ビストロ バガブー(bistro bugaboo)
清里/ビストロ
小淵沢の自然豊かな環境に溶け込むように佇むビストロ。木目調のインテリアが温かみを感じさせ、程よいカジュアルさと上品さが共存しています。席間の余裕があり、リラックスして食事を楽しめる空間でした。何と、このお店はオーナーシェフのワンオペ!料理もサービスも会計までをもお一人で手際よくこなす姿には感銘を受けました!席数こそカウンター席2席を含めて合計16席とこじんまりとしつつも、これをお一人でやられてるってシンプルに凄い。今日はディナータイム開店早々の17:30に来店。事前予約でしか味わえない、コースを堪能してまいりました♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記〈ディナーフルコース〉¥6,600-◉アミューズ/鶏レバパテとパンデピスケック・サレリエットのシュー▶︎▶︎▶︎一皿目から贅沢な組み合わせ。鶏レバパテは濃厚でクリーミー、パンデピスのスパイスがアクセントに。リエットのシューは軽やかな食感で、コースのスタートとして期待感を高める一品でした。◉前菜/パテアンクルート▶︎▶︎▶︎見た目の美しさに感動。パイ生地のサクサク感と、中のジューシーな肉のハーモニーが絶妙。甘酸っぱいお野菜たちが味を引き締めていました。◉前菜/ブラウンマッシュルームのポタージュとホタテ▶︎▶︎▶︎ポタージュは超濃厚。マッシュルームの芳醇な香りが際立ち、ホタテの甘みとクリーミーなスープが完璧にマッチ。寒い季節にぴったりの温かみを感じる一品。◉魚料理/湧水サーモンのミ・キュイ▶︎▶︎▶︎サーモンは低温調理でとろけるような食感。地元湧水の透明感を感じさせる瑞々しい仕上がり♪◉肉料理/カモむね肉のロースト▶︎▶︎▶︎絶妙な火入れで、カモのしっとりとした食感と濃厚な旨味が楽しめました。ソースは程よい甘さで、肉の旨味を引き立てるバランスが素晴らしい。◉デザート/クレームブリュレ▶︎▶︎▶︎カリカリに焼き上げられた表面のカラメルと、滑らかなカスタードの対比が秀逸。王道ながら完成度が高く、最後まで満足感のある締めくくり。◉カフェ・オ・レ〈ドリンク〉◉ノンアルスパークリングワイン¥1,400-
数年前に一度訪問し、久しぶりに再訪しました!小淵沢駅に近いので、電車の前の時間でランチやディナーをするのにおすすめです。トマトとビールのカクテルがめちゃ美味しかったです!鴨のコンフィも美味しかったです。また行きます!
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Tea&Restaurant SPOON 須玉店
韮崎市/創作料理、カフェ、紅茶専門店
プレミアムバナナパフェ🍌✨2024.9.24ティー&レストランSPOON須玉店に久しぶり2度目の来店😆久しぶり来たらだいぶメニューが変わってましたよ😳飲茶と蒸し野菜の蒸篭セットでご飯を鰻ご飯にしてみました〜✨そんなにお腹が空いてなかったので2人で分けて食べましたよ♪ティーフリーを付けて沢山色んな紅茶頂きました🫖今回も7杯飲んじゃいました〜😆ここの紅茶はやっぱ美味しいですね〜♪プレミアムバナナパフェを締めに食べました✨中にもバナナいっぱい入っていてアイスもたっぷりで美味しかった〜😋後から思い出したのですがSPOON須玉店はピザが美味しいって聞いてたんだった😅次来る時は絶対ピザ食べるぞ〜🍕営業時間11:00〜22:00&restaurantSPOON須玉店
9月14日(土曜日)まだまだ暑い🥵日が続くのでかき氷🍧食べに行って来ました🤣行きましたお店は「Tea&RestaurantSPOONGarden須玉店」へ此処のお店は幸せの厚み♡でふあふあのパンケーキ🥞&紅茶がおいしいと評判のお店‼️「SPOONGARDEN」ですが以前パンケーキは食べましたので今回は🍧かき氷を始めたと情報が入り行っちゃいました🤣13時頃について予約していたので待たずに入れました👍私は南国紅茶かき氷🍧をチョイス写真と実物がちょっと違う⁉️残念🤣(写真1〜3枚目)かき氷の中には白玉、アイス、ナタデココプリンのようなもの⁉️が入っていて腹一杯になります😅妻は抹茶白玉あんみつ氷こちらも中には紅茶かき氷と同じくいろいろ入っています😅(写真4〜6枚目)かき氷には紅茶かコーヒーがついてます私はコーヒーを選択(写真7枚目)他にも旨みたっぷりのせいろ蒸し旬の野菜を一番美味しい状態で楽しんでもらいたい😊という思いで新鮮な野菜をぎゅっと詰め込んだSPOONのせいろ蒸しもありヘルシーで風味豊かな人気メニューです👍☆店名[Tea&RestaurantSPOON】○住所山梨県北杜市須玉町若神子2604-1☎️TEL.0551-45-8666♡営業時間11:00~22:00(L.O21:00)ランチは16:00まで駐車場🅿️あり
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