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四十八漁場 池袋東口店
池袋/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
日曜日の夜、舞台終わりにお店を探し6名で運よく入れて四十八漁場に行ってきました♪ここには白穂乃香(しろほのか)があるので大好きなすだちサワーとずっとWで飲んでしまいました🍺♩三代目口福のトロたく〈1個490円〉がとにかく美味しくておかわり必須です!!🥺✄------------------------------------✄宿泊:魚貝専門漁師直結四十八漁場池袋東口店住所:東京都豊島区南池袋2-16-8鈴和ビル1F✄------------------------------------✄
池袋東口で、お店の雰囲気も重視した海鮮なら、四十八漁場は安定していておすすめです。池袋東宮あたりで海鮮をおつまみに、一杯晩酌をしたくてお店を探していたところ、こちらのお店に出会いました普段は、大衆酒場や格安居酒屋で済ますことが多いのですが、今回は少しだけ雰囲気やいいお料理を食べたいと思っていた中で、背伸びが必要なほどお高くもなく、1人で訪れにくいような雰囲気もなく、まさにピッタリのお店でした。お刺身など、魚介を中心に頂きましたがどれも美味しかったです。また、お通しの小瓶に入った松前漬けが、見た目も楽しめて特に気に入りました。また訪れたいと思います!
鳥焼き 鬼つね(キツネ)
池袋/焼鳥、焼肉、居酒屋、鳥料理
池袋にある鳥焼き鬼つねでディナーをいただいてきました。2022年11月にオープンしたばかりの鳥焼きと薬膳鍋の飲み屋さんになります。特選みつせ鶏焼きコースをいただきました、佐賀県産のみつせ鶏を使用した鶏焼き中心のコースになります。みつせ鶏の薬膳スープで鶏の旨みをじんわり感じて体を温めます。大桃豆腐のやっこは池袋の老舗豆腐店のお豆腐をシンプルにやっこでいただきます。鳥刺しはささみはとろろとわさびと醤油でさっぱりいただきます。みつせ鶏の唐揚げには極上山椒タレでピリリと辛味が効いていました。ホルモン盛り合わせはレバー、砂肝、ハツの3種類。香草焼きは紫蘇がたっぷりのお肉。香草があることでお肉の臭みが全くなくなり、香りも良くて美味しいですね。名物料理の鬼焼きはたっぷりスパイスが盛られているのですが辛さがさほどでもなかったので安心して食べることができました。〆の鶏そばは透明な鶏出汁のスープに中細麺。あっさり風味のスープだから〆にちょうど良いですね。
今夜は鳥肉焼きのお店へ。焼き鳥屋とはまた違う、オシャレで少し駅から離れた隠れ家的なお店。グルメ友達に紹介してもらい、行ってみました。器も美しいし、新鮮だから来て良かった。少なめのコースにして、足りなければ食べたいモノをオーダーすることに。鬼つねと書いて『きつね』と読みます。なんだか素敵!そのにも惹かれました。美人鶏の薬膳スープカレーのようなスパイシーなスープ。キレイになれそう。鳥のお刺身2種類新鮮ならでは。大根の鬼おろし水に一度さらして辛味を抜き、キリっと冷やしてあるので口直しにぴったり。焼き野菜盛り合わせセルフで目の前で焼き焼き。ももの鬼焼き辛そうな韓国七味をたっぷりまぶして。ももの香草焼きもう一つはフレッシュなバジルと大葉をトッピングしており、焼いた後に乗せていただきます。アヒージョのようにオリーブオイル、にんにくオイルも網の上で温めておきます。どちらも美味しい!焼物レバー、はつ、砂肝ホルモンも歯応えがあり、美味しい。砂肝はハートのよう。シークワーサーの胡椒柚子胡椒的な!沖縄に支店もあるため、沖縄の食材もあるの。もずくと海ぶどうもオーダーしました。もずくはあまりに細くて繊細で噛む事が出来ず、もはや飲み物。つくねも追加で。美味しかったー、ふわふわ!そして銀杏焼きも。器も美しい。〆に鶏SOBA塩少なめの50g麺でお願いしました。柚子の皮が浮かぶ細麺のラーメンは黄金色に輝いて。どこまでも美しく嬉しくなりました。沖縄ブルーシールの塩ちんすこうアイス!ちんすこうが小さくINしてます!どれも美味しゅうございました。ご馳走さま。