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気仙沼お魚いちば
気仙沼市/郷土料理（その他）、海鮮丼、ラーメン
気仙沼市魚市場に水揚げされた魚のほか、地元で製造された水産加工品、お土産品などが販売されている「気仙沼お魚いちば」、週末の午後に利用してみました。今回購入したのは三陸ソーセージ、さんま、メカジキ、カツオ、ふかチーズと三陸ならではの海の恵みを使用した４種類のソーセージの詰め合わせで、フライにしたり、カナッペにしたりするレシピもついていましたが、もちろんズボラなワタクシはそのままの状態でおつまみとしていただきました。ふかチーズはサメ肉を使用していて、コレだけチーズ、それにバジルが入っているのはサメ肉は少しクセがあるからなんでしょうかね。でも全然そんな感じはなく悪くない、ほかの味もどれもそこまで鮮烈に素材が強調されてはいないもののどれも悪くなかったです。
仕事で来たついでにお魚いちばに立ち寄りました。サメの腎臓あります🦈居酒屋で食べたことはありましたが、こんなに大きいとは‼︎珍しい缶詰や、さばチップス、地酒、ご当地キャラクターのホヤぼーやがたくさんです！地酒の別格とイカの塩辛、カツオのたたきを買って仙台へ戻りした。完全に飲んべいセットです。😋
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