つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
軽井沢/うどん、居酒屋、バー
軽井沢に行った際に夜少し肌寒く、東京でも食べれると思いつつ、つるとんたんさんにお邪魔しました。知ってるつるとんたんとは違い、内装が本当に素敵でした！カフェ、BARとしても利用できるようでした。メニューも軽井沢限定のものがあり、とても美味しくて大満足でした！
7月20日(土曜日)昨日梅雨明けして暑すぎるので仲間と涼しいスポットへランチは気になっていたお店へ「つるとんたんUDONNOODLE」BrasserieKARUIZAWAJAPANおうどんとその場所に合うエンターテイメントのお店初のリゾート型店舗のつるとんたん軽井沢冬には身体を暖めるあったかいお鍋やうどん夏は冷やしうどんなど何十種類のおうどんメニューがあり心地良い風を感じながらの食事とスイーツメニューも食べられる今までにないテイクアウトメニューの充実やインパクトあるショーケースディスプレイなど店内外さまざまなシーンで体験できるお店「つるとんたん」私達が訪れた12時頃には40分待ちですが🤣受付番号を取り時間までにお店に行くスタイルそれまでは他のお店を散策出来ます👍私が注文したのは信州和牛すき焼きのおうどん(写真1〜3枚目)仲間は信州鹿かつカレーおうどん(写真4枚目)と天おろしのおうどん(写真5枚目)3玉までおかわり無料なので最初から3玉で注文しましたらかなりボリュームがあり美味しいおうどんで腹一杯になりました😅お店のうどんのお皿はどれも30センチくらいありびっくり‼️です🤣此処のお店はワンちゃんと一緒にご飯が食べられるスペースもありワンちゃん好きは最高ですね👍☆店名つるとんたんUDONNOODLEBrasserieKARUIZAWAJAPAN●住所長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10●TEL0267-42-0026●営業時間10時30分～2２時(21時30分LO)●席数181席●駐車場なし近くに駐車場あり🅿️有料
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正徳寺温泉 初花（しょうとくじおんせん はつはな）
山梨市/懐石・会席料理、うなぎ、その他
温泉に入れる鰻屋さん【初花】に行ってきました！住宅街の中にポツンとあるのでたどり着くまでに少し迷ってしまいましたが、お昼過ぎくらいに到着。駐車場もけっこう広かったので車を停めて店内へ。靴を脱いで上がると「お風呂ですか？お食事ですか？」と聞かれて、レストラン利用を伝えると木の札を渡されました。入り口の名簿に記名をし、待つこと15分ほどでレストラン内に。鰻以外にもメニューがたくさんありましたが、大好物の鰻を食べないわけにはいきません。馬刺しも気になり初花セットをいただくことに。鰻はふんわりでタレはさっぱりめ。私好みでした。お豆腐がついていたのですが、これがまた美味しかった！値段もお手頃で、これはリピートしそうです！
閑静な住宅地の一角に立つ温泉施設正徳寺温泉初花ウナギの養殖用に井戸を掘ったところ温泉が湧き出し、今では源泉から毎分247リットルという豊富な湯が湧出してるそうです今回は温泉ではなくて名物うなぎ料理をいただきました私がいただいたのは初花湯の花御膳湯の花豆腐、茶碗蒸し、サラダ副菜(刺身、馬刺し、天ぷらから選べます)鰻の蒲焼き、ごはん(うな丼にも変更できます)写真2枚と3枚目です写真1枚目はうな重の上です初花湯の花御膳はとてもボリュームがありました天ぷらとうな丼を選びましたがごはんを少し残してしまいましたうなぎは柔らかくて美味しかったです1月2日なので混んでるかと思って早めに行きました意外に混んでなくてウェイティング２番目ですぐ入れました帰る頃には20人くらい待ってる人がいて早目に行って良かったと思いました
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みよ田 松本パルコ店
松本市/郷土料理（その他）、居酒屋、そば
2024/5訪問長野に旅行に行った際、松本で名物料理を検索し、そばきりみよ田さんに。すぐ近くに松本本店がありますが、かなりの待ちのお客さんがいたので、比較的空いてるというネット情報で松本パルコ店に伺いました。こちらもかなりの行列でどちらが早かったかは謎です…。名物とうじそばをいただきました。山菜など野菜が沢山入った熱々の出汁汁に、そばをしゃぶしゃぶの様にそっとくぐらせて食べるスタイルです。とうじそばシンプルプランという一番安いプランをいただきましたが、とうじそばの後、そば米雑炊、せいろそばが出てきてお腹いっぱいになりました。かなり待ちましたが、美味しくいただくことが出来ました。
おひるのうなぎから、夜はお蕎麦に。お蕎麦屋さんはよる営業されているところが多くないのでかなり調べてこちらにたどり着きました。東京では虎ノ門にあるのですね。松本店はなかなかの行列だったので2号店の松本パルコ店。こちらは2組待ちぐらいで入れました。松本店とはメニューが違うみたいです。自社製粉で、県内産玄そばを毎月地区替わりで提供とのこと。こだわりが感じられます。いただいたのは天せいろそば、1580円。のどごしの良い香り高いお蕎麦で天ぷらもおいしかったです。パルコ内とはいえ入り口は外にあるので路面店のような雰囲気、ご家族連れも多く和みました。お腹が苦しくて馬刺しがいただけなかったのが心残り。
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そば処 三分一（さんぶいち）
清里/天ぷら、そば
知人に勧められたお蕎麦屋さん長坂にある「そば処三分の一」に行って来ました日本名水百選に選ばれている三分一湧水があり、その名水で打つお蕎麦が人気のお店お蕎麦以外のメニュー、だし巻きたまご、鳥もつ、鶏の唐揚げなどメニューも色々ありました今の時期は鰻もやってるみたいですお蕎麦はちょっとかための蕎麦でした万人受けするお蕎麦だと思います店内ではガラス越しに蕎麦打ちをしている姿が見えて、雰囲気良かったです
4月16日(日曜日)日曜日のお昼のランチ😊北杜市長坂町で蕎麦を食べたいなら「そば処三分一」と聞いて行ってみました🤣11時開店の30分前に到着1番をGET👍開店10分前には4組くらい並んでました🤣三分一のおそばは八ヶ岳南麓産の玄蕎麦を石臼で丁寧に挽きミネラル豊富な八ヶ岳三分一湧水を使って職人の手打ちの技で仕立てられた八ヶ岳の自然が産んだそば😊私が注文したのは四季の善季節限定「桜🌸の善」二八そば、天ぷら5点盛りだし巻き玉子、筍ステーキ桜🌸ご飯、そばの実アイス🍨そばはコシがあり、喉ごしも良く天ぷらもサクサクで美味しい御膳でした👍妻はあったかいなすそばをチョイス😊こちらも美味しいそばです🤣他にも三分一セットやもりそば、おろしそば、ざるそば天ぷらそば、鶏のから揚げそばぶっかけえび天たぬきそばなど丼ものは天丼、とりもつ丼、ミニうなぎ丼など豊富なメニューがあります🤣店内は落ち着いた雰囲気で座敷もありそば打ちの様子も見れるお店です👀店名そば処三分一住所山梨県北杜市長坂町小荒間292-1定休日火曜日（但し、7月～8月は無休）営業時間11:00～15:00駐車場80台（共用駐車場）
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若鮨（わかすし）
甲府/寿司、魚介料理・海鮮料理
9月３日(日曜日)今日も暑い🥵のでかき氷🍧食べに行って来ました天然氷のふわふわ食感白州・蔵元八義と若鮨がコラボレーションで新たな世界観のかき氷が実現👍新装になった若鮨国母本店（所在地：山梨県甲府市）に和スイーツCafé【甘味処・天然氷若義］が2022年7/11（月）OPEN現在は、店内で食べれる日とキッチンカーでも食べられる日があります👍本日はキッチンカーでかき氷🍧販売なので行って来ました🤣私が食べたのは甲斐キング(巨峰)かき氷(写真1〜4枚目)巨峰シロップが濃厚で氷もふわふわで中にも巨峰が入った美味しいかき氷🍧妻は抹茶かき氷🍧(写真5〜7枚目)こちらも美味しいかき氷です😋店名和スイーツCafé甘味処天然氷若義住所山梨県甲府市国母8-3-112F(若鮨国母本店)&キッチンカー営業時間平日11:30～16:00土日祝日キッチンカー12:00〜TEL055-225-2228定休日水曜日駐車場あり主なメニュー・酒蔵七賢の酒粕クリーム・黒ごまのかき氷・香り立つほうじ茶と自家製フロマージュソース・宇治抹茶と金時1・フレッシュフルーツのかき氷（季節限定）・コーヒー（かき氷とセット）
若鮨さんが元旦から営業しているので行って来ました。甲府では人気のお店で結構、混んでました。頼んだのは若丼(税込2,200円)プラス220円でセットに出来ます。セットには220円プラスでサラダと茶碗蒸しが付くのでお得です。他は特上にぎり(1,980円)デザートの抹茶ティラミスも頼んじゃいました。美味しくいただきました☺️
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