鮨 三國
飯田橋/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
神楽坂にたくさんお店はあるけれど、ここはお値段も近隣の中では隠れ家のようなお鮨屋さん!店内はアクリル板のグリーンを挟んでカウンター席6席と個室。大将が1人で切り盛りしていらっしゃる。メニューはおまかせ。その日のネタで美味しいものが出てくる。行った日には、前菜鰤の胡麻幽庵焼きほっき貝とアオリイカのみぞれ和え小エビのからすみ揚げ北海道のお刺身鰤の大トロ帆立梅ののりまき青森のひらめ青森の真鯛胡麻と醤油のたれ長崎のシマアジ山口の真鯵真鱈の白子秋刀魚の炙り漬けまぐろひらめの昆布締めアオリイカ鰯の炙り長崎のクエしじみのお吸い物雲丹イクラ小丼穴子玉子富有柿とシャインマスカット温かいお茶結構テンポよく出てくるけれど、ちゃんと見ていてくださるので食べるペースに合わせて用意してくださっているのがわかる。温かいものも軽快に握っていらっしゃるけれど、食べるとすごーく熱い!!ちなみにこちらのレモンサワーは甘くないタイプのものでお鮨にあう。日本酒も小瓶をたくさんご用意されているよう。ご馳走さまでした。
鮨三國飯田橋駅B3出口から神楽坂通り徒歩4分。名店ひしめく神楽坂の地に静謐でいて個性が光る『鮨三國』和の趣き溢れる空間で案内されたのは、檜の一枚板で誂えられた臨場感溢れるカウンター。初めてなのでコースをお願いしました。[信楽]17600円〜先付け〜・胡麻豆腐と北海道の雲丹胡麻豆腐のモッチリ感と、雲丹の濃縮された磯の香りがたまりません。〜前菜〜・青森産平目のえんがわ・豆あじの南蛮漬け黄身酢添え・茶振りなまこの酢の物繊細な味付けと食感に、どれも日本酒が飲みたくなりますよ。特に分厚いえんがわは最高でした。〜お造り〜・北海道の北寄貝・しめ鯖・江戸前太刀魚・かます・鯛三種(真鯛、金目鯛、石鯛)全て鮮度も質も良く、素材の味をシンプルに堪能できます。しめ鯖のフォルムが美しいこと。食べ終わる頃、大将が突然私のツマをひょいっと持ち上げると…?…〜口直し〜先ほどの大根のツマと、大将のお母様が実家で漬けられた梅干しを使って鰹梅に。それをパリッとした海苔に巻き「口直しに」と手渡し。残しがちなツマを使った粋な逸品に感動です。しかもお造りの後に梅を食べるとスッキリします。〜煮物〜・丸茄子と鱧の煮おろし鱧と茄子の歯応えを完璧に残した揚げ具合に、おろしの味付けが繊細で絶妙。〜冷菜〜・ずわい蟹の甲羅盛りすだちの瑞々しいジュレに銀泊、キャビアと続き甲羅を器に丁寧に捌かれたずわい蟹を余すことなくたっぷりと。一人一杯の贅沢さを堪能。京焼きの器が淡く美しく全体をまとめています。「食器は料理の着物である」とはまさにこのこと。〜温菜〜・甘鯛の酒蒸し酒蒸しにして、ふっくらとした身は甘さを増しています。上品でいて香ばしい味です。〜握り〜・真羽太の握り塩が程よく効いた真羽太は、プリプリとした身ながら上品で後味はスッキリしています。・真鯵脂ののった旬の真鯵は肉厚でコクがあります。葱と生姜をたたいたものが添えられパンチが効き真鯵の脂とコクに絶妙に合います。・牡丹海老の軍艦プリップリの食感で甘みが強く、ネットリと舌に絡みつく濃厚な牡丹海老の旨さがたまりません。続く
elm green coffee(エルム グリーン コーヒー)
神楽坂/カフェ、コーヒー専門店
🍴苺のレアチーズケーキ☕️elmgreencoffee(神楽坂)むっちりぷるんとした甘酸っぱくて大きめなレアチーズケーキ。クリームチーズのまったり感がしっかりしていて、甘さが控えめだからかミルキーさをより感じられるレアチーズ🥛レモンとクリームチーズの酸味とぷるんとした食感、そしていちごで爽やかさっぱり。土台はざくざくかため分厚めで、食べ応えがあります。そしてそして、想像していたより大きめでとても嬉しかったです。(個人的には)どこか懐かしいようなお味もする、老若男女におすすめしたいレアチーズケーキでした。たまにしか食べられない、しかも数量限定(たしか6個)のこちらのレアチーズケーキ。前日にインスタでチーズケーキがあるとのお知らせが出るので、ちょこちょこチェックしていたものの予定が合わず、、社会人になってますます出会えないかと思いきやまさか!運命かと思いました🥹笑平日10:40ごろ着くとオープン10分後にも関わらず最後の2つでした、、!危ないところでした。店員さんにおすすめしていただいたミルクブリュー(初耳!)も本当においしかったです🤤他のコーヒーも飲んでみたくなりました。お店はこぢんまりしているけれど大きい窓が全開で開放感があって、店員さんとの距離感もちょうどよく、そして1人で来ている方が多く、好きすぎました。コロナ禍でなかったらもっと長くいたかったです。次はいちじくのレアチーズケーキを狙いたいです。@cheesecake_masissoyo様、ご協力ありがとうございます😊
🚩神楽坂elmgreencoffee絶品あんバターサンドとレアチーズケーキ東京メトロ東西線神楽坂駅1b出口から徒歩3分。ドーナツもりの近く。古民家を改装した一軒家カフェ。1〜2階にカフェスペースがあり、1階はこじんまりとしたコーヒースタンドのような空間。2階は和室のよう。苺レアチーズケーキ(900円)※イートインのみ。レアチーズケーキはゼラチンのようなぷるぷした弾力。ヨーグルトのようなマイルドなチーズの酸味や甘酸っぱいいちごで全体的にさっぱりとした味わい。タルトは固めでサクサク。あんバターサンド(680円)古釜で炊いたあんこを使用したあんバターサンドは1月末まで。神楽坂の人気ベーカリー"パンデフィロゾフ"のαバケットに自家製あんことバターをサンド。バケットはパリパリと音を立て、小麦の香りや風味がしっかり感じられる。外はカリッと中はもっちりとした食感。小豆を古い薪釜で炊いた自家製あんこは小豆の粒がふっくらと残り、ほくほく。あんこがたっぷりサンドされているが甘さ控えめのため、どんどん食べ進められる。混雑状況などの詳細はプロフィールのURLからブログをチェック!📍住所:東京都新宿区赤城下町10⏰営業時間:水〜土曜日10:30〜18:30日曜日10:30〜17:30💤定休日:月、火曜日🚃アクセス:東京メトロ東西線神楽坂駅1b出口から徒歩3分coffee
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とんかつ憲進
飯田橋/とんかつ
とんかつ憲進🐖神楽坂に行ってきたよー。『俺的、天使の味』白い衣のとんかつをご存じだろうか?🧐【とんかつなりくら】といえば、言わずと知れたとんかつの名店。そこの3代目店主が独立😎忙しないオーナーに『大変そうですね』と聞くと『楽しいですよ☺️』の一言。素敵です✨☆ネットの評価☆・高田馬場『とんかつのなりくら』が移転・『白いとんかつ』のお店です・とんかつの概念が変わる日本一のとんかつ⭐️俺的評価⭐️—-—--—---—----—-・天使のように白く、柔らかく、ふわふわで、とろける口当たり。・肉汁感じるロース。身にまとう、雪のような衣❄️・特に、ヒレは人生1の衝撃💥ふわふわの中から溢れる肉汁と、心地よい肉肉しさとほろほろ加減を感じてください😋・前菜、スープ、お米にまでこだわりがあり、到底他では味わえない🤩🤩🤩・何より、オーナー様とスタッフの方々がみんな素敵で大好きです😌—-—--—---—----—-----—------💪oretekimore💪キッチン狭そう!笑笑オーナーさん一人で揚げておられます。だからこそ、そこまでキッチンにスペースは必要ありません😂店内は特段広いわけではないですが、揚げている姿がめちゃくちゃカッコいい!!!オーナーの神がかった、揚げ様をとくとご覧下さい😆😆😆是非行ってみてね🐷
注文したのは、“東の匠SPF豚のリブロース定食“元々白いとんかつの為、衣はかなり柔らかいですが、さらに上から衣をかけているようです。ふわふわの衣と豚の肉と脂身のバランスがとってもよかったです。オススメはやはり塩ですが、たっぷりの衣にソースを掛け、肉面に乗せて食べるのもしっとりとして美味しかったです。また、定食のご飯は甘みもあり、何より香りがものすごくあるもので、更にとんかつの旨味を引き立ててくれました。そして、単品で、“常陸の輝きヒレ“柔らかい肉質に、肉の香りも素晴らしいです。とんかつは飲み物的な感覚で頂ける品。“海老フライ“エビは小さいものの、エビの味がしっかりしていました。タルタルもさっぱりしていてgoodです!バイトの女性だとは思いますが、明るくわかりやすい説明、タイミングの良い声かけなど接客が100点でした!
豊前裏打会 饂飩酒場さるぅ(ぶぜんうらうちかい うどんさかば さるぅ)
四ツ谷/天ぷら、うどん、居酒屋
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.50💰1人5,000円くらい🚶♀️四谷三丁目駅&曙橋駅から徒歩5分居酒屋どろまみれのB1Fがメインの🏮◥█̆̈◤うどん酒場って珍しくない⁉️お蕎麦屋さんの居酒屋ってけっこうあるけど、それのうどん屋さん版❣️メインに行く前に飲みスタート🍻1枚目インパクト✨️マグロの炙りにウニとイクラとか1口で贅沢な1品よ(*ᴗˬᴗ)鯛の昆布締め、うどん屋ならではのごぼう天はおつまみでも最強🍶´-そしてっ‼️最高の〆‼️鯛出汁の冷やしうどん豚出汁のつけうどんっ◥█̆̈◤࿉∥もう感謝しかないよね💕︎美味しい居酒屋メニューで〆が本格うどんとか最高👍たまに焼鳥屋さんで〆に鶏出汁のラーメンとかあるけどまさにアレよな✨️実はこちら、九州発祥のうどん屋グループの加盟店で、都内だと御苑にあるなどが有名✨️なので麺が最強🔥酒も饂飩もすきなら是非1度は行かにゃ✨️
(^^)/深夜の途中下車なんかうどんが食べたくなってお刺身もあって軽く飲んで〆にうどんまた、途中下車したくなりました。ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーーうにとろ日高産太アスパラ生ゆば刺ザルつゆでまぐろとろ「砂ずり」特製肉胡麻つけーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍豊前裏打会饂飩酒場さるぅ☑︎四谷三丁目駅徒歩7分☑︎曙橋駅徒歩5分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー
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鴨の助
四ツ谷/天ぷら、そば、居酒屋、親子丼
丸の内線四ツ谷駅から近いです。路地裏に入って、すぐに良さげ煮店を発見!予約したカウンター席煮座りました。カウンター席は、とても居心地がよく、一人でも気軽に入れる雰囲気です。大将が一人で切り盛りしていました。生ビールで🍺乾杯野後、お通しはピーマンの上に蕎麦の実が入ったお味噌・・これが実にビール煮合った。ピーマンの食感もいい!「鴨の助ポテサラ」こちらも大人の味わいだった。蕎麦の実は、もちろんのこと、一番上に半熟の卵が・・美味い!「鴨手羽元煮」濃厚なタレで煮込まれた手羽元・・病みつきになる味でした。日本酒が飲みたくなりました。「おでん」大根とこんにゃくをチョイス!大きかった。でも、大根にはしっかりと出汁が染みていたよ!シメは、「粗挽き鴨つけそば」細麺の蕎麦と粗挽きの鴨とつけ汁が、とてもよく合う・・美味かった。今回は食べれなかったけど、鴨焼きとジューシー鶏天が気になりました。次回の楽しみに・・
-【親子丼は飲み物です(並)】¥1,580+¥680でスープを鴨そばに変更一回食べてみたかった親子丼🥚“親子丼は飲み物です”という理由が分かる位、トロトロで本当に飲むように食べれました!スープをそばに変更できるので、今回は冷たい鴨そばに変更🦆12時過ぎに行き、10分待ち位で入れましたがお昼時は混み合うので、時間に余裕を持っての訪問がオススメです!**************************************************鴨の助東京都新宿区四谷1-10第二上野ビル1F⚫︎JR四ツ谷駅赤坂口徒歩3分【月〜金】11:30-14:30(L.O.14:00)17:30-22:00(L.O.21:00)【土】11:30-14:30(L.O.14:00)17:30-21:00(L.O.20:00)【祝日】11:30-14:30(L.O.14:00)※定休日日**************************************************
ネット予約可能な外部サイトで見る
ミゲルフアニ 東京ドームシティ ラクーア店
水道橋/洋食、スペイン料理
東京ラクーア1Fにあるパエリア専門店!水道橋にスペイン料理を食べれるお店があるなんて知らなかった!!!パエリアは2人前〜あって、店員さんがおこげとともに綺麗にまとめてくださいました!辛くもなく食べやすくて美味しかった〜!!綺麗に完食しました!また行きたいなぁ(1人3000円ぐらいです)
♡----水道橋グルメ----♡水道橋後楽園ラクーアシティの中に新しくスペイン料理のレストランが開店。店名は「ミゲルフアニ」なかなかムズい(笑)日本橋や新宿高島屋、スカイツリータウンなどなど他店舗もあるみたい。目の前にアトラクションが見える、1階広場の前に位置するこちらの新しいレストラン。世界チャンピオンのパエリアがいただけるということで、休日に伺いました。まずは、各自好みのクラフトビールで乾杯~(^^)/\(^^)(6人でシェアです😂)▫️バレンシアパエリア💴3900円(2人前)▫️イカ墨のパエリア💴3900円(2人前)▫️スペイン産生ハム4種の盛り合わせ💴2180円▫️本日のタパス3種の盛り合わせ💴1980円▫️ムルシア風サラダ💴1850円▫️ミニクロケッタトリュフ風味💴770円▫️チョリソー💴990円▫️海老のアヒージョ💴1080円あと、Cavaをボトル🍾で、、、💴5500円目一杯食べて、飲んで約5000円くらい。おしゃれ宴会でした🤣やっぱり、イチオシなパエリアが特に美味しかった‼️バレンシアパエリアには、なんとウサギの肉が😲‼️‼️後は鶏肉の出汁でしっかり炊き焼きあげてて、味もしっかり目。パラパラして、いくらでも食べれちゃう(笑)で、追加したのです🤣足りずに🤣イカ墨のパエリア。これも、塩味と美味がしっかりで美味しかった‼️美味しいけどね、お値段は学生さんなんかには、ちょっぴりお高いかな😅て、印象です。だけど、パエリアがメインのお得なランチコースがおすすめ❤️パエリアとサラダのシンプルなセットが一人2180円~(2名からオーダー可能)があるみたい。このランチイチオシかと、、、楽しい時間を過ごせました❗✼•ミゲルフアニ東京ドームシティラクーア店@miguelyjuani.laqua⌚11:00~23:00📍東京都文京区春日1丁目1−1ラクーアビル1階✼