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池袋 鉄板焼き Sublime
池袋/ステーキ、鉄板焼き、フレンチ
クリスマスを前に、ミシュラン獲得店でもある人気の鉄板焼き店【Sublime】の池袋店へ。まずはベタながら、スパークリングで乾杯。前菜は4種のっていて、椎茸のうま煮梅水晶牛肉のしぐれ煮鰤の西京焼きお野菜やお肉、お魚と網羅されている。続くは真鯛の薄造り鉄板焼き屋さんでお刺身も食べられるなんて、これは海外からのお客様からも喜ばれる!蟹の茶碗蒸し蟹たっぷりの贅沢な茶碗蒸しはお出汁も美味しい。お待ちかねの鉄板焼きはあわびとステーキ!!目の前で待機しているあわびがめちゃくちゃ活きがいい!そしてステーキのお肉の素晴らしいこと...鉄板焼きはやはりカウンター席が盛り上がる!!あわびはお皿の上でも火が燃える素敵な演出。お肉は焼き加減を好みで焼いていただけるので嬉しい!〆はスタンダードなコースメニューのままにしましたが、「ガーリックライス」やお隣のお鮨屋さんからの「うにいくら小丼」などにアップグレードも可能だそう。炊き込みご飯なめこのお椀お漬物最後にはフルーツやアイスものったデザートプレート!ここのお店の中では安価なコースでしたが十分楽しめました♡ご馳走様でした。
眩いゴールドの世界池袋鉄板焼きSublime@teppanyaki_sublime_ikebukuro凄かったです🤣人生で食べた中で一番美味しかった鮑に感動して泣きそうでしたフレンチも味わいもルックスもゴージャスでしたよ煽り烏賊にキャベツのムースのアンサンブルは乙女心擽る様な可愛いらしさ仕上げにはお皿にパセリソースを!松坂牛とトリュフのタルタルフレンチといえばタルタルが好きなんですが私史上最強ってやつですね濃厚で幸せな美味しさ発酵マッシュルームスープSublimeのエスプリに富んだ看板メニューですステーキは宮城牛の霜降り肉とろけるお肉でした鉄板焼き×世界が認めたフレンチミシュラン3年連続獲得店麻布十番スブリムとコラボ@池袋鉄板焼きSublime@teppanyaki_sublime_ikebukuro豊島区南池袋1-23-1フジビル7F-C
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とりや 雲吉(とりや くもきち)
池袋/焼鳥、居酒屋、そば
知人のお祝いで池袋にある[雲吉]へ。ここはお料理が本当に美味しい。焼き鳥とお蕎麦のお店ですが、鴨サラダやお刺身が有名です。お店のご厚意でサービスをして頂きました。いつもほんとうに有難うございます。またいきます。
池袋の隠れた、名店。和食メインのとりや雲吉にお邪魔しました。和食メインのお料理で特に季節のお造りと鴨ロースサラダと焼き鳥は絶対頼むべきです!お造りはどれも新鮮でぷりぷり。鴨ロースはとても肉厚であっさりしています。また、ドレッシングとの相性は抜群です!焼き鳥もどの串も美味しいですが、レバーとハツがレアでぷりぷりでお酒が進みます。池袋でしっぽり飲みや美味しい和食を食べたい時におすすめです。ご馳走様でした。また行きます!
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