河太郎 博多駅店
中洲/懐石・会席料理、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理
開店15分前に到着。既に5〜6人の行列が出来ていて、良く見ると予約の列と、当日客の列と2列あり。5〜6人は、当日客の列の人で、予約組みの方は、誰も居なくて、先頭に並べた。笑並んでしばらくして、すぐに後続がゾロゾロと。開店5分くらい前に店員さんが出てきて、当日客で並んでる10〜15人くらいの人に、「本日は予約のみで満席になりました。申し訳ございませんが、ご案内出来かねます。」とアナウンス。残念そうに帰られる人達を横目に、「予約して良かった」とつくづくと喜びを噛みしめた。笑定刻に案内されて、着席。昼のメニューは、4種類のみ?大きいメニューは、とりあえずこの4種類だと思う。知らんけど。笑いか活け造り御膳特選海鮮丼御膳博多鯛茶御膳(平日限定)博多胡麻さば御膳(平日限定)泳ぎイカの専門店。ここは、いか活け御膳を注文。前菜に出された、いかの塩辛。絶品でした。日本酒にもご飯にもピッタリの味。もずく酢もさっぱりして、造りの盛合せは、鮮度がとても良かった。メインのイカの造りは、透明で見た目からテンションが上がる逸品。甘くてとても美味しかった。ただ、不漁らしく、一人前180gのイカが、この日は100gに減らしての提供らしく、ボリューム不足は否めなかった。代わりにお造りがプラスされて調整している。との説明あり。イカが良いわ。笑造りを食べた後に、残った下足を天ぷらにして、白ご飯、いかシューマイと茶碗蒸し、味噌汁、わらび餅が出されるシステム。天ぷらも柔らかくて、いかシューマイもとても美味しかった。ビールと、日本酒でほろ酔いに。また食べた〜い。笑
呼子のイカが食べたくて、こちらを利用しました。だいぶ前に連絡して予約を取ろうとしたら、本店はいっぱいとのことで、博多店を予約しました。当日伺うと、お店の前に長蛇の列。予約の列とそうでない列がありましたが、店員さん曰く、今日は予約でいっぱいとのこと。すごい人気でビックリしました。店内には生け簀があり、イカをみることが出来ます。店員さんより、水が跳ねることがあるから、気を付けてとアナウンスあり。そして、この日はイカが少ないとのことで、いつもどおりの量が提供できないと。その代わりにお刺身をつけてくれるとのこと。まぁ仕方ないですよね。運ばれてくると動いているイカさん。テンション上がります。そして歯応えがあって、甘みもあってとっても美味しかったです。天ぷらにもしてくれて、大満足でした。店員さんの対応も素晴らしく、すごくいい気分で帰ることができました。また行きたい。
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フレンチダイニングGRISTRO CHAMARU
中洲/居酒屋、ステーキ、フレンチ、ワインバー
グリストロチャマル 🍽GRISTROCHAMARU🍽 📍福岡県福岡市中央区春吉3-11-19210 ☎092-741-0305 ⏱12時~14時/18時~23時 🌙月曜定休 🔖シェフ厳選フルールコース5500円~ ……選ぶメニューで変動します <前菜>5種類の中から2種選べます バロティーヌ ローストビーフ <ポタージュ>1種類選べます オニオングラタンオニオンスープ <魚料理>1種類選べます タイのポワレサフランソース <肉料理>1種類選べます 牛モモのロティマデラソース <デザート> ・本日のデザート これだけついて6,050円って高コスパすぎた! ヒルトンホテルシーホークで働かれていたという 元パティシエのシェフが作り出すコースは どれも繊細でとってもおいしかったです✨ 他にもプラスすればオマール海老とか A5ランクの和牛のランプ肉にグレードアップも! ドリンク何にする!?って悩みに悩んで 友人はスパークリングワイン、 私は白桃のジュース🍹🍑 こんなにおいしい桃のジュース初めてかも♡ 前菜は5種類から選べたけど、2人とも同じ✨ ローストビーフもバロティーヌも最高✨ 魚料理のタイのポワレはふっくら! 肉料理のモモのロティも柔らか! 添えてあるエリンギや茄子も美味しかったな🍆🍄 そしてパティシエ出身のシェフだからこその おいしいデザートはロールケーキを バーナーでキャラメリゼ🔥おいしかった🤍 とても素敵な時間をありがとうございました☺✨ ごちそうさまでした🙏
⋘福岡・春吉⋙✔︎ランチコース(¥5500)福岡市中央区春吉にあるグリストロチャマルへ🐈🐾大人な雰囲気の漂う落ち着いた店内でフランス料理を堪能してきました🍽🇫🇷▷前菜/金時人参のババロア仕立て人参のラぺと共に▷スープ/枝豆とほうれん草のポタージュみかんのソース▷魚料理/スズキのポワレ白ワインのソース▷肉料理/牛モモのロティ特級格付けを使ったソースボルドレーズ▷天然酵母石窯焼きのシモンのパン▷デザート/いちごのデザート春巻き▷食後のドリンク/紅茶海外経験のあるシェフが織りなすフレンチは見た目も美しく、素材を生かした上品な味わい◎💯お肉のソースがとっても美味しかった〜😳✨今回利用させて頂いた半個室のテーブル席は非日常を感じさせる特別空間で周りの目を気にすることなくゆったり寛げました🛋🌿メッセージプレートとミニブーケの付いたアニバーサリーコースもあるのでお誕生日や記念日などにおすすめです🎂💐.【GRISTROCHAMARU】📍福岡県福岡市中央区春吉3-11-19パノラマスクエア博多210🕛ランチ12:00~14:30,ディナー18:00~24:00🗓定休日月📞092-741-0305
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