出汁Lab 不二(出汁ラボ 不二)
甲府/ラーメン
5月21日(日曜日)いつも出掛ける友人とラーメン🍜ランチ😃4月にオープンして行きたいと思っていたラーメン屋🍜さん😊「出汁ラボ不二」さんちょっと前にaumoユーザーのNさんも訪れたお店です👍11時開店なのですが今は混み混みの情報あり😱なので1時間前の10時に現地到着しましたがすでに6人並んでました😂店内の座席数が少ないので待つこと1時間15分くらいでやっと店内に着席出来ました😃外は今日は暑かった😅私と友人が注文したのは限定の「富士の介そば」ラーメンとトッピングは別器での提供トッピングは(鶏・豚チャーシューネギ・きゃらぶき・半味玉富士の介の切り身・ばら海苔)がオシャレな皿に乗ってきます😀締め用に頂けるお茶漬けセット(ご飯・あられ・わさび・海苔)も一つのお盆に乗せられてきます[写真2枚目]富士の介のスープは「キングサーモン」と「ニジマス」の交配種で山梨県水産技術センターが開発した魚😱山梨県でしか作ることの出来ない魚でその富士の介のアラを使用した出汁は鮮烈すぎるほどの鮮魚感はなくほんのり甘みを味わえる優しいスープです👍麺も細麺でも良くスープに絡んで美味しい😊最後にスープをご飯にかけて美味しいお茶漬けも食べられますね👍[写真6枚目]他メニューは淡麗煮干しそばにごり煮干そば和ぇそば酒盗アイスの和えそば煮干し和えそばなどあります😊次回は他のラーメンも食べたい🤣ですね店名出汁ラボ不二住所山梨県甲斐市篠原3044-5アクセスJR中央本線(東京~塩尻)『竜王駅』(1.1km)営業時間11:00〜15:00(L.O.14:30)定休日水曜日座席数7席駐車場駐車場あり
出汁Lab不二(だしらぼふじ)甲斐市篠原に2023年4月26日にオープンしたラーメン屋さん甲府にある和食店「あかざわ」さんが和食の経験を生かし「出汁」にとことんこだわったラーメンを提供してくれるそうです一枚目の写真がにごり煮干しそば二枚目が淡麗煮干しそばどちらも煮干し100%の出汁のラーメンです私は淡麗の方を食べましたがさっぱりした煮干しのラーメンという感じ豚骨ラーメンとか苦手なのでこういう優しい味のラーメンは好きですあと一つのにごり煮干しの方のスープをいただきましたが、私はハマグリの味?と旦那に言ったらハマグリは入ってないとの事😅自分の舌に自信をなくした一品でした😅開店して間もないため、行列ができてましたとても暑い日でしたお店の女性スタッフの方が「暑い中並んでいただきすみません」と冷たいペットボトルのお茶を配ってました色々なお店に並んだことはありますがこんなことははじめてでしたこちらの情報はaumoのユーザーのtakeさんにいただきましたありがとうございました✨
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タノカンダ珈琲
中央市/カフェ、たい焼き・大判焼き、ワインバー
昭和町にあるタノカンダ珈琲に行って来ました。米や野菜などを栽培する農家が経営しており、自家栽培の米粉を使用したたい焼きがおすすめみたいです。「タノカンダ」という店名はお店の住所の字名が「田之神田」だったからだそうです。最近、ハマっているのはクリームソーダ💕夏になると飲みたくなります。オススメのたい焼きは米粉を使っているせいか普通のたい焼きよりカリッとかためでした。お店の雰囲気がとても良かったです✨
山梨昭和町のイオンモール近く6月にオープンしたタノカンダ珈琲で一休みしました😃タノカンダ珈琲は米農家が運営してカフェで米粉を使った鯛焼きや自家製野菜を使用したキーマカレーが楽しめます♪プリン🍮も自家製なので美味しく頂きました室内やインテリアなどもオシャレですよ👍💯8〜10枚目は甲府市武田神社近くのハス池のハスの花🌸が見頃なので鑑賞して来ました👀🌸
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