【2026最新】立川・八王子・青梅でおすすめの高級スポット

立川駅南口から徒歩2分ほど。店内は落ち着いた雰囲気で高級感のある空間。カウンターと完全個室があり接待、記念日にオススメ。ミシュランのお店出身の大将のお鮨は絶品。鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない季節の食材が愉しめる。◼️住所東京都立川市柴崎町3-1-7立川南口第2ビル5F◼️電話番号042-548-7213◼️営業時間ランチ11:30～14:00（L.O13:30）ディナー16:00～23:00（L.O22:00）◼️定休日不定休

＊おまかせ握りコース：9,980円2023年2月に立川でオープンしたすしなんばさん！立川には珍しい落ち着いた雰囲気でありながら外の景色も望める開放感あるカウンター寿司のお店です！始まりはしじみ汁からです！程よい塩味に負けない濃厚なしじみの風味が口いっぱいにひろがります！前菜は3種の盛り合わせで！全体的にさっぱり系でメインの握りに入る前にちょうど良い！銀座名店出身の大将が握るのは見るからに赤酢がしっかり効いた正統派江戸前寿司！丸めフォルムのシャリにしっかり分厚いネタが！存在感もしっかりあります！ネタも新鮮濃厚で味もしっかり付いているので握りでもお酒が進む進む！醤油と赤酢の酸味の相性もなかなか良かった！1万以下にしてはネタのクオリティも高い！中トロもくどさがなく脂の口どけも良かった！汁物や最後の玉子も妥協がない！汁物の海老と帆立の真薯は具材のゴロゴロ感が良かった！玉子は甘くてぷるんぷるんのプリンのよう！作るのに時間かかってるんだろーなーと思った！日本酒も東北メインですっきり辛口や旨味たっぷり純米大吟醸などバラエティ豊富なのでお酒好きにも良いです！希少な焼酎やウイスキーもあるので好きなお酒をチョイス可能！個室もあるのでなにか特別な日にゆっくりするのも良いと思います！<おまかせ握りコース>◆しじみの1番出汁◆前菜かきのしぐれ煮、穴子の煮こごり、フルーツトマトのお浸し◆ヒラメ(昆布締め)◆ハツガツオ(葱生姜)◆白いか◆中トロ◆ウニイクラ小丼◆汁物海老と帆立の真薯◆しめ鯖◆つぶ貝◆漬け赤身◆穴子◆かんぴょう巻き◆玉◆茶碗蒸し◆ほうじ茶アイス

＊SORANO御膳：3,500円立川駅から徒歩圏内にある商業施設グリーンスプリングスに併設されているSORANOHOTEL内にあるホテルダイニング。都内ターミナル駅から徒歩圏内にも関わらずリゾート地の高級ホテルのような落ち着きのある高級感！10頭身以上あるんじゃないかと思われる外人に案内されてDAICHINORESTAURANTへ。大きな窓で広々した空間！座席間隔もかなり余裕がありゆっくり食事を楽しむことができる！ランチメニューから1番スタンダードな「SORANO御膳」を注文！前菜の盛り合わせは大きな花籠に盛られて提供される！見た目もさることながら調理方法や食材の組み合わせ方にこだわりの強さを感じた！例えば豚と柿を合わせて最中で挟んだり、烏骨鶏とブランド卵のエスプーマを合わせたりととても面白い！もちろん味も美味しい！大人が楽しめる複雑な味わいでお酒と合わせても良い前菜だった！選べるメインは牛、豚、鶏、魚の4種類！この日は既に牛が無いとのことだったので、立川ブランドポークを使ったメインを選択！こちらは前菜とは違って豚と野菜を生姜餡で仕上げたシンプルな逸品！豚は脂身も楽しめる部位で豚の程よい甘みと生姜餡が相性抜群だった！全体を通して野菜も新鮮！地野菜を使っているのではないかと思った！秋野菜のお漬物と那須のお米も一緒にいただいてフィニッシュ！ちなみに飲み物は立飛の地ビールが5種類あってうち2種類(ピルスナー、ヴァイツェン)は樽生が飲めます！昼からビールは最高！キッズメニューもあり、小さい子供への対応もしっかりしている為、子連れグループにもオススメ！気になる人は個室もあるようです！土日の場合は予約をおすすめします！

"2022.10.1groundopen!!ストーリー性のある鮨コースをいただけるお店"【鮨やざわ（）】町田駅から徒歩5分にある、『鮨やざわ』さん。@keepwill_groupさんの新形態のお店とのこと。----------------menu-----------------◯武相コース（¥12,000）・大トロ（prc1）・しめ鯖の最中（pic2）・中トロ、豊後アジ、本マグロの赤身、アオリイカ（pic3）・武相4点盛り（pic4）・天然真鯛、コハダ、平貝、シラエビ（pic5）・紫ウニ、穴子、かんぴょう巻き、大山豆腐湯葉の卵焼き（pic6）・もずくのカクテル、赤だし、かぼちゃ餡の茶碗蒸し、馬肉と雲丹の小丼泡醤油添え、シャインマスカットのシャンパンゼリー（pic7）-------------------------------------☞大トロ甘さと旨みがぎっしりと詰まっており、とろけるような舌触り。口の中で瞬時にとけます。。☞しめ鯖の最中しめ鯖をマスカルポーネチーズ、奈良漬けと最中でサンド。ほんのり香る洋酒、マスカルポーネチーズ、奈良漬けにパリッとした最中がナイスハーモニー!!☞中トロ、豊後アジ、本マグロの赤身、アオリイカ中トロ、赤酢のシャリを使用。脂身と赤身のバランスがよく、まったりとした美味しさ。豊後アジ、米酢のシャリを使用。鼻の中でスッと吹き抜ける爽やかな青魚の香りに脂が口の中でふわっと。本マグロの赤身、引き締まった食感、旨味とコクがあり、さっぱり。☞武相4点盛り相模湾、東京湾、相模原、町田に特化したこだわりの食材を使用。各料理からストーリー性を感じることができ楽しめます。個人的に好みが蓮根饅頭。蓮根のコリっとした食感とほんわりした食感が◎お店では、ネタによって変えているとのこと。是非お伺いしてみてください。

先日の青梅市の梅岩寺のお花見の後に、お目当ての鉄板焼きで有名な「土肥亭」さんへランチで伺いました🎵こちらの創業者の方が、高級料亭うかい亭で修行をされたのちオープンしたお店とあって、最高級のお料理とサービスを提供してくださるお店です☆入店から温かく迎えてくださり席は半個室なのでゆったり目の前の鉄板で自分たちだけのためにシェフが調理して焼きたをお皿に盛り付けてくれますとにかくステーキのお肉が柔らかくてとろけました😋シェフが事前に一口サイズにカットしてくださるので食べやすさも◎高齢の両親も一緒で、父は歯が悪く固いものは苦手でしたが久しぶりに美味しいステーキ🥩が食べられたととっても喜んでくれました♪お肉を焼いた鉄板でトーストを焼いてくれるのですが、これが肉の旨みが染み込んで別添えのガーリックとクレソンを巻いて食べるともう最高に美味しいガーリックトーストに😆食事が終わると2階のサロンに移動してデザート🍨のストロベリー🍓アイスとコーヒー☕️でゆったり帰りもホールスタッフの方だけでなくシェフもお見送りしてくださり大変手厚いサービスに感激でした！JR青梅線小作駅から徒歩25分くらいなのでアクセスはあまりよくないので車利用をオススメします是非また予約して伺いたいです😊

色々な部位をたくさん食べたい人には、量も値段も半分で思い切っり焼肉が楽しめるのが嬉しい。スタッフの方が丁寧に焼いてくれるので最高の焼き加減でお肉が食べられる！◾️住所東京都立川市曙町２-１７−１◾️電話番号042-512-7325◾️営業時間＜平日＞17:00〜23:45(L.O.23:15)＜土曜＞11:30〜23:45(L.O.23:15)＜日曜/祝日＞11:30〜23:45(L.O.23:15)◾️定休＜年中無休＞

お蕎麦大好きな私♥あきる野市にお蕎麦を食べに行ってきました😊鴨つけ汁そばに天ぷら🍤お通しではないけれどサービスで小皿がついてきました😆とっても美味しいお蕎麦でまた伺いたいと思います😁

ちと野暮用で立川高島屋へ行きました～ご褒美ランチを食べよう！とレストラン街へ…迷いに迷ってお久しぶりの特上鰻重約5000円茶碗蒸し、漬物、肝吸い付きやっぱり美味😋ふわふわで美味しかった😋満腹満足のランチタイムでした。

町田にあるラグジュアリーな焼肉店【牛まさ】さんへ。お店はJR町田駅から徒歩2分くらい、個室でA5ランクの宮崎牛が堪能できると評判のお店。店内は黒を基調とした完全個室の空間で、六本木とかにありそうな感じ(決して町田をdisってるわけではありません)でとってもおしゃれ。オーダーはお店のオススメを中心に、・チョレギサラダ・クリームチーズキムチ・上タン・本日の宮崎牛3種盛り合わせ・宮崎牛の焼きすき・花の米新之助（小）・盛岡冷麺ハーフ上タンは薄切りのタンが6枚。レモンだけでなく焼き塩とトリュフ塩も出してくださってて、このトリュフ塩が後々まで活用出来る優秀なもの！！この日の宮崎牛3種盛り合わせの内容はザブトン・もも・ランプ。ザブトンは見た目はサシが強めだったけれど、食べると脂はさほどキツくなくて良かった♡ワサビや柚子胡椒も下さるから、手元に調味料のラインナップが増える★(そして返さずに大事に使う)。焼きすきのお肉は薄くていい物なのでサッと軽く火を通したらたまごにつけてご飯と一緒に♡余談ですが、電源やWiFiが用意されてるのは地味に嬉しい推しポイント。ロースターは煙も出ないタイプだし、スタッフさん達も丁寧で、完全個室だからデートや接待、子連れのご家族にも使い勝手いいお店。ご馳走様でした。

八王子駅にあるRestaurantDix-neuf（ディズヌフ）。八王子駅から徒歩15分ほどの場所にあるクラシックフランス料理店です。オーナーシェフの新井シェフはフランスでミッシェル・ゲラール氏の元で修行され、帰国後はフレンチの名店「クレッセント」でも修行された名シェフです。クレッセントは2020年10月末で閉店されましたが、ミシュラン2つ星も持つグランメゾンでした。お店の建物も有形文化財の赤レンガでとても雰囲気のあるお店でした。そして新井シェフはその意思を引き継ぎお店をオープン。お店の中にはクレッセントで使用していた銀食器やカップ、リメイクされた椅子などがあり、クレッセント×ディズヌフの新旧を感じられます。今回はランチでお伺いしましたが、前菜、スープ、カレー、デザートの構成のコースをいただきました。新鮮な地元の野菜を使った料理は素材を引き立てるようなシンプルな味付けでありかつ香りのある仕立てでとても美味しい。カレーはカレーと言うよりもカレー風味のシチューでとても上品であり力強さも感じられ、旨みも濃くてご飯との相性も抜群でした。クレッセント時代のまかない飯の1つでもあるそうです。さすがの味。八王子という立地ですが予約困難店になるのもそう遠くないかもです。都心から八王子まで行っても名店の味と新井シェフの感性を楽しみたいそんなお店です。RestaurantDix-neuf(レストランディズヌフ)〒192-0066東京都八王子市本町29-22アベニュA101