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焼肉やまと
鶴橋/焼肉、ホルモン、居酒屋
鶴橋駅降りてすぐの焼肉街ではなく、そこから1.2分くらい歩いた住宅地にある隠れ家的なお店「焼肉やまと」さん。食べたらわかる美味さ!他の店やったら1800〜2000円くらいで食べられる肉がここは何と1300〜1500円くらいで食べれた🥹赤身も美味しいけど、ホルモンも絶品!!ホルモンは700〜900円の間。お酒(4杯)もお肉(1品含め12品)もたらふく食べて1人6,500円やから安い!
鶴橋にある焼肉やまとさんへ@yakiniku.yamato.n今年の7月28日にオープンした新店舗知り合いも結構行ってるのを見かけていたので今回晩ごはん食べに行って来ました。お店は換気が弱いみたいで、ダクトは一応あるんだけどすんごいモクモクです💦ご実家が精肉店との事でまだお若いのに良い肉を引っ張って来れるみたいですね〜ハイボールをプハーして喉を潤したら⭐️『上ハラミ』1200円⭐️『サガリ』1500円⭐️『赤身ロース』1200円⭐️『ツラミ』880円⭐️『テッチャン』680円⭐️『タン3種盛り』1200円⭐️『生センマイ』780円などを頂きましたご馳走様でした。instagramやってます@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨よろしくお願いします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー焼肉やまと📍大阪市生野区鶴橋1-4-16エニシダ鶴橋1F050-5589-626717:00~23:00Lo22:30水曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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鮨 urag(スシ ウラグ)
西梅田/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理
お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある[鮨urag(うらぐ)]さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼:12時〜14時(要相談)夜:17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は*先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ*お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ*自家製生姜のガリ*カリフラワーのガリ*握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび*焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ*宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目*九州ごまさば手巻き*天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら*河豚の白子の天麩羅寿司*握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子*白身魚の骨からお出汁をとった赤出し*玉子*べったら漬け*選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー*自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。
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N山総本家 N山大介 福島本店(NyamaDaisuke)
肥後橋/中華料理、飲茶・点心、四川料理、居酒屋
『𝒩山大介』”好奇心こそ人生の充電器”という言葉まあ苺くまが考えた言葉なんですけどね✨️辛いものが食べられない私が訪れたN山大介さんで麻婆豆腐を食べたいと思ったきっかけはグルメ記事やインスタでもなく好きなYouTuberさんの動画でした「このお店は何を食べても美味しい」ウマウマ探検隊の私の耳はその言葉をしっかりキャッチして大阪旅行の旅のしおりに𝒩山大介さんに行くとしっかり書き込みました𖠿⸝アクセス𖠿⸝新福島駅3号出入口から徒歩3分~4分前後体感的には意外と近い感じ💡路地裏にある隠れ家のイメージお洒落なお店𓌉◯𓇋麻婆居酒屋バルランチは定食・夜はお酒とお料理特によだれ鶏と麻婆豆腐は大人気だそうです🥢ランチ麻婆豆腐定食🥢生卵つきとなしの2種類あり私はなしを選びました麻婆豆腐ライススープ搾菜焼売辛さ救済装置の焼売が嬉しいですね中華レンゲで1口分そっと口の中に入れると・・・ふふふ思わず笑ってしまうくらい辛い周りを見るとみんな額にうっすら汗が光ってますそれでも何口か食べていくとただ辛いではなくその中にこれでもか!というくらい入った挽肉の旨みや食欲をそそる塩味なにより芳醇な香りが手を止めさせてくれません辛い!食べたい!辛い!旨い!ゆずる譲りませんから!気がつけば完食✨️途中の搾菜と焼売の配分を考えながら食べるのも楽しかったな生卵つきで頼んだ方々に聞くとお店のおすすめ🥚すき焼き風に頂くと辛味が得意でない方美味しく食べられるそうですဗီူお店の雰囲気ဗီူバーに近いイメージでも気取った感じではなく気の合う仲間と集まりたい✨️1階はカウンター席2階はテーブル席・テラス席ランチ・ディナー・週末は予約がマストかなと思います店員さんがフレンドリーな雰囲気で夜もおすすめ!とのことなので次はお酒とこだわりの中華料理をゆっくり堪能したいです実は今回来店させて頂いたメンバーの中で一番辛さに弱い苺くまが癖になる辛さƝ山大介さんご馳走様でしたやはり好奇心たいせつだなぁ🍓ʕ•ᴥ•ʔきっかけとなったYouTuberさんありがとうございましたஐ
::::::~麻婆豆腐バル『N山大介』~『N山麻婆豆腐定食』+ミニよだれ鶏迷いに迷って新メニューの八宝菜を頼むも売り切れという事で、ランチの看板メニュー麻婆豆腐をオーダー美味い!また味わえて良かった〜初めて食べた時も美味しかったけど、更に美味しく感じたぞ🤔🤔🤔初のよだれ鶏も美味いわ〜既に人気店ですが、是非とも味わって頂きたいですね〜※日曜日は定休日です☝🏼@silviaj.s2013様、ご協力ありがとうございました😊
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杏樹亭
宗右衛門町/焼肉、ホルモン、居酒屋
ミナミの繁華街ど真ん中のお店少し路地を入ると灯る隠れ家的な看板が見えます。お料理のスタートはキムチ盛り合わせからスタート料理長自家製のキムチからスタートふらの牛イチボユッケまるでレアステーキのようなユッケは軽く表面を炙って提供されます。卵と甘めのタレと一緒にいただきます。なめらかな口当たりでお肉本来の美味しさを感じられる一品特上タン厚切り食べやすいサイズ感にカットされたタンはレアミディアムウェルダンと一つずつ焼き加減を変えて味わいの変化を楽しみながらいただきました。料理長自ら焼き加減を丁寧に教えてくださるのでお肉が一番美味しい状態でいただけるのが嬉しい!お塩とレモンはお好みで宮崎牛サーロイン卓上にてプロが焼いてくれるお肉!サーロインはご飯と一緒に包んでいただきます。口の中いっぱいに広がるジューシーな脂とお米の甘さコリコリとした食感と甘さのある脂がたまらない!赤センお料理の〆は冷麺通常はすだちを使用しているそうですが本日はレモンにて提供時期によりいい素材が入ったものを使用されるそうでお料理へのこだわりが伺えます。さっぱりと染み渡るスープに爽やかなレモンの風味つるっと喉越しのいい麺はお料理の〆にぴったりお肉の美味しい状態を見極めた産地やお肉へのこだわりが感じられるまさにお肉の別邸食べた時の味わいや柔らかさ食感へも包丁の入れ方ひとつや焼き加減で美味しさの変化を楽しめるディナータイムになりました。ふらの牛イチボユッケ¥1600卵(美人卵)¥100キムチ盛り合わせ白菜カクテキオイキムチヤマイモ¥800特上タン厚切り¥3800宮崎牛サーロイン¥4000京都風あらいダレふらの牛カルビ(三角バラ)¥1900上ハラミ¥2400和牛ツラミ¥1100赤セン¥1100冷麺(レモン)¥1100ご飯¥400ハイボール¥700
地下鉄日本橋駅より徒歩約5分。宗右衛門町の路地裏にある知る人ぞ知る隠れ家的な焼肉店。仕入れと仕込にこだわった極上の焼肉を味わえるお店。今回は1人の予算1万円で、料理長のおまかせでコースのように味わってきました。▼ハツの刺身臭みもなく淡白な味わいで、弾力があるしっかりした噛みごたえと濃厚な味わいです。生姜、おろしニンニクと一緒に醤油でいただきます。▼生センマイ黒いセンマイを丁寧に下処理して、湯どうしした純白のセンマイ。コリコリとした食感を楽しめ、レモンや自家製酢味噌につけて味わいます。▼熊本県黒毛和牛"和王"のユッケ細やかなサシが入ったトロけるような舌触りと、芳醇な味わいです。卵黄と甘ダレに絡めて頂きます。余ったタレは白ごはんをもらい卵かけご飯で楽しみました。▼特上タンきめ細やかなサシが入ったトロけるような柔らかさと甘さがある和牛のタン元を味わう極上タン。塩がかかっているので、サッと焼き上げてそのままいただきます。▼宮崎牛の焼きしゃぶきめ細やかな綺麗なサシが入った極上の肉質の柔らかさ。脂が美味しくほのかな甘みと芳醇な香りが最高です。大根おろしが入った自家製ポン酢でさっぱりと。▼愛知県"知多牛"のカルビ柔らかな肉質と甘さあるブランド和牛。脂の甘さが最高に美味しく口に入れるととろけてなくなるほど柔らかいです。▼A5和牛雌のハラミ肉質も脂質も絶品のハラミ。柔らかいのはもちろん、きめ細かいサシが入り濃厚な旨味がありまろやかな味わいです。特製ダレをかけていただきます。▼徳島県"阿波華牛"カイノミ綺麗な霜降りが入った、あっさりとした味わいと柔らかい食感に、旨味が凝縮された肉質の良さを感じるカイノミ。赤身の旨味とジューシーさ、バラ肉の旨味が楽しめます。▼アカセン料理長の丁寧な仕事が光るホルモンが苦手な人でも美味しく味わえるアカセン。肉厚で噛みごたえもあり、噛むほどに旨味が口の中に広がります。塩とレモンでいただきますが、そのまま食べても美味しい。ここでしか味わえない最高のアカセンです。▼すだち冷麺〆は肉のコクと深みが染み渡る、あっさりとした上品なスープにすだちがたっぷり浮いています。喉越しが良い麺とスープは相性が良く、すだちの酸味が爽やかに演出してくれています。
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天満 カウンター焼肉 うしすき
天六/焼肉、ホルモン、居酒屋
地下鉄天神橋筋六丁目より徒歩2分。北新地で話題の焼肉店の2号店が2024年3月29日にオープン。高品質な特選和牛をリーズナブルかつ、カウンターでゆっくり味わえる牛好きの食通が集う隠れ家的な焼肉店。▼おまかせスペシャルコース10780円コースを注文すると+1100円で飲み放題にできます。・前菜盛り合わせチャンジャ、キムチ(大根、白菜、山芋、きゅうり、セロリ)、ナムル(蓮根、ほうれん草、ぜんまい、大根、小松菜、もやし、人参)と、ボリューム満点の前菜はおかわりOK。・炙りユッケ赤身肉ながら素晴らしい霜降りのユッケは、ほんのり炙りの香ばしさがあります。・塩タン厚切りのタンはプリッとした弾むような歯応えと食感があり、ジューシーで旨味溢れる焼き上がりです。・牛タタキ2420円目の前で焼き上げキッチンで切り盛り付けしてくれます。脂の旨味と肉本来の美味しさが引き出されています。わさびと一緒にタレにつけて味わいます。・上ハラミ柔らかさの中にほのかな弾力があります。肉の味が濃く旨味がたっぷり詰まってます。・赤身盛り合わせカメノコ、マルシン、ヒウチの3種。淡白であっさりしていますが白いサシもあり、しっかりと肉の旨味を楽しめます。・ホルモン盛り合わせ2420円センマイ、ミノ、テッチャン、マルチョウの4種類。弾力のある食感で噛めば噛むほど旨味があふれ出る食感と、ジューシー感を味わえます。・フィレしっとりした淡白な味わいと、上品な甘さ、ジューシーな旨味がありますが、あっさり味えます。・ザブトン丼目の前で大胆に焼き上げ、卵黄と一緒にいただきます。脂の甘さと濃い肉の味に、卵黄と白ごはんの絶妙なバランスは美味。様々なお肉をしっかり味わえて大満足です。中でも、タン塩が絶品でした。アラカルトでも味わえますが、コースが断然お得です。
北新地で人気のうしがすきな人のための理想の焼肉を追求されてる焼肉店の2号店。こちらの店舗は2024年3月29日オープン。お席はこの字型のカウンター席。★おまかせスペシャルコース10780円★飲み放題(コース限定)1000円★ロース焼きしゃぶ2980円★ホルモン盛り合わせ2200円(ハツ、上ミノ、マルチョウ、せんまい)本日のスペシャルコースの内容は*前菜盛り合わせおかわり自由・大根キムチ・胡瓜キムチ・セロリキムチ・山芋キムチ・蓮根キムチ・白菜キムチ・チャンジャ・ナムル(大根・ぜんまい・ほうれん草・もやし・いんげん・にんじん・れんこん)*炙りユッケ*上タン塩*上ハラミ*鬼おろしおかわり自由*赤身盛り合わせ・マルカワ・カメノコ*シャトーブリアン*ザブトン*ごはんおかわり自由前菜盛り合わせ、鬼おろし、ごはんがおかわり自由の夢のようなコース。ボリュームはもちろん、お肉がめちゃくちゃ美味しい。とくにシャトーブリアンとロースの焼きしゃぶがお気に入り。シャトーブリアンは歯がいらないくらいの柔らかさ。最後のザブトン丼は、目の前で店員さんがお肉を焼いて、ごはんの上にのせて、真ん中に卵黄をのせて仕上げてくれます。飲み放題のソフトドリンクが珍しいものが多くて美味しかったのも、個人的にはめちゃくちゃ高ポイント。
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野口太郎ラーメン 心斎橋店
宗右衛門町/ラーメン
心斎橋にある野口太郎ラーメンさん@noguchitaroramen_shinsaibashi北新地にある割烹料理店野口太郎さんが手掛けるラーメン屋さん北新地に続き心斎橋にもお店を出されています。暖簾やのぼりなどの装飾は無く、入り口にはシンプルに表札が出ているだけ隠れ家みたいな雰囲気でオシャレ〜✨✨店内はとても明るく清潔感がありカウンター席とテーブル席が用意されていて今回はテーブル席に着席です麺のメニューは2種類『太郎ラーメン』と『花子ラーメン』同行者もいましたので『花子スペシャルラーメン』『太郎スペシャルラーメン』『ぎょうざ』『唐揚げ』『炊き込みご飯』を頂きました着丼と共にふわりと鰹の香りが漂います艶やかでつるりと喉越し良くコシのある麺こっくりとしたコクのあるスープに鰹の風味が良く効いていてうま〜い😍💖💖💖店名が焼印されたさつま揚げはもっちりとした食感肉厚でめちゃくちゃ食べ応えのあるチャーシューはホロリと柔らかくて秀逸です😋✨✨✨途中添えられた燻製オイルを垂らして味変するとグッと味が変わるので楽しめますよ〜‼️ぎょうざは味噌で食べるスタイルサッパリとしてパクパク行けちゃいますね〜😋唐揚げはサクッと軽い食感の衣七味ポン酢でアッサリと食べられます炊き込みご飯はサイコロ状のづけチャーシューがゴロゴロ入って肉まみれでめっちゃ贅沢‼️同行者の『太郎スペシャルラーメン』も少し頂きました貝出汁がしっかり効いていてこくウマですね〜お腹いっぱい堪能させて頂きました😋割烹料理店が本気で作ったラーメン、是非食べてみて下さいね‼️‼️とっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存して下さいね✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー野口太郎ラーメン心斎橋店📍大阪市中央区東心斎橋1-15-2317:00~4:00(L.O.3:45)日、祝定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
飲み歩いた後の〆のラーメン🍜初めてのお店【野口太郎ラーメン】心斎橋店さん店内はお洒落で居心地良い◎夜遅まで営業してるラーメン屋でスタッフさんの接客良く、味も良い価格もリーズナブル◎久しぶりにリピ確定のラーメン屋さんに巡り会えた感じ😋美味しゅうございました😋👌
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