代表自らが生産地に足を運び、各地の生産者より愛情込めてストレス無く育てられた幸せな牛上質な黒毛和牛の雌牛を仕入れ。牛の状態に合わせ最適な熟成素材の良さを生かした調理のこだわりのお肉🥩また全店舗、千葉県産コシヒカリを使用。
南房総市(旧三芳村)の山あいに広がる田園地帯の肥沃な重粘土質で収穫されたお米は、米本来の香りと適度な粘りを持ち合わせ出来るだけ肥料と農薬を減らし栽培したこだわりのお米🍚素材のこだわり安心、安全に美味しく味わえるお店です。12種の希少部位は1皿50g900円。お得な盛り合わせ、コース、キッズメニュー、ランチメニューもあります😊席は広めで無煙ロースターなので換気もバッチリ👌⭐️希少部位5点盛り(1人前1980円)塩日替わりで5種今回はカイノミ三角バラササバライチボカメノコ(写真は2人前)希少部位にはわさび、泡醤油がついてきます。焼いたお肉に泡醤油を乗せるとじゅわーっとお肉に広がり😍⭐️上ネギたん塩(1630円)レモンは別注文(50円)です。⭐️上ハラミ(1280円)塩・タレ臭みがなくやわらか。⭐️熟成ハラミ(680円)タレ⭐️ホルモン3種盛り(1380円)日替わりで120gミノハチノスホルモン新鮮できちんとした下処理、しっかりした味漬け。サクッと噛み切れるミノはコリコリ感がたまりません💖⭐️キムチ盛り合わせ(680円)⭐️サンチュ(10枚480円)5枚250円もありますが、10枚はちょとお得です😊⭐️ハチノス刺し(580円)醤油がついてきますが、私は焼肉用甘タレ+コチジャンが好み😍⭐️カルビクッパハーフ(520円)⭐️冷麺(720円)※ご飯物麺類はハーフサイズもあるのは嬉しいです😊⭐️杏仁豆腐(320円)⭐️白滝黒糖きな粉アイス(420円)千葉県木更津市請西東7-12-30438-36-0429土・日・祝11:00-22:00LO.21:30