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道の駅むなかた
宗像・福津・古賀/その他
母上が重そうに持ってきたタコ🐙🐙🐙私は食べないけどこんなかんじになりました^^ドレッシングは、韓国風のソースみたいなかんじの赤いやつです。牡蠣にもかけるかな？！作り方教わっておかないとな。
鮮度の良い、地もの海産物が安く買えます。工場直送で冷凍していない着色料無添加の明太子や無添加のイカの塩辛、次島の生のめかぶが旨かったです。隣にある食堂のランチビュッフェでは海鮮丼や煮魚、鯛の刺し身などが味わえます。主に新鮮な魚類がメインだと思います。活〆、野〆と2種類ありますが、活〆はお刺身、野〆は煮付けにすると良いと鮮魚のおじさんが教えてくれました！近くに海があるのでスーパーと違いその新鮮さはお刺身にすると直ぐに分かると思います。丸ごと1匹買っても頭やカマはまた別料理として甘辛く煮付けにしても美味しいですし、カマは塩焼きにしても美味しいです。鯛のアラを使ってお吸い物にしても美味しいです！身も色んな調理法がありますが先ずはお刺身として頂くのが良いです。身も引き締まっておりプリプリ感も半端ないです！イカも新鮮なのでお刺身にすると美味しいです！下足は塩を少々振ってフライパンでシンプルに油を引かず炒めて食べても美味しいです！
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