エンリコ（ENRICO）
神泉/イタリアン、バル・バール、ワインバー
@東京・渋谷エリンコとある日の渋谷でのディナーで訪れたのは「エリンコ」です。こちらは、ナチュラルワインと日替わりのイタリア郷土料理がいただけるお店です。店内は、カウンター席のみでスタイリッシュな内観。高級エリアに佇んでいますが、カジュアルにも食事ができます。
グラスで色々飲ませてもらえる1人でも気軽に寄れる素敵イタリアン✨今回は知人がイベントをやっていたりと、何かと縁があったのですがなかなかお伺いできなかったワインスタンドエンリコ(@enrico.winestand)さんへ。こちらは自然派ワインとイタリア郷土料理を小皿でいただけるお店💡今回はとにかく、グラスワイン開けまくってくれました笑写真のとおり結構飲みました🍷🍷🍷いただいたお料理は・本マグロのパン粉焼き・白インゲン豆のカラスミ和え・キビナゴのマリネまたもや残りの2品の料理名をチェックし忘れました…😅お料理もシンプルながらもワインに合う絶妙な塩気でほんとワインが進みます。マグロのパン粉焼きはレアなマグロのねっとり食感に、パン粉のサクサクと塩気。そこにさっぱりのトマトがバランス最高👍そしてのオレンジはやはり美味しい…🥰ワインの話を色々させていただいたりとても楽しい時間をありがとうございました‼️またお伺いさせていただきます❗️ご馳走様でした🙇♂️●お店詳細●神泉駅徒歩約6分渋谷駅徒歩約12分食べログ:3.05平均客単価:☀️🌙¥6000〜¥8000(酒飲み単価¥8000〜11000)おすすめ利用シーン:1人、デート、記念日、友達同士@tomologourmet様、ご協力ありがとうございました😊
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遠野ジンギスカン よし田
神泉/焼肉、ジンギスカン、居酒屋
【遠野ジンギスカンよし田】＠中目黒バケツで楽しむジンギスカン🐏@toono.baketsu_nakame中目黒と池尻大橋の間くらいにあるお店。ジンギスカンといえば煙モクモクな大衆居酒屋のようなイメージがあるけど、こちらはスタイリッシュで清潔感のある雰囲気。客層も落ち着いているので、にぎやかな場所が苦手な人やデートにもよさそう！席によってはペットもOKなところも重宝されてそう👀この日いただいたのは下記（大人2人）■ラム3種盛り合わせ（2~3人前）3,800円生ラム肩ロース、生ラムランプ、ラムタン■野菜盛り合わせ（2~3人前）600円■生ラム肉のタタキ1,500円■ラムシチュー1,200円■ライス×2500円計8,600円こちらのお店はジンギスカン以外のラム肉料理も豊富🐏今回はタタキとシチューをいただいたタタキは絶妙な色塩梅で見てるだけで幸せになれる。一口でほおばって噛みしめる。一切の臭みがなく、むしろラムの良い香りだけがまとめて鼻腔を柔らかく抜けていく。。まぁるいお肉の旨味とお醤油ベースの甘タレが最高に合う🤤シチューはまろやかで深みのあるソースに、ラム肉がゴロゴロ。じっくり煮込まれたお肉は、柔らかくてイヤな匂いは全くなく至福の美味さ。そしてジンギスカン。焼台はバケツに鉄板をのせたもの。ラム肉消費量日本一と言われる岩手県遠野市では、こうやって食べるらしい。ジンギスカンも、タタキやシチューと同じく臭みがほとんどない！それでいてプリッとした柔らかさに奥深い旨味があってガチうま。これまで食べたジンギスカンの中で一番美味かったかも🐧初めて食べたラムのタンは、歯応えとジューシーさが良い。絞りレモンとお塩でいただいた。量もしっかりあって、そしてなによりお肉の質が良い！お店の雰囲気も好きだし、ここはめちゃくちゃにオススメしたい。▼アクセス池尻大橋駅より徒歩10分中目黒駅より徒歩12分▼営業時間17:00～24:00（L.O.23:30）▼定休日なし@taropongurume様、ご協力ありがとうございました😊
気になった方は「中目黒よし田」で検索🔍💻ハロー‼️今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️御茶ノ水でジンギスカンといえば🐏えさしふじわらの里、かっぱ淵や金色堂がある岩手県遠野ならでは七輪をバケツに見立てた🪣豪快飯‼️🪣遠野ジンギスカンよし田🪣💻tonogenghiskhannakameguro💻☎️03-6416-4400☎️🏠東京都目黒区青葉台3-15-11フィルパーク目黒青葉台2F🏠🚶♂️池尻大橋駅より徒歩10分🚶♂️🚶♂️中目黒駅より徒歩12分🚶♂️中目黒駅と池尻大橋駅の中間くらいにあるお店です！店内はお洒落でデート向き。豪快な噂の煙モクモク系ではない落ち着いて食事が出来る雰囲気。お店には予約して１７時入店、お一人様でスタート🥤店舗に置いてあるタレも独特の配合で作られた"よし田のタレ"と"サッパリ醤油"の2種類をチョイス❗️3種目選ぶと＋¥50だよ。おおっ！？懐かしい味だ。よし田のタレは東北人の味覚をよくわかっているピリッと甘辛濃いめ。醤油はジンギスカンに合いそう🐑※メニューの量は通常2人前ご用意されておりますが、注文時に1人前にできますか？とスタッフへ伝えていただけばカスタム（調整）可能※🥳◎お通し（先付け）¥500ビールが本能的に欲しくなる味。先付けに最適な一品。食欲のエンジンもかかります❤️🔥🥳◎バケツジンギスカンラム３種🐏✨（１人前にカスタム可能）¥2000ご飯へ箸が止まらないよ〜🍚🥢肉の色味はピンクの美しいラム肉🥩✨🥳◎お野菜盛り合わせ（１人前にカスタム可能）¥400本当に１人前⁉︎たっぷり野菜を摂取できる盛り合わせなので肉とマストで注文してね🥬🥳◎羊のハルーミチーズ焼き¥800チーズ好きなら必ず注文するべき一品。とろけないタイプのチーズ。鉄板でしっかり焼き目を付けて、お肉や野菜と食べよう🧀🥳◎ライス（小）¥200香りに我慢出来ずに注文🍚ラムタンとハルーミチーズ丼でいっただっきまーす‼︎🥳◎冷麺¥1000ここは岩手ぴょんぴょん舎にやまなか家タイプの麺なのか…細麺なのか気になる🙄💦
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rogamasteak arcanum（ロガマステーキ アルカヌム）
神泉/ステーキ
・rogamasteakarcanum@rogamasteak渋谷駅から徒歩7分。道玄坂を上がりきった裏手に大人のテーマパークがあるのはご存知でしょうか。暖簾をくぐると、そこには異世界が広がります。その昔、料亭として大人たちの社交場の跡地に「ロガマステーキアルカヌム」をオープン。重厚な扉を開けると和モダンでカウンター席のみの店内へ。アルカヌムのメインは土佐備長炭を敷いた特製の炉窯で焼き上げる江刺牛とイタリア厳選食材、有機野菜をライブ感あふれるカウンター席で頂けること。さて、シャンパンで乾杯。お願いしたコースがスタートします。HORAcourse13000円・アミューズアミューズとは言わば[シェフからのプレゼント]。一品目からの美しいおもてなしに、アルカヌムの個性が光ります。ケークサレの上にはイベリコべジョータ、セミドライトマトとズッキーニ、淡路島の玉葱にハモンセラーノが美しく盛られルッコラの花とピンクペッパーが良いアクセントに。・ボタン海老のタルタルキャビアまるで絵画のような芸術的な逸品です。ボタン海老の足はサクサクのフリットに、そして身はニンニクとエシャレットを効かせたタルタルに。ユニークなのが緑のソースにはフェンネルを使い、白いオイルパウダーにはベルガモットを使っているので香りや風味が変わり一口一口が新鮮なのです。・広島県梶谷農園のマイクロハーブを使ったサラダカプリ風ブッファラのカプレーゼと、糖度10℃のオスミックトマトを使ったサラダには梶谷農園の野菜をミックスしたものが盛られ、ホワイトバルサミコ酢を使ったシンプルな味つけが新鮮な野菜の素材を活かしてます。次の投稿へ続きます。chef@hiro5167さん※完全予約制住所東京都渋谷区円山町6-6問い合わせ03-6416-9544
前にあったお店の際、丁寧なお料理と隠れ家感満載なお店に感動して、Makuake支援をしたのが少し前のこと。なかなかタイミングが合わず、リターンの来店がかなっておらず...(´；ω；｀)ご相談させていただき、ようやくの訪問。店内はかわらず7席のカウンター席のみ。お肉は田村牛になっていて、この日のお肉はうちもも、イチボ、リブロース。まずは、・フィンガーフード石川甘海老自家製タルタルクリームチーズベルローズ載せキャビアの優しい塩味と甘海老の甘さとクリームチーズのもったりしたまろやかさ、爽やかなタルタル！食用のベルローズがさぞ苦いだろうな、と思ったらそれを感じさせないほど。・スペシャル田村牛を昆布だしで煮たもの&ビーフシチューこれが口の中でとろけるように美味しい。・パン&田村牛の牛脂でつくったバター正確にはバターでは無いそれも味わい深い。全てがシェフの手作り。・田村牛のコンソメをジュレに固めたスープ仕立てジュレの中にはキャビアや雲丹も濃厚なジュレに贅沢が詰まったひとしな。お酒にも合う味付け。・マイクロハーブのサラダマイクロハーブは広島産。鰹節を使ったドレッシング、は優しいお味。糖度の高いオスミックトマトを使用、甘さが段違い。サーロインの昆布締めで巻いて食べるとまた良い。メインの・田村牛食べ比べお皿の右からイチボ、うちもも、リブロース柔らかさもサシも脂の甘さもそれぞれ違う。・乄ものヒレのユッケと雲丹の手巻き寿司ワサビは茎も全て刻んで出汁につけて使用。おかわりしたかった(´﹃｀)・デザートはワイングラスパフェ赤ワインゼリーみかんのシャーベットりんごのコンポートチョコレート黒蜜入りおぐらアイスカステラピスタチオのマカロンこちらも、アイスはもちろん、マカロンも全てシェフの手作り。パティシエさんなんですか！？と思わず思ってしまうシェフはステーキの名店【麤皮】のご出身。通りでステーキ、美味しいはず！！また来たいお店。ご馳走様でした。
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