サンシャイン クルーズ・クルーズ(SUNSHINE CRUISE CRUISE)
サンシャインシティ/フレンチ、モダンフレンチ、西洋各国料理(その他)
季節ごとに食材が入れ替わる人気のディナーコースをサンシャイン60の58階サンシャインクルーズ・クルーズ@sunshine_cruisecruise非日常を満喫できる夜景が広がるフロアでまずはスパークリングワインで乾杯案内もサービスも店内もゴージャスで優雅な気分景色最高に綺麗Amuseboucheロッシービーフェアミューズブーシュは一口大のオードブル情熱的な赤いコーンの色はビーツアイスクリームのルックスの様に絞られた和牛のサーロイン・グラスビアンド・フォアグラムースにそのトップにはトリュフとビーフのお化粧が贅沢ですフランス伝統の肉料理ロッシーニをこんな冷製アミューズに仕上げてしまうオシャレさも良きPremierlプルミエ前菜が2種あり1番目水中花の器に黄色い声が上がる!上の器にはスポイトが添えてありユニークさも斬新帆立にトマトのエスプーマと潤菜のジュレトマトエスプーマ奥深い味わいは昆布と干し椎茸のコンソメそこにこの季節だから味わえる潤菜とを合わせトマト色の美しいジュレ2層仕立てがガラスの器に映えてますスポイトには帆立とバジルのオリーブオイルHors-d'oeuvreオードブル2つ目の前菜ORAキングサーモンのマリネビニャコラータと柑橘ジュレ白い額縁のようなお皿ゴールドで模様があしらわれていますキングサーモンは厚みがありしっかり美味しさを噛みしめられますグレープフルーツとビニャコラーダのジュレマンゴーとパッションフルーツのソース緑は紫蘇のソースで水玉模様みたいにキングサーモンに添えられてこちらも美しさと美味しさを兼ね備えてますSpecialiteスペシャリテシェフが自慢するほど得意とするおススメ料理クレーム・ド・マイス雲丹のパンペルデュ蓮田シェフのスペシャリテは旬のとうもろこしと玉ねぎのピューレの冷製ポタージュ夏らしさが広がる心が動かさるスープでしたViandeヴィヤンド肉料理東京ピークのアンクルート国産牛サーロインのロースト柔らかくなるまで煮込んであり美味しさが濃厚赤ワインとデミグラスソースが深い味わいを引き立てますバテにしてバイ生地で包み焼き上げてカットしてありその断面も美しいDessertデザートはGINZACRUISE星ぶりん
サンシャイン60展望台は、リニューアルの為10/2が最終営業日。電子版の年間パスポートを、無効化し、返金処理。入店が、16:29で、店内のカフェは16:30でラストオーダー終わっており、残念。スカイツリー夜景と東京タワー、さらに宇宙大のロマンを、感じるキラキラ装飾を撮りました。
バンビ サンシャインシティ・アルパ(BAMBI)
サンシャインシティ/ステーキ、ハンバーグ、洋食
池袋サンシャインシティの展望台「スカイサーカス」へ🎪昔来たことあったけど、スカイサーカスにリニューアルしてからは初めて。いろんな遊びや仕掛けがあって、子供も楽しんでました。VRは7歳未満NGだったので断念。大人だけでもやりたかったな…。
バンビ【池袋/サンシャインシティ】昔からある気がするお店の前を通ったことはあったけど入ったのは初めてでした今回食べたのはこちら💁♂️◆海老フライ、カニクリームコロッケ、和牛チーズのハンバーグ(スープ、ライス付)¥1150円ライスの上にチーズハンバーグ、海老フライ、カニクリームコロッケが乗っかってます☝️チーズハンバーグハンバーグお肉感があって食べ応えありました海老フライ衣がサクサクで海老もプリッと感があって良かったです。ちょっと衣多いかなーカニクリームコロッケクリーム濃厚クリームでタルタルソースをつけて食べるとうまぁー。ってなったライスの上におかずが乗ってるので正直食べづらかったですでもこの値段で食べられるならありだと思います◆海老フライ、和牛ステーキハンバーグ(スープ、ライス付)¥1130円海老フライが2本とハンバーグのセットこちらはライスが別添えです海老フライは美味しいけど1本でちょうど良い気がしましたもちろん美味しかったです♪
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