赤坂 鮨大谷
赤坂/寿司
何回伺ってもやっぱり凄い❗このお値段で細かい拘りの仕事が光る✨大谷大将の素晴らしい感性と丹精こもったおもてなしのイノベーティブ鮨懐石❤️ずっと通っているお店安定だけど、毎回驚きのある大好きなお店❤️鮨のネタは、全国各地より、一切養殖には頼らず、旬のネタに一手間も、二手間も、美味しい魔法を掛けて提供してくれます。シャリはあまり一般流通していない幻の米「雪ほたか」と老舗醸造元、内堀醸造の赤酢と村山醸酢の白酢をブレンド店内は黒を基調としたシックで、大人なカウンターのみの座席が9席。女性同士のお客様も。女性だけで行きやすいお店、しかも肩肘張らないカウンター鮨って、なかなかないので選択肢にあるといーですよね❤️◆【一期一会】おまかせコース※昼の部15000円・前菜3種たけのこの土佐煮沖縄のロイヤルポークうにソースのビーフン桜えびの沖漬け・御碗北海道のあさりのしんじょう入りエンドウ豆のすり流し・ガリ代わりのピクルス・握り※塩釜、中トロ※愛媛真鯛桜〆※バフンウニとアオリイカ・蒸し物ホタルイカ、冷製茶碗蒸し・握り※赤身漬け※さわら※ニシン炙り※ボタンエビフリット※ホッキ貝※トロ・鮨リゾット・巻物・握り※穴子・デザートタマゴ赤だし・口直しレモングラス緑茶このコースはドリンク込みのコース。そう、フリードリンクなんです。ビール、日本酒、ワイン、ハイボールなど定番なドリンクはもちろん、果実酒や割り物、ノンアルも充実半端ないのです❗だから、こんなに素晴らしいコースと飲み放題ついてとんでもないコスパ❤️食後のおしぼり交換でしっかりヒノキの香りがしっかりするおしぼりでした。(食前は香りなし)最後まで、おもてなし、サービスが素晴らしい❗約2時間これだけの内容(量と手間)の提供はかなり凄い本当におすすめの鮨屋なんです❤️場所は赤坂見附、ビックカメラの出口(広い道路とは反対側)左手すぐの坂を上りきり、また、左手に少し進んだビルの2階です。一斉スタートなので、少し前に到着するのがおすすめ。お支払いは、現金、カード決済可能。
・赤坂鮨大谷@sushi_ohtani_akasaka赤坂見附駅から徒歩3分。食通が集う赤坂にミシュラン星獲得店や海外での経験を兼ね備えた"江戸前鮨"ならぬ"大谷前鮨"がある。そして大谷ワールドと呼ばれる店主大谷さんによる伝統の技と遊び心を巧みに表現したイノベーティブな料理の数々。頂いたのはこちら。*前菜三種盛り*椀物は鱧の真薯と潤菜、松茸の椀*ピクルス(お代わり可能)*中トロ、鰆*根室のばふん雲丹と剣先烏賊巻き*白木耳とガスパチョの冷製茶碗蒸し*赤身の漬け、石鯛、ニシンの炙り*ぼたん海老のフリットと雲丹の海苔巻き*ミル貝、大トロ*新秋刀魚のパエリア*葱とろと海ぶどうの海苔巻き*穴子*デザート代わりの玉子焼き*あおさの赤出汁*レモングラス入り緑茶前菜からデザートまで一通り終わりましたが、日本の伝統とスペインの伝統を融合した大谷さんならではの斬新な発想と伝統の技は基本に忠実でもあり、素材の状態を見極め、火入れの仕方、温度、構成、組み合わせを考え抜いた料理でした。ご馳走さまでした。詳細はプロフィールのリンクから食べログへ。#🍣
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赤坂焼肉 うしや
赤坂/その他、焼肉
☺️赤坂焼肉うしや◇最寄駅:赤坂◇食べログ:3.27◇夜予算:6,000〜8,000円.🦄タレ肉盛り合わせ🍖三角バラ、ミスジ、インサイド、あといっこなんだこれ??ロースかなぁ?お米必要!🍚🦄アラカルトでもコースでも注文可能🙆🏻♂️コースは飲み放題付きで7,000円8,000円9,000円とかなり細かく刻んでくれてるのでシーンに合わせて使いわせけられる。それにしても細かいw全体的に外さない感じでホルモン系の方が好きなの多かったかな🐻❄️シメの牛テールおじやがめっちゃ美味しかったからこれは注文必須メニュー✨あと軟骨が地味に美味だった。🦄駅近でカジュアルに使えて高すぎず味も安定してるので使いやすいお店🐻カウンター席もあるから2人とかで行ってもいいかも🤗🦄@taka.st17様、ご協力ありがとうございました😊
【タイトル】“タン・ハラミ・牛テールおじやが神がかってました。優勝です。”【最寄駅】赤坂駅、徒歩3分【来店時間】土曜日、19時頃【用途】ディナー【定休日】なし【予約】あり【利用人数】3名【予算】10,000円以上【注文内容】コース飲み放題付き10,000円└サラダ└キムチ盛り合わせ└ナムル└ユッケ風└センマイ刺し└上生タン塩└上ハラミ└レバー└牛肉4種盛り(リブロース/上ロースなど)└ホルモンおまかせ盛り(ヤン/ギャラ/上ミノ)└牛テールおじやなど【こんな人にオススメ】赤坂エリア周辺で焼肉店を探している隠れ家的な焼肉店に行きたい【概要】知る人ぞ知る隠れ家的な焼肉店「赤坂焼肉うしや」焼肉激戦区赤坂エリアで常連さんのハートをしっかり握って経営されているお店。今回焼肉マスターからの口コミにて来店させていただく、に至りました!個人的には”タン”と”ハラミ”が特に美味しい印象でしたので、その部位を食したい方はぜひ来店して見て欲しいです!飲み放題付きのコスパ良いコースを用意しているのと当日予約も可能なお店です!【レポ】☆上生タン塩絶品。薄切りニンニクスライスと合わせて食すのが”うしや流”お肉自体も歯応えありながらしっかりジューシー。ネギ塩系のタレとニンニクスライスとの相性も半端ない!死角なし。☆上ハラミ結論、こちらが”推しメン”ちゃんです。卓に到着した段階からサシがキレッキレで美しすぎる。そしてこれステーキでしょうか?と言いたくなってしまう分厚さ。お口に入れる前の焼いてる段階からわかりました。これは美味いやつや!って。☆牛テールおじや同席していた静岡県民は終始”バカうまい!”を連呼していました!w〆系はユッケジャンを頼みがちな私ですが、価値観が変わる一杯となるくらい美味でした。他のお店に来店した場合でも”牛テールおじや、置いてますでしょうか?”と質問してしまいそうです。優勝でした。ご馳走様でした!
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鮨 赤酢 はなやま
赤坂/寿司
2023年11月9日にグランドオープンしたのは赤坂にある鮨赤酢はなやまは江戸前鮨と江戸料理をいただくことができます。ディナーでおまかせコースをいただきました。江戸前鮨と江戸料理を織り交ぜたコース料理でした。しかも驚くのがこのお値段で2時間の飲み放題が付いていることです。海老の塩麹漬けは海老のねっとりとした食感に塩麹が合いますね。カニとウニの煮こごりは蟹肉がたっぷり入っていて贅沢ですね。お造りは本マグロ、カマス、真蛸の盛り合わせ。握りは小肌、中トロ、アオリイカ、赤貝、赤身の漬け、穴子と6貫。中トロは柔らかくて口に入れた途端とろんととろけて美味しかった。ほうぼうの漬け握り、玉子、いくら、かんぴょう巻きも出てきましたね。久しぶりにかんぴょう巻きをいただきましたが自家製のかんぴょうが美味しくておかわりが欲しくなってしまいました。
赤坂で飲み放題付き鮨のディナーコースが11,000円Σ(Д゚;/)/食べログの新店舗で見かけ、ディナーなのに、しかも飲み放題ついて、11000円て、大丈夫?今回予約したのは◆おまかせコース(飲み放題付き)11,000円(他にはなやまコース(約22品)22,000円と2コースあり)お店は溜池山王と赤坂見附の中間あたりになるかな。どちらも駅から少し歩く感じ。私は赤坂見附のエレベーター出口利用お店は飲食ビルの地下一階、カウンター6、テーブル個室ありなお店。8名入れる個室もありでお篭り感あり。シャリは店名に「赤酢」とあるが、白と赤で使い分けなお鮨を提供されている。大将は江戸前を極めたいと日本橋、神田で修行。江戸前に拘っている方。だから、メニューに「柚庵」や「煎り酒」といった江戸和食の味付けを使った、御料理を出されてるのでしょうね▫️前菜甘海老の塩麹漬、、ヌメっと濃厚3尾沖縄のもずく、、味割と濃い酢蟹と雲丹の煮こごり▫️お造り生蛸、身と吸盤/赤貝紐/かます焼き目付き(ガリ2種類)、げたの左右におく▪️本マグロ中トロ▪️ひらめ▪️アオリイカ▪️真あじ▫️あん肝の旨煮▫️白子の煎り酒蒸し▪️赤貝▫️自家製玉子←大人プリン▪️いくら、、、塩味よくサラサラした出汁▪️本マグロ漬け赤身▫️ぼうぼう柚庵漬け、、、柚子の香りが良い▫️お椀←あおさの赤だし▪️穴子、、甘くないすっきりしたツメさっぱりしてる。▪️干瓢手巻き(手渡し)▫️デザートおこり豆腐のデザート。飲み放題メニューにはシャンパンがあるのが特徴です。グラスワインや日本酒もありなかなかな充実内容。日本酒はワイングラス対応や量もお好みで調整可能だから自分のペースで飲めるのが良いです。個室もあるので、ビジネスシーンにも使えそうなお店ですね❗セッティング係としては、覚えておきたい(笑)そんなお店カウンター鮨デートにも、お財布気にしないで良いから、いーお店ですね。
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