ル ミュゼ ドゥ アッシュ 金沢店(LE MUSĒE DE H)
金沢/カフェ、ケーキ
2023.8.10金沢は今日も暑いです🥵朝から墓参りでしたが、その帰りに県立美術館にあるルミュゼドウアッシュにここは辻口パティシエのお店です。1枚目は娘が食べたイチゴのケーキ2枚目は私と妻がたべたグラニータで、妻は抹茶とモモ、わたし金棒茶ラテを食べました。加賀棒茶ですが、最近ちょっとハマりつつあり美味しかったでさ。美術館にあるカフェだけにオシャレで、窓の外の樹木からキレイな木洩れ陽も楽しめる素敵なカフェでした。
ルミュゼドゥアッシュにいきました。休日の3時過ぎですが、まさか十組待ち。40分待たせていただきました。待っている間厨房が見えるのですが、8人位のパティシエさんが黙々と作業しています。入店するとまずショーケースからケーキを、選びます。注文したのは白山(五郎島金時のスィートポテトとラズベリーのケーキ)とホット珈琲。流石辻口レシピ。スィートポテトの優しい甘味とラズベリーの酸味がマリアージュしています。驚いたのは他の方々は、ケーキを、1個ではなく複数頼んでいました。ここではそれが普通なんですね。
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謎屋珈琲店 金沢本店(ナゾヤコーヒーテン)
金沢/カフェ、喫茶店、コーヒー専門店
金沢初日。途中、激しい雹にビビりながら、向った先は【謎屋珈琲店金沢本店】さん。ここ、謎解きメニューとか、ワクワク要素満載のカフェ!残念ながら食べ歩きの旅で来たので、サラッと普通のモーニングで。なんと・トーストセットは¥550ゆでたまご、ドリンク付き。謎屋ブレンドが¥550だから...本当に、まさに昔ながらの嬉しいモーニングサービス。ゆでたまごは固茹でタイプだったよ。謎屋ブレンドは酸味や苦味が少なく、飲みやすくて好きな珈琲だった♡店内に謎解きがあって、クリアすると割引券が貰えたり、カフェの方でなく、謎解きの予約もできるみたいだった!月替わりのシークレットパフェなんかもあり、カフェ民が喜びそうなメニューが色々。そういえば、モーニングにもちょっと豪華な・シャーロック・ホームズの朝食セット¥1090というメニューもあったよ。食べログの「駐車場あり」で検索して見つけたのだけれど、専用駐車場はなくて、提携駐車場の¥100割引券が貰えるから、車で行く方は提携駐車場に停めるといいかも!駐車場マップも写真に乗せておくね★ご馳走様でした。
新しい宿の近くに朝からやってる自家焙煎の喫茶店を発見したので最終日の朝は過去一早起きして歩いて謎屋珈琲店へ。謎解きも楽しめるようですが私はそっちのけでモーニング。(笑)入り口近くにどーんと鎮座したフジの焙煎機を眺めながらCセットのシャーロック・ホームズの朝食セットを。セルクルで焼かれた目玉焼きとハムを乗せて上からチーズソースを全体的にぶっかけたトーストとソーセージ。ハンドドリップで抽出したコーヒーは昔ながらの喫茶店の深煎りのコーヒーかと思ったら、思ってた以上にフルーティでスッキリしてるブレンドコーヒー。豆見たら確かに浅めの豆も売ってました。ここのお店の時点でもうお腹いっぱいだったのと、もう1軒喫茶店に行かないとだったので飲みたかったけどシングルオリジン的なのはやめに!朝からやってて新しい宿からは行きやすいので、次回はそっち側のコーヒーをいただこうと思いました。
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