a La Bouteille(アラブテイユ)
四ツ谷/フレンチ、ビストロ、ダイニングバー、ワインバー
四谷にあるフレンチビストロのaLaBouteilleは雑居ビルの地下1階にお店があって、隠れ家的な雰囲気がありますね。店内はカウンター、テーブル席合わせて20席ほど用意されていますよ。2名様のカジュアルフレンチコースと一緒にペアリングワインをいただきました。ビシソワーズのスープは口当たりが良くて滑らかな舌触り。高知県産の神経締め炙りカマスのカルパッチョは炙ったカマスの皮の部分が香ばしくて良いですね。塩水雲丹と人参のムースは岩手県宮古産のムラサキウニを使用していてとろんととろけるようか柔らかさ。島鱧のヴァプールは島鱧は身が厚くて食べ応えがありますね。きゅうりの冷製スープと冬瓜のコンポートがさっぱりとした風味になっています。お肉料理は6周年限定メニューの和牛フォアグラのパイ包み焼きと夏野菜でした。まん丸のパイをカットすると中には柔らかい和牛フォアグラが入っています。赤ワインを使った濃厚なボルドレーズソースを付けていただくとさらに旨みが増しますね。
グルメな友人がおすすめの【aLaBouteille】さん。全国各地の美味しいものを食べ歩いてきた方からのおススメともなれば、それは行くしかない!まずは飲みやすくて美味しい・シャンパーニュ36ヶ月熟成で乾杯!2人からオーダーできる「カジュアルフレンチコース」¥4950を。オシャレな本格ビストロフレンチでベースの価格がディナーで¥5000以下は驚き。+料金でアレンジができるのは嬉しい。・スープはビシソワーズシンプルに滑らかな舌触りがいい。・アルカンテのソーヴィニヨン・ブランでお魚の前菜を迎える♡季節の前菜・小田原の神経締め炙りカマスのカルパッチョ~皮目を軽く炙って新生姜と焼き野菜のマリネシンプルな焼き野菜、香りが香ばしくやわらかなカマスが味わい深い。雲丹を迎えるペアリングは伯楽星。無理やりにワインを合わせるのではなく、鮨にも出てくるド定番の日本酒ペアリングが素敵。前菜・6周年限定メニュー~岩手県宮古産塩水ウニと人参のムース~コンソメのジュレと共に+¥1650むらさきうにがとろける♡滑らかな人参のムースに胡瓜の食感が夏らしい。合わせるワインはギリシャのASSYRTICO。梅酢にあわせた酸度の下がらないもの。魚料理・香川県小豆島産島鱧のヴァプール~胡瓜の冷製スープと冬瓜のコンポートと共に+¥660瀬戸内海の蛸や蝦蛄を食べる島鱧は身質がいい合わせるワインは2012年ヴィンテージの赤。MARGAUX、BARONDEBRANEヴィンテージながら酸味が強すぎずお肉料理を引き立てつつ喉越しは赤ワインを主張する1杯。肉料理・6周年限定メニュー~和牛とフォアグラのパイ包み焼きと夏野菜~ソースボルドレーズ+¥2860ペリグーソースは使わずトリュフ等も入れず、特急のワインを煮込み、ソースの旨味でいただく。濃厚なソースに負けないのは素晴らしい。デザートには・季節限定~プロヴァンスのラベンダー&ブルーベリーのブラマンジェ周りには砕いたラベンダー。ラベンダーの花畑のような香りの良さ。食後はコーヒー、紅茶などが選べる中、せっかくなのでデザートワインを。お料理もワインも美味しいお店♡ご馳走様でした。
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焼肉ヒロミヤ 四谷4号店(【旧店名】ヒロミヤ肉店)
四ツ谷/焼肉
〜野郎共❗️腹減らしてヒロミヤに集合‼️〜インスタご覧の皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏さて、今回はこの前の夜に訪問した焼肉屋さんをご紹介しまーす♪四ツ谷にある「焼肉ヒロミヤ四谷4号店」さんにお邪魔します🖐🏼以前からZMAの呼びかけに来ていただいたフォロワーさんに感謝します🙏🙏挨拶もほどほどに早速食べていきましょう❣️前回行った"ヒロミヤ本店"と仕入れ、値段全く変わらず飲み放題、ご飯お代わり自由のスタイルで¥7500/人です😊★ユッケ★タン★牛タタキ★ハラミ、ロース★炙りロース★混ぜそばet....タンは隠し包丁のおかげで歯切れを良く食べられ、ハラミは旨味たっぷり❗️炙りロースはまたもやご飯に巻いて悶・絶❣️〆の混ぜそば、ナムル、キムチも食べてお腹いっぱい❣️ご馳走さまです🙏焼肉ベテラン勢@ウィローさんでも"ヒロミヤほどコスパの良い焼き肉屋さんはないです"と豪語するほど💦💦やっぱり安くて美味いは正義ですね😂✌️4人皆さん満足してくれたみたいで良かった良かった😊ZMAも焼き肉初心者なのでまだまだこれから回りますが、皆さんも焼き肉屋さんここオススメですよっ❗️っていうのがありましたら、どしどしDMください😊ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋店舗基本予約可否完全予約制ネット受付のみ🚃交通手段JR、地下鉄四谷駅徒歩5分四谷三丁目駅から418m⏰営業時間全営業日18:00~21:00日曜営業定休日月曜日
「新宿区PayPay祭やってるしヒロミヤでも行きたいなー」なんて言ってたら、金夜に4号店の空きが出てたので、すかさず予約して行って来た昨夜。なんか久しぶりだなーと思ったら、もう1年以上来てなかったよ。昨日は“本日の特選”の三角バラとロースが特に良かった。あと、塩カルビ&大根漬けはやっぱ美味い。最後のまぜそばがコースメニューから外れて、有料別メニューになってたのが残念。これもご時世ですかね。いやはや、それにしても大満足。やっぱ肉の質と値段で考えたら、ヒロミヤがいちばん良いな。@funyafunyafunyako様、ご協力ありがとうございました😊
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