さかなや哲
新橋/割烹・小料理、居酒屋、日本酒バー
【美味しい日本酒が呑めるおすすめのお店編!】..今日紹介するのは、新橋駅にあるお店で、食べログ3.5お店『さかなや哲』です!.予約が19時までしか取れないので、仕事終わりは並ぶしかない。。。。とういうことで中々行けなかったお店でした!.ご飯も日本酒も美味しくて、これは仕事終わりのデートにも使えるくらい、いい雰囲気のお店でした!気になる人は、『行ってみたい』ってコメントしてください!!
日本酒大好きで、友達に誘われて初めてお邪魔したお店〜❤️新橋から徒歩5〜10分のところにあるさかなや哲さん🐟数ヶ月に一回会費制の色んな日本酒会をしていて、激ウマな日本酒を飲み比べ🍶できます🥰❤️今回の日本酒で一番ツボだったのは純米吟醸東条山田錦でした〜👏💕お料理も全部絶品で、あんこう汁とかも出てきて…(๑´ㅂ`๑)💘お店の方もとてもフレンドリーで、美味しい日本酒と美味しいアテが食べたいとき気軽に行けるお店です😊♪
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ラ・ベルリュンヌ(LA BELLE LUNE)
新橋/フレンチ、イタリアン、ワインバー
お店『ラ・ベルリュンヌ』フレンチの薬膳料理ですが、見た目がとても素敵🎶銀座から5分位。地下に降りたところにありました。完全予約制で座席は3組分。とてもゆっくりできました。最初の玉手箱は開けたら煙まで出てきて☺️お花も食べれて素敵な盛り付け🎶とても素敵な気分になりました💕
薬膳フレンチのお店LABELLELUNE(ラ・ベルリュンヌ)さんへ行ってきました。前菜は5種類のピクルス、牛ほほ肉と野菜のテリーヌ。メインは鯛、デザートは安納芋のタルトと洋梨かな?のコンポートでした。前菜はとても手が込んでいて、食感も色々と楽しめました。テリーヌの下の赤いのは何だったんだろう?柔らかくてトロッとしていました。メインの鯛は身がしっとりとして柔らかく、ソースも美味しかったです。安納芋のタルトは安納芋の甘さと下のタルト生地の苦味のバランスが良かったです。食後はコーヒーかお茶が選べたので、お茶を選び、小菓子と頂きました。小菓子が入っているボックスは見ているだけでワクワクします。是非ともまた行きたいお店になりました。
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TEPPANYAKI 10 STEAK & LOBSTER
新橋/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き
《TEPPANYAKI10STEAK&LOBSTER》@内幸町★★☆予約可、テーブル席とカウンター席、カード可、PayPay可、禁煙アワビコースロブスターコーススパークリングワインetc2人で約40,000円体調:へとへと、空腹日比谷OKUROJIという、有楽町駅から新橋駅に伸びる、高架下の屋内飲食店街にあります。あまり知らない人も多いエリアですが、気になるお店も多いエリアです。雑貨屋さんとかもあります。カウンターが10席前後と、テーブル席がたくさんあります。客層としてはインバウンドと夜のお店の同伴が多いです。でもおすすめです。おすすめは、鮑コースとロブスターコースをシェアすること。ロブスターがまるまる一尾なので、シェアしても十分たくさん食べられます。そうすると鮑とロブスター両方食べられるので嬉しい。味、量ともに満足度高いです。見た通りの味ではあるが、それが美味しいのは見てわかると思う。鉄板焼きがそれぞれ美味しいのはもちろんのこと、サラダは蟹たっぷりだし、雲丹の一品もとても美味しかったし、意外と隙が無い。〆の高菜ガーリックライスにしじみスープをかけてお茶漬け風にできるのもとても良い。スタッフさんもとても親切でした。お肉はデフォルトはサーロインなのですが、フィレが良いと言ったら追加料金でやってくれました。恭しい接客が好きな方はちょっと違うとは思いますが、みなさんフレンドリーで楽しそうにされていて、居心地が良かったです。この内容で、お酒も込みで1人2万円に収まるのは、とってもお得だと思う。ちょっと贅沢したいときや、誰かのお祝いに、使えるお店です。
@日比谷OKUROJIのなかのステーキショップ。贅沢にミディアムレアのシャトーブリアンとロブスターのグリル、と、トリュフのトマトオムレツ。全部美味しすぎる。美味しいものの我慢は良くない。食べたいだけ食べる。
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銀座ろくさん亭
新橋/懐石・会席料理、ふぐ、和食(その他)
〜ケレン?いや、これは型破りというのだよ〜皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか??かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍★懐コース¥14850頂きます🙏。★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな?と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄
【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨
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Hills House Dining 33
東京タワー/洋食、フレンチ
2024.2.212回目のミクニシェフのお店で、フレンチを楽しんできました。麻布台ヒルズ33階、東京タワー🗼が目の前に。残念ながら、雨に煙っていました。アミューズは新玉葱のスフレめちゃくちゃ美味しい!紅富士サーモンと深谷もやしのマリネ赤いサラダ、レモンドレッシング二品目はスズキのグリエ春キャベツ新牛蒡新じゃが新玉葱ミニトマトアンチョビソース三品目はホロホロ鳥の山菜とフォワグラ詰め3歳ヌイユとカブ鳥なめこ、ソースレフォール二品目、三品めは大きなお皿にサーブされシェアしていただきました。和をこよなく愛しているミクニシェフの意気込みを感じました。フォアグラに山菜、誰が思いつくでしょう。スパゲティにも山菜が練り込んであり、春の息吹を感じましたデザートはキウィのデリス青りんごのソルベとライムのジュレと泡金柑のシブストサフランのアイスマカイバリ茶園のオーガニックダージリンティーとパッションフルーツのマカロン自分では作れないだけに非日常な世界で美味しいものをたっぷり時間をかけていただいてきました。ご馳走さまでした!
【2023年11月24日NEWOPEN!!】本日は話題の施設「麻布台ヒルズ」33階にある、日本が誇る巨匠「三國清三」シェフ監修のDining33へ友人と2人で初訪問してきました!流石はオープンしたての施設だけあって、どこもかしこも混み合っていました。店内入ると圧巻の眺望にはビックリ!ほぼ目の前に東京タワーを望める絶好の立地。半円形状のお店の造りで、何処に座っても景色を眺めながらの食事が出来るのは嬉しいところ。メインダイニング自体はカジュアルにも使える様な内装。それに様々なタイプの個室も用意してあり、接待需要にも充分に答えられる様な落ち着きある空間でした。個室の中に掘りごたつ式の和室も一部屋あって面白いお店造りだなと。三國シェフの四ツ谷本店「オテル・ドゥ・ミクニ」は惜しまれつつ2022年12月28日に閉店。その後は拠点を「Dining33」に移し日々腕を振るっているとの事。今日の食事は相当に期待値大。コース自体はオープン間もないからか、11,000円のコースのみでした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記ディナーコース¥11,000-▪️アミューズ鱈のブランダード▪️グリーンアスパラのショーフロア▪️トリュフのパイ包み焼きスープ仕立て▪️平目の塩昆布焼き(シェアスタイル)▪️ウズラのフォオグラ詰め(シェアスタイル)▪️紅玉のコンポート・抹茶のアイス・モンブラン▪️マスカテルティーと御用蔵醤油のマカロン総合的に決して料理が美味しくない訳ではないのですが、四ツ谷で食べた時程の感動があったかと言われると微妙だったかも。。。魚と肉料理も味は普通に美味しい。でも、何故か突然シェアスタイルで出て来た事には驚きを隠せなかった。このお値段なので、そこはシェアではなくしっかり一人一皿で提供して欲しかったところ。お店の雰囲気的にもシェアでは無い気がしました、、、今後に期待ですね。
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ラ・セヌ(La Scene)
新橋/フレンチ
新橋駅から徒歩3分の距離にあるメルキュール東京日比谷。ホテルの地下1階にあるカフェ&レストランラ・セヌに訪問してきました。チーズケーキ、ガトーショコラ、日向夏タルトの3種類のケーキを注文。北海道十勝産チーズを使ったチーズケーキは軽い食感です。皇居で採れた桜の蜂蜜をかけていただくのですが華やかな香りが良いですね。ガトーショコラは2種類のオーガニックチョコを使用しています。こってりしていて濃厚なチョコレートが堪らない。日向夏タルトは1日5個の数量限定のスイーツ。ほんのり苦味がある日向夏としっとりタルトが好みの味でした。
まだOpenして間もない【メルキュール東京日比谷】ドラマなどにも登場したオシャレでラグジュアリーなホテル。ホテルの地下1階にあるオールデイダイニング『LaScene』で美味しいスイーツを♡地下と言っても大きな窓からの採光で昼間は明るい。ホテルのパティシエさん作のスイーツは、・チーズケーキ・ガトーショコラ・日向夏タルト※各ケーキセット¥1800今はこの3種類のケーキがあって、選びきれずにひとつずつをシェア。北海道十勝産のチーズを使ったチーズケーキには皇居で採れた桜の蜂蜜を!皇居で蜂蜜がとれるの、知ってた!?華やかな香りと甘すぎないお味が魅力的。ガトーショコラには2種類のオーガニックチョコレートを使用されていて、大人な濃厚チョコレートが楽しめる。日向夏タルトは1日5個の数量限定のスイーツ。タルト、と聞くと固めのクッキーテイストの生地を思い出すけれど、バターたっぷりのフィナンシェのようなお品。大きいけれどペロッと食べられてしまう軽さも嬉しい。セットのお紅茶はカップ&ソーサーもポットもおしゃれ。ケーキのお皿もおしゃれ。そう、空間も、スイーツも、食器も全部おしゃれ。ぜひ素敵なティータイムを!ご馳走様でした。
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