、美味しい魔法を掛けて提供してくれます。シャリはあまり一般流通していない幻の米「雪ほたか」と老舗醸造元、内堀醸造の赤酢と村山醸酢の白酢をブレンド店内は黒を基調としたシックで、大人なカウンターのみの座席が9席。女性同士のお客様も。女性だけで行きやすいお店、しかも肩肘張らないカウンター鮨って、なかなかないので選択肢にあるといーですよね❤️◆【一期一会】おまかせコース※昼の部15000円・前菜３種たけのこの土佐煮沖縄のロイヤルポークうにソースのビーフン桜えびの沖漬け・御碗北海道のあさりのしんじょう入りエンドウ豆のすり流し・ガリ代わりのピクルス・握り※塩釜、中トロ※愛媛真鯛桜〆※バフンウニとアオリイカ・蒸し物ホタルイカ、冷製茶碗蒸し・握り※赤身漬け※さわら※ニシン炙り※ボタンエビフリット※ホッキ貝※トロ・鮨リゾット・巻物・握り※穴子・デザートタマゴ赤だし・口直しレモングラス緑茶このコースはドリンク込みのコース。そう、フリードリンクなんです。ビール、日本酒、ワイン、ハイボールなど定番なドリンクはもちろん、果実酒や割り物、ノンアルも充実半端ないのです❗だから、こんなに素晴らしいコースと飲み放題ついてとんでもないコスパ❤️食後のおしぼり交換でしっかりヒノキの香りがしっかりするおしぼりでした。(食前は香りなし)最後まで、おもてなし、サービスが素晴らしい❗約２時間これだけの内容(量と手間)の提供はかなり凄い本当におすすめの鮨屋なんです❤️場所は赤坂見附、ビックカメラの出口(広い道路とは反対側)左手すぐの坂を上りきり、また、左手に少し進んだビルの2階です。一斉スタートなので、少し前に到着するのがおすすめ。お支払いは、現金、カード決済可能。

一ツ木倶楽部でグリルサバサンド！ジェノベーゼソースとドライトマトの甘みがいいアクセント(*´꒳`*)優しい味わいのスープと一緒にいただきました。

赤坂の"博多味問屋いちにち一膳"をいただきに行きました。13000円の天然クエ鍋コースをいただきました。大将の川野さんも、女将さんもお茶目で笑いが溢れる空間でした。場所も赤坂の路地裏のちょっと入ったところで隠れ家的存在です。心温かい、おもてなしの博多割烹を知ってしまうと他の割烹は行けないかもしれませんね。天然クエ鍋のシメの雑炊、胡麻鯖、馬刺し、鯨肉。とバラエティ豊かな料理の数々、どれも美味い。宮城県産のすず音をいただきながらあっという間に2時間過ぎていました。ここは、また再訪したい店です。

見た目とは裏腹にとても気さくな大将。随所に繊細なコダワリを感じました！味は勿論最高ですし、料理の提供される肴の流れもとても良かったです！黒龍酒造のお酒が沢山揃えられてあり、相性も抜群でした！

日本酒と和食が美味しいお店和食日和おさけと赤坂幸せの青い鳥がエチケットの日本酒スキー正宗カワセミラベルなど美味しい春の献立と一緒にいただきました🌸先付本日の先附お椀真調の湖汁とのっぺ揚物白魚と山菜の天婦羅トリュフ塩前菜宝山酒造本日の甘酒新潟桜胡麻豆宝花びら百合根烏賊の桜花ジュレ甘海老の塩辛鶏三色巻き鯛の黄金真子和え紅菜苔べったら巻き蓬魅新引き揚げ造里本日の鮮魚三種盛り合わせ真鯛鰆鮪仕込み時に白ワインを使った和院醤池妻一式煮物春の炊き合わせ鶏真丈筍唐草豆富こごみ桜麩焼物松阪牛の阿蘇山溶岩プレート焼き葉山葵塩と煎り酒で揚物公魚と蕗の蕾の天婦羅強肴赤貝、八朔、独活アボカドの鹿の子和えとろ湯葉と共に美味出汁ジュレ食事五目ちらし寿司留椀和食日和おさけと赤坂東京都港区赤坂5-4-10赤坂ゆうビルB1F

最近、日本食も好き(*´艸`)【のどぐろ割烹一心別邸】さんで大好きなお蕎麦とのどぐろを♡コースは人気ナンバーワンの「睦月」で。・蕎麦前先付け三品あん肝の煮付けスイカの奈良漬と刻み山葵海老しんじょうそめおろしはお蕎麦の返したらの白子はオリーブオイルと土佐酢とお塩・名物焼き味噌は蕎麦の実のせ・お造里盛り合わせ～かぼすぶり、ひらめ・地蛤のお椀・のどぐろ煮付け(半身)・季節の逸品～合鴨・選べる十割そば・水菓子先付け三種は味付けや食感も様々、お酒によく合う。焼き味噌は美味しすぎて出来るだけチビチビと日本酒といただいたよ♡かぼすぶりはわさび醤油で、ひらめはすだちとお塩で。頭側の半身甘辛い醤油ベースの優しいお味の煮込み。尾側の半身は塩焼き。皮目に多めの塩、大根おろしにお醤油を少し加えてアクセントに。季節の逸品は合鴨の葱焼き。かもがネギ背負って...とはうまいこといったもの、ベストパートナーなんですよね♡魚続きの後に現れた合鴨はジューシー！鴨のシャキシャキ感、ほんのり山葵でしめていたあだく。選べる十割そばは量もハーフ80g、レギュラー130g、大森195gからえらべ、つゆももり、月見、辛味大根、とろろから選べる。十割そばは遠方に食べに行くほど好き！！もう、思い切って量は大盛り、つゆは月見を。まずはそのままそばつゆで、薬味を入れて、その後で月見に、とお蕎麦を3度楽しめた♡最後は蕎麦湯も。水菓子はメロンといちご。ドリンクはジン山椒サワーで乾杯の後、お料理に合わせて日本酒にシフト。新政酒造飲み比べを。本当はNo.6三種飲み比べ(R・S・X)をオーダーするつもりだったけれど、Rが完売とのことでS・ヴィリジアン・Xのグレードアップクラスの飲み比べを♡その後はスタンダードな田酒で！決して広く無いながらも全席個室、ホスピタリティ抜群でお酒もお料理も楽しめる。ビジネスに、ブライベートの大切な日にも良さそう♡ご馳走様でした。