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坂内食堂（ばんないしょくどう）
喜多方・熱塩温泉/ラーメン
GW中の平日朝9時ごろに伺いました。10組以上並んでいましたが回転が早く30分もしないで入れました。（たまたまか？）あっさりスープにもちもちツルツルの麺の相性が抜群で、チャーシューも柔らかくて、最高に美味しかったです。子供にも食べやすい味で、子供も「もっと食べたかった」と泣いてしまうほど！もちろんお土産買って帰りました！お土産を買う場合は別売りのチャーシューを一緒に買うことをオススメします。チャーシューが付いているセットもありますが、店員さんによるとセットのチャーシューは手作りではなく業者さんのものとのことです。またここに食べにきたい！と思えるくらいに美味しかったです。
2023/4訪問、福島県喜多方市福島へのドライブ、会津に行った際、最近の定番になっているのが喜多方にある"坂内食堂"さんです。こちらにも投稿させていただいている"喜多方ラーメン坂内"の大元のお店です。こちらに伺うのは、観光を一通り終えた夕刻ですが、いつも行列が出来ています。いただいたのは、店の代名詞とも言えわれる“肉そば”、特製醤油で煮込んだチャーシューが麺を覆い隠してしまうほど盛られています。麺は太麺で、もちもちとした食感でとても美味しかったです。こちらでラーメンをいただくと、帰り際にチャーシューとラーメンのお土産セットを買ってまいます。
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