神戸北野レストラン シュエット ラパン(Chouette de Lapin)
三宮/パスタ、カフェ、パンケーキ、ステーキ、フレンチ
神戸北野レストランシュエットラパンクリスマスアフタヌーンティー2022🎄~Savoury~・クリスマスリースサラダ・魚介のクリームチーズ・ローストビーフのワッフルサンド・国産牛ロースステーキのビーフストロガノフ~Sweets~・濃厚抹茶のクリスマスツリー・渋皮マロンのトナカイさん・白ワインゼリーの宝石・季節のフルーツタルト(苺のタルト)・きこりさんのブッシュドノエル・サンタさんのイチゴショートケーキ~Drink~・ノンアルコール葡萄ジュース(赤)・オーガニックコーヒー・北野紅茶珈琲、紅茶おかわり可ハーブを抽出したローズヒップの香りのお冷🌹香りもめちゃくちゃ良いし美味しい☕︎🌹オーガニック珈琲飲みやすくて4杯飲んだ☕️笑スイーツもセイボリーも美味しかった🥹!可愛いだけじゃなくて一つ一つのクオリティが高い☺️久しぶりに食べログで長文、詳細記載しちゃった🤣素敵なスタッフ様達🥰最初〜最後までお心遣いが本当に本当に嬉しい💕久しぶりに接客〜料理の見た目、質、量、値段まで素晴らしいなぁと思うレストランでした✨
.神戸北野レストランシュエットラパンChouettedeLapin2022RossoneriAfternoonTea赤と黒のハーモニー🌹🎶とにかくボリュームが凄くてコスパが良すぎるアフタヌーンティーです❕"どどーんっ"と2つのスタンドにやを中心としたスイーツやセイボリーが勢揃いします🤍✨更に神戸三田和牛のロースステーキとグリルソーセージが乗った圧巻のプレートが鎮座していて豪華すぎるお食事に💐何から食べるか、次何食べるか毎回悩んじゃうアフタヌーンティーでした👶🏻💬お肉は冷めても美味しいお肉だけど、絶対できたての状態で食べた方がおすすめなので❕わたしはお肉から食べました🍖✨柔らかくって美味しかった🎶ソーセージもハーブが効いててめちゃくちゃ美味かったの💞💞ワッフルのピザもとっても美味しかったよ❕ワッフルの甘さとチーズの組み合わせが絶妙でヤミツキになっちゃう🍕💗ムーフルディップのソースはアボカドでした🥑スイーツも盛りだくさんなんだけど、いちごのクリームたっぷりの"ワッフルのミルフィーユ"とベルギーショコラのほろ苦さと中のベリムースの相性が抜群の"ムーフルのショコラボックスケーキ"がお気に入り🐰💖いちごの雪化粧も甘酸っぱくて美味しかったなぁ🎶ドリンクもベリーのスパークリングに、ワインもついてきて食後にはコーヒーor紅茶と、めちゃくちゃ贅沢なの🥂(このご時世なので今はノンアルコールです)ちなみにムーフルはフランス語でふわふわって意味の"ムームー"と"ワッフル"の造語なんだって❕サクサクワッフル🧇×ふわふわパンケーキ🥞="ふわっサクッ"ムーフルここでしか味わえない神戸北野の新食感スイーツだよ🧸🎀
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本格江戸前立ち食い鮨ザギンでシースー
三宮/寿司、立ち食い寿司
阪急神戸三宮駅西口から階段上がってすぐの三宮横丁の中にあるお店。三宮横丁は2023年11月26日に阪急神戸三宮駅の2階三宮阪急楽天地(さんらく街)にオープンした各ジャンルで人気を博す飲食店が集う場所。現在8店舗入っており、それぞれの座席にはテイクオーダーと書かれた全店共通のメニューが各店3種類ずつあり、これらのメニューは他のお店の座席でも楽しむことができます。こちらのお店は三宮横丁ができた当初から入っていて、熟成した赤酢を使用したシャリと江戸前技法により熟成、低温調理された魚介類の絶妙なバランスの本格的な江戸前寿司をリーズナブルにいただけます。目の前で握っているところも見れるカウンター席がオススメ。★烏龍茶374円★5貫コース特上2200円★熟成鰆葱と大葉と生姜のペースト198円本日の5貫コースの内容は*宮城県塩釜熟成本鮪トロ638円*天然平目昆布締め418円*静岡天竜金目鯛炙り418円*煮ホタテ418円*うなぎ手巻きぶどう山椒638円どれも美味しかったですが、熟成本鮪トロとうなぎ手巻きが最高でした。面白い日本酒もあったり、店員さんの対応もよく美味しいお寿司を気軽に楽しめる素敵なお店。
:.ೃ࿔*本格的な江戸前寿司🍣が、こんなリーズナブルに楽しめるなんて😳大人がワクワクする場所、屋台村スタイルのネオ横丁。🚃阪急神戸三宮駅から直結。雨☔が降ってても、濡れないのが嬉しい。5貫コースか10貫コースがおすすめ🍣🌟5貫コース上¥1500(1650)5貫コース特上¥2000(2200)10貫コース上¥3000(3300)10貫コース特上¥4000(4400)10貫コースは赤だし付き熟成した赤酢を使ったかためのしゃりと、熟成・低温調理したネタ🍣♡1品料理や鮮魚に合う日本酒🍶もあるよ。[5貫コース上¥1500(1650)]◯熟成赤身本鮪2週間熟成して旨味の増したマグロ🐟◯天然真鯛昆布締めネタとしゃりの間には柚子。◯サワラ上にはネギと大葉と生姜のペースト。◯甘海老🦐昆布締めねっとり甘い。◯アオリイカ🦑そのままだと固いのでたたいて梅と合わせて。これ、めっちゃ美味しかった♡:.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・
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千鳥屋宗家 JR三宮店
三宮/和菓子
JR三ノ宮駅プリコ内にある和菓子屋さん関西で大人気の千鳥屋宗家さん店頭にはたくさんの種類の和菓子が並んでいます。ショーケースの中には、贈答用やギフト手土産にもぴったりな箱入りの和菓子1個から購入できるサブレやお饅頭もあります。購入後冷たいお茶と和菓子の試食をさせていただきました。素敵なサービスにほっこりした気持ちになりました。本千鳥饅頭¥150大納言清澄¥120お濃茶大納言清澄¥130
JR三ノ宮駅の高架下に入っている和菓子屋さん「千鳥屋宗家」です、平日の午後に利用してみました。店内にはいろんな種類のお菓子が並んでいましたがその中から本千鳥饅頭と白くまみるく饅頭の2点を購入です。本千鳥饅頭はコチラのお店の看板商品、ポルトガルより伝来した焼菓子の製法を見習い千鳥屋宗家独自の手法で創製されたお菓子ということで、しっとりとした皮の中にたっぷりの白あんが入っていて派手さはないですが素朴な感じで飽きのこない味ですね、なかなか良かったです。それにサービスでお茶とお茶請けも出してくれました、こういうところも何気にうれしいサービスですよね、ごちそうさまでした。
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天ぷら 辻
三宮/天ぷら、創作料理
2023年7月14日オープンの厳選食材を使用したこだわりの天ぷら店。油は太香胡麻油と太白胡麻油をベースにブレンドしたものを使用されており、薄衣で軽やかな天ぷらは胃もたれしにくいのも魅力。店内は白を基調とした清潔感溢れるシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席。★旬の食材を使用した料理長おまかせコース14300円★ウーロン茶440円コースの内容は*和歌山桃の擦り流し*博多の明太子に胡麻油をかけてお代わり自由*賀茂茄子イチボ鰹出汁と万願寺とうがらしの餡中がレアの鰹節(半生節)*高知県鰻白焼き山葵*天麩羅用調味料・モンゴル岩塩・昆布塩・檸檬・飲めるお出汁飲み放題・大根おろしお代わりOK*天麩羅・車海老頭には海老味噌・車海老の脚くもあしお好みで檸檬・大将の地元姫路夢前町インゲン豆岩塩・柳田蓮根・明石4日熟成の鱚檸檬昆布塩・飲める大阪茄子大根おろしお出汁・太刀魚炭で香り付け自家製出汁ポン酢・人参やめました龍野砂地で育てた人参淡路藻塩がけ・ミルフィーユ玉蜀黍岩塩がけ・六甲シャンピニオンの海老詰・長期熟成紅はるか・車海老の天むす大葉・のどぐろ酢橘*あさりごはん大葉*バニラアイス豊水梨のソース驚いたのは卓上に置いてあるお代わり自由の博多の明太子に胡麻油をかけて頂く一品。明太子と胡麻油ってこんなに相性いいんだと気付かされました。どのお料理も美味しかったですが、とくに鰻の白焼き、インゲン豆の天麩羅、飲める大阪茄子、紅はるかの天麩羅が絶品でした。鰻の白焼きは、ここ数年食べた鰻の中で1番と思ったほどの美味しさでした。天麩羅は食材の旨みや甘みを最大限に引き出されていて、その天麩羅の美味しさと合うようにと計算されて用意されている様々な調味料との調和も楽しかったです。三宮で天ぷらといえば辻とオススメしたくなるほどのお店。火木土のみランチもされてるそうで、是非ランチも体験してみたいです。
五感で楽しむ新感覚の天ぷら!旨み溢れる熟成魚にとろけゆく野菜天ぷらライブ感あるカウンター席からはお料理に使用する食材や産地調理法など耳と目で感じながらお料理の一つとして楽しみながら食事していただけます。早速天ぷらに使用される車海老が鉢に入って登場!!まさに新鮮そのものライブ感満載なのでお写真動画必見卓上には明太子ごま油が置いてありこちら食べ放題!!そのままでも、ごま油をかけていただきます。お料理の間にちびちびとお酒を楽しみたい私にはとっても嬉しいサービス大根おろしに添えていただいてみたりお酒がススミます。天ぷらは天草のお塩昆布塩レモン大根おろしお出汁で天ぷらには二種のごま油をブレンドし独自の製法でカリッと胃もたれしない天ぷらを提供せこ蟹春菊の和物毎年楽しみにしているせこがに♡菊名と一緒にいただきます。濃厚な卵巣や身と一緒に早速日本酒がぴったりなお料理のはじまりです。車海老先程まで生きていた車海老が姿を変えて登場味噌をつけたまま揚げられており一口目はまずそのままいただきます。濃厚なみそと甘い海老のぷりっと感がたまらない!鱚初めていただきました。熟成魚の天ぷら4日間熟成させた鱚ふんわりとほろほろと口の中でほどけてゆく熟成されさらに旨みが増して優しい味わいは何度もいただきたくなる美味しさ赤茄子カリしゅわ食感!ジューシーな赤茄子はとろけるようにとけてゆきます。まさに飲む天ぷらのよう!脂かすにゅうめん蓋をあけるとふわりと香る柚子の香り脂かすの旨みたっぷりのお出汁につるっといただくにゅうめん。ほっこりとした味わいがたまらない!のどぐろ天ぷらに軽く備長炭で焼き目をつけいただきます。4日間の熟成を経たのどぐろは初めて!しっとりジューシーなのどぐろに香ばしい香りがさらに旨みを加えてくれます。牡蠣クリーミーな磯の風味豊かな牡蠣を海苔で包んでいただきます。肉厚な牡蠣は甘くとろけてゆきます♡蟹冬ならではの蟹にさらに蟹みそをかけて、、一口たべると思わず笑みがこぼれます。贅沢な一品!鯛ご飯三つ葉たっぷりの鯛ご飯炊き立てのご飯にはたっぷりと鯛の旨みを吸収しシャッキリとした三つ葉の爽やかな風味に柚の香り美味しくておかわりしちゃうほど美味
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エクシブ 六甲(XIV六甲)
六甲/その他
エクシブ六甲お盆はじめはエクシブ六甲に宿泊してきました。今回は、うにの食べ比べのコースが目当てでの宿泊です。うにはコースの初めに出されます。そのまま食べてもよし、食事のトッピングにしてもよしという贅沢なコースで、最初から最後までうにを満喫できました。うにだけではなく、お刺身やハモのお鍋、締めのとうもろこしのご飯など、エクシブのお食事には毎回感動します。季節ごとにしっかりとコースの内容も新しくなり、毎回どんなお料理が出るのかワクワクさせてくれるところも素晴らしいと思います。今回うに食べ比べということで、最初の飲み物は日本酒飲み比べセットにして、それからは焼酎ロックというラインナップにしましたがお料理とお酒がマッチしていてとても美味しかったです。
毎年夫婦でペット検診を受けて、その夜は2人共元気でいれた事を祝ってエクシブにお泊まりします。今年は六甲サンクチュアリ!山の上だから空気が澄み渡ってて夜景が凄く綺麗で食事も美味しい。今回は11月で少し肌寒かったから次は涼みに夏に行きたいなぁー
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