天満マッスルホルモン
天満/もつ焼き、ホルモン
🚃JR天満駅から北､天神橋筋商店街から東の細い裏路地にあるホルモン焼きのお店。お気に入りで3回目の訪問。数量限定のあればラッキーな希少部位､さらに希少な超希少部位もあるので､メニューを見ながらスタッフさんに聞いてみてね。炭火で焼かれるホルモンを眺めながら､カウンター席で飲むお酒は格別♡パタパタとうちわで風を送って火🔥を調整したり､壺の中の秘伝のタレをつけたり､かための部位には切れ目を入れながら焼いたりとライブ感が溢れます。こちらのタレは塩加減や甘さがちょうど良く､かなり好きなテイスト♡⏰12時から開いているから､昼飲みにもおすすめ。何を食べても美味しいけど､特に鮮度抜群の炙りレバーとマッスルハート。串焼きはもちろん､アキレスを煮込んだスープが胃に染みるほど美味しいからぜひ飲んで欲しい。大阪の天満にあるのでなぜ「神戸」と付くかというと､元々は三田牛のホルモンを使っていたからだとか。この日いただいたもの。◯マッスルもつ煮￥590数量限定◯センマイ刺し￥980数量限定◯シャキシャキもやし￥350◯チレダレキャベツ￥350◯炙りレバー￥590数量限定◯タン￥590牛串◯ハラミ￥590牛串◯アゴ￥450数量限定◯カッパバラ￥490ばらを覆っている肉◯マツマスルハート￥450心臓の脂身付き心臓の脂身付き◯ヤン￥450胃袋のつなぎ目思ったよりやわらかい。◯極ウルテ￥550数量限定のどの軟骨◯ネクタイ￥550数量限定1頭から数本◯ミミモト￥390耳の付け根◯丸腸￥550小腸を裏返したもの◯コテッチャン￥450◯アキレススープ￥750◯アキレスうどん￥880
大阪市北区JR天満駅から北へ行ったところにあるお店。国産の牛肉･最高級のホルモンを丁寧に下処理して串で提供されてるホルモン串がメインの串焼き屋。お席はカウンター席とテーブル席。★ウーロン茶350円★シャキシャキもやし350円★チレダレキャベツ350円★数量限定マッスルもつ煮590円串もの★数量限定炙りレバー590円★タン590円★ハラミ590円★カッパバラ490円ばらを覆っているお肉★マッスルハート590円心臓の脂身付き★アカタケノコ350円心臓と動脈こ繋ぎ目★ブヒブヒ280円豚の鼻の付け根★コテッチャン450円小腸★丸腸490円小腸を裏返したもの★数量限定極ウルテ550円★アキレスうどん880円ホルモンの種類がすごく豊富で希少部位もたくさんあります。どの串も美味しくてタレも好み。串もの以外にも、マッスルもつ煮やアキレスうどんもお気に入り。アキレスうどんは身体も温まり、ほっこりできるお味。店員さんの対応も良く、丁寧に部位などの説明もしてくださり、素敵な時間を過ごせました。
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鶏家 たちばな（とりや たちばな）
天満/焼鳥、鳥料理、居酒屋
知人が予約してくれました。昔とは代替りして雰囲気が変わったようです。コース料理でした。お通しの後、長崎郷土料理呉豆腐（ごとうふ）が出てきました。やきとりコースにユニークですね。でも、さっぱりします。やきとりは、順次6本出てきました。もも焼き、こころ、軟骨、焼鳥、ねぎま、毛羽先。どれも美味しい。鳥の最後は特製つくね。黄身を崩して、つけながらたべます。美味い！そして、ボイルした包みが登場しました。ジャンボ椎茸・・大味ではなく、ジューシーで美味かった！そして、出汁巻卵。大きいながらもふっくらと仕上げていますね。とろけるようで美味いシメは、キンカン醤油漬けのTKG・・TKGとは、玉子がけご飯です。キンカン醤油づけのちょうちんの卵は、滅茶苦茶濃厚ですね。通常の玉子がけご飯とは違います。飲んでるからこそ合うご飯かも？
.【鶏屋たちばな】地下鉄扇町駅から徒歩2.3分梅田から徒歩約15分の所にある焼き鳥屋さん！！つくねは卵黄トッピングにしてんけど、他にもチーズとかおろしとかたくさん種類あったから全制覇したい！！だし巻きは半熟でとろとろで美味しかった🤤コスパもいいのでリピです！.—-@kotsu_gram_さんから紹介いただきました。ありがとうございます！
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万両 天神橋店（マンリョウ）
南森町/韓国料理、焼肉、ホルモン
書き忘れレポのつづきを...(￣▽￣;)天神橋にある【焼肉万両】さんへ。1週間前に予約しての訪問だけれど、どうやら開店時間なら予約なしでも入れるみたい。お席は2時間制、お席は椅子の下に荷物やコートも入るボックス席。煙の心配がないのは嬉しいね。予め、予約時に事前取り置きのオーダーをしたのは、・天神様のネギ塩タン¥1485・特選塩レバー¥715・ハラミ→上ハラミ(たれ)に変更¥1738・イチボロース¥1485追加・白ご飯(中)¥275ラストオーダー・上ロース(たれ)¥1210ドリンクのうち、ウーロン茶、コーン茶、緑茶、梅昆布茶は無料サービス♡この時は私、大阪まで車で行ったからお酒は飲めず...だが、粗利が出るのはドリンクなのに...このサービス、素晴らしすぎる。売り切れ必至の名物のネギ塩タンや特選塩レバー、ハラミ等は事前に予約時に取り置きのリクエストができるのが嬉しい。天神様のネギ塩タンは焼く時は串のまま片面30秒、食べる時に串を抜くけれど、ネギたっぷりでジューシー！塩レバーはお醤油も付いてきたけれど、塩や生姜で食べても良い感じだった。ハラミは期待以上にたれの味が濃いめで思わず白米が欲しくなる★イチボロースは片面焼きでお野菜をのせて巻いて食べるからヘルシーな気がする(*´艸`)お野菜と食べたからきっとゼロキロカロリー♡ラストオーダーで悩んだ末、上ロースを追加。形はまばらだったけれど脂がしっかりのってた！お会計は2人で¥7000でお釣りが来たよ★しかもレジで端数は切り捨てて下さって、「また来てくださいね～」って、これは来たくなるでしょ！？予約も取れるし、コスパ◎、サービスも良いから大阪の焼肉はレベル高いなぁ。ご馳走様でした。
当日予約はなかなか出来ない大阪キタでは超有名店の焼肉「万両」天神橋店さんへ。天神橋店さんは12〜3年ぶり。3年ほど前に住んでいたマンションが「万両」南森町本店さんの上だったので本店には良く行ってましたが、最近、本店は11時閉店、天神橋店は12時閉店に変わったので、なかなか行けていませんでした。昔は両店とも1時閉店だったので残念。
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泳ぎとらふぐ活蟹料理 あじ平 曽根崎
西天満/かに、ふぐ
2023年12月1日オープンの伝統ある職人技で提供する泳ぎとらふぐと産地直送の活ズワイ蟹を堪能できる活ふぐ・活蟹料理専門店。予約していた18時に訪問。お席は1階はテーブル席、2階は掘りごたつ席と8名迄の個室、3階は12名迄の個室。卓上には爪楊枝。お会計はテーブル会計です。★活とらふぐと蟹ちり鍋コース15000円★ウーロン茶500円★日本酒オススメ3種飲比べ2000円活とらふぐと蟹ちり鍋コースの内容は＊先付け・白身魚のあられ揚げ・穴子の黄身煮近江蒟蒻＊フグ皮湯引き＊活てっさ・自家製ポン酢＊白子茶碗蒸し＊ふぐ蟹ちり鍋＊雑炊＊デザート酒粕プリン醤油蜜この日の日本酒3種飲比べは＊山口県獺祭磨き三割九分純米大吟醸＊愛媛県媛一会円月純米吟醸＊栃木県旭興ひやおろし特別純米辛口3種飲み比べは日本酒好きの方にオススメ。お料理は、ふぐ蟹ちり鍋がお気に入り。ふぐと蟹を同時にいただけるってすごく贅沢。店員さんが具材を綺麗に入れて仕上げてくれて、蟹も綺麗に剥いてくださいます。ふぐや蟹はもちろん、〆の雑炊もめちゃくちゃ美味しかったです。店員さんの対応もよく、美味しい蟹とふぐを満喫しながら、素敵な時間を過ごせました。
🚃地下鉄東梅田駅から東南にある蟹🦀と河豚🐡のお店。1階はロールカーテンで仕切れるテーブル席､2と3階は完全個室席。店内の生簀からあげた活けとらふぐ🐡を楽しめます。他店より厚めのてっさはぷりっぷりっ､厚みを噛み締める食感が嬉しい😍泳ぎとらふぐなので､新鮮そのもの。ふぐはたんぱくなので、自家製のしゃぶしゃぶのゴマダレとぽん酢が引き立ちます。〆は雑炊でふぐの身から染み出した旨味を堪能しましょう。おすすめ3種飲み比べは、日本酒🍶好きな人はぜひ。ふぐの皮の湯引きやてっさと日本酒は相性抜群♡もちろん､香ばしいひれ酒もあります。蟹🦀料理も気になります。［活ふぐコース松￥11,000］◯先付け◯皮湯引き､活てっさ◯ふぐ焼売◯焼きふぐ◯唐揚げ◯活てっちり、ふぐしゃぶしゃぶ◯雑炊◯デザート酒粕プリン醤油蜜をかけて。［おすすめ3種飲み比べ￥2,000］◯獺祭純米大吟醸磨き三割九分山口旭酒造株式會社◯賀儀屋7無濾過純米酒愛媛成龍酒造◯敷嶋特別純米無濾過生原酒愛知伊東株式会社◯ひれ酒￥1,500
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