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台灣食堂 南船場本店(【旧店名】GoGoパクチー)
本町/台湾料理、居酒屋、ラーメン、中華料理
四ツ橋駅近くにある[NeoTaiwaneseRestauranttabunoana]さん@tabunoana紫色の明るい看板が目印お店は階段を降りた地階にあります。お店の名前の由来は、店主の田淵さんが台湾の茶山村という鄒族(ツォウ族)の集落に立ち寄った時に聞いた話が始まり。日本入植時代に「タブチさん」が開拓した、当時の集落が「tabunoana」という名称だったとの事で、ご自身の名前と同じ事に共感を覚えてつけられたそうです。明るくてゆったりと開放感のある店内カウンター席とテーブル席の両方あります。🔸メニューランチタイムでのお伺いなので麺のメニューとなります。高級食材をふんだんに使用した"佛跳牆"(ぶっとび)と呼ばれるスープを使ったもの「この香りを嗅ぐと、戒律により精進料理しか食べられないと定められている僧侶でさえも壁を飛び越えて食べに来る」と言われるほどいったいどんな食材が使われているのか気になりますよね?冬虫夏草、キヌガサダケ、金華ハム、高麗人参、干あわび、干貝柱、干しナマコ、干しシイタケ、ナツメ、クコの実、干しエビなど見るからに健康に良さそうな乾燥素材が盛りだくさん‼️これらの特選素材を使ったスープを使います。🔶『佛玉』ぶったま1000円佛跳牆のスープの上に麺が敷かれてれていて、仕上げに卵黄が中央に載ってます。まぜまぜしてみたいところですがまずはそのまま頂いてみましょう‼️🔸麺全粒粉を混ぜたつるりと喉越しの良いぷりっぷり食感のストレート麺風味良くてインパクトの強いお味なのでスープに負けてません。佛玉に使われている佛跳牆のスープは、固形の具材を抜いたものを使っているとの事だからリーズナブルにいただけるんですね〜✨✨素材の味が複雑に絡み合った濃厚な旨味とコクが堪りません😍なんだか健康になりそうな一杯麺を食べ終えたら、残ったスープにご飯を入れるかスープをご飯に入れるかして余す事無く食べきりましょう😋シンプルだからこそ素材の味がハッキリ分かるお料理是非食べに行ってみて下さいね~‼️‼️田淵店主が厳選した素材の旨味をしっかりと引き出した一杯とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun
ゴーゴーパクチーパクチーの伝道師が本領発揮で台湾食堂に生まれ変わってパワーアップ!お店は満足度200%を目指されてるのだそうです。サンラータンめっちゃ美味しい。辛さも好みで選べるよ!他にも餃子やチャーハンセットもランチの人気メニュー。早くコロナ落ち着いて鍋も囲みたいね(´▽`)ノ
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豆腐料理 空野 南船場店(【旧店名】空ノ庭)
本町/豆腐料理・湯葉料理、居酒屋、ダイニングバー
『豆腐料理空野』自家製豆腐と創作和食のお店✨お友達とランチでお邪魔しました🥰今回いただいたのは◯絹揚げ定食¥1050円外はとてもサクサク中は舌触りのいい絹豆腐がとても美味しい💕自家製の豆腐はお塩でいただく!卓上にあるお醤油もつけても◎私的には塩でいただくのが好き🥰豆腐の甘みもしっかりと感じれる✨美味しくて体にも優しいからとてもおすすめです💕夜もお邪魔してみたいなぁ〜!
.豆腐料理空野南船場☆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈☆蟹クリームコロッケ定食🦀¥1,100(税込)☆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈☆ランチタイムに何度かお邪魔しているお店🌱内装がとっても綺麗で、すごく居心地のいいお店なのでオススメです🌟ここの蟹クリームコロッケが絶品なんです❕今まで食べてた蟹クリームコロッケは何だったんだってはじめ食べたとき感動しました🥺💕横に添えられている蟹味噌にディップするともう至福の極みです💌✨お豆腐もとっても美味しくて、すだちを絞って食べるもよし❕お塩で食べるもよし❕お醤油で食べるもよし❕色んな味わいが楽しめますよ🐰🌸こんなにしっかり豆腐が食べれるのも嬉しいポイントですよね🎶蟹クリームコロッケが美味しすぎて、結局これを頼んでしまうのですが他のメニューも気になるので、これからどんどんお伺いしようと思ってます👶🏻💬
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