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ばぁむくぅへん研究所
知多・常滑・半田周辺/バームクーヘン
半田にあるバウムクーヘンのお店です、コチラのバウムクーヘンをいただきました。バウムクーヘンの種類はショコラにいちご、抹茶、きなこ、ベリー、オレンジなどなどいろんなフレーバーがあり、中には味噌なんでおもしろいものもありましたね。その中からいただいたのはショコラとオレンジの2点、かなり大きなバウムクーヘンで見るからに迫力がかりますね。味の方は一般的なバウムクーヘンよりもふんわりとした食感が特徴的、ショコラは濃厚なチョコレートの味わいにサクッとした食感も良いアクセントになっていまて、オレンジはしっかりした甘さの中にもオレンジの爽やかな酸味が良いですね、なかなか良かったです。
ばぁむくぅへん研究所さんのテイクアウトスイーツ「バームクーヘン〜O2〜」をいただきましたミシュラン星付きのRESTAUKYAMAUCHIの山内シェフと本場ドイツで修行を重ねた”重師”加藤さんが試行錯誤を重ね4時間以上かけて作りあげるバームクーヘンだそうです!バームクーヘンが大好きな私が今まで食べた中で1番美味しかったです!外側のシュガーはサクサクで内側はモチモチの食べてみて初めて分かる絶品でした!┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈詳細は公式インスタのプロフィール欄URLより直径15cm前後X高さ4cm賞味期限:商品到着後、10℃以下保存5日間アレルゲン:小麦大豆、卵、乳、桃┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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