熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼 GEMS新橋店
新橋/韓国料理、焼肉、居酒屋

新橋駅のSL広場から3分程度のところに位置する、韓国料理店「熟成肉専門店ヨプの王豚塩焼」にて。平日のディナー帯に訪問。ほぼ満席で人気な様子。サムギョプサル、トッポギなどの定番メニューが揃っている。今回食べた中で印象的なのが「激辛ヤンニョムチキン(骨なし)¥1,780」。甘いタレとデスソースを彷彿とさせる激辛度合い。辛いもの好きな人を満足させられるくらいの辛さではあるが、甘さもあるのでクセになる。食べた後は口びるが少し痛い。合わせてマッコリと一緒に食べると、マッコリの甘さで辛さが中和されるので食べやすい。

📍ヨプの王様.⭐️3.35🚃新橋駅から徒歩5分☎️平日夜予約(有)新大久保に本店を構えるヨプの王様🐽今回は新橋で伺いました🙋♀️平日でしたが夜は満席で店内100%女子っていう奇跡の比率でした🌚こちらのおすすめは熟成サムギョプサル🧡サンチュなどは自分で取ってきて食べ放題🥬14日間熟成したお肉を厚切り3.5cmにカットして持ってきたサンチュで頂きます🤤個人的に大好きなのが画像トップのとびっこおにぎり!!!手袋して自分達で混ぜておにぎり作るのがこれまた楽しくなっちゃいます🇰🇷👯♀️実は韓国の家庭料理でチュモッパって言うの🫶店内はBGMがK-popでとても楽しい雰囲気なので是非行ってみてください😎♪@tabetebakkari21様、ご協力ありがとうございました😊
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銀座ろくさん亭
新橋/懐石・会席料理、ふぐ、和食(その他)

〜ケレン?いや、これは型破りというのだよ〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか??かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍★懐コース¥14850頂きます🙏。★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな?と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄

【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨
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