【2026最新】九州・沖縄で焼酎があるおすすめのスポット

数多くのお寿司屋さんがひしめく福岡市で唯一無二の熟成鮨を提供する光史郎さん。2017年にオープンしてから試行錯誤の結果、独学で極めた熟成のみ提供するようになった福岡では唯一無二のお鮨屋さん！内装にもこだわりを感じる店内は高級感がありシックかつモダンな雰囲気です！おまかせコースは2種類！最初にお酒のお摘みが3種類提供された後は握りとお摘みを交互に提供するコース構成！大将の和食経験も活かした椀物や温かい餡をかけたお摘みもあり全く飽きない内容となっています！ネタは全国の有名な産地から新鮮な状態で仕入れ、その食材に合わせた独自の熟成法で本来の旨味を十二分に引き出すのは本当にお見事！どのネタも食べる前の香り、口に含んだ時の甘味、噛めば噛むほど拡がる旨味が熟成ならではでとても美味しい！牡蠣も熟成していてびっくりでした！握りのシャリは赤酢と塩のみの味付けで砂糖は不使用！熟成ネタに負けない力強く粒立ちの良いシャリでとても美味しい！そして度肝を抜かれたのが光史郎のスペシャリテ！白子豆腐に合わせるのはブルーベリーやシャインマスカットといったフルーツ！そこに雲丹を添えて最中で挟んだ見たことないメニュー！これがめちゃウマい！濃厚なのにさっぱりしていて食中のお口直しにピッタリ！また終盤に出てくる自分で混ぜて作るカニクリームコロッケ風もとても面白い逸品！最初から最後までワクワクが止まらないとても素敵なお鮨屋さんでした！真面目で勉強熱心な大将のお話も楽しませてもらいました！<おまかせコース>◆鮑塩蒸し唐津◆湯葉雲丹山葵と鰹出汁の餡掛け◆あん肝余市◆鮪宮城気仙沼17日熟成35度◆椀物鱧車海老松茸◆鮪のおはぎ焼いたかまと野菜を合わせる◆白甘鯛山口萩18日熟成◆金目鯛千葉銚子12日熟成◆海老海老の朧6日熟成◆唐墨餅雲丹10日熟成◆中トロ塩釜17日熟成◆コハダ11日熟成◆時鮭熟成日数失念◆スペシャリテ白子豆腐雲丹ブルーベリーシャインマスカットの最中◆牡蠣広島7日熟成◆秋刀魚10日熟成◆自分で作るカニクリームコロッケ風毛蟹噴火湾雲丹筋子クリーム◆穴子7日熟成

田野町にあるDISH5というお店で久しぶりに姉とランチしました。ここの牛カツランチめっちゃ美味しいのでおススメです✨✨デザートのクレームブリュレもパリパリで美味しいです💓

福津へ旅行！そのお昼ご飯にラーメン屋さんを探してネットで見つけた楽亭さんへ！25分くらい待ちで入れました！豚骨だけど、あっさりしてて美味しかったです😀

『三九酒場けごむす天神』
福岡県福岡市中央区天神2-2-67
092-791-9360
営業時間：11:00~24:00
不定休

3度目ましてのおむすび屋さん✨

🔖鮭いくら350円
🔖鯖明太350円
🔖お味噌汁100円
🔖卵焼き100円
🔖唐揚げ100円

おむすびは300.400.450円の3種類🍙
オプションでお味噌汁・唐揚げ・卵焼きが
各100円で付けられるのはかなり嬉しい✨

11時〜13時までのランチタイム限定メニュー🥢

その後はハッピーアワーで1000円で
お酒とおつまみ系も楽しめる酒場にも🍶♡

とにかくおむすびがおいしい！
ふわっと握ってあって、具だくさん✨
結構なボリュームあるから2個でお腹いっぱい🤲

お味噌汁もお豆腐も味噌もおいしかった✨

今回は欲張ったけど、もしおにぎりひとつと
お味噌汁とおかず1つなら500円から
楽しめるからお手頃💕

お持ち帰りの発酵玄米のおむすびも前に
買って帰ったけどおいしかった🍙

ごちそうさまでした🙏

博多中洲川端に近い祇園たかしるやさん。お店の看板もこじんまりして隠れ家的な雰囲気が漂います。全室個室で料理のお供は白ワインがオススメです！締めの雑炊は何とも言えない優しい味付け(^^)

✔︎水炊きコース(¥5500).幻の地鶏"天草大王"を使用したコースの専門店🐓🥂🌿コースはしゃぶしゃぶと水炊きがあり、今回は水炊きコースでお願いしました🗣▷先付▷白レバーパテ▷タタキ２種▷水炊きモモ/スネ/ムネ/つくね/野菜盛り▷〆(だごめんor雑炊)▷デザートこちらの水炊きのスープは添加物を一切使用せず、天草大王のガラのみを3日間炊き上げて作られたこだわりのスープ🫢✨想像を遥かに超える濃厚さで、その深い味わいに感動😭💖天草大王の肉質は硬すぎず柔らかすぎず、絶妙な歯ごたえで噛めば噛むほど旨味が溢れてこれはまた絶品🥺❣️一品料理から水炊きまで天草大王尽くしで色々な部位が堪能出来て大満足のコースでした☺️💯炭塩やブルー岩塩などの珍しいお塩や2種類の柚子胡椒など薬味が充実しているのも嬉しかった〜🧂🍊🫶店内は雰囲気の良いカウンター席と、奥には掘り炬燵式個室も完備されているので普段使いはもちろん、接待やデートなど様々なシーンでの利用が可能です🙆‍♀️🌃他店では味わうことの出来ない、こだわりの水炊きごちそうさまでした🥰🙏【37sunnana】📍福岡市中央区春吉3-11-19パノラマスクエア博多1F🕛18:00〜24:00/休日📞090-9495-4982.

211230🍺仕事納めの街飲み..予約なしで行けるっしょーていう安易な考えで街に行ったらどこもやっぱり人多くて、予約せんといけんかったけど、ちょうど通りかかった前から気になってたたろうさんに！ちょーど席空くタイミングで入れた！、👏👏💗.ニンニクだれもおいしかった🤤@tmmxhan_2様、ご協力ありがとうございます😊

今日は最近一眼レフ📷をプレゼントされた甥っ子が、インスタ映えを探してると言うのでドライブがてら、姉と叔母と姪っ子で夕ご飯を一緒に！！このお店も、良心的なお値段で美味しい！！17：30で満席になりそーな勢いでした。白米は我慢(ﾟ∀ﾟ)・持ち帰り

今日のランチは、博多・天神・ソラリアプラザの【まま魚】たくさんのメニューの中から選んだのは【ごま鯖と塩鯖御膳】博多在住の次男が、【博多のごま鯖はめちゃ旨い】と言っていたのを思い出して🎶ごま鯖、美味しかったけど私の好みとしたらもう少し厚く切って欲しいかな😛焼き立ての塩鯖、大変美味しく頂きました。食べ終わるタイミングで提供されたお茶に拍手❣️

沖縄の天ぷらは衣が分厚くてもさっとしているが、こちらのお店の天ぷらは内地（日本本土）の天ぷらと同じようなサクッとした衣です。ランチがとってもお得感が有りました。種類もあります。昼から飲むこともできるので読谷や恩納村で朝から海遊びをし、こちらで一杯、二杯、三杯…新鮮で美味しいお食事に美味しいお酒で満足度高いです!また伺います！

沖縄旅行では絶対に行きたい民謡居酒屋🏮美味しい沖縄料理と楽しい民謡ライブで今回も最高に楽しい時間を過ごすことができました〜！沖縄料理の中でもジーマミー豆腐と島ラッキョウの塩漬けは最強だなと個人的に思ってます😌

薬院駅から5分ほどの場所にある、すい月。天草直送鮮魚は食通の舌も唸らせる。_cameraclub

お彼岸のお寺帰りにくうてんにある石月へ

ヘルシーだけど食べ応えある大満足のコース✨✨おまかせコースにしてみました！鰹節は風味が最高で、お刺身は福岡で3度目の穴子の刺身が！珍しい✨意外と身がしっかりしてます💪かまぼこは食べたことのない食感と風味がして、まるで魚をそのまま食べたようなくらい🐟お蕎麦に乗せてあった海苔は風味がすごく良くて美味しかった！デザートは無添加のいちご🍓