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銀座ろくさん亭
新橋/懐石・会席料理、ふぐ、和食(その他)
〜ケレン?いや、これは型破りというのだよ〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか??かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍★懐コース¥14850頂きます🙏。★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな?と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄
【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨
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魚と日本酒&炭火焼鳥 新橋商店 総本店
新橋/居酒屋
新橋「新橋商店」マグロとサーモンのいくら盛り1080円、博多ネギ巻き(1本)180円、博多鶏皮(1本)180円、山芋揚げ380円、他。新宿駅SL広場側から北に5分ほどのこちら。3階まである大型の居酒屋。定番おつまみはもちろん、海鮮から肉料理に博多料理と幅広くメニューにあります。マグロとサーモンのいくら盛りは思った以上にいくらがたっぷりでこぼれてます。インパクトもあります。博多の串も香ばしくて美味しい。山芋揚げが短冊じゃなくゴロゴロしてるのも珍しいなと思いましたが美味しかった。とにかく料理提供が早く、そこが嬉しかった。
記事が気になったら「」で検索🔍本日はご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️旬な海鮮料理や日本酒が美味しい和食居酒屋。🥢肴と日本酒うおいち🥢📞03-6834-0434📞⏰!月・火・水・木・土・日・祝日12:00-00:00L.O.料理23:00ドリンク23:30金・祝前日12:00-05:00L.O.料理04:00ドリンク04:30⏰🏠東京都港区新橋3-23-1Box’RShinbashiB1F🏠🚶♀️新橋駅から徒歩2分🚶新橋駅近!飲食店が入るグルメビル内に、今回お邪魔するお店がある。外観は、飲食店が入る雑居ビル。この中に目的のお店がある。内観は木を基調としていて、落ち着く空間だ。◉【生ビール】会社帰りに同僚と乾杯🍻◉【当店おすすめコース】迷ったらこれ!広島産牡蠣フライ等全7品+3時間飲み放題付き4000円【先付】珍味前菜二種【冷菜】海の恵みサラダ【刺身】造り鮮魚三点【焼物】和牛ローストビーフ【揚物】広島産牡蠣フライ【食事】たっぷり肉焼きそば【甘味】本日のデザートご馳走様でした🙏広島産牡蠣フライが個人的に美味しかったです♪最初のお酒から〆に至るまで期待を裏切らない料理でした。一品料理は酒もおかわりしたくなるちょうど良い味付けでしたよ〜【コース内容】新鮮なお刺身3点盛りや広島県産の牡蠣フライ、和牛ローストビーフなど、海鮮やお肉までオールジャンル楽しめる当店おすすめのコース♪大切なシーンでの飲み会やお食事にもおすすめです!この機会に是非ご予約ください。
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