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栄屋本店（さかえやほんてん）
山形/そば・うどん・麺類（その他）、丼もの（その他）、ラーメン
栄屋本店の冷しラーメン。ケンミンショーで山形の冷やしそばをやっていた。山形に行った時に買って来たなぁ(購入時は季節的には暑い時期でなかったので夏が来たら食べようとしまいこんでました)、と納戸から妻が出して来たのは一緒に買って来た冷しラーメン。栄屋本店は冷しラーメンの元祖でスープはコクがありながらもさっぱりしていました。そんな訳で今年は暑くなりそうなので近いうちに冷たい肉そばも食べようと思います。
東北・山形へのドライブ旅。山形は東北だからと思いがちですが、内陸の町は盆地でめっちゃ暑いです。そのせいか山形名物を検索するとやたらと"冷"の文字にヒットします。冷やし鳥そば、冷やしラーメン、冷たいシャンプーなど。ということで今回は冷やしラーメンに挑戦しました。検索して見つけたのが"栄屋本店"さん。不思議な感じですが、普通のラーメンなのですが、冷たくて氷が浮かんでいます。脂が固まったりとかそんなこともありません。さっぱりととても良い美味しくいただきました。
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カフェ ホロポノ（cafe Holopono）
山形/カフェ
【カフェホロポノ】山形県山形市女子会で使える可愛いカフェ。パンケーキが有名らしいけど、お腹が空いていたのでハンバーグを食べました。
山形県山形市にある「カフェホロポノ(cafeHolopono)」☕️可愛いパンケーキを目的に来店致しました🥞🐇ִֶָ࣪𑊢常時10種類のメニューがあり、それに季節限定メニュー(4種類の内の1つ)を加えた11の選択肢がありました🌟(4枚目画像がパンケーキのリストです♥️)どれをチョイスしても幸せ気分を味わえるだろうけれど、色々あると迷ってしまうꔛෆ🤣豪華で1番映えるであろうフルーツパンケーキだとか、季節限定(モンブラン)も良さげでしたが...今回はチョコミントパンケーキを選んでみました🌿🩵お値段1705円💰フワフワなパンケーキの上にはたっぷりのミントクリームとチョコミントアイスが乗り、チョコチップとチョコレートソースが掛けられ、別添のミントシロップを追って加えることができました💚330円をプラスして、ドリンク(ホットコーヒー)をセットにしました☕️こちらのお店のパンケーキは通常しっとりさせる為にひと手間かけて冷蔵庫で寝かせてから提供をしているらしいのですが、希望があった場合注文を受けてから焼きたてでの提供もしているみたいです🌟(待ち時間は3、40分とのこと)今回はパンケーキを頂きましたが、ロコモコプレート、タコライス、オムライス、パスタ等のランチメニューも良さげでした😋🍴ところで、店名の"ホロポノ"とは??🤔ハワイ語で"成功する"という意味に当たるそうですよ⟡>⩊<◆営業時間11時〜17時30分◇定休日月曜日＆金曜日2025年2月上旬来店📷
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