【2025最新】新庄周辺西部・最上峡で日曜営業ありのおすすめのスポットTOP17

山形県大蔵村の肘折温泉鄉にある｢そば処寿屋(ことぶきや)｣🍴風情ある湯治場の宿が軒を連ねる温泉街から橋を渡った先、銅山川の向かいの川岸にあるお蕎麦屋さんになります。お隣には現役の肘折郵便局の方があります🏣〠◆営業時間10時〜15時◇定休日第2木曜日(冬期は第2·4木曜日)オーダーしたものは…ざぶとん(250円)と、温かい山菜そば(950円)🌟"ざぶとん"というのは大きな油揚げの見た目がまるでざぶとんみたいだからと、説明不要で分かっちゃいます(笑)肘折にあるお豆腐屋さんのものらしいです。焼いた油揚げで、上にはネギとたくさんの削りぶしが載っていて、お醤油と唐辛子をふりかけて頂きます。1枚目の写真のようにクルクル巻いて頂くと具材がこぼれずにイイ感じです♬(お店の方が教えて下さった食べ方です︎👍🏻)シャキシャキしたネギに削りぶしの香りと焼きたての油揚げ…もちろん美味しかったです😋お蕎麦も挽きたて打ちたてが自慢だそうで美味しかったのですが、山菜が良かったです✨️ウド、ゼンマイ、わらび、竹の子、それから木の芽(アケビの新芽)が中央に鎮座していました♡山菜が豊富な肘折の里の塩漬けして保存していたもの。春になって旬な時期にも食べに来てみたいと思ってしまいました(♥Ü♥)2024年3月中旬📷

蕎麦のつけだれ。別注の鳥つけだれ。

山形県大蔵村、肘折温泉にある「地酒とみやげのカネヤマ」🛍🍶温泉街の中にあるお土産屋さんの1つなのですが、お酒類を豊富に取り扱っていて店内には「角打ち」スペースがあります⭐️以前にもご紹介していましたが、今回利用するのは3回目です(●´ω`●)お値段700円で3種の日本酒を飲み比べ致しました♪おつまみは筋子の粕漬け(確か💦)を頼みました😋🍴銘柄などお任せにしてみたら、秋に出る日本酒、ひやおろしを3種出して頂けました✨※ひやおろしとは？新米で冬に絞って作った新酒を劣化しないよう春先に1度火を入れて殺菌し貯蔵して夏を越し、秋に再度加熱処理をしないで樽から出して生詰めのまま出荷するお酒だそうです。通常は貯蔵前と出荷前に2回火入れという加熱処理を行うらしいのですが...生の感じのみずみずしいフレッシュさが特徴と言われています️📝6枚目、外に出る際は浴衣だけでは寒いので上着(丹前)を羽織りました👘7枚目〜翌日翌朝、こちらで4千円分のクーポンを使わせて頂いて、日本酒の初孫やこけしラベルのワンカップなどのお土産を購入致しました🎁٩(๑❛ᴗ❛๑)۶2022年10月上旬📷