N山総本家 N山大介 福島本店(NyamaDaisuke)
肥後橋/中華料理、飲茶・点心、四川料理、居酒屋
『𝒩山大介』”好奇心こそ人生の充電器”という言葉まあ苺くまが考えた言葉なんですけどね✨️辛いものが食べられない私が訪れたN山大介さんで麻婆豆腐を食べたいと思ったきっかけはグルメ記事やインスタでもなく好きなYouTuberさんの動画でした「このお店は何を食べても美味しい」ウマウマ探検隊の私の耳はその言葉をしっかりキャッチして大阪旅行の旅のしおりに𝒩山大介さんに行くとしっかり書き込みました𖠿⸝アクセス𖠿⸝新福島駅3号出入口から徒歩3分~4分前後体感的には意外と近い感じ💡路地裏にある隠れ家のイメージお洒落なお店𓌉◯𓇋麻婆居酒屋バルランチは定食・夜はお酒とお料理特によだれ鶏と麻婆豆腐は大人気だそうです🥢ランチ麻婆豆腐定食🥢生卵つきとなしの2種類あり私はなしを選びました麻婆豆腐ライススープ搾菜焼売辛さ救済装置の焼売が嬉しいですね中華レンゲで1口分そっと口の中に入れると・・・ふふふ思わず笑ってしまうくらい辛い周りを見るとみんな額にうっすら汗が光ってますそれでも何口か食べていくとただ辛いではなくその中にこれでもか!というくらい入った挽肉の旨みや食欲をそそる塩味なにより芳醇な香りが手を止めさせてくれません辛い!食べたい!辛い!旨い!ゆずる譲りませんから!気がつけば完食✨️途中の搾菜と焼売の配分を考えながら食べるのも楽しかったな生卵つきで頼んだ方々に聞くとお店のおすすめ🥚すき焼き風に頂くと辛味が得意でない方美味しく食べられるそうですဗီူお店の雰囲気ဗီူバーに近いイメージでも気取った感じではなく気の合う仲間と集まりたい✨️1階はカウンター席2階はテーブル席・テラス席ランチ・ディナー・週末は予約がマストかなと思います店員さんがフレンドリーな雰囲気で夜もおすすめ!とのことなので次はお酒とこだわりの中華料理をゆっくり堪能したいです実は今回来店させて頂いたメンバーの中で一番辛さに弱い苺くまが癖になる辛さƝ山大介さんご馳走様でしたやはり好奇心たいせつだなぁ🍓ʕ•ᴥ•ʔきっかけとなったYouTuberさんありがとうございましたஐ
::::::~麻婆豆腐バル『N山大介』~『N山麻婆豆腐定食』+ミニよだれ鶏迷いに迷って新メニューの八宝菜を頼むも売り切れという事で、ランチの看板メニュー麻婆豆腐をオーダー美味い!また味わえて良かった〜初めて食べた時も美味しかったけど、更に美味しく感じたぞ🤔🤔🤔初のよだれ鶏も美味いわ〜既に人気店ですが、是非とも味わって頂きたいですね〜※日曜日は定休日です☝🏼@silviaj.s2013様、ご協力ありがとうございました😊
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杏樹亭
宗右衛門町/焼肉、ホルモン、居酒屋
ミナミの繁華街ど真ん中のお店少し路地を入ると灯る隠れ家的な看板が見えます。お料理のスタートはキムチ盛り合わせからスタート料理長自家製のキムチからスタートふらの牛イチボユッケまるでレアステーキのようなユッケは軽く表面を炙って提供されます。卵と甘めのタレと一緒にいただきます。なめらかな口当たりでお肉本来の美味しさを感じられる一品特上タン厚切り食べやすいサイズ感にカットされたタンはレアミディアムウェルダンと一つずつ焼き加減を変えて味わいの変化を楽しみながらいただきました。料理長自ら焼き加減を丁寧に教えてくださるのでお肉が一番美味しい状態でいただけるのが嬉しい!お塩とレモンはお好みで宮崎牛サーロイン卓上にてプロが焼いてくれるお肉!サーロインはご飯と一緒に包んでいただきます。口の中いっぱいに広がるジューシーな脂とお米の甘さコリコリとした食感と甘さのある脂がたまらない!赤センお料理の〆は冷麺通常はすだちを使用しているそうですが本日はレモンにて提供時期によりいい素材が入ったものを使用されるそうでお料理へのこだわりが伺えます。さっぱりと染み渡るスープに爽やかなレモンの風味つるっと喉越しのいい麺はお料理の〆にぴったりお肉の美味しい状態を見極めた産地やお肉へのこだわりが感じられるまさにお肉の別邸食べた時の味わいや柔らかさ食感へも包丁の入れ方ひとつや焼き加減で美味しさの変化を楽しめるディナータイムになりました。ふらの牛イチボユッケ¥1600卵(美人卵)¥100キムチ盛り合わせ白菜カクテキオイキムチヤマイモ¥800特上タン厚切り¥3800宮崎牛サーロイン¥4000京都風あらいダレふらの牛カルビ(三角バラ)¥1900上ハラミ¥2400和牛ツラミ¥1100赤セン¥1100冷麺(レモン)¥1100ご飯¥400ハイボール¥700
地下鉄日本橋駅より徒歩約5分。宗右衛門町の路地裏にある知る人ぞ知る隠れ家的な焼肉店。仕入れと仕込にこだわった極上の焼肉を味わえるお店。今回は1人の予算1万円で、料理長のおまかせでコースのように味わってきました。▼ハツの刺身臭みもなく淡白な味わいで、弾力があるしっかりした噛みごたえと濃厚な味わいです。生姜、おろしニンニクと一緒に醤油でいただきます。▼生センマイ黒いセンマイを丁寧に下処理して、湯どうしした純白のセンマイ。コリコリとした食感を楽しめ、レモンや自家製酢味噌につけて味わいます。▼熊本県黒毛和牛"和王"のユッケ細やかなサシが入ったトロけるような舌触りと、芳醇な味わいです。卵黄と甘ダレに絡めて頂きます。余ったタレは白ごはんをもらい卵かけご飯で楽しみました。▼特上タンきめ細やかなサシが入ったトロけるような柔らかさと甘さがある和牛のタン元を味わう極上タン。塩がかかっているので、サッと焼き上げてそのままいただきます。▼宮崎牛の焼きしゃぶきめ細やかな綺麗なサシが入った極上の肉質の柔らかさ。脂が美味しくほのかな甘みと芳醇な香りが最高です。大根おろしが入った自家製ポン酢でさっぱりと。▼愛知県"知多牛"のカルビ柔らかな肉質と甘さあるブランド和牛。脂の甘さが最高に美味しく口に入れるととろけてなくなるほど柔らかいです。▼A5和牛雌のハラミ肉質も脂質も絶品のハラミ。柔らかいのはもちろん、きめ細かいサシが入り濃厚な旨味がありまろやかな味わいです。特製ダレをかけていただきます。▼徳島県"阿波華牛"カイノミ綺麗な霜降りが入った、あっさりとした味わいと柔らかい食感に、旨味が凝縮された肉質の良さを感じるカイノミ。赤身の旨味とジューシーさ、バラ肉の旨味が楽しめます。▼アカセン料理長の丁寧な仕事が光るホルモンが苦手な人でも美味しく味わえるアカセン。肉厚で噛みごたえもあり、噛むほどに旨味が口の中に広がります。塩とレモンでいただきますが、そのまま食べても美味しい。ここでしか味わえない最高のアカセンです。▼すだち冷麺〆は肉のコクと深みが染み渡る、あっさりとした上品なスープにすだちがたっぷり浮いています。喉越しが良い麺とスープは相性が良く、すだちの酸味が爽やかに演出してくれています。
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焼肉やまと
鶴橋/焼肉、ホルモン、居酒屋
鶴橋駅降りてすぐの焼肉街ではなく、そこから1.2分くらい歩いた住宅地にある隠れ家的なお店「焼肉やまと」さん。食べたらわかる美味さ!他の店やったら1800〜2000円くらいで食べられる肉がここは何と1300〜1500円くらいで食べれた🥹赤身も美味しいけど、ホルモンも絶品!!ホルモンは700〜900円の間。お酒(4杯)もお肉(1品含め12品)もたらふく食べて1人6,500円やから安い!
鶴橋にある焼肉やまとさんへ@yakiniku.yamato.n今年の7月28日にオープンした新店舗知り合いも結構行ってるのを見かけていたので今回晩ごはん食べに行って来ました。お店は換気が弱いみたいで、ダクトは一応あるんだけどすんごいモクモクです💦ご実家が精肉店との事でまだお若いのに良い肉を引っ張って来れるみたいですね〜ハイボールをプハーして喉を潤したら⭐️『上ハラミ』1200円⭐️『サガリ』1500円⭐️『赤身ロース』1200円⭐️『ツラミ』880円⭐️『テッチャン』680円⭐️『タン3種盛り』1200円⭐️『生センマイ』780円などを頂きましたご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー焼肉やまと📍大阪市生野区鶴橋1-4-16エニシダ鶴橋1F050-5589-626717:00~23:00Lo22:30水曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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大阪 天ぷら さく(【旧店名】天麩羅 朔)
天六/天ぷら、フレンチ
2023年5月24日オープンの古民家をリノベーションした隠れ家のような、和とフレンチの調理法で愉しむ天麩羅屋さん。お席はカウンター席とテーブル席。★至福の天麩羅コース(銘酒フリードリンク付き約25種)11品10000円*本日の一口アミューズ3種*ココナッツ香る海老の天麩羅*スモークされたチーズを挟んだ万願寺唐辛子の天麩羅*お口直しサラダ*和歌山県産鹿のもも肉の天麩羅*鯵の天麩羅大葉ソース*さつま芋の天麩羅*コンフィにしたスペイン産豚肉の天麩羅*新潟県コシヒカリ土鍋ご飯*スープカレー*マンゴーゼリー*氷だし福岡県かりがね茶*焼きたてフィナンシェフリードリンクからは*自家製レモネード*自家製ジンジャーエール*自家製ウーロン茶どのお料理も美味しかったですが、鹿のもも肉の天麩羅と豚肉の天麩羅とスープカレーがお気に入り。豚肉の天麩羅はスープカレーと合わせて頂きましたが、豚とスパイシーなカレーが合わさり最高。40分ほどじっくりと時間をかけたさつま芋の天ぷらのねっとりとした濃厚な甘みも印象に残る美味しさでした。お料理を食べてる間にゆっくりと氷だしした福岡県かりがね茶も、お出汁をいただいてるような深みのある味わいが印象的。ソフトドリンクも自家製のものが多いのも嬉しいポイント。
スパークリングワインで乾杯可愛らしい豚さんの形をした豚型クッキーなどアミューズはどちらも手でいただけるサイズ感でお料理のスタートにぴったりココナッツ風味の海老の天ぷらはココナッツパウダーをまぶして天ぷら粉をつけて揚げられているそう甘い香りの天ぷらをグリーンカレー風ソースと一緒にカウンター席はお料理の仕上がり〜盛り付けまでライブ感満載!!上にはげずりたてのチーズ中にはスモークされたチーズが挟んであり異なるチーズの味わいを一度に味わえる万願寺唐辛子の天ぷら和歌山県の猟師さんから直送された鹿肉を使用した和歌山県産鹿肉の天ぷら爽やかなグリーンペッパーソースと一緒にドリンクが飲み放題なのでお料理に合わせて好みで選べるのか嬉しい!スタッフさんのおすすめでいただく事も可能!土鍋で炊いたご飯といただくスープカレー新潟県魚沼産コシヒカリを使用つやつやのご飯をさらりとスープカレーでお料理の最後には焼き立てフィナンシェをいただけとっても贅沢デートや会食女子会など幅広いシーンにて新感覚の天ぷらを楽しんでいただけます。至福の天麩羅コース(銘酒フリードリンク付き約25種)11品¥10000アミューズオリーブ肉詰め天ぷら豚型クッキーリエットグジェール海老の天ぷら万願寺唐辛子の天ぷら和歌山県産鹿肉の天ぷらアジの天ぷらさつまいもの天ぷらコンフィにしたスペイン産豚肉の天ぷら土鍋ご飯スープカレー新潟県魚沼産コシヒカリマンゴーゼリー焼き立てフィナンシェ氷だしかりがね茶
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野口太郎ラーメン 心斎橋店
宗右衛門町/ラーメン
心斎橋にある野口太郎ラーメンさん@noguchitaroramen_shinsaibashi北新地にある割烹料理店野口太郎さんが手掛けるラーメン屋さん北新地に続き心斎橋にもお店を出されています。暖簾やのぼりなどの装飾は無く、入り口にはシンプルに表札が出ているだけ隠れ家みたいな雰囲気でオシャレ〜✨✨店内はとても明るく清潔感がありカウンター席とテーブル席が用意されていて今回はテーブル席に着席です麺のメニューは2種類『太郎ラーメン』と『花子ラーメン』同行者もいましたので『花子スペシャルラーメン』『太郎スペシャルラーメン』『ぎょうざ』『唐揚げ』『炊き込みご飯』を頂きました着丼と共にふわりと鰹の香りが漂います艶やかでつるりと喉越し良くコシのある麺こっくりとしたコクのあるスープに鰹の風味が良く効いていてうま〜い😍💖💖💖店名が焼印されたさつま揚げはもっちりとした食感肉厚でめちゃくちゃ食べ応えのあるチャーシューはホロリと柔らかくて秀逸です😋✨✨✨途中添えられた燻製オイルを垂らして味変するとグッと味が変わるので楽しめますよ〜‼️ぎょうざは味噌で食べるスタイルサッパリとしてパクパク行けちゃいますね〜😋唐揚げはサクッと軽い食感の衣七味ポン酢でアッサリと食べられます炊き込みご飯はサイコロ状のづけチャーシューがゴロゴロ入って肉まみれでめっちゃ贅沢‼️同行者の『太郎スペシャルラーメン』も少し頂きました貝出汁がしっかり効いていてこくウマですね〜お腹いっぱい堪能させて頂きました😋割烹料理店が本気で作ったラーメン、是非食べてみて下さいね‼️‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー野口太郎ラーメン心斎橋店📍大阪市中央区東心斎橋1-15-2317:00~4:00(L.O.3:45)日、祝定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
飲み歩いた後の〆のラーメン🍜初めてのお店【野口太郎ラーメン】心斎橋店さん店内はお洒落で居心地良い◎夜遅まで営業してるラーメン屋でスタッフさんの接客良く、味も良い価格もリーズナブル◎久しぶりにリピ確定のラーメン屋さんに巡り会えた感じ😋美味しゅうございました😋👌
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