Grill&Wine Bar THE CARNE tokyo
青山/イタリアン、バー、その他
肉の日はやっぱりお肉~♡ということで、今月の肉の日は【THECARNEtokyo】さんに行ったよ!食べてきたのは『トリュフ好きのためのトリュフ満載の贅沢コース』・アミューズ・厳選和牛と季節のフルーツのカルパッチョトリュフ風味・鴨スノーホワイトの“HoneyDuck”トリュフ風味・和牛の釜焼きステーキトリュフがけ・トリュフご飯・ドルチェいつもならワイン!といきたかったところ、体調と相談の上、高知の黄金生姜を使った生姜エールを。使用のトリュフはフランスのペリゴール産。アミューズは女峰いちごのトリュフがけ。続く香川のオリーブ牛、シルヴァベールのカルパッチョに雪のようにパルメジャーノレジャーノをたっぷりかけ、仕上げは25年ものの熟成ヴァルサミコを使ったソース。カルパッチョが幸せなレア感♡オープンキッチンのカウンター背後にある石窯から、塊の鴨を取り出す。鴨と蕪のトリュフとはちみつ焼き。山桜の木からしか取れない貴重な蜂蜜。鴨は青森のスノーホワイトチリバレンを使用。蕪はあやめゆき。レアな鴨は臭みもない。オレイン55はカイノミとランプがあったので、カイノミでお願いしました(*´艸`)ソースペリグール。雪室で2年熟成したじゃがいもは糖度がすごい。サッと釜焼きの大山ブロッコリーとともに。カイノミもたっぷり、旨みがジューシー!潰したての胡椒の香りを楽しめるよう、potで!トリュフご飯は葉わさびのしょう油漬けとトリュフ塩で。ルクルーゼのごはん炊き。丹波のコシヒカリを炊きあげ、京都の懐石仕様でよそうのは一文字。混ぜ合わせたりせず、美味しいところのみ。デザートには香川県産の多田さんがつくったいちご・女峰の寒天。長野県産のエディブルフラワーを添えて、下にはヨーグルト。おしゃれなシェフはとても気さくに丁寧に、お料理や素材の説明もして下さり、こだわりも教えてくださる。大人な空間でデートにもピッタリ。このコースはとにかくお得だったから超オススメ。ご飯の食べきれなかった分はおにぎりにしてくださいました★ご馳走様でした。
1日1投稿って決まってないよね?お肉のこと書いたらここも思い出しちゃった。年末年始の口福「カルネ東京」♥特別な釜で焼く国産A5日牛がこれまた堪らない!でも渡邉明さんのお店ですからもちろんお野菜もタマランチ!バーニャカウダは外せないし、〆に戴いたすき焼きトリュフご飯はおかわり必至。実は去年11月のオープンからすでに3回通ってます。そんなこんなで今絶賛ファスティング中です(笑)@mamimori8様、ご協力ありがとうございました😊
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Wheat kyoto(ウィートキョウト)
上京区・中京区・下京区/サンドイッチ
「おさかな朝ごはん」が楽しめる和朝食のお店ロリマー京都の姉妹店ロリマー京都Jr.京都市川端五条にオープンいたしました。舞鶴市場より旬を魚直送にてご提供
【鴨川セット1980円】自家製タマゴ、特製ツナマヨ、カプレーゼ、クリームチーズ生ハム、スモークサーモンの5種のサンドとフレンチトーストパンプキンのポタージュスープさらに、サラダが選べ、シャキッとグリーンサラダ、ブレンドシーザーサラダ、和風サラダから、シーザーサラダを選択ドリンクは珈琲かカフェラテから、カフェラテを選択見た目が美しい5種のサンドとフレンチトースト小さなパンには、お店の焼印がしてありますスープは、とろーり濃厚なパンプキンポタージュでまずはあったましたさらに、サラダは、シャキシャキレタスと新鮮トマト、カリカリクルトンで食感を楽しめます5種のサンドは、サンドしてるパンがそれぞれ違いますトマトとチーズのカプレーゼは胡麻のパンタマゴサラダは、抹茶のディニッシュパンツナマヨはクロワッサンスモークサーモンとアボカドはフランスパンクリームチーズと生ハムは食パンと、具材の味わいも、パンの味わいも多彩でしたフレンチトーストは甘さを抑えたしっとりした味わいでした見た目も、味わいも多彩な、鴨川セットでした【基本情報】京都清水五条駅近くにあるサンドイッチカフェ2022年7月にオープンしたばかり休日ランチに予約して伺いました人気店で来店した日は予約でいっぱいのようでした【雰囲気】店内は壁がウッディかつホワイト基調でヨーロピアンな良い雰囲気ですカウンター4席、テーブル席3席のキャパ【利用シーン】デートに最適【アクセス】京阪清水五条駅から徒歩1分【駐車場】駐車場はなく、近くのコインパーキング利用になります【支払い】現金のみのようです_kyoto
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サイダーノート(Cidernaut)
渋谷/ベーグル、ビアバー
お鮨行く途中におしゃれな雰囲気のbarを発見!2軒目で行ってみよう!…と調べてたらブックマークしてたお店だった😂ネット上でバーチャルで見て気に入ったお店がたまたま通りかかって気になったお店と被る=間違いなく自分の好み!ってことで嬉しい☺️ここはサイダー(シードル)が売りのお店みたい。9種類くらいあったような。どれが良いか決めきれず飲み比べフライトをオーダー!日本🇯🇵産のもの、フランス🇫🇷産のもの、スペイン🇪🇸産のものをチョイス!意外にも今回はフランスのが好みだったー!こんなにいろんなサイダー飲めることないので楽しかったー!次は2軒目じゃなくて1軒目で行きたい!お昼からやってるみたいだから昼間でも良いかも!ご馳走様でした😋@chocolate__shocolate様、ご協力ありがとうございました😊
アウモクライアントのサイダーノートさんに行ってきました!もともとこちらのお店は訪問したことがあり、シードルが色んな種類あるのと、クラフトビールも飲めるので、飲みたい気分のときに最適です。ディナーメニューもカレーやフィッシュ&チップスがめちゃくちゃ美味しかったです。2軒目もありですが、1軒目から食事がてら飲む使い方もいいですね!また行きます!
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SHARK COFFEE(シャーク コーヒー)
渋谷/カフェ
🚩渋谷SHARKCOFFEEサメをモチーフにしたヘルシーカフェ🦈JR渋谷駅ハチ公口から徒歩8分。渋谷・公園通り沿いにあり、散歩の途中にピッタリな場所。店内はカウンター、テーブル、ソファ席と種類豊富で席数も多く、清潔感がある。渋谷駅から離れているため、喧騒を離れゆっくり過ごせる。京豆腐のお濃茶ケーキ(650円)見るからに濃厚そうな深緑色のケーキ。2層に分かれており、上はフォークにまとわりつくほどねっとり濃厚。上からお濃茶パウダーがまぶされているため、食べる前からお茶の香りがマスク越しからでもわかるほど。下層は全体的にしっとりしスポンジのような食感だが、所々サクッとしアクセント。詳細はプロフィールのURLからブログをチェック!📍住所:東京都渋谷区宇田川町2-1渋谷ホームズ1階⏰営業時間:8:00〜19:00💤定休日:なし🚃アクセス:JR渋谷駅ハチ公口から徒歩8分
ワンコOKカフェ☕️代々木公園近くにある『SHARKCOFFEE』☕️4/4にオープンしたばかりの新しい店内は広くてハイセンスでオシャレ。サメのヒレクッキーがあったり、サメのぬいぐるみもいて可愛い。素敵スイーツが人気のお店。★VEGAN対応★グルテンフリー★無添加★ギルトフリーペットOKで犬連れさんがたくさんいらしてました。雰囲気かなり良い。アメリカーノのアイスは香りが良くて飲み易い。ヴィーガンレモンケーキもレモンが効いてて爽やか美味です。しっかり目の酸味で夏っぽい味わい。わんちゃん用フードは、ココグルメサンドクッキー風。ティファニーも美味しそうにパクパク食べていました。ヘルシーなご飯は人にも犬にも安心。罪悪感のないスイーツが楽しめるカフェ。朝活にもいいね!!
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BRAUERTAFEL アトレ竹芝店(ブラウアターフェル)
浜松町/ステーキ、ビアホール・ビアレストラン、バーベキュー、ビアガーデン、ビアバー
山の手線で最も東京湾に近い駅、浜松町から徒歩6、7分の場所にある「ウォーターズ竹芝」⛴タワー棟とシアター棟の間にある広い芝生やテラス席では、汐留川や海を眺めながらランチしたりコーヒーを飲んだり、自由に過ごすことできます😊久々の梅雨の晴れ間、爽やかな夏空と青い海を眺めながらLetitgo〜🎶
ニュースポットのウォーターズ竹芝。レストランと劇団四季の劇場が入っているアトレ竹芝があります。四季劇場秋で「オペラ座の怪人」を見た日はシアター棟3階のPAPPAGALLOでランチ。フォークなどのカトラリーは袋に入っているし、各テーブルに消毒スプレーが置いてあって、コロナの時代だけあって、とても安心できます。テラス席からの眺めも抜群でした。ウォーターズ竹芝は東京湾に面しているので、海辺の景色が楽しめるのはもちろん、浜離宮恩賜庭園も見えます。干潟があるのも楽しそう。船着場もあるので、お台場や浅草から船で行くのもいいかも。JR・モノレール浜松町駅、都営地下鉄大門駅、ゆりかもめ竹芝駅から歩いて5分前後のアクセスの良さ、まだあまり知られていないのか、人が少ない穴場です。
