だしまき玉子専門店 卵道
奥多摩/和食(その他)、定食・食堂、自然食
奥多摩にだしまき玉子の専門店があると聞いて行ってきました。「卵道」と書いて「ランウェイ」と読むそうですw古里という駅から徒歩2〜3分のところにありましたが、週末のドンピシャお昼時ということもあり行列が、、、ただ、名前を書いたら車で待っていてもOKだったので大して苦にはなりませんでした。だしまき玉子定食と特製プリンを注文しました。だしまき玉子は大ぶりでふわっとしてて、とても美味しかったです😋付け合せも3種類から選べて、ご飯と一緒に食べると格別!奥多摩方面に行く機会があったら是非行ってみてほしいお店です。ごちそうさまでした※店内禁煙
昨日行ってきました🚙奥多摩にあるだし巻き玉子専門店✨数日前に夕方のニュースで観て食べたくなり圏央道でひとっ飛び💨①②オーソドックスなだし巻き定食③④白だし巻き定食⑤プリン白だし巻き〜は、餌に白米を食べて黄身が白い玉子で作る為白いデス😃ワタクシ的には白の方が出汁をしっかり感じたしフワフワで好みでした👍多摩川の源泉水、青梅のかわなべ鶏、長野のみゆき米、油は米油と、素材も厳選しているらしく、メッチャウマかった〜〜〜😆因みに店名は卵道と書いてランウェイ‼️
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山ごはんカフェ ヒノハラテラス
奥多摩/カフェ、カフェ・喫茶(その他)
檜原森のおもちゃ美術館からほど近くにある雰囲気のあるカフェテラス。地元檜原の食材をふんだんに活かしたメニューが多く、観光客だけでなく地元民からも愛されている感じでした。檜原自体はかなりの田舎なのでランチ難民必須ですが、ここに来れば間違い無いです。子連れ歓迎でしっかりとお子様向けのプレートメニューもありました。写真のピザは檜原の具材盛りだくさんのオリジナル窯焼きピザ。デリバリーのピザじゃ絶対に楽しめない食感と抜群の美味しさです。檜原にお出かけした際はぜひ立ち寄ってみてください。
東京都で離島を除く唯一の村「檜原村」に2018年夏にオープンした「山ごはんカフェヒノハラテラス」。檜原村や、店主出身の青森の食材をふんだんに使ったランチや、店主手作りのスイーツが自慢のカフェです。緑に囲まれたテラス席の真下には川が流れています。https://aumo.jp/articles/51537
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来来亭 小平仲町店
小平/中華料理、定食・食堂、ラーメン
久々の来来亭でラーメンたまに食べたくなるクセになるラーメンノーマル醤油ラーメンでネギ多め麺硬め本来は背脂多めにしたいところだが、脂多目は今は出来ません卓上のニンニク入れて頂きました!途中で胡椒も追加で味変今回は唐揚げセットにしたので、食べてる途中で唐揚げ登場!熱々の唐揚げ美味いんです!唐揚げ頬張りご飯をかき込みスープで流し込む!ああ幸せ也!この細麺で醤油で背脂って言うこの感じたまらんね〜ご馳走様でした!
ラーメンチェーンの[来来亭小平仲町店]に行きました。来来亭さんは各店舗で作っているオリジナルメニューがあり、各店異なるのが特徴です。ラーメンは京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴で、表面に背脂、中は澄んだ鶏ガラベースのスープなので、コクがあるのに口当たりはスッキリで麺はコシのある細麺で、スープとよく絡んでスルスルいけてしまいますよ。
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うなぎ 川松(ウナギ カワマツ)
小平/うなぎ、どじょう
うなぎ川松_東久留米市@2024/07_大暑土用の丑の日は大混雑につき、連日の猛暑日から気持ち涼しい週末の午後にたずねる。老舗、人気店の「川松」さんの鰻重は、蒸し強くふっくら!ふわトロの典型的な関東風。白米は粒たち良く、絶妙なタレのからみ具合。都内、数多の老舗店の質にも迫る上に、若干、お安めなのが嬉しい☺️うな重(葵)6,930円うな重(桐)4,950円うな重(藤)4,070円←おすすめうな重(竹)3,190円←コスパ最強天覧山の冷酒で、信州料理をつまみ、うな重でガッツリ〆るソロソロでした😊
ランチにてお祝いかねて食べに行きました。以下を注文。・うな重(藤)3,744円ここのうな重はとても美味しかったです!今は創業50周年のキャンペーンで、お得にいただけま!3/31までと長め期間なので、もう一回行きたくなりました。
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鮨 赤酢 あらまさ
八王子/寿司
鮨赤酢あらまさ続き八王子駅から徒歩3分八王子がホームグラウンドの友人と久しぶりの食事で紹介していただいたのが「鮨あらまさ」名店の技術を継承し、厳選した食材と旬の鮮魚はもちろんのこと赤酢は私市酒造を使用しているそう。2022年1月にオープンしたとのことでカウンターと個室の店内は和の情緒を感じさせる雰囲気。「おまかせコース」握り8貫を含む全20品10000円というお得なコースを頂きました。続き・和歌山県鮎の塩焼き身がギュッとしまった鮎の塩焼きは、腑に臭みがなくほろ苦さが最高!思わず手に取りパリッと焼いた皮と身を一緒に頬張ると旨さを噛みしめられますよ。・玉子焼きプリンのような滑らかでクリーミーながらも程よい甘さの玉は初めてです非常に濃厚で驚きの逸品です。・千葉県銚子赤身の漬け鮪ねっとりとした食感の漬け鮪。赤身の素材の味を邪魔しない味付けなので、柚子と相俟ってスッキリとしています。・石川県のどぐろ言わずと知れた高級魚のどぐろ。繊細な脂が溶け出しほんのり甘みを感じます。・宮城県閖上赤貝築地では本玉と呼ばれる高級食材の閖上赤貝。肉厚で艶があり歯ごたえが抜群ですよ。・あおさの赤出汁ホッとしますね、赤出汁にかけられた山椒が爽やかにピリっとし口の中をリセットしてくれます。・津嶋産穴子江戸前鮨のメインディッシュと呼ばれる穴子は、なんと塩とツメの二種類の穴子の贅沢な食べ比べ。穴子は溶けてなくなり後を引き、濃厚な旨味の余韻だけが残ります。 ・栃木県干瓢鮨屋の〆として食べるのが鮨通にはスタンダードな干瓢巻き。食感を活かしながらも歯切れ良くジュワジュワに炊き上げられた干瓢。更には有明海苔を巻いてパリッと。・デザートメロン、イチゴ。お鮨を食べた後にさっぱりしますね。ボリューム満点の20品のコースで大満足でした。確かな「眼」と確かな「腕」でおもてなしする至福のひととき。各界の著名人が通う都内有名店で修行した大将が一切妥協のない珠玉の一握りを堪能させてくれました。ご馳走さまでした。住所東京都八王子市寺町60-5藤和八王子コープB101電話050-5868-6934定休日水曜日
八王子鮨赤酢あらまさとっても美味しいお鮨を八王子でカウンターでいただく美味しいお鮨にお酒旬の美味しいものが赤酢でいただく事がでかます赤酢のお鮨が一番好きな私幸せな時間を過ごせました銚子の鮪赤貝まだこの柔らか煮蒸し鮑の肝ソース銚子中トロ熊本産小肌車海老石垣島岩塩がかかる頭付き筍と桜エビ茶碗蒸し蛤のお吸い物金粉入り赤身漬け醤油漬けいくら赤酢のシャリが隠し味炙りの金目鯛穴子塩とたれ青さのお味噌甘味
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九州料理二代目もつ鍋わたり 立川店
立川/もつ鍋、居酒屋
立川にある九州料理二代目もつ鍋わたり立川店でディナーをいただいてきました。九州料理の居酒屋でもつ鍋を中心に海鮮料理、お肉料理などさまざまなお料理がいただけますよ。カウンター、テーブル、個室と席が分かれているのでその時のシチュエーションで選べるのも良いですね。本まぐろお造りは近大生まれの完全養殖で作られたまぐろ。一切冷凍をしていない生のまぐろなのでねっとりとした旨みがあって美味しいですね。胡麻鯖は鯖が新鮮ですね。胡麻のソースが足されることでコクが出て美味しかったです。黒毛和牛の炙りユッケはA4〜A5ランクの黒毛和牛を使用しているということでお肉は柔らかくてジューシーですね。卵など薬味を乗せていただきます。〆はもちろんもつ鍋です。スープはお店オススメの醤油スープにしてみました。スープがメチャクチャ濃くて美味しいのです。もつは黒毛和牛の小腸のみ使っていて柔らかくて美味しいですね。スタッフさんが作ってくれるので楽チンなのも嬉しいですね。
立川で友達と買い物する予定があったので、ランチはもつ鍋わたりさんを予約して行きました!清潔感のある綺麗な店内で、入ってすぐにたくさんの色紙がありました!お席は扉付きの個室に案内していただいて、ゆったりとした席だったので、ゆっくり食事を楽しむ事ができました。注文した料理もつ鍋定食もつ焼き定食味噌味馬レバー刺身ハトシお刺身盛り合わせまずお通しの産直野菜がみずみずしくてめっちゃおいしい。あまり野菜が得意では無いですが、野菜がほんのり甘みがあって、豚味噌とマヨネーズを合わせて食べるとパクパク食べれます!小鉢もひとつひとつ丁寧でどれも美味しすぎる。お通しからレベル高いです。馬レバー刺身が感動する美味しさ...!濃厚な味わいそれでいて臭みが少なくあっさりとした味。プリプリの歯ごたえの食感がやみつきになります。マグロのお刺身はかなり身が分厚くて食べ応えあります。甘口の醤油との相性もバッチリ。見た目にも美しくて上品な美味しさです!そして私が食べたかったもつ焼き定食!!もつ焼きの味噌が濃厚で白米必須のオカズです。ぷりぷりのしっかりと味付けされたモツが最高に美味しかったです。友達が頼んだもつ鍋も少しいただきましたが、こちらも絶品!モツが小さめにカットされててとても食べやすい◎食感と脂みも最高でした。スープはコクがあって旨みが凝縮されてます。〆の麺と一緒にほぼスープも飲み干しました!最後に気になってたハトシ。長崎の郷土料理だそうです。サックサクの食パンとふわふわのエビのすり身。おやつ感覚で定期的に食べたくなるような料理でした!どの料理もレベルが高くてとても美味しかったです。もつが好きな方は必見です!
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