外部サイトで見る
外部サイトで見る
小松 弥助
金沢/寿司
《小松弥助》@金沢、北鉄金沢★★★完全禁煙、完全予約制、カウンター席とテーブル席、カード可お任せコース日本酒、焼酎etc一人当たり2,0000円強ぐらい体調:良好世界一美味しいお店なんて存在するはずが無い。けどここは私にとって、世界一美味しいお寿司屋さん。数年前にこちらに移転。大将がお年のため、週に何日か、ランチのみの営業です。まず予約取れません。大将の他に、若い職人さんが三人、大将を手伝っていました。ホールの方も含め、みなさんとても感じが良くて居心地が良いです。名物大将も、時折笑顔で「美味しいかい?」と聞いてくれて、美味しいですって言うと👍sign。大将の人柄にも惚れ込みます。もちろん、接客だけじゃなくて味もスペシャルです。完璧に炊かれて味付けされたシャリに、一つ一つ洗練されたネタ。ほとんどのお寿司が手渡しでないと崩れてしまうほどの繊細な握り。他では絶対に味わえない逸品です。若い職人さんたちの包丁さばきも見事でした。11月、12月は香箱蟹がコースに加わるため、値段が少し高くなるand予約が格段に難しくなります。でもやはり食べるべき逸品です。いつまでこの味が楽しめるのかな。最近は一周目が予約できても大将に会えないことが増えてきました。大将が居なくてももちろん美味しいですが、なんだかお店の雰囲気が少し違う気がします。若い職人さん達が、この味を受け継いでくださることを祈ります。
📌---------------------✍◆住所石川県金沢市本町2-17-21金沢茶屋別館1F◆アクセスJR金沢駅より徒歩4分ほど◆営業時間①11:00~②13:00~③15:00~の完全予約◆定休日水曜、木曜◆駐車場金沢茶屋別館の駐車場、カギはスタッフの方にお預けします----------------------鮨界のレジェンドである森田大将のお店です電話予約をして訪問しました総席数は 18席(カウンター10席、4人掛けテーブル席×1,2人掛けテーブル席×2)で、広々としていますORDER------------◆お任せコース+追加(18,700円)◆弥次喜多(3,000円)-----------------------【食べたもの】◇漬けまぐろこのわた乗せねっとりとしたマグロにこのわたが組み合わさり、お酒好きな方にはたまらない1品です◇蒸アワビ昆布出汁に蒸アワビでしょうか蒸アワビは驚くほど柔らかく、お出汁も美味しいです◇赤イカ柔らかく空気を含んだイカがふんわりと口の中で解けますシンプルにお塩が美味しかったです◇マグロの炙りトロ◇甘エビ◇水ナス◇白甘鯛軽く炙ってあります身が甘く弾力もしっかりあります、炙ることで甘めの醤油が香ばしくなりお代わりが欲しくなりました◇白山(器のお寿司)◇煮ハマグリハマグリはとても大きく弾力があります、ツメは味わいが深く濃くとても好みでした◇穴子柚子と塩◇うなきゅう巻き香ばしくカリカリめに焼かれた熱々のウナギがたっぷり、パリっとあぶった海苔とさっぱりキュウリがより食感を良くしており、ごまもいいアクセントです◇ネギトロ巻きSNSでよく見かける光景ですネギは大量に使われていますが、香りや味わいが上品で食感も固くありません【感想】シャリはふんわり、ネタは大きく分厚いですネタを大きくカットしてから、包丁をネタに大きく差し込む筋切を複数回行っていました、とてもしっかりした筋切ですそのおかげか、どんなネタも口の中でふんわりと柔らかくなっていました
外部サイトで見る
cafe たもん(【旧店名】cafe 多聞)
金沢/カフェ
2023.7.30今日は東茶屋街のCAFEたもんにいちじくと能登塩キャラメリゼのパンケーキとか石川県産コシヒカリの米粉のパンケーキいただきました。米粉パンケーキ柔らかくて美味しかったです。こちらのお店は女優のめぐみさんが経営しているお店でたまにいるという噂ですが、本日はいませんでした。私の子供の頃の氏神様で忍者がいる宇多須神社が向かいにある古民家を利用した素敵なカフェでした。アイスコーヒーも一杯600円と割高でしたが美味しかったです。
金沢市のひがし茶屋街に来ました😙米粉を使ったパンケーキのお店です。明治時代に建てられた町屋だったそうで、とても趣きのある店内です。パンケーキはふっわふわで味もシンプルでペロリ食べ終わっちゃいました😋とても軽いパンケーキで美味しかった😍😘ごちそうさまでした🙏
外部サイトで見る
久連波(くれは)
金沢/カレーライス、カフェ、和菓子、かき氷
💚久連波💚4月中旬なのに。。。夏日‼️金沢駅に付いて直ぐに周遊バスに乗って『ひがし茶屋街』へ‼️暑くて暑くて、歩くのが辛かったので、カフェで冷たいものでも。。。と、此方のカフェに‼️【抹茶パフェ】¥900リーズナブルなお値段ながら、抹茶はちゃんと濃厚。レトロな和室で、これぞ金沢って感じも味わえました。***✈️✈️💖💖
10月11日夜〜13日金沢旅行記13日に行きましたスポット「ひがし茶屋街」着物が凄く合う茶屋街ですね😍写真1〜2枚目ひがし茶屋街は、重要伝統的建造物群保存地区として、かつて茶屋街としてにぎわった町並みが保存された地域で観光客で賑う茶屋街😍茶屋街をぶらぶら歩いているとスイーツ店を発見💡なので寄っちゃいました🤣寄りましたお店は加賀友禅の呉服店が営む町屋カフェ「久連波(くれは)」2階のお座敷が空いていたので2階に行き座りたいと思った窓側の席はすでにいっぱい🈵でした🤣残念私は注文したのは加賀棒茶パフェ濃厚なアイスときな粉もあんこも美味しいパフェです😋写真3枚目妻は宇治金時かき氷🍧こちらも抹茶が濃く美味しいかき氷‼️写真4枚目素敵💓なカフェで美味しいスイーツ堪能出来ました👍茶屋街のお店で見かけた🤩鷲は金箔虎はプラチナ写真9枚目茶屋街を外れた所で見かけた町の電気屋さん🤩なんか懐かしい🤣写真10枚目
外部サイトで見る
自家焙煎 東出珈琲店(ヒガシデコーヒーテン)
金沢/喫茶店、コーヒー専門店
ランチの後は東出珈琲店へ。ランチで萎え萎えになった気持ちを癒されに行ってきました。コーヒーはガテマラSHBのコンポステラ。コンポステラは星の野原という意味なんだそう。中煎りで思ったより軽めなボディ感。少しおとなしめなフルーティーなコーヒーで飲みやすい感じです。プリンはもう説明不要!硬いけど滑らかでカラメルは苦甘い。超好みのタイプ。今回はこのお店ともタイミングがなかなか合わなかった!(泣)定休日の関係もあってトーストは食べられなかったけど、プリンとコーヒーが飲めたのでいいかなぁ!プリン大満足です。
🧸くまうまログ3.8🧸近江町市場近くにある「自家焙煎東出珈琲店」にも寄りました☕️自家焙煎コーヒーもめっちゃくまうま〜でしたが、自家製プリンもめっちゃくまうま〜でした🐻
外部サイトで見る
いたる 香林坊店
金沢/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
大人気店!のど黒めし本舗「いたる」にランチに行ってきました。予約をせずに行ったので入れるか心配でしたが、タイミングよくすぐに入れてラッキーでした。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を入れて、三杯目は出汁をかけて食べました。最高に美味しかったです。また行きたいです😋
2024.1.1新年明けましておめでとうございます元日は朝6時発で白山比咩神社へ行ったけど1時間程度の渋滞でした。今までこの時間で渋滞無かったのでビックリ!帰ってから氏神さまで還暦の厄祓いこの頃には青空が見えました夕方から娘夫婦が来て、恒例のいたるのお節とオヤジが仕込んだローストビーフと能登のお酒と金沢の正月のお菓子福梅で花札をしながらの良い元日でした。今年は皆さんにとって良い一年になりますように本年もよろしくお願いします
外部サイトで見る
外部サイトで見る
Fusion21(フュージョンニジュウイチ)
金沢/フレンチ、カフェ、ケーキ
💛Fusion21💛ちょっと落ち着かないかなぁ。。。21世紀美術館内のカフェで、ケーキセットを‼️【ベリーベリータルト】¥600【セットドリンク】¥400桜紅茶を✨✨店内は、白を基調としていて、窓が大きくて開放感があります。『サラダブッフェ』もあったせいか、ざわざわとして騒がしく、雑然としていました。。。美術館の中の、落ち着いた雰囲気を想像していたので、ちょっと思っていたのと違いました。***✈️✈️💖💖
2022.10.16この日のお昼は金沢21美内にあるお店です。3,200円のシェフズランチ食べました。飲食クーポンが1,500円で手に入ったのでラッキーでした。私は能登豚のソテー、嫁と娘はタイのムニエルをいただきました。メイン以外はビュッフェ形式です。ビュッフェもあり、それぞれ味がしっかりしていて美味しかったです。追加料金でデザートはフルーフパフェ、チーズケーキ、チョコタルトをそれぞれ食べました。ここは21美の正面玄関に面して外の庭を見ながら食事ができます。この日は天気も良く気持ち良く食べれました。
外部サイトで見る
外部サイトで見る
金沢回転寿司 輝らり
金沢/回転寿司
【金沢回転寿司輝らりkirari】金沢でラーメン以外に食べた食事。生物もワサビも無理でお寿司は食べれない安上がりな女👧🏻🖤⋆͛サイドメニュー豊富なくら寿司しか行った事ないけど、金沢行った時に履いてた靴が高めで足痛くなって休憩で入った回転寿司!くら寿司よりはだいぶ高め💰お茶入れる湯呑みも注文したら運ばれてくる新幹線?も可愛くていい!炙りのカニ身も海老も玉子も鬼美味しくて、、足痛かったのと小腹満たす為の休憩で入ったけど同じものエンドレスに食べ続けてしまってお腹いっぱい🤣ここは金沢で小腹空いたらまた寄りたい🥺**
12月29日(水)の夕食はココッ🍣🍣😆😆金沢回転寿司輝らりに決まりィ~~~😝😝👋👋このお寿司屋さんは初めてで、仕事中に見つけいつか行ってみたいと思っていたお店でぇ~~っす🍣🍣😆😆混むだろうなぁ~っと思い少し早めに行ったのですが……もちろん待ちです🍣🍣それでも5組位待ちでした😄😄寒い中外で震えながら待ちましたが思っていたよりは早く呼ばれました😆😆👋👋さっそく何を注目しようかっ🤔🤔まっ、とりあえずですよねぇ~~🍺🍺男なのでっ、とりあえずっ梅酒お湯割りぃ~~(爆笑)😆😆注文しましたっ(爆笑)😝😝女子かぁ~(笑)梅酒は梅ぇ~酒よぉ~~(失笑)🥃🥃温まるぅ~~🥃🥃😆😆確か加賀梅酒だったような気がする今日この頃です(笑)🥃(覚えとけっ笑)さぁ~~ってお寿司は何にしよぉ~~かなぁ~~🤔🤔決ぃ~めたっ🍣🍣・本マグロづくし・カニ3種・ホタテ・生海苔の軍艦(写真撮るの忘れました)・その他もろもろ(笑)忘れたの蟹⁉️⁉️(忘れたのかい)(笑)いやぁ~~どれもめっちゃセコイヤ並木(失笑)(違うかっ笑)めっちゃ美味しかったぁ~~🍣🍣ホタテもスゴく柔らかくて感動しました😂😂僕は勘当される所でしたけど何か⁉️(爆笑)😆😆新鮮なお寿司って最高ぉ~~😆😆✨✨
外部サイトで見る
客野製麺所(きゃくのせいめんじょ)
金沢/ラーメン
20211003お昼ご飯は昨日の中華に続き客野製麺所へ以前食べて凄く美味しかった印象があったお店です。ラーメンと中華そばがあり違いを聞いたらスープの濃い、薄いだそうで、今回は濃い方の中華パーコー麺を食べました。パーコーとは味噌だれに一晩漬け込んだ豚の唐揚げです。煮干しが効いた濃い醤油スープにツルツルした細麺が美味しかったです。嫁はラーメンを食べておりちょっともらったけどそれも薄味で美味しかったです。ミニ炙り肉飯といただきましたが美味しかったです。お店は、県庁近くの人気お寿司屋寿司食いねえ!の裏にあります。テーブルが4脚カウンター5人位のそんな大きくないお店で店内はjazzがBGMで流れてます♪12時過ぎに入ったけどちょうど1席入れ替わりで座れ、美味しいのに順番待ちなしだと思ってたのですが、帰る頃には外に溢れるくらい10人くらいの順番待ちでした。それくらい美味しいお店ですね。
石川県金沢市にあるラーメン屋さん🍜有名だったから一度行ってみたくて♡香油ねぎらーめんを頂きました。あっさりでねぎたっぷりさいこうに美味しかった!次はからあげどーんっとのったパーコー麺食べたい!
外部サイトで見る